hoe kook je Hertenworst-stap voor stap handleiding

je hebt waarschijnlijk al gehoord van hertenworst, maar vraag je je af hoe je het moet bereiden? Zorg ervoor dat je de beste manier Weet om het te koken.

Hertenworstjes zijn eenvoudig te bereiden en gemakkelijk te genieten als hoofdgerecht, als voorgerecht of als heerlijk bijgerecht. Zolang u het juiste bereidingsproces volgt, kunt u met weinig inspanning consistente en heerlijke hertenworsten maken.

er is geen speciale uitrusting nodig om hertenworst te maken, maar u hebt wel wat basisbenodigdheden nodig.

hier zijn 5 manieren om hertenworst te koken:

verschillende methoden om hertenworst te koken

er is meer dan één manier om hertenworst te koken. U kunt kiezen uit een scala aan methoden, zoals:

1. gegrild
2. gerookt
3. gefrituurd
4. geroosterd
5. gekookt

hoe grill je een hertenworst?

opmerking: Om een gegrilde hertenworst te koken, heb je een gas -, elektrische of houtskoolgrill en een borstel nodig om wat olijfolie te poetsen.

aanwijzingen voor het grillen van een hertenworst:

1. Stel de temperatuur van uw grill in op medium

   u moet de temperatuur instellen op 350 graden Fahrenheit of 180 graden Celsius voordat u grilt. Dit is makkelijker te doen met een elektrische of gas grill. Op een houtskoolgrill, moet u een laag vuur te bouwen voor ongeveer 5-6 seconden.

2. bestrijk de worst en grill met olijfolie

   eerst bestrijk je de worst met olijfolie voor een mals en sappig resultaat. Vervolgens moet je olijfolie op de grill fakkels te borstelen om te voorkomen dat plakken.

3. Grill de worsten

   leg ze met een tang op de grill en draai ze na enkele minuten om met een tang om de worsten niet te verbranden.

4. kook de worst tot 160 Fahrenheit

   u kunt de temperatuur van de worst met een voedselthermometer controleren terwijl u deze 10-20 minuten grilt. Het houden van de worst op de grill tot het bereiken van 160 graden Fahrenheit is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat het genoeg wordt gekookt.

5. klaar om te serveren

   Haal uw gekookte worstjes van de grill. Neem de tijd om ze te laten afkoelen. Eindelijk, serveer ze op.

hier is een video over hoe hertenworsten te maken en te grillen:

hoe rook je een hertenworst?

roken is een geweldige manier om te gaan als je van die typische smaak houdt. Maar wees ervan bewust, deze kookmethode duurt meestal langer dan elke andere.

het probleem is dat de worsten lang gerookt moeten worden, wat vaak tot droge worsten kan leiden. De sleutel is om het op een lage temperatuur voor een lange tijd. Als je dat doet, zal je hertenworst niet droog of te gaar zijn.

aanwijzingen voor het roken van hertenworst:

1. Verwarm een roker voor op middelhoog vuur.

2. stop de schakels in de roker. Laat ze ongeveer vijf minuten koken en draai ze dan om.

3. breng de warmte naar een laag rokersniveau. Sluit het deksel. Laat de worstjes minstens twee uur koken.

de ideale temperatuur voor het koken van hertenworst ligt rond de 160°F. Als u niet weet wanneer het klaar is, gebruik dan een vleesthermometer om de inwendige temperatuur te controleren. Het zou 155-165 ° F moeten zijn om veilig voor consumptie te zijn.

Hoe maak je gepaneerde hertenworst?

voor deze methode hebt u een koekenpan of koekenpan, tang en een brander nodig.

aanwijzingen voor het koken pan-gebakken hertenworst:

1. om perfect te koken, zet je eerst de pan een paar minuten op het fornuis en zet je de temperatuur op medium.

2. giet 30 ml olijfolie in de pan en wacht tot het sist.

3. tijd om te koken! Plaats de worstjes in de pan en schud de pan om het met olie te bedekken. Dit voorkomt dat de worst aan de pan blijft plakken.

4. draai de worsten om de 2 tot 3 minuten met een tang. Wacht tot de worstjes aan één kant bruin worden voordat je ze omdraait. De worsten kunnen sneller gedraaid worden als ze zwart worden.

5. kook de worst 10 tot 15 minuten. Voeg gesneden ui toe voor extra smaak.

6. breng de worst op 71 graden Celsius. Als het de juiste temperatuur heeft bereikt, haal ze dan uit de pan.

Read Next: Best meat grinders for venison

4. Hoe geroosterde hertenworst koken?

voor deze methode hebt u een oven, bakpan of braadpan nodig.

het is belangrijk om anti-aanbakspray op de bodem van de bakpan aan te brengen. Als u gebruik maakt van een braadpan, coat het rek met anti-aanbak kookspray plaats.

aanwijzingen voor het koken van geroosterde hertenworst:

1. Verwarm uw oven voor op 350 ° F of 180°C

2. gebruik een borstel om je worstjes met boter te bedekken

3. het toevoegen van een gehakte ui en paprika aan de worstjes zal ze beter laten smaken. Om dit te doen, bedek je de bodem van de pan met olie en voeg je de uien toe.

4. doe nu je worstjes in de bak-of braadpan zodat ze elkaar niet raken. Zo kunnen ze goed koken. Zet vervolgens de pan in het midden van de oven.

5. na 15 minuten is het tijd om je worsten om te gooien. Je moet ze niet te lang gaar maken of ze zullen rubberachtig smaken. Na het omdraaien, rooster ze nog eens 15 minuten om ze door te koken.

6. terwijl u nog eens 15 minuten wacht, controleert u met een vleesthermometer of de temperatuur 160 Fahrenheit of 70 Celsius is. Nu ben je klaar met het koken van de worstjes en ze zijn klaar om te serveren na het afkoelen.

hoe wordt hertenworst gekookt?

als u op zoek bent naar een andere manier om hertenworst te koken, hebben wij u gedekt. Dit is een van de meest onconventionele kookmethoden voor hertenworst.

het voordeel van koken is dat u geen extra oliën of vetten hoeft te gebruiken, maar het nadeel is dat u die knapperige goudbruine huid niet kunt krijgen.

aanwijzingen voor kokende hertenworst:

1. doe de worstjes in de pot en laat ze snel aanbranden om ze een beetje bruin te maken.

2. giet een paar centimeter water in de pot om de worstjes te bedekken. Steek een mes op de bovenkant van de worst meerdere malen om de stoom te laten ontsnappen. Voeg wat extra smaak toe aan deze worsten door ze in bouillon te koken.

3. breng het water aan de kook en laat het 20 minuten sudderen of totdat de worstjes voldoende gaar zijn.

conclusie

wij hebben u vijf methoden aangeboden om hertenworstjes te bereiden. Vergeet niet dat het belangrijk is om de juiste temperatuur te behouden bij het koken van hertenvlees, omdat het erg mager is.

Hertenworst kan worden toegevoegd aan dagelijkse maaltijden voor een gezonde levensstijl. Hertenworst is een heerlijk gerecht voor ontbijt, lunch of diner.