Slik Lager Du Svinekoteletter I Ovnen

• GRATIS: 5 HEMMELIGHETER TIL RASKE SUNNE MIDDAGER
• 3 Ingrediens Ovn Bakt Svinekoteletter
• Hvordan Velge Svinekoteletter
• Hvordan Lage Svinekoteletter I Ovnen
• hvor lenge skal du bake svinekoteletter på 400 grader?
• ved hvilken temperatur er svinekoteletter gjort?
• Tips For De Beste Svinekoteletter
• Ha koteletter i romtemperatur før tilberedning.
• Bruk en svinekotelett marinade.
• Svi I en varm støpejernspanne først.
• Vær forsiktig så du ikke overkoker.
• Det Er viktig Å Hvile bakte svinekoteletter.
• Svinekotelett Oppskrift Vanlige Spørsmål
• hvordan lage svinekoteletter anbud?
• Kan du lage bakte svinekoteletter uten marinade?
• kan du hoppe over pan searing?
• Kan du lage svinekoteletter fra frossen?
• kan svinekoteletter være rosa?
• er svinekoteletter rødt kjøtt?
• er svinekoteletter bra for deg?
• Hvor mange karbohydrater i svinekoteletter?
• Lagringsinstruksjoner
• hva skal jeg gjøre med svinekoteletter?
• kan du fryse svinekoteletter?
• Kan du refreeze svinekoteletter?
• Gjenoppvarming instruksjoner:
• Hva Du Skal Servere Med Svinekoteletter
• Verktøy For Å Lage Bakte Svinekotelettoppskrifter
• Den Beste Ovnsbakt Svinekoteletter Oppskrift: Pin for å spare til senere!
• Leser Favorittoppskrifter
• Hvordan Lage Svinekoteletter I Ovnen
• Oppskrift Video
• Ingredienser
• Instruksjoner
• Siste Trinn: Legg Igjen En Vurdering!
• Oppskrift Notater
• Video Som Viser Hvordan Man Lager Svinekoteletter I Ovnen:
• Vil du lagre denne oppskriften?

GRATIS: 5 HEMMELIGHETER TIL RASKE SUNNE MIDDAGER

FÅ DET nå

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, som bidrar til Å holde dette innholdet gratis. (Full disclosure)

jeg er så spent på å vise deg denne veiledningen for hvordan du lager svinekoteletter perfekt hver gang! Denne bakte svinekoteletter oppskriften i ovnen er super enkel, men det er akkurat derfor du trenger det i oppskriften arsenal. Prøv det snart, det er et godt stiftmåltid.

En av mine favoritt ting noensinne her På Wholesome Yum er å vise deg det grunnleggende om hvordan du koker alt i ovnen … fra kyllinglår til biff til enda hummer hale… og nå, hvordan å lage svinekoteletter i ovnen.

Det er en populær matlagingsmetode for så mange ting, og når det gjelder kjøtt, er stovetop-til-ovn-metoden jeg skal vise deg uslåelig. Og så, så lett.

3 Ingrediens Ovn Bakt Svinekoteletter

mens du kan bruke enkel olivenolje, salt og pepper, i min erfaring den beste svinekotelett krydder er en marinade!

• Svinekotelett marinade – Jeg kan jukse litt ved å kalle svinekotelett marinade en av 3 ingredienser, men det er så raskt å kaste sammen at det kan like godt være. Marinaden selv inneholder 5 ingredienser, kan gjøres på forhånd, og du har sannsynligvis det du trenger for å gjøre dette hjemme!
• svinekoteletter – du kan lage bein-i eller utbenet bakt svinekoteletter. Se nedenfor for hvordan du velger og hva du skal se etter.
• Smør-Bare litt for smak! Men hvis du foretrekker å unngå det, vil noen varmesikker olje gjøre.

Hvordan Velge Svinekoteletter

du kan ikke lage mat ut av subpar ingredienser, så hvis du vil ha deilige ovnsbakte svinekoteletter, start med disse tipsene for å plukke dem ut:

• Bone-in vs boneless pork chops: Mange elsker bone-in pork chops fordi den har god smak (akkurat som en bone-in biff), men egentlig enten vil fungere… det er opp til deg. Boneless svinekoteletter er mer følsomme for å tørke ut, noe som er enda mer grunn til at du må følge mine tips og enkle svinekoteletter oppskrift nedenfor for å unngå nettopp det.
• Rib vs loin koteletter: ribbeina er et senter loin steke og er en fetere kutt enn svinekjøtt loin. Hvis du foretrekker en mer marmorert kutt, gå med ribben. Hvis du foretrekker en slankere kutt, gå med loin.
• Tykkelse: Velg svinekoteletter som har samme størrelse og tykkelse, slik at de kokes jevnt. De beste svinekoteletter vil være minst 3/4 til 1 tomme tykk, men hvis alt du finner er 1/2 tommer, vil de gjøre.
• Utseende: Se etter faste, rosa-røde svinekoteletter med litt marmorering. Unngå de som er veldig bleke eller har mørke flekker.
• Human-raised or not: Jeg foretrekker å kjøpe human-raised svinekjøtt, som jeg setter pris på oppdrett praksis, og jeg tror det smaker bedre! Jeg får det levert på døren herfra.

