indrefilet Av svin er en av de mest delikate måltidene du kan lage til deg selv og din familie til middag. Må ikke forveksles med svinekam, det er mager og full av proteinTrusted SourcePork indrefilet – WikipediaPork indrefilet, også kalt svinefilet, svinekjøtt biff Eller Gentleman ‘ S Cut, er en lang tynn kutt av svinekjøtt. Som med alle firføtte, refererer indrefilet til psoas store muskelen langs den sentrale ryggraden del, ventral til lumbale ryggvirvler. Dette er den mest ømme delen av dyret, fordi disse musklene brukes til holdning, i stedet for locomotionen.wikipedia.org , noe som gjør det til et sunt og deilig stykke kjøtt for enhver dag i uken. Kanskje det beste med det er at svin mørbrad vanligvis gjør et stort måltid, så du er sikker på å ha noen rester når du er ferdig. Selvfølgelig, siden dette kjøttet er så magert, må du vite hvordan du oppvarmer svin mørbrad for å sikre at du ikke tørker det ut.
Dette kan gjøres på en rekke måter. Du kan bruke en panne, sakte komfyr, mikrobølgeovn eller en røyker. Uansett hvilken metode du velger å bruke, vil du bruke lignende trinn, selv om du kanskje trenger forskjellige ingredienser. Når du finner metoden som fungerer for deg, vil du være garantert å oppvarme din svin indrefilet rester med letthet slik at du kan nyte dem for dager på slutten.
Beste måter å oppvarme svin mørbrad:
På en panne
En av metodene som mange folk liker å bruke til å oppvarme svin mørbrad er med stekepanne. Du kan bruke en standard skillet eller en non-stick pan, selv om du vil ønske å sørge for at du har et lokk som passer pannen perfekt. Dette vil bidra til å holde kjøttet tørker ut på deg mens du varme den opp.
for å bruke en panne for å varme opp indrefilet, må du først sette i litt matolje og varme pannen over middels varme. Deretter må du kutte mørbrad i tynne skiver med en skarp kniv slik at den lett passer inn i pannen. Jo tynnere skiver, desto raskere blir kjøttet oppvarmet.
når du har pannen opp til riktig temperatur, kan du legge til indrefilet. Det vil ta ca 15 minutter å varme indrefilet hvis du har tykke skiver og bare ca 10 hvis du skiver det tynt på forhånd. Du bør vende kjøttet gjennom hele oppvarmingsprosessen og holde det dekket slik at det ikke har mulighet til å tørke ut.
denne metoden er flott for: skiver av svin mørbrad.
i en ovn
hvis Du har et større stykke svin mørbrad eller en hel, vil du ikke kunne bruke en stekepanne for å oppvarme den. Tykkelsen på kjøttet kommer til å bli for mye for pannen å håndtere og vil definitivt resultere i at du tørker ut innsiden av kjøttet og muligens brenner utsiden.
hvis du har en hel indrefilet som må varmes opp, er en av de beste metodene å velge å bruke en ovn. Ikke bare er dette fint og enkelt, men det vil også oppvarme indrefilet på en slik måte at det vil smake akkurat som det gjorde da det først ble gjort.
for å bruke denne metoden trenger du bare å varme opp ovnen til 325 grader. Derfra må du plassere svin mørbrad i en ovnssikker tallerken. Det er best hvis du velger en dypere kokekar slik at alle juice ikke har en sjanse til å renne over på noen måte. Derfra legger du fatet i ovnen og la det stå i ca 20 minutter. Du kan bruke et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen mens du går, slik at du ikke har kjøttet i ovnen lenger enn du trenger. For svinekjøtt bør den ferdige indre temperaturen være 165 grader Fahrenheit.
denne metoden er flott for: hele svin mørbrad.
i en sakte komfyr
Sakte komfyrer er en annen fin måte å oppvarme en svin mørbrad. Mens disse apparatene er gode for pulled pork, lar de deg også oppvarme eller lage mat uten å måtte overvåke det hele tiden. De tillater også tregere matlaging, som navnet antyder, noe som gjør det så mye lettere å sørge for at kjøttet ikke tørker ut på deg.
for å bruke en treg komfyr for å oppvarme mørbrad, plasser du bare svinekjøttet i tregkokeren med en form for væske. Dette kan være så enkelt som vann, selv om du kanskje vil prøve litt saus eller annen type smak for å legge til en ekstra bit av zest til parabolen.
når alt er inne i slow cooker, sett det til laveste varmeinnstilling. Dette kan v re en oppvarmingsfunksjon, eller det kan v re merket som lavt. Uansett hva, når du bruker en treg komfyr for å varme opp noe, er langsom og jevn veien å gå, så vær ikke redd for å ta deg tid.
