Slik Oppvarmer Du En Frossen Quiche?

Slik Oppvarmer Du En Frossen Quiche? Den beste måten å varme opp quiche fra frozen langt er å bruke ovnen som det gir deg de beste resultatene.

Det er ingen bedre måte enn å jobbe opp en rask og velsmakende brunsj eller lunsj enn å varme opp litt quiche.

den herlige blandingen av egg og ost i den lyse, flakete konditorskorpen er uslåelig, og selv barna mine elsker det. Og vet du hva det beste med quiche er?

Den kan tilberedes og tilberedes på forhånd, og du kan legge den i kjøleskapet eller fryseren, klar til oppvarming når stemningen tar deg.

Hopp til:

• hvordan best å oppvarme quiche fra frossen
• Hva er quiche?
• Topp tips om matlaging av quiche
• 2 beste måter å oppvarme quiche
• slik oppvarmer du en frossen quiche
• Lagring av quiche

Mange raske snacks er bare midlertidige hullfyllere, og som sådan er De ikke veldig inspirerende.

men ikke så quiche. Når det er gjort riktig, er det en enestående tallerken.

eggene gir en dekadent, nesten vaniljesaus – lignende fluffy fylling inne i en lys bakverk skorpe.

i tillegg til ost kan du legge til mange ingredienser, inkludert bacon, krydret pølse, stekte grønnsaker og mer.

du kan gjøre det til et tilfredsstillende hovedmåltid ved å legge til noen få sider, for eksempel en fin grønn salat eller litt nydelig frisk frukt.

du kan selvfølgelig spise det kaldt, men det er så mye bedre når det er oppvarmet.

men hva er den beste måten å varme opp frossen quiche for ikke å skade den nydelige tekstur og smak?

Les videre, og jeg vil avsløre alt.

hvordan best å varme opp quiche fra frossen

det er flere måter du kan prøve å varme opp frossen quiche på. Du kan bruke ovnen eller mikrobølgeovnen.

jeg kjenner til og med noen som bruker brødristere, selv om jeg ikke vil anbefale det.

for meg vil ovnsmetoden alltid gi deg de beste resultatene.

men selvfølgelig, når du er presset for tiden, og du ikke kan henge rundt og vente på at ovnen skal komme opp til temperatur, er mikrobølgeovnen en god tilbakebetaling.

hva er quiche?

Quiche er et av De morsomme Britiske ordene Som Vi Amerikanere aldri har fått rundt til å forandre, på samme måte som vi gjorde med ord som sokker og sox.

du tror vi kan ha gjort stavemåten til «keesh», som er akkurat som det høres ut. Men hei-ho, vi sitter fast med det nå.

Så hva er quiche?

Det er ikke så komplisert. Det er en kringle casing fylt med nydelig velsmakende eggy vaniljesaus pluss litt ost eller kjøtt eller sjømat eller noen grønnsaker. De fungerer alle bra.

Den mest kjente varianten Er Quiche Lorraine. De fleste tror at dette er en klassisk fransk matrett.

det er imidlertid Ikke tilfelle. I stedet kommer den fra Tyskland i det som en gang var Middelalderens Rike Lothringen I Alsace-regionen, vedlagt etter Den Fransk-Prøyssiske krigen.

ordet «quiche» stammer fra det tyske «Kuchen», som betyr kake. Lorraine-delen kommer etter at franskmennene omdøpte territoriet.

Quiche Lorraine startet livet som en åpen pai med en fylling laget av egg og krem vaniljesaus og røkt bacon.

osten ble tilsatt på et senere tidspunkt. Hvis du legger løk, blir Det Til Quiche Alsacienne.

versjonen Av Quiche Lorraine, som De Fleste Amerikanere er kjent med i dag, inkluderer bacon eller lardons.

selve fyllingen er rask og enkel å tilberede. Som for bakverk skorpe, kan du, hvis du ønsker, kjøpe den fra ditt lokale supermarked eller, hvis du er på en kalori-kontrollert diett, kan du utelate bakverk helt.

du kan servere den når som helst som en deilig matbit eller en hovedrett. Du kan også kutte den i små porsjoner for å tjene som en fest godbit.

en klassisk kombinasjon

Tradisjonelt inneholder ingrediensene I Quiche Lorraine egg, revet Sveitsisk ost, hakkede løk, stekt og selvfølgelig egg.

hvis du vil servere i fransk stil, legg til en side av dampede grønne bønner med skiver mandler og en drizzle frisk sitronsaft.