hvis du vil plukke opp noen andre kutt av svinekjøtt samtidig som svinekoteletter fra slakteren, vil du kanskje få litt svinekjøtt, svin mørbrad eller svinekam.

Hvordan Lage Svinekoteletter I Ovnen

• Lag svinekotelett marinade. Finn pork chop marinade oppskriften her og marinere i opptil 12 timer. Ta koteletter ut av kjøleskapet 30 minutter før matlaging.

• Svi. Forvarm en støpejernsgrillpanne over middels høy varme. Smelt smør, legg deretter svinekoteletter i et enkelt lag. Svi, uten å flytte, til brunet med grill merker. Snu og svi den andre siden.

FYI: utsiden kan se ferdig på dette punktet, men på bare et par minutter per side er de ikke. Ovnen i neste trinn vil fullføre matlagingen av svinekoteletter.

• Stek. Overfør pannen til ovnen og bake til svinekoteletter er ferdige(se tilberedningstider og temperatur info nedenfor).

• Hvil. Fjern svinekoteletter fra ovnen og overfør til en tallerken. Hvil i 3-5 minutter.

hvor lenge skal du bake svinekoteletter på 400 grader?

hvor lenge du skal koke svinekoteletter i ovnen, vil variere avhengig av ovnstemperaturen, tykkelsen på koteletter, og om du bruker benfrie eller bein-i svinekoteletter.

min prosess for perfekte bakte svinekoteletter inkluderer searing dem i ca 2-3 minutter per side, deretter baking ved 400 grader F.

• for 1/2-tommers tykke benfrie svinekoteletter: 3-4 minutter
• for 1-tommers tykke benfrie svinekoteletter: 6-8 minutter
• for 1/2-tommers tykk bone-in svinekoteletter: 5-6 minutter
• for 1-tommers tykke bein-i svinekoteletter: 8-10 minutter

i gjennomsnitt vil bakt bein i svinekoteletter ta 1-3 minutter lenger enn utbenet.

ved hvilken temperatur er svinekoteletter gjort?

bruk et kjøtttermometer for å teste for doneness. Svinekoteletter gjøres når den indre temperaturen på den tykkeste delen når 145 grader F, men fordi temperaturen stiger når de hviler, er det best å fjerne da ved 140 grader F.

jeg anbefaler et sondetermometer som dette, slik at du ikke trenger å overvåke (det piper når det når riktig temperatur!), men et vanlig kjøtttermometer vil også fungere.

hvis du ikke har et termometer, kan du fortsatt bruke min tidsintervall som en guide, bare vet at risikoen for overcooking er litt høyere, spesielt med benfrie svinekoteletter.

Tips For De Beste Svinekoteletter

Bruk disse tipsene for de beste bakte svinekoteletter i ovnen!

Ha koteletter i romtemperatur før tilberedning.

dette hjelper kjøttet til å koke jevnt, men vil også bidra til å holde svinekoteletter fine og saftige.

Bruk en svinekotelett marinade.

Dette kommer til å bidra til å gi svinekoteletter stor smak, men vil også bidra til å mørt kjøttet. Jeg anbefaler min 5-ingrediens easy pork chop marinade!

Svi I en varm støpejernspanne først.

dette bidrar til å gi svinekoteletter en god skorpe, og hvis du bruker en grillpanne som jeg gjør, får du også grillmerker!

Vær forsiktig så du ikke overkoker.

Overcooking bakt svinekoteletter vil gjøre dem tørre og tøffe. Bruk et kjøtttermometer til å lage dem perfekt hver gang.

Det Er viktig Å Hvile bakte svinekoteletter.

Å kutte inn svinekoteletter rett fra ovnen vil forårsake all juice (dvs. smak og fuktighet!) å løpe ut av svinekoteletter . Akkurat som en god mørbrad biff eller filet mignon, la svinekoteletter hvile før du kutter inn i det, slik at saftene kan omfordeles i kjøttet.

