Slik Koker Deer Sausage-Step By Step Guide

Du har sikkert hørt om deer sausage, men lurer du på hvordan å forberede den? Pass på at du vet den beste måten å lage mat på.

Hjortepølser er enkle å tilberede og enkle å nyte som hovedrett, som forrett eller som en deilig siderett. Så lenge du følger den rette forberedelsesprosessen, kan du lage konsistente og deilige hjortpølser med liten innsats.

ingen spesialutstyr er nødvendig for å gjøre hjort pølse, men du trenger noen grunnleggende forsyninger.

her er 5 måter å lage hjortpølser på:

Ulike metoder for matlaging av hjortpølser

det er mer enn en måte å lage hjortpølse på. Du kan velge mellom en rekke metoder, for eksempel:

1. Grillet
2. Røkt
3. Pannestekt
4. Stekt
5. Kokt

hvordan grille en hjortepølse?

Merk: For å lage en grillet hjortpølse trenger du en gass -, elektrisk eller kullgrill og en børste til å pusse på litt olivenolje.

Veiledning For Grilling av hjortepølse:

1. Still grillens temperatur til middels

   Du må stille temperaturen på 350 grader Fahrenheit eller 180 Celsius før du griller. Dette gjøres lettere med en elektrisk eller gassgrill. På en kullgrill bør du bygge en lav brann i ca 5-6 sekunder.

2. Pensle pølsen og grillen med olivenolje

   først bør du pusse pølsen med olivenolje for et ømt og saftig resultat. Deretter må du børste olivenolje på grillen bluss for å unngå å stikke.

3. Grill pølsene

   Legg dem på grillen med tang, og snu dem etter noen minutter med tang for å holde pølsene trygge fra å brenne.

4. Kok pølsen til 160 Fahrenheit

   du kan sjekke temperaturen på pølsen med et mattermometer mens du griller den i 10-20 minutter. Å holde pølsen på grillen til den når 160 grader Fahrenheit er en fin måte å sikre at den er tilberedt nok.

5. Gjør deg klar til å servere

   Fjern kokte pølser fra grillen. Ta litt tid å la dem avkjøles. Til slutt, tjene dem opp.

Her er en video om hvordan å lage og grill hjort pølser:

hvordan røyke en hjort pølse?

Røyking er en fin måte å gå når du elsker den typiske smaken. Men vær oppmerksom på at denne matlagingsmetoden vanligvis tar lengre tid enn noen annen.

problemet er at pølsene må røykes i lang tid, noe som ofte kan resultere i tørre pølser. Nøkkelen er å ta den ved lav temperatur i lang tid. Hvis du gjør det, vil din viltpølse ikke være tørr eller overcooked.

Veibeskrivelse for røyking hjort pølse:

1. Forvarm en røyker til middels høy varme.

2. Sett koblingene i røykeren. La dem koke i rundt fem minutter, og deretter snu dem over.

3. nå, ta varmen ned til et lavt, røykernivå. Lukk lokket. La pølsene lage mat i minst to timer.

den ideelle temperaturen for å lage hjortepølse er rundt 160°F. hvis du ikke vet når det er gjort, bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen. Det bør være 155-165°F for å kunne forbruke seg trygt.

hvordan lage pan-stekt hjort pølse?

for denne metoden trenger du en stekepanne eller skillet, tang og en brenner.

Veibeskrivelse for matlaging pan-stekt hjort pølse:

1. for å gjøre perfekt matlaging pan-stekt hjort pølser, du først sette pannen i noen minutter på komfyren og sette temperaturen til middels.

2. Hell 30 ml olivenolje i pannen og vent på at den sitter.

3. Det er på tide å lage mat! Plasser pølsene i pannen og sørg for å riste pannen for å belegge den i olje. Dette forhindrer pølsen i å stikke til pannen.

4. Vri pølsene hvert 2. til 3. minutt med tang. Vent til pølsene begynner å brune på den ene siden før du blar dem. Pølsene kan vendes raskere hvis de begynner å svinge.

5. Kok pølsen i 10 til 15 minutter. Legg skiver løk for ekstra smak.

6. Ta pølsene til 160 grader Fahrenheit eller 71 Celsius. Hvis den har nådd riktig temperatur, fjern dem fra pannen.

Read Next: Best meat grinders for venison

4. Hvordan lage stekt hjortpølse?

for denne metoden trenger du en ovn, bakepanne eller stekepanne.

det er viktig å påføre nonstick cooking spray på bunnen av bakepannen. Hvis du bruker en langpanne, belegge stativet med nonstick matlaging spray i stedet.

Veibeskrivelse for matlaging stekt hjort pølse:

1. Forvarm ovnen til 350°F eller 180 hryvnias C

2. Bruk en børste til å belegge pølsene dine med smør

3. Legge til en hakket løk og paprika til pølsene vil få dem til å smake bedre. For å gjøre dette dekker du bunnen av pannen med olje og legger deretter løkene.

4. nå sette pølse koblinger i baking eller langpanne slik at de ikke berører hverandre. På denne måten kan de lage mat riktig. Legg deretter pannen i midten av ovnen.

5. etter 15 minutter er tiden kommet for å snu pølsene dine. Du må ikke overcook dem eller de vil smake gummiaktig. Etter å ha blitt vendt, stek dem i ytterligere 15 minutter for å lage dem gjennom.

6. når du venter i ytterligere 15 minutter, sjekker du med et kjøtttermometer for å være sikker på at temperaturen er 160 Fahrenheit eller 70 Celsius. Nå er du ferdig med å lage pølsene, og de er klare til å tjene etter avkjøling.

hvordan koke hjortepølse?

hvis du leter etter en annen måte å lage viltpølse på, har vi det du trenger. Dette er en av de mest ukonvensjonelle matlagingsmetodene for viltpølse.

fordelen med å koke er at du ikke trenger å bruke noen ekstra oljer eller fett, men ulempen er at du ikke kan få den sprø gyldenbrune huden.

Veibeskrivelse for kokende hjortepølse:

1. Legg pølsene i gryten og gjør en rask sår for å brune dem litt.

2. Hell et par inches av vann i potten for å dekke pølser. Poke en kniv på toppen av pølsen flere ganger for å la dampen rømme. Legg litt ekstra smak til disse pølsene ved å lage dem i kjøttkraft.

3. Bring vannet til koking og la det simre i 20 minutter eller til pølsene er tilberedt nok.

Konklusjon

vi tilbød deg fem metoder for å lage hjortpølser. Husk at det er viktig å opprettholde riktig temperatur når du lagrer hjortekjøtt, da det er veldig magert.

Hjortpølse kan legges til daglige måltider for en sunn livsstil. Hjortpølse er en deilig matrett til frokost, lunsj eller middag.