Det serveres ofte med en blanding av frisk frukt eller poached pære.

en enda sunnere akkompagnement ville være en fin grønn salat med solsikkeblader, erteskudd og en fin salatdressing – fettfattig, selvfølgelig.

Legg til Litt Tex-Mex krydder.

Hvorfor ikke Gå Tex-Mex Og gjøre saken fra knuste tortilla skjell?

Skjær opp noen tomater, legg dem inne i foringsrøret og topp med eggerøre, og litt strimlet Monterey Jack, eller for å holde Opp Det Meksikanske temaet, litt Cotija.

for å ta temaet litt lenger, legg litt hakket rød paprika med litt løk til eggblandingen, og hvis du er i varmt krydder, noen jalapenos.

for å avslutte, server med en porsjon guacamole på et salatblad, og slå opp en rask Meksikansk hakket salat med svarte eller refried bønner eller to ganger kokte bønner, kornkjerner og salat.

du kan kle salaten med kremet chipotle dressing, eller hvis det er litt for krydret for barna, en ranch dressing.

Topp tips om matlaging din quiche

• Lage eller kjøpe en butikk-kjøpte deep-dish quiche casing som å sette egg vaniljesaus og fylling.
• det anbefales å bake paieskorpen for ikke å bli for våt når du heller i vaniljesausblandingen.

• for å hindre at saken krymper; linje casing før du setter den inn i ovnen med aluminiumsfolie, deretter fylle med tørkede bønner eller erter, eller rå ris. Ikke glem å dekke kanten av skallet med folie for å hindre at den brenner.
• Forvarm ovnen til 450°F, og stek deretter i 10 minutter til den er lett brunet. Ta det ut av ovnen, fjern folien og bønnene, etc., og la det stå på en rist for å kjøle seg ned.
• for å lage din quiche uten skorpe, smør quiche-pannen før du legger til fylling og baking.
• du kan, hvis du foretrekker det, erstatte noen av kremene i vaniljesausen med rømme, litt kondensert kremsuppe eller yoghurt.
• du kan bruke en 9-tommers firkantet bakepanne og deretter kutte quiche i firkanter hvis du ønsker å tjene som en festmatbit.
• når du setter quiche i ovnen, plasser den i den nedre tredjedel, noe som vil gi foringsrøret en fin sprø bunn uten at kanten på foringsrøret blir brent.
• Server varmt eller kaldt, uansett hva du foretrekker.
• når kokt, kan du kjøle din quiche i opptil 3 dager.

2 beste måter å oppvarme quiche

Som jeg sa før, er det flere alternativer når det gjelder oppvarming av quiche, enten fra kjøleskapet fra fryseren.

de mest populære metodene er ovnen eller mikrobølgeovnen.

Uansett hvilken metode du velger å bruke, her er mine tanker om hvordan du får den perfekte quiche på bordet i den raskeste tiden.

1 ovnmetoden

for meg er dette den beste måten å varme opp igjen quiche.

når quiche er laget med bacon, vil mikrobølgeovnen ødelegge den.

når du baker det, bidrar det ikke bare til å beholde smaken av quiche, uansett innholdet, men det er også den beste måten å beskytte quicheens delikate konditori på.

så det er min go-to – metode, og det tar ikke lang tid i det hele tatt-omtrent 15 til 20 minutter-ikke lenger.

bare følg disse trinnene:

• Forvarm ovnen til en temperatur på 350°F.
• Ta quiche ut av kjøleskapet og la den varmes opp til romtemperatur. Dette bidrar til å sikre at quiche blir oppvarmet fint og jevnt.
• Overfør quiche på et bakeplate og dekk skorpen med aluminiumsfolie.
• Stek i ca. 15 minutter, eller litt lenger, avhengig av kraften i ovnen.
• ingen ovner er like, så hold øye med quiche og kontroller den indre temperaturen når den når 165°F.
• Fjern fra ovnen, overfør til en kjølig serveringsplate og dryss med favoritturtene dine.
• Spis og nyt

2 mikrobølgemetoden

selv om dette ikke er min favorittmetode for oppvarming av gjenværende quiche, vil det fungere, spesielt når du er presset for tid.

du må huske på at mikrobølgeegg alltid er en vanskelig bedrift og ofte ender opp med å være litt gummiaktig og litt skuffende. Men trenger må når djevelen kjører.

Følg trinnene nedenfor for å beholde den beste fuktighet og smakskvalitet.

