leer hoe kip koken in eenvoudige, snelle stappen. Dit gekookte kip recept is klaar in 20 minuten, het is smaakvol, sappig, mals en je krijgt een smaakvolle kippenbouillon. U kunt dit recept gebruiken voor kippendijen, vleugels, benen en kippenborsten. Versnipper het, kook het of serveer het met aardappelpuree, gekookte wortelen of een andere kant voor een volledige maaltijd.
gekookte kip recept
dit gekookte kip recept is gemakkelijk, snel en eenvoudig. Gekookte kip kan worden gebruikt in recepten zoals roerbakgerechten, taarten of u kunt het braden of grillen na het koken.
u hoeft niet te wachten op een oven of een luchtfriteuse voordat u een smakelijke kipmaaltijd kunt eten. Dit is een kookplaat gekookte kip recept dat is klaar in slechts 20 minuten.
het vereist minimale voorbereiding en je hebt weinig gebruiksvoorwerpen om op te ruimen na het koken.
dit recept maakt gebruik van weinig ingrediënten, eenvoudig en waterdicht.
het zit boordevol proteïne, weinig koolhydraten, keto vriendelijk, gezond en goed voor gewichtsverlies wanneer het wordt gegeten als onderdeel van de dagelijkse calorie-uitkering.
bij gebruik van bevroren kip, ontdooi deze voordat u kookt of kook van bevroren kip. U kunt het ‘ s nachts in de koelkast ontdooien of als u het snel moet ontdooien, Doe het dan in koel water.
laat me je laten zien hoe je kip kookt in eenvoudige stappen.
ingrediënten
de volledige lijst van ingrediënten, de meting en de aanwijzingen staan in de receptenkaart onderaan dit bericht.
kippendijen, kippenvleugels, kippenborsten of kippenpoten.
kerriepoeder-Ik gebruik dit graag omdat het niet alleen smaak toevoegt, het geeft de kip een lichte gele kleur die aantrekkelijk is.
tijm
Knoflookkorrels
Ui
zwarte peper
Water
Bouillon (facultatief)
zout
Hoe kip koken
was de kip (als u dat doet), dep hem droog met een keukenhanddoek en leg hem in een pot.
Voeg toe aan kerriepoeder, tijm, peterselie, knoflookpoeder, gehakte ui, zout en andere ingrediënten.
voeg water toe om de kip ten minste 2 inch te bedekken. Bedek de pot en laat op middelhoog vuur aan de kook (Controleer onderstaande opmerkingen voor timing).
laat de kip na het koken 5 minuten rusten in de bouillon, omdat dit meer smaak geeft.
laat de bouillon uitlekken en bewaar deze voor recepten waarvoor kippenbouillon nodig is.
Serveer de gekookte kip zoals hij is of u kunt glazuren met saus zoals buffelsaus, bbq-saus, U kunt de kip ook grillen of braden indien gewenst.
hoe lang een kip moet worden gekookt
de kooktijd hangt af van de grootte van de kip, indien deze wordt gekookt van vers of bevroren en indien delen van kippen met been of zonder been worden gebruikt. Ik heb een gids hieronder:
kipfilets koken – afhankelijk van de dikte koken verse kipfilets in 15-20 minuten als u het recept hierboven volgt.
voor kippenvleugels-het duurt 10-15 minuten om 1kg kippenvleugels te koken als ze niet bevroren zijn. Als het koken van bevroren, kook op middelhoog vuur en voeg extra 5 minuten.
het koken van dijen zonder been van kippen-indien in een enkele laag geplaatst, 1kg (2lb) gesneden in 5-7 stukken duurt 15 minuten. U kunt toevoegen extra paar minuten als koken te versnipperen.
voor been in dijen van kippen-koken van vers met behulp van dit recept en gerangschikt in een enkele laag in de pot, 5-7 stukken die ongeveer 1kg in totaal, kookt in 18 – 20 minuten. Dit hangt af van de grootte van de kip en grotere sneden zal langer duren om te koken. Voor bevroren kippendijen, voeg extra 5-10 minuten.
kippenpoten – kippenpootkwarten moeten worden behandeld alsof de dijen worden gekookt. Aangezien de dij het dikste deel van beenkwarten is, volgt u de kooktijd voor kippendijen.
hoe kook je kip in een magnetron
je kunt het koken in de magnetron, maar het is niet de beste methode. Als volgt:
voeg de kip, kerriepoeder, ui, water en alle andere ingrediënten toe aan een magnetronveilige kom.