denne metoden er flott for: hele svin mørbrad.
i en røyker
En av de mest populære Måtene å Røyke (matlaging) – WikipediaSmoking er prosessen med å smake, brune, lage mat eller bevare mat ved å utsette den for røyk fra brennende eller smolende materiale, oftest tre. Kjøtt, fisk og lapsang souchong te er ofte smoked.en.wikipedia.org å lage svin mørbrad er å bruke en røyker av noe slag. Disse bidrar til å skape en crusty tekstur på utsiden av kjøttet som forsegler i alle saftene på innsiden. Det bidrar også til å imbue kjøttet med en herlig smokey smak, som er ekstremt deilig.
Røykere kan også brukes til å oppvarme kjøtt også, spesielt hvis det fortsatt er mye av det. Hvis du har et flertall av indrefilet igjen, så dette er en flott metode for å prøve. Alt du trenger å gjøre er å plassere lenden i en grillsikker panne og la røykeren varme opp til ca 225 grader Fahrenheit. Derfra kan du varme kjøttet i ca 10-15 minutter på røykeren. Igjen bør du sjekke det med et kjøtttermometer til det har en intern temperatur på 165 grader Fahrenheit.
denne metoden er flott for: hele svin mørbrad.
i en mikrobølgeovn
Denne metoden er kanskje den raskeste måten å varme opp en svin mørbrad. Det er også, men en av de enkleste måtene å tørke ut kjøtt også. Som sådan må du være spesielt forsiktig så du ikke overdriver tiden i mikrobølgeovnen, slik at kjøttet smaker like godt som det gjorde første gang du gjorde det.
først må du sørge for at du har mørbrad skåret i skiver. Deretter kan du plassere bitene i en mikrobølgesikker tallerken og belegge dem med smeltet smør, olje eller en form for buljong. Skålen skal dekkes med et ventilert lokk eller plastfolie med hull poked i den.
du må endre strøminnstillingen slik at du bruker den eneste ¾ av mikrobølgeovnen din. Du må også ha en god ide om hvor mye kjøttet veier. For hver 200 gram kjøtt, bør du varme det i 1 minutt. Du ønsker ikke å gjøre for mye på en gang siden kortere mengder tid i en mikrobølgeovn vil bidra til å holde den tørker ut for mye.
denne metoden er flott for: skiver svin mørbrad.
hvordan ikke tørke det ut
svin mørbrad er ekstremt magert. Dette gjør det vanskelig å lage mat uten å tørke det ut, og det gjør det dobbelt vanskelig å oppvarme av samme grunn. En av de beste måtene å sikre at du ikke tørker ut kjøttet er å bruke en lav mengde varme. Ved å la kjøttet sakte komme tilbake til temperatur, har du en mye bedre sjanse til å holde det fint og saftig.
du bør også alltid prøve å holde den dekket mens du oppvarmer den. Dette vil bidra til å holde miljøet i hvilken matlaging transport fuktig, noe som vil hjelpe kjøttet til å oppnå det samme.
Sikkerhetstips
selv om svin mørbrad allerede er tilberedt og skal være trygt for forbruk, må du fortsatt være oppmerksom på noen få ting for å sikre at det forblir slik.
Først av alt vil Du sørge for at du ikke oppvarmer den mer enn en gang. Prosessen med oppvarming og kjøling vil føre til at kjøttet mister smaken etter litt, og vil også øke sjansen for at bakterier blir tilsatt til blandingen.
En annen ting å huske på er at du bare skal holde kjøttet i kjøleskapet i maksimalt tre dager.
til Slutt, hvis kjøttet satt ute ved romtemperatur i over 2 timer, bør du ikke forsøke å lagre det siden bakterier lett kunne ha begynt å vokse på det i løpet av denne tiden.
Final thoughts
navnet på spillet når du oppvarmer svin mørbrad, er å ta deg tid og holde den så saftig som mulig. Du vil ikke haste denne prosessen siden dette kan føre til at kjøttet tørker ut og herdes opp, noe som virkelig kan redusere sin deliciousness.
Heldigvis, Når du vet hvordan du oppvarmer svin mørbrad, bør dette være en ting fra fortiden. Du kan bruke mange forskjellige metoder avhengig av hvor mye du har igjen. Hvis du tar deg tid og finne den metoden som er riktig for deg, er dine rester sikker på å smake like godt som de gjorde da du først gjort dem, som vil bidra til å sørge for at du får pengene dine er verdt med svin indrefilet.