• Ta quiche ut av kjøleskapet og la den varmes opp til romtemperatur.
• Slå strøminnstillingen på mikrobølgeovnen til 50%. Det bidrar til å redusere sjansene for utsikt over egg og miste den vakre fluffy tekstur.
• Overfør quiche på en mikrobølgesikker plate og zap i tre minutter.
• hvis den etter den tiden ikke har nådd ønsket indre temperatur på 165°F, fortsett å varme den i 30 sekunders blaster til den gjør det.
• Fjern fra mikrobølgeovnen, overfør til en kjølig serveringsplate, og dryss med favoritt urter.
• Spis og nyt

slik oppvarmer du en frossen quiche

den beste måten å varme opp quiche fra frossen langt, er å bruke ovnen.

metoden er ganske mye den samme som oppvarming av quiche fra kjøleskapet, men selvfølgelig må koketiden være lengre.

Følg trinnene:

• Forvarm ovnen til en temperatur på 350°F.
• Overfør quiche på en stekeplate og dekk den med aluminiumsfolie.
• Stek i rundt 30 eller 35 minutter, eller litt lenger avhengig av kraften i ovnen.
• Ta den ut av ovnen og la den avkjøles i omtrent 15 minutter før du fjerner folien.
• Kontroller at den interne temperaturen er 160°F.
• Overfør til en serveringsplate, og dryss med favoritt urter.
• Spis og nyt.

Frysing quiche

Frysing quiche er lett. Du kan gjøre det før eller etter baking. Det eneste jeg vil si er at det er litt lettere å håndtere når du setter den i fryseren hvis den har blitt bakt.

Frysing før baking

Plasser quiche på en tallerken eller bakepanne, flatt og jevnt i fryseren, og frys den til den blir fast.

så snart det er fast, pakk det i enten frysepapir eller kraftig aluminiumsfolie, og slipp deretter den innpakket quiche i en frysepose.

etter at du har lagt til en etikett og datering, kan du holde quiche frosset i opptil en måned.

ikke avrim når det gjelder oppvarming. Pakk ut og bake i ovnen som beskrevet ovenfor, og legg til 10 eller 20 minutter ekstra til tilberedningstiden.

Frysing etter baking

Følg trinnene som er beskrevet ovenfor, men sett quiche i ovnen(etter utpakking).

Bake den i en ovn forvarmet til temperatur 350°F i ca 25 minutter eller til den er oppvarmet gjennom jevnt.

ingen grunn til å tine

det er ikke nødvendig å tine frossen quiche. I stedet forvarmer du ovnen til en temperatur på 350°F, overfører quiche på et bakeplate og dekker det med et stykke aluminiumsfolie.

kan quiche utelates ved romtemperatur?

når du er ferdig med å bake quiche, må du la den stå ute i det åpne i 15 til 20 minutter eller så til den er avkjølt til romtemperatur.

etter det må du enten spise det med en gang eller sette det inn i kjøleskapet eller fryseren, avhengig av når du forventer tucking inn i den.

som jeg er sikker på at du vil være oppmerksom på, spesielt hvis du er en vanlig leser av artiklene mine, bør du ikke forlate ferske matvarer ved romtemperatur lenger enn nødvendig.

med ingredienser som egg og fløte, bakterier kan vokse og formere seg hvis gitt en sjanse.

så det er best å kjøle quiche så snart som mulig.

mens du kan nyte å spise quiche rett fra kjøleskapet, serveres det tradisjonelt enten ved romtemperatur eller litt varm.

men igjen, husk å begrense tiden som brukes utenfor kjøleskapet. Vennligst les videre for mer informasjon.

Kontrollere bakterievekst gjennom tid og temperatur

de fleste matvarer inneholder bakterier, hvorav noen kan vise seg å være skadelige.

men de vanligvis ikke gjøre deg syk før mengden av bakterier øker utover det som er kjent som » ineffektiv dose.»

som med mennesker, bakterier koselig opp og reprodusere i en behagelig temperatur miljø.

• ved temperaturer under 40°F reduseres reproduksjonshastigheten helt ned.
• ved temperaturer over 140°F er de mer opptatt av å beskytte seg selv og holde seg i live.
• spennet i mellom-det 100°f-området-refereres til som mattrygghet «faresone», som er når bakterier begynner å formere seg som galne.

dette forklarer nødvendigheten av å begrense tiden din quiche holdes ute ved romtemperatur og hvorfor du alltid bør kjøle den så snart som mulig.

Spesifikke tidsgrenser

Matsikkerhetsguruer og byråer som Food Safety And Inspection Service OF USDA anbefaler alle to timer som maksimal tid for å forlate mat utenfor kjøleskapet ved romtemperatur.

når du lager en quiche, trer denne anbefalingen i kraft to ganger.

første gang er når du monterer egg-og kremfyllingen. Det må bakt innen to timer.

den andre gangen lar den avkjøles, eller tiden mellom å fjerne den fra kjøleskapet, servere og spise.

når du lager quiche, løfter den faktiske bakeprosessen temperaturen på quiche-fyllingen godt over det punktet hvor bakterier kan overleve.

dette er grunnen til at når du tar den ut av ovnen, starter den den to timers klokken når temperaturen på quiche faller til 140°F.

etter det må den pakkes inn og kjøles. Men ikke stå på seremonien. Du kan kjøle det raskere, og du bør med mindre du serverer og spiser det.

ved oppvarming av quiche

som jeg nevnte tidligere, kan du spise quiche kaldt fra kjøleskapet, men du vil ikke nyte smaken på sitt beste.

Oppvarming quiche vil gi deg den beste smakopplevelsen, og du kan oppvarme den hele eller i skiver, avhengig av hvor mange personer du serverer og deres appetitt.

Ved å Bruke både ovnsmetoden og mikrobølgemetoden vekker du igjen sin beste smak, selv om oppvarming gir de beste resultatene generelt fordi det også bidrar til å skarpe bakverket.

NÅR det gjelder mattrygghet, indikerer USDA at du bør oppvarme alle typer rester til det punktet hvor deres indre temperatur når 165°F.

denne temperaturen vil drepe eventuelle bakterier som kan ha begynt å gjenopprette, og dermed redusere risikoen for matbåren sykdom.

Lagring av quiche

for å holde det på sitt beste, må quiche dekkes og kjøles.

IFØLGE USDA Og Dets Avdeling For Mattrygghet og Inspeksjonstjenester, bør du spise gjenværende quiche som inneholder egg innen 3 til 4 dager for å minimere helserisiko.

• hvis du vil beholde leftover quiche lenger, er det best å kutte det og pakke de enkelte delene i plastmatfolie eller fryseposer, eller begge deler.
• de vil holde i fryseren i mellom en og fire måneder, i løpet av hvilken tid du kan ta ut en del eller antall porsjoner og oppvarme når det er ønsket.
• du kan holde det utover fire måneder, og det vil fortsatt være trygt å spise, men både smak og tekstur vil forringes.

Kjøling quiche etter baking

du kan spise quiche varmt ut av ovnen hvis du vil, selv om du må være forsiktig så du ikke brenner munnen din selvfølgelig.

men for å få den beste tekstur, anbefaler jeg at den avkjøles litt.

kjøletiden vil variere i henhold til størrelsen på quiche og dens ingredienser.

en tradisjonell Quiche Lorraine er laget med egg, bacon, krem og Gruyereost, men du kan også legge til andre ingredienser i henhold til dine preferanser.

positive av kjøling

på samme måte som serverer kald quiche rett fra kjøleskapet gjør vondt sin smak, så også serverer det rykende varm.

når maten er veldig varm, har den liten aroma, og smaksløkenes proteiner vil ikke fungere så godt som de burde. Som et resultat vil de bli brent før de kan nyte smaken.

som nevnt ovenfor, serverer quiche ved romtemperatur (rundt 70°F) best, slik at det er tid til å kjøle seg ned.

Anbefalte kjøletider

Små quiches eller quiches med bare et begrenset antall ingredienser krever bare ca 20 til 30 minutter for å nå romtemperatur etter baking.

hvis du har laget en større quiche og den har mange tillegg i fyllingen, må du kanskje la den stå så lenge som en time for å kjøle seg ned til romtemperatur.

hvis du kutter den i biter, som en festrett, for eksempel, trenger den bare mellom fem og 10 minutter å kjøle seg ned.

Etter det synes Jeg det er best å plassere brikkene på en rist, slik at luften kan nå alle overflater likt.

Kjølekjøling

du kan, hvis du ønsker det, overføre din varme quiche til kjøleskapet ditt for å kjøle ned, debunking myten som du ikke burde.

det vil ikke skade kjøleskapet, Og Det vil tillate Newtons lov om kjøling å tre i kraft.

Sikkerhetstips

hvis du tillater en stor, dyppanne quiche full av ingredienser å avkjøle, anbefaler jeg å servere den på rundt en til en og en halv time.

Husk, ikke la den ut ved romtemperatur i mer enn to timer som du øker risikoen For ekkel bakterier som Salmonella prolifererende.

for å avkjøle en stor quiche litt raskere, skiver den i porsjoner inne i bakepannen, slik at varmluften løsner raskere.