Svinekotelett Oppskrift Vanlige Spørsmål

hvordan lage svinekoteletter anbud?

for perfekt møre svinekoteletter, følg denne enkle bakt svinekotelett oppskrift og tipsene ovenfor! Du vil ikke bli skuffet.

Kan du lage bakte svinekoteletter uten marinade?

Ja, det kan du! Hvis du ikke bruker marinade, bruk en saltlake i stedet:

• Saltlake. Lag samme saltlake jeg bruker til bakt kyllingebryst, så salt koteletter i 15-30 minutter.
• Sesong. Smak til med salt og pepper.
• Lage mat. Fortsett å svi og deretter bake svinekoteletter som skrevet på oppskriftskortet nedenfor.

kan du hoppe over pan searing?

Du kan, men jeg anbefaler det ikke. Stek koteletter først, etterfulgt av en kort svinekotelett ovn tid, skaper en vakker gyllen skorpe og jevnt kokt inne.

Likevel, hvis du vil plassere dem direkte i ovnen, legg til ca 10-12 minutter til svinekotelettstidene som er oppført ovenfor.

Kan du lage svinekoteletter fra frossen?

Du kan, men jeg anbefaler det ikke. Koking kjøtt direkte fra frosset vil resultere i en overcooked utenfor mens innsiden fortsatt ikke er kokt gjennom.

hvis du har frosne svinekoteletter, tine dem først i kaldt vann før du fortsetter med bakt svinekotelett oppskrift. Dessuten, siden du marinerer kjøttet uansett, kan du la koteletter tine i marinade i kjøleskapet over natten hvis du har tid.

kan svinekoteletter være rosa?

ja, svinekoteletter er noen ganger rosa, selv etter at de er fullt tilberedt. Pass på at du lager mat til 145 grader F, og du er god!

er svinekoteletter rødt kjøtt?

selv om svinekjøtt ikke ser rødt ut, og selv om svinekoteletter ofte refereres til som «det andre hvite kjøttet», regnes det som rødt kjøtt i motsetning til hvitt kjøtt. Dette skyldes at det er høyt i myoglobin, et protein som er rikelig i svinekjøtt, samt annet rødt kjøtt, som lam, kalvekjøtt og biff.

er svinekoteletter bra for deg?

ja, svinekoteletter er et ganske magert kutt av kjøtt som er lastet med protein.

Hvor mange karbohydrater i svinekoteletter?

det er null karbohydrater i svinekoteletter, men noen marinade eller pålegg kan legge til noen karbohydrater.

Lagringsinstruksjoner

hva skal jeg gjøre med svinekoteletter?

Bruk leftover svinekjøtt i smørbrød, tacos, skiver på toppen av salater, eller bare rett fra kjøleskapet.

Oppbevar rester av svinekjøtt i kjøleskapet i 2-3 dager.

kan du fryse svinekoteletter?

ja, du kan fryse svinekoteletter i 2-3 måneder. De kan fryses før eller etter matlaging.

frys imidlertid ikke rå svinekoteletter i marinade – de blir grøtete.

Kan du refreeze svinekoteletter?

ja, hvis du tine ut noen svinekoteletter, men da ikke får til matlaging dem, kan du fryse dem.

Gjenoppvarming instruksjoner:

Oppvarm eventuelt gjenværende svinekjøtt i en varm stekepanne eller i ovnen. Hvis du vil ha de absolutt beste, saftigste svinekoteletter etter oppvarming av dem, bruk min metode for oppvarming av revers sear steak her (se avsnittet om oppvarming av instruksjoner).

Hva Du Skal Servere Med Svinekoteletter

disse svinekoteletter i ovnen trenger noen sider for et godt måltid. Her er noen ideer:

• Grønnsaker-Grønnsaksoppskrifter som stekt asparges, grønne bønner (bildet over) eller sautert brokkoli passer godt sammen med denne oppskriften på svinekoteletter.
• Salater-Salat oppskrifter som gresk salat, kremet agurk reddik, eller en klassisk kile salat vil alle par godt med svinekoteletter.
• Stivelse-mens jeg ikke personlig spiser disse mye, gjør poteter eller ris gode sammenkoblinger. Jeg sub dem med sunnere mashed blomkål (bildet ovenfor) eller blomkål ris i stedet.

• Probe Termometer-Dette er et must for perfekt kokte svinekoteletter hver gang.
• Støpejernsgrillpanne – denne grillpannen kan brukes på komfyren og settes rett i ovnen, for den perfekte sviingen med grillmerker. Og det er pent.

Den Beste Ovnsbakt Svinekoteletter Oppskrift: Pin for å spare til senere!

Leser Favorittoppskrifter

oppskriftskortet er under! Lesere som gjorde dette, så også på disse oppskriftene: