Guarbønne Og Dens Egenskaper
Guarbønne Er en type bønne som har mer viskositet og for samme egenskap blir bønnefrøene fra denne planten behandlet og ekstrahert i pulverformat som skal påføres i flere industrielle egenskaper. Endospermen av hvert bønnefrø bærer omtrent en av tre deler av den faktiske vekten av et bønnefrø. Galaktomanan som er tilstede i endospermen, står for gjenværende vekt av bønnefrøet, og det skal inneholde de aktuelle egenskapene. Guargummi er den viktigste komponenten i guar vært frø som behandles gjennom flere trinn for å få den resulterende pulver format. Dette ekstraherte produktet brukes i flere bransjer, og næringsmiddelindustrien bruker det til flertallet av matbehandlings-og forberedelsesprosesser.
Ekstraksjon Av Forskjellige Produkter Fra Guarbønnefrø
Guarbønnefrø sendes til flere prosesser for å trekke ut tannkjøttet i granulatformat. Frøene fjernes fra skallet, og sendes deretter inn i slipeanordningen for å oppnå det komplette tannkjøttpulveret. Dette pulveret forblir hvitt i fargen når det omdannes til fint granulat. I tillegg blir guarbønnefrøene ekstrahert som forskjellige av produkter som stivelse og emulgatorer. Tannkjøttpulveret inneholder flere ganger høyere viskositet enn andre ingredienser som brukes for å forbedre fortykning. Tannkjøttpulver laget av guarfrø er funnet å være en svært pålitelig matbehandlingsbestanddel.
Anvendelser Av Pålitelige Guarbønneuttrekk
Guarbønneuttrekk er funnet å være nyttige for En rekke bransjer på grunn av sin anvendelige natur. Noen av de store programmene er omtalt nedenfor,
Næringsmiddelindustrien
Næringsmiddelindustrien finner den beste anvendelsen av guar granulat. Det anses hovedsakelig som et additiv for å øke mengden som er fylt inn i pakningen. Den naturlige egenskapen å blande lett med vann er det som gjør at flertallet av næringsmiddelindustrien er avhengig av guarekstrakter for god produktivitet og kvalitetsresultater.
Meieriprodukter
Guargummi står en støttende ingrediens i å lage iskrem, sjokolade og andre daglige produkter. Det bidrar til å forhindre krystalldannelse. Det er avhengig mye i å lage ost, yoghurt, kondensering av melk, etc. Siden, det kan hindre kremer fra å bli fast stoff; guar produktet brukes på frifot å opprettholde ensartethet av tekstur i iskrem produksjon.
Bakervarer
Guargummi pulver har kapasitet til å øke mykhet og tekstur av deigen tilberedt i bakerier. Legge til liten mengde guar ekstrakt vil legge til deigen størrelse. I tillegg til at tilsetning av guargummi vil forbedre holdbarhetsegenskapen til det respektive bakeriproduktet. Guar utdrag inneholder også kapasitet til å hindre klagesang av krem eller fyllinger eller pålegg. For å få mer elastisitet i baking av matvarer, forblir guargummi en viktig ingrediens.
Konklusjon
guargummi egenskaper viser At Det er en god kilde til fortykning og dermed finner mat og farmasøytisk industri sin beste anvendelse i flertall.
Denne artikkelen er skrevet Av Biren Patel arbeider På Agro Gums. Agro Gums er et guar og cassia gum produksjonsfirma som tilbyr høy kvalitet guargumpulver, rask hydrering guargumpulver, cassia pulver, guar splits og guar måltid for å tilfredsstille produksjonskravene til ulike bransjer over hele verden.