Bolivia is een land in Zuid-Amerika en is het vijfde grootste land van Zuid-Amerika. Het werd vernoemd naar Simon Bolívar, de 19e eeuwse leider van de oorlogen tegen de Spaanse veroveraars. Bolivia werd onafhankelijk in 1825. Bolivia heeft een ruige geografie die de hoge koude plateaus van het Andesgebergte, talrijke valleien en uitgestrekte laagland tropische regenwouden omvat. Ongeveer 50 procent van Bolivia is bos. De meeste Bolivianen wonen in de hooglanden. Het land is land opgesloten in Centraal-west Gebied van Zuid-Amerika en grenst aan Peru, chili, Paraguay, Argentinië en Brazilië.
de bevolking is ongeveer 11 miljoen. Ongeveer 30 procent van de Bolivianen zijn van gemengd Europees en inheems erfgoed en velen beschouwen zichzelf als directe afstammelingen van de Inca ‘ s. Spaans is de nationale taal, maar veel Bolivianen spreken inheemse talen, waaronder Quechuam, de oude taal van de Inca ‘ s, Aymara en Guarani. De meeste Bolivianen zijn katholiek. Andere christelijke religies maken minder dan 10 procent van de bevolking uit. De cultuur wordt beïnvloed door de historische Spaanse aanwezigheid vermengd met inheemse identiteit.Bolivia is een van de armste landen van Zuid-Amerika en heeft een hoge mate van armoede, beperkt onderwijs, hoge ondervoeding, hoge sterfte en een slechte levensverwachting. De vruchtbaarheidscijfers zijn hoog vanwege het gebrek aan middelen voor gezinsplanning. Dit leidt tot hoge sterftecijfers voor zuigelingen en moeders. Een gebrek aan toegang tot schone waterbronnen leidt tot een hoog risico op watergedragen en infectieziekten.
een gebrek aan industriële ontwikkeling en misbruik van landvoorraden hebben geleid tot een tempo van voedselproductie dat niet gelijke tred houdt met de bevolkingsgroei.Bolivianen vieren vele religieuze feestdagen met festivals die het christendom en oude religieuze gebruiken vermengen. Deze festivals zijn een belangrijk onderdeel van het leven en de festival parades zijn voorzien van dansers in traditionele, uitgebreide en zeer kleurrijke kostuums en maskers.
keuken
aardappelen in veel verschillende soorten zijn het hoofdvoedsel in de hooglanden. Quinoa is ook een nietje en is een hoofdgewas. Andere granen en groenten omvatten gerst, rijst, maïs, peulvruchten, sojabonen, suikermaïs, bonen en veel verse groenten. Paranoten, kokosnoten en koffie worden ook verbouwd. Pre-Columbiaanse gewassen zijn pinda ‘ s, witte aardappelen en pompoen. Vlees omvat varkensvlees, vis, gevogelte en, in mindere mate, rund-en lamsvlees. Nietjes omvatten gevriesdroogde aardappelen genaamd ” chuno “en luchtgedroogde jerky genaamd” ch ‘ Ark.Bolivia is beroemd om zijn queso do Paria. Deze zachte, niet gerijpte schapenkaas werd geïntroduceerd bij de inheemse inboorlingen door de Spaanse conquistadores.
maaltijden zijn familie-gericht met de lunch als de belangrijkste maaltijd van de dag. Gerechten zijn humitas, die maïsvulde taarten, vlees gevulde omzet genaamd ” saliensa, “en gekookte aardappelen met hardgekookte eieren genaamd” almuerzo.”Populaire gerechten zijn pittige Dikke stoofschotels en geroosterd varken voor speciale gelegenheden. De meeste maaltijden worden geserveerd met hete pepersaus.Bolivianen genieten van chicka, een bier gemaakt van maïs, koffie en yerba mate.