Lær hvordan å koke kylling i enkle, raske trinn. Denne kokte kyllingrecepten er klar på 20 minutter, den er smakfull, saftig, øm og du får en smakfull kyllingbuljong. Du kan bruke denne oppskriften på kyllinglår, vinger, ben og kyllingebryst.
Makulere Det, broil det, eller server med potetmos , kokte gulrøtter eller noen annen side for et komplett måltid.
Kokt Kylling Oppskrift
dette kokt kylling oppskrift er lett, rask og enkel. Kokt kylling kan brukes i oppskrifter som stir-fries, paier eller du kan broil eller grill den etter koking.
du trenger ikke å vente på en ovn eller luftfryser før du kan spise et velsmakende kyllingmåltid. Dette er en stovetop kokt kylling oppskrift som er klar på bare 20 minutter.
Det krever minimal prep og du har få redskaper å rydde opp etter matlaging.
denne oppskriften bruker få ingredienser, enkle og idiotsikre.
det er pakket full av protein, lav carb, keto vennlig, sunn og bra for vekttap når spist som en del av daglig kalori kvote.
hvis du bruker frossen kylling, tine den før matlaging eller stek fra frossen. Du kan tine det i kjøleskapet over natten, eller hvis du trenger å tine det raskt, legg det i kaldt vann.
La meg vise deg hvordan du koker kylling i enkle trinn.
Ingredienser
den fullstendige ingredienslisten, måling og veibeskrivelse er i oppskriftskortet nederst i dette innlegget.
Kyllinglår, vinger, kyllingbryst eller kyllingben.
Karrypulver – jeg liker å bruke dette fordi det ikke bare gir smak, det gir kyllingen en liten gul farge som er tiltalende.
Timian
Hvitløkgranuler
Løk
svart pepper
Vann
Buljong (valgfritt)
Salt
Slik Koker Du Kylling
Vask kyllingen (hvis du gjør det), klapp tørr med et kjøkkenhåndkle og ordne Det i en gryte.
tilsett karripulver, timian, persille, hvitløkspulver, hakket løk, salt og andre ingredienser.
Tilsett vann for å dekke kyllingen minst 2 tommer. Dekk potten og la den koke på middels varme (sjekk notatene nedenfor for timing).
la kyllingen hvile i buljongen i 5 minutter etter matlaging, da dette bidrar til å gi mer smak.
Tøm kjøttkraft og lagre for å bruke til oppskrifter som krever kyllingbuljong.
Server den kokte kyllingen som den er, eller du kan glasere med saus som buffalo saus, bbq saus, du kan også grille eller broil kyllingen hvis ønskelig.
hvor lang tid å koke kylling
Koketiden avhenger av størrelsen på kyllingen, om den tilberedes fra fersk eller frossen, og om du bruker bein i eller benfrie kyllingdeler. Jeg har en guide nedenfor:
å koke kyllingebryst – avhengig av tykkelsen, vil ferske kyllingebryst lage mat på 15-20 minutter hvis du følger oppskriften ovenfor.
for kyllingvinger-det vil ta 10-15 minutter å koke 1 kg kyllingvinger hvis de ikke er frosset. Hvis du lagrer fra frosset, lag på middels varme og legg til ytterligere 5 minutter.
å koke benfrie kyllinglår – hvis arrangert i et enkelt lag, 1kg (2lb) kuttet i 5-7 stykker vil ta 15 minutter. Du kan legge til flere minutter hvis kokende å makulere.
for bein i kyllinglår-Koker det fra fersk ved hjelp av denne oppskriften og arrangert i et enkelt lag i potten, 5-7 stykker som er ca 1 kg totalt, kokker i 18 – 20 minutter. Dette avhenger av størrelsen på kyllingen og større kutt vil ta lengre tid å lage mat. For Frosne kyllinglår, legg til ytterligere 5-10 minutter.
Chicken Legs-kylling ben kvartalene bør behandles som om matlaging lår. Siden låret er den tykkeste delen av benkvarteret, følg koketiden for kyllinglår.
Hvordan Lage Kylling I Mikrobølgeovn
du kan koke Det i mikrobølgeovn, men det er ikke den beste metoden. Her Er hvordan:
Tilsett kylling, karrypulver, løk, vann og alle de andre ingrediensene til en mikrobølgesikker bolle.
Kok på høy innstilling i 15 minutter. Sjekk etter denne tiden, og hvis den ikke er kokt, legg til ekstra tid og sjekk hvert 2-3 minutt.
