hoe kook je een Spiraalham (plus een Hamglazuurrecept))

als je je ooit hebt afgevraagd hoe je een spiraalham kookt (ik hou van het merk Kirkland), kijk dan niet verder. Het kan niet eenvoudiger, je hebt gewoon een paar tips en trucs nodig zodat je vakantieham sappig en mals blijft! Of u nu gebruik maken van de glazuur pakket verstrekt of maak je eigen, zodra u deze eenvoudige methode probeert u zult nooit koken het op een andere manier.

elke keer dat Pasen of kerstseizoen rondrolt, ontvang ik onvermijdelijk een paar e-mails van lezers met de vraag hoe je een spiraalham moet koken.

wat ze eigenlijk vragen is ” hoe kan ik voorkomen dat mijn ham uitdroogt als hij al gekookt en gesneden is?”En terwijl ik liever een verse ham kook (de smaak kan gewoon niet kloppen), is het soms leuk om er gewoon een in de oven te gooien en te weten dat alles wat ik moet doen is het verwarmen en opeten.

gewoonlijk haal ik de Kirklandhammen van Costco, maar deze methode werkt met elke spiraalvormige ham. Als u een Kirklandham of een andere ham die wordt geleverd met een eigen glazuur, voel je vrij om dat glazuur te gebruiken in plaats van het recept in dit bericht. Gebruik de aanwijzingen aan de onderkant van deze post voor het verwarmen van het wel, want het is waterdicht!

hoe kook je een spiraalham

overweeg eerst om een hamglazuur niet alleen aan de buitenkant van je ham te leggen, maar ook tussen de plakjes; dit zal een geweldige smaak toevoegen. Ik meestal gewoon gooien iets samen (het gaat bijna altijd jam en adobo saus, ik kan gewoon niet weerstaan dat kruidig-zoete combo, zelfs op ham) maar ik heb samen een eenvoudige ham glazuur recept voor u voor het geval je er een nodig hebt.

je kookt niet echt een spiraalham, je verwarmt hem gewoon op. Als het gaat om” koken ” uw ham, wikkel het licht met folie tijdens het bakken. Dit houdt de sappen binnen en voorkomt dat ze verdampen terwijl je ham in de oven staat. U kunt af en toe de aluminiumfolie openen en de ham ook met de sappen bedruipen, wat alleen maar helpt om het vochtig te houden.

soms voegen koks wat water, sap of zelfs 7-tot op de bodem van de pan toe om zo veel mogelijk vocht in de oven te houden. Ik heb ontdekt dat het niet nodig is, want de aluminiumfolie doet een groot werk van het houden van het vocht in. Voel je vrij om die stap toe te voegen als je wilt, want het zal geen kwaad om het toe te voegen.

hoe lang moet u een spiraalham koken zonder deze uit te drogen

een andere manier om te voorkomen dat uw spiraalvormige gesneden ham uitdroogt, is om deze “laag en langzaam”te verwarmen. Het houden van de oven op 275F voor ongeveer 18 minuten per pond, plus af en toe rijgen met sappen die zich ophopen, zal ervoor zorgen dat uw ham vochtig en mals is. Je wilt je ham langzaam verwarmen zodat tegen de tijd dat het midden van je ham warm is de buitenste plakjes niet uitgedroogd zijn.

dit recept vraagt om een 8-pond spiraal gesneden ham, wat betekent dat het moet in de oven voor ongeveer 2 uur en 24 minuten. Dat lijkt misschien een lange tijd, maar aangezien de prep tijd is minder dan 5 minuten, kunt u de rest van uw maaltijd te bereiden gedurende die tijd.

als uw ham groter of kleiner is dan 8 lbs, maak u geen zorgen. Een spiraalvormige gesneden ham moet worden opgewarmd voor ongeveer 18 minuten per pond, dus gewoon optellen of aftrekken opwarmtijden op basis van dat.

