Røkt Tri-Tip Oppskrift

Røkt Tri-Tip er smakfull, saftig og smelter i munnen din. Gjør det beste biff tips steke på alle typer røyker med denne enkle oppskriften!

Denne Røkt tri-tip oppskriften er perfekt for weeknight måltider eller serverer gjester. Det er enkelt og billig å lage med virkelig deilige resultater du er sikker på å nyte.
Les videre for alt du trenger å vite om røyking den beste tri-tip.

Hva Er Tri Tips?

tri-spissen er en trekantformet kutt av biff fra bunnen av mørbrad. Den er tykk, marmorert og perfekt for grilling og røyking.
når du handler for tri-tip, se etter en høy kvalitet kutt av kjøtt som inneholder rikelig med marmorering. Resultatene vil være mer øm og full av smak.

du vil også ønske å kjøpe tri-tip trimmet, vi ønsker ikke å håndtere en stor fetthett mens du røyker kjøttet.

Det er en ganske billig kutt av biff som gjør det til et godt valg for weeknight middager.

Hvordan Krydre Tri Tip

for å lage tri-tip mer jevnt, kan du drysse den med salt når det gjelder romtemperatur. Hvis du gjør dette, vil du hoppe over det meste, om ikke alt, av saltet i de senere trinnene.
du kan røyke biffen med enkle krydder-salt og pepper vil gjøre jobben. Det kan være lurt å gi den litt mer kompleks smak skjønt, slik som i denne oppskriften ved å velge å bruke en tørr gni.

Pass på å velge en tørr gni som passer for biff.

Hvordan Røyke Tri Tips

Røyke en tri tips er egentlig ganske ukomplisert og enkel, noe som gjør det til et godt valg for nybegynnere.

Sesong-Påfør krydder jevnt over tri-spissen for å få en fin skorpe.

Røyk-Røyk ved 165 grader Fahrenheit ved hjelp av løvtre pellets for tiden nødvendig. Du vil trekke kjøttet av røykeren når den indre temperaturen når omtrent 5 grader av fra ønsket temperatur.

Hvil – etter at du har nådd måltemperaturen, la tri-spissen hvile i 10-15 minutter.

Slice-Skjær mot kornet i tynne skiver og server.

Hvor Lenge Å Røyke Tri Tip

Tri-tip er så mager at det er viktig å ikke overcook det.

du vil ønske å røyke tri-tipset ditt i omtrent en og en halv time pluss 10 minutters hviletid for en middels sjelden kokk. Tider vil selvfølgelig variere litt basert på størrelsen på kuttet og hvordan du prøver å lage din tri-tip.
du vil ønske å bruke et digitalt termometer med en sonde for å sjekke temperaturen på kjøttet ditt når det kokker. Dette er en feilsikker måte å sørge for at du perfekt koker kjøtt.

Følg veiledningen nedenfor for å røyke kjøttet for å sikre at du får en perfekt tilberedt tri-tip:

trekk av tri-spissen ved følgende temperatur for best resultat:

• Sjeldne: 115-120 grader F
• Middels Sjeldne: 125-130 grader F
• Medium: 135-140 grader F
• Middels Brønn: 145-150 grader F
• Godt Utført: 150-155 grader F

jeg anbefaler ikke å røyke biff Past medium, som det er den mest smakfull Og Saftig Når Det Er Kokt Mellom Middels Sjeldne Til Middels.

Erstatter For Tri-Tip

Tri-tip kan være vanskelig Å finne, hvis det er tilfelle kan du erstatte med en topp mørbrad kutt, være forsiktig biff steke du velger har sjenerøs marmorering,.

Trenger jeg En Traeger Røyker Å Røyke Tri-Tip

du virkelig ikke trenger en high-end røyker, kan du oppnå deilige resultater med noen pellets grill du har. En pelletgrill gir mye bedre resultater enn en gassgrill eller elektrisk røyker.
når det er sagt, en høyere end røyker som En Traeger Pro Tre Pellets Grill vil tilby flere funksjoner for å hjelpe deg å få pålitelige resultater hver gang.
Å Kjøpe en high end røyker er virkelig en investering, så du bør gjøre litt forskning før du kjøper,

Hvordan overvåker Jeg Temperaturen på Min Tri-Tip?

Mange røykere kommer med en kjøttprobe som allerede er festet. Å bruke den som følger med røykeren er ideell.
hvis din røyker ikke har en sonde vil du kjøpe en separat. Jeg anbefaler Dette Sonde Digital Matlaging Kjøtt Termometer som du kan bestille Fra Amazon.

Ingredienser For Røkt Tri-Tip

Tri-Tip – Du vil ha en trimmet 2-3lb tri-tip stek, brakt opp til romtemperatur. Jeg ville ikke røyke en stek mindre enn 2 lbs.
Brisket Rub-jeg brukte en grunnleggende brisket rub du kan finne på omtrent hvilken som helst matbutikk. Føl deg fri til å bruke din favoritt tørr gni som utfyller den store tykke smaken. Traeger gjor en fantastisk prime rib gni som er perfekt for dette. Du trenger ikke å holde deg til bare å bruke 2 ss heller. Påfør til ditt hjerte innhold.
Du kan også lage din egen hjemmelagde brisket gni ved å kombinere 2 Ss hver av kosher salt, sort pepper, og malt koriander, og 1 Ss hver av løk pulver, hvitløk pulver, og røkt paprika.

Leter du etter Mer Deilige Og Enkle Biffoppskrifter?

hvis du er ute etter mer smakfulle måter å lage biff på, sjekk ut noen av mine favorittoppskrifter:
denne enkle, men smakfulle og ømme corned beef brisketten er gjort praktisk i Instant Pot på kort tid!
Lag en perfekt mørbrad tip roast med denne oppskriften hver gang. Saftig, full av smak og tilberedt til perfeksjon, kan du ikke gå galt med en urt crusted steke som dette!

Beste Side Retter Å Servere Med Sirloin Tip Roast

denne sirloin tip roast kan serveres med alt du vanligvis liker en stek med! Prøv en av disse fantastiske side retter å slå din ytrefilet tips steke i et komplett måltid:

• Stekt Butternut Squash
• Cowboy Bakt Bønner
• Smeltende Poteter
• Crock Pot Bakt Poteter
• Ovnstekte Grønnsaker
• Brun Sukker Glaserte Gulrøtter
• Apple Butternut Squash Gryte

Klikk her for å se enda mer smakfulle sideretter å servere med biff steke.

Hvordan Lage Røkt Tri-Tip

Serverer: 6-8 | Prep Tid: 15 Minutter | Koketid: 1 Time 30 Minutter
Ingredienser:

• 3-Pund Tri-Tip, romtemperatur
• 2 Ss Salt
• 2 Ss Sort Pepper
• 2 Ss Brisket Rub

Utstyr:

Probe Digital Matlaging Kjøtt Termometer

Retninger:

Forvarm pellet røyker til 165 grader Fahrenheit.

I en liten tallerken kombinerer du krydder og blander godt.

Dryss blandingen over tri-spissen, på begge sider, og gni lett inn.

når røykeren er klar (ca. 15 minutter), plasser tri-spissen midt på risten og sett kjøttproben inn i den tykkeste delen av kjøttet.

Røyk i ca 1 time eller til det indre temp når 110 grader. På dette tidspunktet øker varmen til 500 grader.

Røyk i ytterligere 30 minutter eller til det indre temp når 125 grader.

ta ut og la hvile før servering.

Skjær mot kornet for best resultat. Nyt!