Denne rolige øya, den største i Caymanøyene kjeden, er hjem til boozy milkshake kjent som Mudslide. Drikken ble opprettet på Rum Point Club ‘ S Wreck Bar en gang i løpet av 1970-tallet, alt fordi bartenderen ikke hadde frisk krem på hånden.
Gjestene kom til baren og spurte bartenderen om En Hvit russer laget med vodka, Kahlua og krem, sier Carol Boulton, mat og drikke og arrangementssjef for Rum Point Club. Bartenderen erstattet Bailey ‘ S Irish Cream, kastet den i blenderen og skapte Mudslide.
Boulton tvister hevder at tidlige versjoner inkludert iskrem. «Ingen fyllstoffer,» sier hun med en scoff, avbøyer kommentarer at drikken ikke smaker som om det er alkohol i den. «Vi fniser alltid når folk sier det,» sier hun. «De reiser seg, og ned går de! Bra sanden er myk.»
Høflighet Vraket Bar På Rum Point Club, Grand Cayman
- 1½ ounces Absolut vodka
- 1½ ounces Kahlua kaffe likør, pluss ekstra for halm
- 1½ ounces Bailey ‘ S Irish Cream
- Brandied kirsebær, til pynt
- Revet Kanel, til pynt
alle ingredienser unntatt garnishes og 1 kopp is i en blender. Bland til en slushy konsistens. Hell I Et Collins glass eller annet høyt glass. Dypp et strå i Kahlua flasken for å fylle den med kaffe likør, deretter plassere en finger over toppen av halm for å overføre fylt halm til glasset. Plasser halmen i drikken. Pynt med et kirsebær og revet kanel.
Ikke Alle Karibiske cocktailer er kompliserte. The Dark & Stormy kan være den enkleste: en highball laget med mørk rom, toppet med ingefærøl og kanskje en klemme av kalk til slutt. Men rum maker Gosling har et varemerke på drikke, som fastsetter at hvis det ikke er laget Med Goslings Black Seal, er det ikke Mørkt & Stormy. Gosling har tatt rettslige skritt mot barer som liste drikke laget med andre rom, men vi vil ikke fortelle om du gjør bryteren hjemme.