Toll Og Mat Av Bolivia
Kultur
Bolivia er det femte største landet I Sør-Amerika. Det ble oppkalt Etter Simon Bol@var, det 19. århundre leder av krigene utkjempet mot de spanske erobrerne. Bolivia ble selvstendig i 1825. Bolivia har en robust geografi som omfatter de høye kalde platåene I Andesfjellene, mange daler og store lavlandet tropiske regnskoger. Rundt 50 prosent Av Bolivia er skog. De Fleste Boliviere bor i høylandet. Landet er land låst i sentral vest-området I Sør-Amerika Og grenser Peru, Chile, Paraguay, Argentina og Brasil.
befolkningen er ca 11 millioner. Om lag 30 prosent Av Bolivians er av blandet Europeisk og urfolksarv, og mange anser seg direkte etterkommere Av Inkaene. Spansk er det nasjonale språket, men Mange Bolivianere snakker morsmål, inkludert Quechuam, det gamle språket I Inkaene, Aymara og Guarani. De Fleste Boliviere er Katolikker. Andre Kristne trosretninger utgjør mindre enn 10 prosent av befolkningen. Kulturen er påvirket av den historiske spanske tilstedeværelsen blandet med innfødt identitet.
Bolivia er et av De fattigste landene I Sør-Amerika og har høy grad av fattigdom, begrenset utdanning, høy forekomst av underernæring, høy dødelighet og dårlig levealder. Fruktbarhetsgraden er høy på grunn av mangel på familieplanleggingsressurser. Dette fører til høye spedbarn og mors dødsfall. Manglende tilgang til rene vannkilder skaper høy risiko for vannbårne og smittsomme sykdommer.
mangel på industrialisert utvikling og misbruk av arealressurser har ført til en matproduksjon som ikke holder tritt med befolkningsveksten.
Bolivianere feire mange religiøse helligdager med festivaler som blander Kristendommen og gamle religiøse skikker. Disse festivalene er en viktig del av livet, og festivalparadene har dansere i tradisjonelle, forseggjorte og svært fargerike kostymer og masker.
Kjøkken
Poteter i mange forskjellige varianter er stiftmat i høylandet. Quinoa er også en stift og er en sjef avling. Andre korn og grønnsaker inkluderer bygg, ris, mais, belgfrukter, soyabønner, sukker mais, bønner og mange friske grønnsaker. Brasiløtter, kokosnøtter og kaffe dyrkes også. Pre-Columbian avlinger er peanøtter, hvite poteter og squash. Kjøtt inkluderer svinekjøtt, fisk, fjærfe og, til en mindre mengde, biff og lam. Stifter inkluderer frysetørkede poteter kalt » chuno «og lufttørket jerky kalt» ch ‘ ark.»
Bolivia er kjent for queso do Paria. Denne myke, ikke-modne sauemelkosten ble introdusert til de innfødte innfødte av de spanske conquistadorene.
Måltider er familie-sentrert med lunsj som hovedmåltid på dagen. Retter inkluderer humitas, som er maisfylte paier, kjøttfylte omsetninger kalt «saliensa», og kokte poteter med hardkokte egg kalt » almuerzo.»Populære retter er krydret tykke stuinger og stekt gris til spesielle anledninger. De fleste maltider serveres med varm pepper saus.
Bolivianere liker chicka, en øl laget av mais, kaffe og yerba mate.