hoe een ananas rijpt en hoe te vertellen of een ananas rijp is

vitaminen en mineralen in ananas

ananassen zijn een krachtpatser voor verschillende gezonde vitaminen en dergelijke. Dit omvat vitamine C, mangaan, en antioxidanten.

maar misschien wel het belangrijkste is dat er het enzym bromelaïne is. Dit helpt om eiwitten in je voeding af te breken, en het heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen om op te starten!

waarom u geen onrijpe ananas zou moeten eten

Lees alstublieft. Onrijpe ananassen smaken niet alleen slecht, ze kunnen ook giftig zijn. Het eten kan een brandend effect in je mond achterlaten, keelirritatie veroorzaken en een sterk laxerend effect hebben.

maar het is niet allemaal slecht nieuws – als u al een ananas hebt gekocht die niet helemaal rijp is, kunt u het veilig maken om te eten als u de ananasrijpingsprocedures volgt die we u binnenkort zullen laten zien.

waarom ananassen niet zelf rijpen

sommige vruchten zullen blijven rijpen als ze geplukt zijn en sommige niet.

ananassen zijn niet de enige vruchten met deze aandoening (als je het zo wilt noemen). Voorbeelden zijn druiven, grapefruit en watermeloenen, hoewel er veel meer zijn.

om van rijpheid, zoals in fysiologisch rijpbare, over te gaan op rijping, moeten vruchten zetmeel in suiker kunnen omzetten, zodat ze eetbaar kunnen worden gemaakt met smaak en textuur.

maar sommige vruchten kunnen dit proces niet uitvoeren wanneer ze zijn verwijderd uit de plant waaruit ze zijn gegroeid.In het geval van ananassen is dit omdat u bij het plukken van de ananas de toevoer van zetmeel effectief verwijdert.

Hoe kies je een goede ananas

je hebt geluk, we hebben 5 geweldige tips voor je over hoe kies je een perfecte ananas!

Tip 1

koop geen ananassen met een groene basis, omdat deze helemaal niet rijpen. In plaats daarvan moet u kiezen voor een die een oranje of een gele tint heeft. Koop geen groene ananas.

deze zullen uiteindelijk rijpen op voorwaarde dat u procedures volgt zoals die we u later zullen laten zien.

Tip 2

koop geen ananassen met bruine vlekken Dit is een rotachtige vlek op de huid.

controleer ook of de bladeren ook niet gekleurd zijn, ze moeten er fris en groen uitzien. Vermijd deze overrijpe ananassen.

Tip 3

zoek een ananas die stevig is, maar niet erg hard. Idealiter moet het een beetje soepel zijn.

Tip 4

we raden u aan voor een grotere ananas te gaan, omdat deze meer eetbare inhoud zal hebben.

Tip 5

ruik de ananas voordat u hem koopt.

als het ruikt naar ananas, dan is dat geweldig, maar als het ruikt af, of ruikt naar een ander soort fruit, dan niet kopen.

en nu kunnen we overgaan tot het rijpen van uw heerlijke ananas…

hoe rijpt u uw ananas

er zijn verschillende factoren die de rijping van uw ananas kunnen beïnvloeden.

deze omvatten hoe het wordt opgeslagen en hoe het wordt gepositioneerd. We pakken elke factor afzonderlijk aan, waardoor je 4 geweldige tips krijgt. Hier gaat …

Tip 1

Bewaar uw ananas met vruchten die rijpen zodra ze zijn geplukt. Dit werkt omdat deze andere vruchten ethyleen uitstoten.

en wat dit doet is helpen om het zetmeel in uw ananas om te zetten in suiker om ze te rijpen.

Tip 2

u kunt uw ananas, samen met de rijpende vruchten, ook bewaren in een doorzichtige zak of een papieren zak bij kamertemperatuur.

u ziet resultaten binnen enkele dagen.

Tip 3

u kunt ook proberen uw ananas te rijpen door deze in een pot rijst te bewaren.

Tip 4

een geweldige manier om uw ananas te rijpen is om hem ondersteboven te plaatsen, balancerend op zijn bladeren, en met de basis naar de lucht gericht.

dit werkt omdat het de suikerstroom door de ananas bevordert.

en bovendien helpt het ook om te voorkomen dat de ananas voor zijn tijd rot.

het bewaren van uw ananas lange termijn

Als u niet van plan bent uw ananas in de komende dagen op te eten, misschien als u hem voor een speciale gelegenheid wilt bewaren, raden wij u aan hem in een koelkast te bewaren, waar hij tot wel 6 maanden bewaard kan worden.

dit is omdat als je ananassen te lang bij kamertemperatuur laat staan, ze kunnen beginnen te gisten.

wanneer u uw ananas in de koelkast bewaart, moet u deze in zijn geheel bewaren en niet in plakjes snijden of in blokjes snijden. Dit komt omdat eenmaal gesneden, het begint te genieten van de geur van de andere voedingsmiddelen in de koelkast.

