laatst bijgewerkt op 17 December 2021 door Pauline
weet u dat de Verenigde Staten de grootste consument van rundvlees ter wereld is? Volgens een onderzoek gedaan in het jaar 2018, wordt bijna 60,9 miljoen ton rundvlees geconsumeerd in de wereld.
de sterke smaken van de runderschouder zijn overheerlijk en hebben een goede hoeveelheid voeding. Schoudersteak biedt een ruime hoeveelheid vitamine B6, B12, niacine, ijzer, choline, en nog veel meer.
voor het leren van een paar heerlijke rundvlees schouder roast recepten ga door het artikel hieronder. Krijg je handen op deze recepten en verras uw familieleden met een aromatische beef shoulder roast/ chuck roast) deze zondag.
Rundvlees van de Schouder Gebraden Recept
Print Recept
slowcooker Rundvlees Chuck Schouder Gebraden Recept
Ingrediënten
- 2-3 eetlepel olijfolie/ of een regelmatige olie van uw keuze.
- 3 wortelen in stukjes van 2 inch
- zout en witte peper naar smaak.
- 1 glas bourgognewijn
- 1 pakje droge uiensoep
- 1 ui fijngehakt
- 2-3 rode aardappelen in stukken
- 1 selderiesteel
instructies
-
in een koekenpan, voeg olie toe en voeg chuck roast toe. Strooi zout en peper over het stuk rundvlees. Laat het van beide kanten koken tot het goudbruin is. (dit proces helpt om de maximale smaken van het rundvlees naar voren te brengen).
-
zodra het gebraad van beide kanten bruin is, breng het over in een slow cooker.
-
voeg een pakje droge uiensoep mix en een glas Bourgogne wijn over het rundvlees.
-
voeg gehakte wortelen, ui, selderij en in blokjes gesneden aardappelen toe in de slow cooker en laat alles bijna 8 tot 9 uur gaar worden.
opmerkingen
- voor dit recept, kijk voor een verse chuck roast als het zal de meest mals.
- pluk rode aardappelen voor dit recept, omdat het zijn vorm goed houdt in de slow cooker.
- verkort de kooktijd niet, aangezien de chuck roast 8 uur nodig heeft om zacht en smaakvol te worden.
ik ben er zeker van dat deze schouderbraad van Beef chuck het wachten waard zal zijn.
Recept
Tips voor het maken van de schouder rundvlees recept geweldig
instructies
-
haal het rundvlees uit de koelkast een uur voor het kookproces. Het zal helpen bij het maken van het rundvlees zacht en sappig. Tijdens het kruiden van het rundvlees, bestrooi een royale hoeveelheid zout en peper, zodat elk beetje smaakt smaakvol.
-
om de smaak van het rundvlees te verbeteren, voeg kruiden zoals rozemarijn en laurierblaadjes toe. Knoflookpasta werkt ook goed met het rundvlees omdat het helpt bij het geven van het rundvlees een sterk aroma.
-
de rundvleesschouder zelf maakt de jus die helpt bij het koken van het rundvlees, wortel, ui, selderij en aardappelen. Het past goed bij geroosterd rundvlees.
-
tijdens het grillen en braden van vlees, gaat de vochtige van het stuk rundvlees in het Midden en laat het rusten voor 40 -45 minuten nadat het is gekookt. Het vocht en de gevoeligheid van het rundvlees komen na 40 minuten op de juiste temperatuur.
-
na het nemen van het rundvlees schouder gebraden op een bord, pureer de linker groenten en kruiden in de oven lade met een lepel bloem, een half glas rode wijn, en een lepel rode jam. Dit zal wat zoetheid geven aan de jus die het mooi en dik zal maken.
-
voeg een liter van de steel toe aan de jus en laat alles een half uur sudderen tot het rundvlees weer op een temperatuur komt die het vocht weer terugbrengt.
-
neem het bord dat je de rosbief hebt laten vullen met geroosterde aardappelen en Yorkshire puddings. Voeg wat mierikswortel saus toe aan het bord. Zeef De hete, rijke en gladde jus en giet het over het rundvlees en Yorkshire pudding.
rundvlees Schoudergeroosterd Recept In Slow Cooker
neem 4 pond rundvlees chuck gebraad op een dienblad. Strooi wat koosjer zout en witte peper aan beide kanten van het rundvlees. Zet het nu in een droog fornuis en laat het bijna 7 tot 9 uur in de slow cooker koken tot het mals wordt.
na bijna acht uur ziet u alle vloeistof uit het gesneden rundvlees komen, en als de vork in de schouder van het rundvlees gaat, betekent dit dat het perfect gaar is. Het is een van de gemakkelijkste rundvlees schoudergeroosterde recepten om thuis te proberen voor lunch of diner. Het is super mals, sappig en heeft een sterke smaak van rundvlees. Iedereen kan dit gerecht thuis koken.
rundvlees Chuck Schoudergeroosterd Recept In Oven
Chuck is een stuk vrij goedkoop vlees, heeft veel smaken, en ideaal voor degenen die niet van voldoende hoeveelheden vet op hun vlees houden.
neem 2 pond gesneden vlees om het schouderrecept van de chuck van rundvlees in de oven te bereiden. Breng op smaak met een ruime hoeveelheid zout, paprika en gebarsten zwarte peper. Als u wilt koken chuck roast voor het diner, bereid het vlees in de ochtend met de kruiden. Dit zorgt ervoor dat de kruiden het vlees binnendringen. Het zout in het vlees zal ook helpen om het vlees af te breken en het juicer te maken.
neem nu een ovenschaal en voeg groenten van uw keuze toe. Het kan aardappelen, radijs, wortelen, uien, knoflook en meer zijn. Snijd ze allemaal grof en leg ze op de ovenschaal. Voeg tijm en rozemarijn, zout, zwarte peper, en 2 theelepel olijfolie over de groenten. Zet het 30 minuten in de oven op 459 graden Fahrenheit.
na de gegeven tijd de temperatuur gedurende tien minuten op 275 graden instellen. Als je het uit de oven haalt, laat het dan nog 15 tot 20 minuten rusten voordat je het serveert. Dit zal de sappen van de runderschouder naar buiten brengen om het nog lekkerder te maken. Schep wat van het vleessap bovenop de groenten en gesneden rundvlees om het verbazingwekkend heerlijk te laten smaken.