hoe kook je een spiraalham in de crockpot

als je dit in de crockpot wilt maken, sla dan de folie over en plaats de ham na het aanbrengen van het glazuur in de crockpot. Kook op laag voor ongeveer 4 uur, bedruipen de ham met eventuele opgehoopte sappen halverwege het koken keer op keer en weer ongeveer een half uur voordat de tijd om is.

zorg ervoor dat u ham koopt die in uw crockpot past! Als dat niet het geval is, kunt u de crockpot stevig met folie bedekken en vervolgens het deksel erop zetten. Dit is niet ideaal, maar het is zeker te doen.

meer Hamglazuurideeën

• het recept voor hamglazuur aan het einde van dit bericht gebruik ik het vaakst. Het maakt gebruik van 1/2 kopje jam, 1 kopje bruine suiker, en een eetlepel mosterd. Het voegt zoveel smaak toe aan de ham en het is zo makkelijk te maken. Je zou ook een scheutje bourbon kunnen toevoegen! U kunt ook cranberrysaus gebruiken in plaats van de jam voor uw kerstham.
• probeer een variatie op het eenvoudige recept hierboven en vervang de jam door 1/4 kopje sinaasappelsap. (De bourbon werkt hier ook mee)!
• als je ooit in een snuifje zit, is een ander gemakkelijk hamglazuurrecept gewoon gelijke hoeveelheden ahornsiroop en bruine suiker dan Dijon-mosterd naar smaak – eenvoudiger kan het niet en het is heerlijk!
• als u van zoete smaken met een beetje kruiden en rokerige smaak houdt, probeer dan wat gehakte chipotle pepers in adobo toe te voegen aan een van deze hamglazuurrecepten. Ik begin met ongeveer 2 eetlepels en voeg meer naar smaak toe.

hoeveel ham per persoon?

wanneer u een spiraalvormige gesneden ham serveert, plan dan ongeveer 1/2 lb per persoon als het zonder been is. Een ham met been zal ongeveer 3/4 pond per persoon. Dus als je 12 mensen bedient, wil je minstens een ham zonder been van 6 pond of een ham met been van 9 pond. Ik voeg meestal een paar pond toe om veilig te zijn en om ons restjes te geven.

ideeën voor overgebleven Ham

over restjes gesproken, beschouw jezelf gelukkig als je wat hebt, want er zijn zoveel heerlijke dingen die je kunt maken. Natuurlijk is er de gewone ham sandwich, die altijd een winnaar is. Hier zijn een paar meer overgebleven ham ideeën als je op zoek bent naar iets interessanter:

• warme Ham en kaas Party Sandwiches dit zijn niet zomaar een oude sandwich. Ze zijn gebakken op Hawaiiaanse broodjes en een ui-Dijon saus. Iedereen die ik heb geserveerd houdt van ze, zelfs mijn kinderen!
• Ham en Rice Casserole
• Romig Ham en Doperwten Pasta
• Ham en Cheddar Kroketten
• Cheesy Ham Koekjes
• Ham en de Bonen Crockpot Soep

ik hoop dat deze eenvoudige tips beantwoord alles over hoe om te koken een spiraal ham, zodat u kunt gewoon concentreren op de rest van uw vakantie diner. Vergeet niet om die ham bot te redden; Ik heb een geweldige en gemakkelijke erwtensoep met Ham recept binnenkort!

• auteur
• recente berichten

Kristy Bernardo is de Receptenmaker achter de slechte Noodle. Ze is een vijf-time kookboek auteur, heeft geleerd kooklessen aan zowel kinderen als volwassenen, en is het creëren van recepten voor landelijke merken sinds 2009. Ze leerde het grootste deel van haar kookkunsten van haar moeder en grootmoeder, vervolgens aangescherpt die vaardigheden op boot camp op het Culinary Institute of America.

Laatste bericht door Kristy Bernardo (zie alle)

• Lucht Friteuse Bevroren Potstickers en Knoedels – December 17, 2021
• Amandel Meel Chocolade Cake – December 9, 2021
• Instant Pot Beef Stroganoff met Blauwe Kaas & Bieslook – augustus 16, 2021