Vaak Gestelde Vragen

naarmate de zomermaanden gestaag naderen, is ananas eindelijk weer in het seizoen. Dit zoete fruit zegt zomertijd als geen ander, met de tropische vibes direct vervoert u naar zonnige stranden.

het is enorm teleurstellend als je een onrijpe of overrijpe ananas eet, en we hebben allemaal dit verdriet gevoeld. Gewapend met onze handige tips heb je altijd de perfecte ananas.

rijpt een ananas op de toonbank?

het antwoord hierop is nogal verwarrend. Zodra een ananas geplukt is zal hij niet meer rijpen, maar de vrucht zal zachter en sappiger worden. De vrucht zal niet toenemen in zoetheid als dit gebeurt. Dit komt omdat de suikers in de vrucht worden gewonnen uit de stengel die aan de basis van de vrucht is bevestigd.

zodra de stengel is afgesneden, is er geen suiker meer beschikbaar voor de vrucht en zal deze slechts zo zoet zijn als bij de oogst. Ananassen zijn niet in staat om hun eigen suikers te produceren.

naarmate de ananas zachter wordt, zal deze van kleur veranderen. Veel mensen verwarren dit met de vruchtrijping, maar dit is niet het geval. Als je een ananas te lang op de toonbank laat staan dan zal de vrucht uiteindelijk zuurder worden.

hoe lang duurt het voordat een in de winkel gekochte ananas rijpt?

uw ananas op kamertemperatuur laten liggen op de toonbank zal helpen om voldoende zacht te worden om te eten. In de winkel gekochte ananassen mogen slechts een paar dagen op de toonbank worden bewaard voordat u ze consumeert. Nog langer en de vrucht zal overmatig verzachten en het kan beginnen af te gaan.

als u niet klaar bent om de ananas te eten wanneer deze rijp is, kunt u deze overbrengen naar de koelkast voor verdere opslag. Het blijft nog 2 tot 4 dagen in deze omgeving.

wat doe je met een gesneden onrijpe ananas?

als u de bladgroene delen van de ananas hebt afgesneden, wordt het veel gemakkelijker om deze op te slaan. Zoals we al hebben vermeld, komen de suikers in de ananas aan de basis waar de stengel zich bevond. Als je ananas onrijp lijkt, kun je hem ondersteboven proberen op te slaan. Dit zal helpen eventuele resterende suikers in de ananas te verspreiden over het hele fruit en kan helpen het enigszins rijper smaak. Het grillen van ananas is een geweldige manier om de natuurlijke suikers aan te moedigen om te karameliseren. Als het een bijzonder onrijpe ananas is, kun je wat bruine suiker over het oppervlak strooien. Dit zal de smaak van onrijpe ananas verbeteren en zal helpen om de bromelaïne in de vrucht te neutraliseren. Bromelaïne is een enzym dat van nature voorkomt in ananas en dat een spijsverteringseffect heeft. Dit enzym zorgt ervoor dat ananas je mond pijn doet omdat het eigenlijk je tong-en wangcellen afbreekt.

Hoe weet u wanneer een ananas rijp is en klaar om te eten?

een van de makkelijkste manieren om te controleren of uw ananas klaar is om te eten, is door aan een van de bladeren te trekken. Kies een van de kleinere dichter bij de top, uit het midden. Het blad moet gemakkelijk met weinig weerstand eruit trekken als de ananas klaar is voor consumptie.Knijp voorzichtig in het lichaam van de ananas. Als het rijp is, moet de buitenste schil stevig zijn, maar een beetje inspringen als je er druk op uitoefent. Rijpe ananassen hebben bladeren met een levendige groene kleur. Het lichaam van de ananas moet een gele en groene kleur zijn. Ze zullen zoet ruiken aan de basis. Als je ananas bitter ruikt dan is dit vaak een indicatie dat hij overrijp is.

conclusie

ananassen zijn een heerlijk smakende vrucht, maar om de perfecte smaak van uw fruit te krijgen loont het om te weten hoe je het zo goed mogelijk kunt krijgen. Gebruik ze in een Pina Colada, fruitsalade, ananassalsa, probeer gegrilde ananas, of drink gewoon vers ananassap.

je moet beginnen met het plukken van de best mogelijke ananas, om te beginnen, maar je moet ook nadenken over hoe je hem gaat opslaan, omdat dit de grootste impact zal hebben op zijn rijping.

zoals we al eerder zeiden, kan een ananas die eenmaal geplukt is, net als veel andere vruchten, niet vanzelf rijpen, en als je onrijpe ananas eet zul je een aantal vervelende toxische effecten zien.

maar op dit punt hebben we je genoeg tips gegeven om ervoor te zorgen dat je de perfecte tropische ananas smaak krijgt waar je naar verlangde!