zomerpompoen is een van mijn favoriete gewassen in de tuin, omdat ze gemakkelijk te kweken zijn, en een aanplant zal op de meeste plaatsen een heel seizoen meegaan. De soorten die bij supermarkten en boerenmarkten worden opgeslagen, worden gefokt om hoogrenderend, aantrekkelijk en ziektebestendig te zijn, maar ze zijn lang niet zo lekker als sommige van de variëteiten die je zelf kunt kweken. Als u wilt toevoegen wat gourmet zomer squash aan uw tuin, hier is wat je moet weten.
begin met de basis
zomerpompplanten zijn gevoelig voor vorst, dus wacht tot het gevaar van vorst is gepasseerd en het weer is gezakt voor het planten. Ik geef de voorkeur aan direct zaaien; het is minder werk, en ik heb het gevoel dat de planten betere wortelsystemen ontwikkelen. Als u echter voorzichtig bent, kunnen zaailingen met succes worden getransplanteerd. De in dit artikel besproken variëteiten mogen tussen 18 en 24 inch uit elkaar liggen, in rijen 6 voet uit elkaar, tenzij anders vermeld. Rassen met bijzonder grote planten presteren beter met meer ruimte. Planten presteren het beste in rijke, goed gedraineerde grond, maar de bodem van de gemiddelde vruchtbaarheid zal nog steeds goede gewassen opleveren. Plant in een gebied met goede luchtcirculatie om planten gezond te houden.
de dagen tot rijpheid variëren van de ene variëteit tot de andere, maar zodra de vruchten groot genoeg zijn om te plukken, moet u ze vaak oogsten. Het plukken om de paar dagen of zo zal de planten het produceren van nieuwe vruchten te houden. Als de planten niet geplukt worden, zullen ze stoppen met het produceren van nieuwe vruchten en hun energie richten op de bestaande.
variëteiten: Kies een winnaar
de volgende zomerpersen hebben een uitstekende smaak. Eventuele codes voor de resistentie tegen ziekten worden na de beschrijving van het ras vermeld; “IR” Geeft de gemiddelde resistentie aan. Zelfs de rassen die niet specifiek voor ziektebestendigheid worden gekweekt, zullen over het algemeen grote, gezonde planten produceren.
Ziekte Codes
| CMV – komkommer mozaïek virus
PM – meeldauw |
WMV – watermeloen mosaic virus
ZYMV – zucchini yellow mosaic virus |
‘Costata Romanesco’
Dit ouderwetse italiaanse verscheidenheid is de beste courgette die ik ooit heb gegeten. De geribbelde vruchten zijn aantrekkelijk en het dichte vruchtvlees zit boordevol heerlijke courgette smaak. Omdat het vruchtvlees minder waterig is dan dat van de hoogrenderende commerciële variëteiten, blijft het steviger als het wordt gekookt. De sterke bloembevestiging maakt het gemakkelijk om te oogsten met de bloem intact, en de grote bloemen zijn ook uitstekend gevuld. Plaats de semi-vining planten een meter uit elkaar voor de beste resultaten.
“Trombocini’
, soms aangeduid als ‘Tromboncino’, produceert dit grote Italiaanse erfstuk elegant fruit met dicht, nootachtig vruchtvlees. Terwijl de meeste zomerpersen holle-steel Cucurbita pepo cultivars zijn, is dit een C. moschata met stevige stengels die squash vine boorders weerstaan. Laat het groeien op de grond of, voor betere vruchten, op een latwerk. Zaai de grote planten een meter uit elkaar.
“Benning’ s Green Tint’
hier is een schattige ouderwetse patty pan met een vorm die lijkt op een ruimteschip. De krachtige, 3 tot 4-voet brede planten produceren een overvloed aan smakelijke, lichtgroene vruchten die het best worden genoten wanneer ze 2 tot 3 centimeter in diameter.
“perfectie zonder ruggengraat’
gladde, glanzende, middelgroene vruchten onderscheiden’ Spineless Perfection’. Een uitstekende keuze voor regio ‘ s met aanzienlijke ziektedruk, het sport een open, rugloze plant met vruchten die zeer gemakkelijk te oogsten zijn. IRL: PM, WMV, ZYMV
‘Bal’, ‘One Ball’, en ‘Eight Ball’
|
|
|
|
‘Cue-Ball’ is licht groen, ‘Een Bal’ is geel, en ‘Eight Ball’ is donker groen. De ronde vruchten worden meestal geoogst wanneer ze 2 tot 3 centimeter in diameter. Ze zijn perfect voor vulling of voor het doormidden snijden en grillen. IR: PM, WMV, ZYMV (‘Cue Ball’); IR: WMV, Zymv (‘One Ball’)
gele crookneck
deze oude favoriet staat bekend om zijn uitstekende eetkwaliteit. De vruchten hebben een unieke, licht hobbelige maar aantrekkelijke uitstraling. Voor de beste smaak en textuur, oogst ze wanneer ze niet meer dan 4 tot 5 centimeter lang. De planten zijn groot en laat te dragen, maar ze hebben een lange oogstperiode. Voor het beste resultaat, plant ze 3 meter uit elkaar.
“Partenon’
in tegenstelling tot de meeste courgette variëteiten is “Partenon” geschikt voor zowel de productie in de buitenlucht als in de kas. Het is parthenocarpisch, wat betekent dat het vrucht zet zonder bestoven te worden door insecten. De planten, die kunnen worden gespietst of latwerk, hebben een open gewoonte, waardoor het oogsten van de middelgrote groene vruchten gemakkelijk.
“Magda’
‘Magda’ is een uitzonderlijk smakelijke cousa courgette, een soort die vaak wordt geteeld in het Midden-Oosten. Deze variëteiten zijn lichtgroen gekweekt en hebben een licht bolvormige vorm die geschikt is voor vulling.Steve Bellavia is een groenteonderzoeker bij Johnny ‘ s Selected Seeds in Winslow, Maine.
foto ‘ s, tenzij anders vermeld: met dank aan johnnyseeds.com