Kylling er ikke trygt å spise hvis den indre temperaturen ikke er MINST 75C/165F. så sjekk den indre temperaturen med et øyeblikkelig termometer. Også, når kuttet, bør det ikke være rosa i midten.
hva å servere med
det er allsidig og går med de fleste retter. Server med
Kokte poteter
Stekte grønnsaker
Karri ris, krydret ris
luftfryser stekte grønnsaker
Slik Lagrer og bruker du rester
La det avkjøles helt og legg det i en lufttett beholder Eller Ziploc-pose, og oppbevar det i kjøleskapet i opptil 5 dager eller oppbevar det i fryseren der det vil vare opptil 6 måneder.
det kan varmes opp i mikrobølgeovn eller på komfyren.
for å varme opp i mikrobølgeovnen: Ordne kylling på en mikrobølgesikker plate, dekk med mikrobølgedeksel og varm i 2 minutter ved høy temperatur. Hvis det ikke er oppvarmet gjennom etter denne tiden, legg til ekstra tid med et minutt eller til oppvarmet gjennom.
for oppvarming på komfyren: Tilsett vann i en gryte og kok på middels varme. Legg kyllingen og dekk potten med lokket. Stek i 3 minutter eller til varmet gjennom.
du kan bruke rester i stuinger, supper, pai, sandwicher, tacos, salater og wraps. Du kan også makulere å bruke i kjæledyr mat.
Tips
- La vannet dekke kyllingen med minst 1-2 tommer, da dette sikrer at alle delene tilberedes jevnt.
- kyllingen skal være lik i størrelse, slik at de koker jevnt. Jo mindre kylling deler, jo raskere de koker og jo større, jo lenger de koker.
- hvis du bruker hard kylling Som Pluvera kylling eller jumbo kylling, vil koking ta lengre tid, så juster tiden tilsvarende.
- Hvis du kan hjelpe det, prøv å ikke ha kyllingen. Det er best arrangert i potten i et enkelt lag.
- Det er viktig å gjøre vannet litt salt slik at kyllingen ikke kommer ut tørt.
- Legg til bouillon pulver for mer smak.
- Bruk kjøttkraft til å lage mat, kylling og tilsett smak til andre retter.
- det er viktig å koke kyllingen til en indre temperatur PÅ MINST 75C / 165F for å forhindre matbåren sykdom. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen.
- du kan tykkere kjøttkraft ved å legge til maismel slurry for å lage saus eller lagre den for å bruke til oppskrifter som krever kjøttkraft.
BRUKTE VERKTØY
Gryte med lokk
Gaffel
Tong
Flere Kylling Oppskrifter
Honning soya kylling lår
Lime kylling
Bakt kyllingvinger
air fryer kylling trommestikker
hvordan saltlake kylling
jeg håper du liker denne oppskriften så mye som vi gjør. Hvis du finner dette innlegget nyttig, rangere det 5 stjerner og la meg en kommentar nedenfor. Jeg elsker å lese fra deg.
vil du ikke gå glipp av noe? Abonner på bloggen for gratis ukentlige oppskrifter i e-posten din. Følg også oppskriftsvibber På Instagram og Pinterest. Abonner på Min Youtube-kanal for oppskrift videoer.
Skriv Ut Oppskrift
Kokt Kylling Oppskrift (Hvordan Å Koke Kylling)
Utstyr
-
Pot
Ingredienser
- 1 kg Kylling
- 1 ss Karrypulver
- 1 ts Tørket timian
- 1 middels Løk hakket
- 1 ts Persille
- ¼ teskje sort pepper eller smak
- Salt etter smak
Instruksjoner
-
Vask kyllingen( hvis du gjør det), klapp tørr med kjøkkenhåndkle og ordne i en gryte. Ha i karripulver, persille, hvitløkspulver, hakket løk, salt og andre ingredienser. Tilsett vann for å dekke kyllingen minst 2 inches.
-
Dekk potten og la den koke på middels varme (sjekk notatene nedenfor for timing). La kyllingen hvile i buljongen i 5 minutter etter matlaging, da dette bidrar til å gi mer smak.
-
Tørk kjøttkraft og lagre for å bruke til oppskrifter som krever kyllingbuljong.
-
Server kokt kylling som det er, eller du kan glasere med saus som buffalo saus, bbq saus, du kan også grille eller broil kyllingen hvis ønskelig.
Merknader
- La vannet dekke kyllingen med minst 1-2 tommer, da dette sikrer at alle delene tilberedes jevnt.
- kyllingen skal være lik i størrelse slik at de koker jevnt. Jo mindre kylling deler, jo raskere de koker og jo større, jo lenger de koker.
- hvis du bruker hard kylling som pluvera kylling eller jumbo kylling, vil koking ta lengre tid, så juster tiden tilsvarende.
- hvis du kan hjelpe det, prøv å ikke ha kyllingen. Det er best arrangert i potten i et enkelt lag.
- det er viktig å gjøre vannet litt salt slik at kyllingen ikke kommer ut tørt.
- Legg til bouillon pulver for mer smak.
- Bruk kjøttkraft til å lage ris, kylling og legge til smak til andre retter.
- det er viktig å koke kyllingen til en indre temperatur PÅ MINST 75C / 165F for å forhindre matbåren sykdom. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen.
- du kan tykne suppen ved å legge til maismel slurry å lage saus eller lagre den til bruk for oppskrifter som krever buljong.