Hvordan Smelte Sjokolade I Mikrobølgeovn

dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk for detaljer.

33 aksjer
  • Dele
  • Tweet
  • Pin

Smelte sjokolade i mikrobølgeovn er lett å gjøre og flott for en tidsbesparende baking hack. Men det kan også gå så galt! Sjokolade er ikke billig. Så jeg har lært å smelte sjokolade i mikrobølgeovn på riktig måte. Ikke mer brent sjokolade. Bare glanset, glatt dekadent sjokolade.

 en bolle smeltet sjokolade med en mini spatel

en bolle med smeltet sjokolade med en mini slikkepott

Hør Jeg har prøvd alle måter å smelte sjokolade. Doble kjeler. Sjokolade smeltepotter. Men jeg fortsetter å komme tilbake til EN LETT prøvd og sann metode.

mikrobølgeovnen. Og jeg er ikke redd for å innrømme det.

Smeltende sjokolade i mikrobølgeovnen koker virkelig ned til noen få viktige ting. Sjokolade kan være kjent for å brenne og gripe opp. Så med bare noen få enkle tips kan du enkelt smelte sjokolade i mikrobølgeovn.

ER Det OK Å Smelte Sjokolade i Mikrobølgeovnen?

vel, jeg tror vi vet svaret på det nå, gjør vi ikke? JA!

Det Er imidlertid viktig å merke seg: Smeltende sjokolade i mikrobølgeovnen vil ikke bli temperert, derfor vil sjokoladen ikke ha en skinnende finish.

er det bedre å smelte sjokolade på komfyren eller i mikrobølgeovnen?

Du kan også gjøre det. Men jeg foretrekker å bruke mikrobølgeovn, selv om det er større sjanse for å brenne. Men det er mye raskere og krever mindre retter.

Ok så du er klar?!

Slik Smelter Du Sjokolade I Mikrobølgeovnen

Trinn 1: Hakk Opp Sjokoladen Din

du må ha sjokoladen i mindre biter slik at den lett kan smelte. Du kan bruke enten bar sjokolade og hogge den fint. Eller bruk sjokoladeflis.

 hakket opp sjokolade i et skjærebrett med en kniv

hakket opp sjokolade i et skjærebrett med en kniv

Trinn 2: Mikrobølgeovn i 30 sekunder

nå vil du mikrobølge sjokoladen din i 30 sekunder i en mikrobølgeovn. Jeg anbefaler ALLTID IKKE å bruke plast og plastskåler kan beholde lukt og fett over tid som kan gi smak i sjokoladen din.

 skål med halvsmeltet sjokoladebiter med en slikkepott

skål med halvsmeltede sjokoladebiter med en slikkepott

Trinn 3: Rør Rundt

sjokoladen din vil mest sannsynlig ikke smelte på dette tidspunktet. Og det kan se ut som mikrobølgeovn ikke gjorde en darn ting. Det er der du må gi det en røre. Sjokoladen vil fortsette å holde formen selv om den smelter. Så fjern bollen (forsiktig det kan være varmt!) og gi det en røre.

 skål med halvsmeltet sjokolade

skål med halvsmeltet sjokolade

Trinn 4: Gjenta TIL NESTEN alle smeltet.

nå vil du gjenta trinn 2 og 3 til sjokoladen er nesten helt smeltet. Det er viktig at du rører sjokoladen etter 30 sekunders intervall fordi sjokoladen kan synes å være i solid form til du rører den. Og dette er vanligvis hvordan folk slutter å brenne sin sjokolade.

og stopp oppvarming når nesten all sjokoladen er smeltet. Fortsett deretter å røre sjokoladen til den er helt jevn. Restvarmen vil smelte de få gjenværende faste stykkene i bollen.

du kan også forkorte intervalltiden (15-20 sekunder) hvis det virker som om det er svært lite sjokolade i fast form.

 skål med smeltet sjokolade med slikkepott

skål med smeltet sjokolade med slikkepott

Hva Kan Jeg Bruke Smeltet Sjokolade til?

  • Dyppe Frukt og pretzels
  • Rør i smørkrem frosting
  • Glasur for donuts eller kaker
  • Eclairs og krem puffs
  • Lag 3-ingrediens turtle candies

jordbær dyppet i bolle med smeltet sjokolade

jordbær dyppet i bolle med smeltet sjokolade

Smelter Sjokolade I Mikrobølgeovn

hvordan smelte sjokolade i mikrobølgeovn på riktig måte!
ingen vurderinger ennå

Skriv Ut Pin

Kurs: Dessert
Mat: Amerikansk

Forberedelsestid: 2 minutter
Total Tid: 2 minutter

Forfatter: Heather Perine

Ingredienser

  • ▢ sjokolade hakket i små biter eller chips

Instruksjoner

  • Hakk sjokolade i små biter eller bruk sjetonger
  • Legg til mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn i 30 sekunder
  • Fjern bollen fra mikrobølgeovnen og rør sjokoladen. Noen sjokolade vil bli smeltet, men de fleste vil være intakt.
  • Gå tilbake til mikrobølgeovn og mikrobølgeovn i ytterligere 30 sekunder.
  • Fjern og rør. Gjenta denne prosessen til det MESTE av sjokoladen er smeltet. Rør deretter til de siste stykkene smelter. Restvarmen fra sjokoladen smelter de få gjenværende stykkene.
Prøvd Denne Oppskriften? Pin det For Senere!Nevn @ BostonGirlBakes eller tag #BostonGirlBakes!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.