15 minuten op een hoge stand koken. Controleer na deze tijd en als het niet gaar is, voeg extra tijd toe en controleer elke 2-3 minuten.
kip is niet veilig om te eten als de inwendige temperatuur niet ten minste 75 ° C / 165 ° F is. controleer de inwendige temperatuur met een instantthermometer. Ook wanneer gesneden moet er geen roze in het midden.
wat te serveren met
het is veelzijdig en past bij de meeste gerechten. Serveer met
gekookte aardappelen
geroosterde groenten
kerrierijst, pittige rijst
geroosterde groenten
Hoe bewaart en gebruikt u restjes
laat het geheel afkoelen doe het in een luchtdichte container of zakje met ritssluiting en bewaar het tot 5 dagen in de koelkast of bewaar het in de vriezer waar het maximaal 6 maanden meegaat.
het kan worden opgewarmd in de magnetron of op het fornuis.
opwarmen in de magnetron: leg de kip op een microgolfveilige plaat, dek af met microgolfdeksel en verwarm gedurende 2 minuten bij hoge temperatuur. Als het niet wordt verwarmd door na deze tijd, voeg extra tijd door een minuut of tot opgewarmd door.
opwarmen op het fornuis: voeg water toe in een pot en zet aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bedek de pot met het deksel. Kook gedurende 3 minuten of tot het is opgewarmd.
u kunt restjes gebruiken in stoofschotels, soepen, pottaarten, sandwiches, taco ‘ s, salades en wraps. U kunt ook versnipperen om te gebruiken in huisdierenvoer.
Tips
- laat het water de kip met ten minste 1-2 inch bedekken, zodat alle delen gelijkmatig worden gekookt.
- de kip moet in grootte vergelijkbaar zijn, zodat ze gelijkmatig koken. Hoe kleiner de delen van de kip, hoe sneller ze koken en hoe groter, hoe langer ze koken.
- bij gebruik van harde kip zoals Pluvera kip of jumbo kip, koken duurt langer dus pas de tijd dienovereenkomstig.
- als je het kunt helpen, probeer dan niet de kip te stapelen. Het is het beste gerangschikt in de pot in een enkele laag.
- het is belangrijk om het water een beetje zout te maken zodat de kip er niet flauw uit komt.
- voeg bouillon poeder toe voor meer smaak.
- gebruik de bouillon om rijst, kip te koken en smaak toe te voegen aan andere gerechten.
- het is belangrijk om de kip te koken tot een inwendige temperatuur van ten minste 75C / 165F om voedsel overgedragen ziekte te voorkomen. Gebruik een vleesthermometer om de inwendige temperatuur te controleren.
- u kunt de bouillon dikker maken door maïsmeel toe te voegen om jus te maken of op te slaan om te gebruiken voor recepten die bouillon vereisen.
Gereedschap
Pot met deksel
vork
Tong
meer kippenrecepten
Honey soy chicken dijen
Limoenkip
gebakken kippenvleugels
lucht friteuse kippendrumsticks
hoe pekel je kip
ik hoop dat je dit recept net zo leuk vindt als wij. Als u dit bericht nuttig vindt, beoordeel het 5 sterren en laat me een reactie hieronder. Ik lees graag van je.
wilt u niets missen? Abonneer je op de blog voor gratis wekelijkse recepten in uw e-mail. Volg ook Recept vibes op Instagram en Pinterest. Abonneer je op mijn Youtube-kanaal voor receptvideo ‘ s.
Recept
gekookte kip recept (Hoe kip te koken)
Apparatuur
-
Pot
Ingrediënten
- 1 kg Kip
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 theelepel Gedroogde tijm
- 1 middelgrote Ui fijngesneden
- 1 theelepel Peterselie
- ¼ theelepel Zwarte peper, of naar smaak
- Zout naar smaak
Instructies
-
Was de kip (als je dat doet), dep het droog met keukenpapier en schik ze in een pot. Voeg kerriepoeder, peterselie, knoflookpoeder, gehakte ui, zout en andere ingrediënten toe. Voeg water toe om de kip ten minste 2 inch te bedekken.
-
bedek de pot en laat op middelhoog vuur aan de kook (Controleer onderstaande opmerkingen voor timing). Laat de kip na het koken 5 minuten rusten in de bouillon, omdat dit helpt om meer smaak te trekken.
-
laat de bouillon uitlekken en bewaar ze voor recepten die kippenbouillon vereisen.
-
serveer gekookte kip zoals het is of u kunt glazuur met saus zoals buffelsaus, bbq-saus, kunt u ook grillen of brail de kip indien gewenst.
- laat de kip met water bedekken met ten minste 1-2 inch, zodat alle delen gelijkmatig worden gekookt.
- de kip moet ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig koken. Hoe kleiner de delen van de kip, hoe sneller ze koken en hoe groter, hoe langer ze koken.
- bij gebruik van harde kip zoals pluvera chicken of jumbo chicken zal het koken langer duren, dus pas de tijd dienovereenkomstig aan.
- als u kunt helpen de kip niet te stapelen. Het is het beste gerangschikt in de pot in een enkele laag.
- het is belangrijk om het water licht zout te maken zodat de kip er niet flauw uit komt.
- voeg bouillonpoeder toe voor meer smaak.
- gebruik de bouillon om rijst en kip te koken en voeg smaak toe aan andere gerechten.
- het is belangrijk om de kip te koken tot een inwendige temperatuur van ten minste 75 ° C/165 ° F om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Gebruik een vleesthermometer om de inwendige temperatuur te controleren.
- u kunt de bouillon dikker maken door maïsmeel toe te voegen om jus te maken of Opslaan om te gebruiken voor recepten die bouillon vereisen.