Hvordan oppvarme en røkt kalkun som pro som du er!

selv om mange forbinder en røkt kalkun med ferien, er det ikke nektet at det er det perfekte måltidet for enhver anledning.

en kalkunbasert rett går tilbake til århundrer da den ble populært tilberedt Til Thanksgiving. Uavhengig av anledningen, er en røkt kalkun et deilig måltid som går bra med en myriade av side retter, men smaker helt perfekt på egen hånd også.

en røkt kalkunfat serverer vanligvis en hel familie, og derfor gir parabolen mange rester.

selv forbereder en røkt kalkun parabolen er ofte strenge og tidkrevende. Det er derfor de fleste ty til å få en forkokt kalkunfat. Oppvarming av rester eller forkokt røkt kalkun kan være vanskelig fordi de fleste vil oppvarme det uten å la det tørke ut.

hvis en røkt kalkun er på menyen for et middagsselskap, her er en komplett guide som vil hjelpe deg å finne ut hvordan å varme opp en røkt kalkun, enten det er hele eller leftover eller bare en røkt kalkun ben.

er en røkt kalkun fullt tilberedt?

når du kjøper en røkt kalkun, er det vanligvis fullt tilberedt. Butikk-kjøpte røkt kalkun selges vanligvis fullt tilberedt, slik at du kan lagre den i kjøleskapet og ta den ut, oppvarme den og servere den til dine gjester.

av den grunn er det helt trygt å kutte røkt kalkun og spise den rett ut av emballasjen, da den allerede er kokt grundig.

hvordan holde en røkt kalkun tørker ut

du trenger ikke å legge smør eller olje til røkt kalkun å hjelpe den beholde sin fuktighet. Det finnes andre måter du kan holde din røkt kalkun tørker ut. For eksempel kan du saltlake kalkun før matlaging det å låse i en betydelig mengde fuktighet. Brining det over natten bidrar også til å holde kalkun anbudet etter røyking it.To gjør dette, må du:

• Legg kalkunen i en plastpose.
• Senk posen i vann slik at den er helt dekket med vannet.
• Tilsett en kopp bordsalt eller to kopper kosher salt til vannet.
• Lukk posen og la kalkunen stå i kjøleskapet i 12-24 timer.
• fjern deretter saltlake og vask kalkunen med ferskvann.
• Klapp kalkunen tørr.
• etter dette er kalkunen forberedt på å bli kokt og røkt.

når du koker kalkun, sørg for at du ikke koker det for lenge som overdreven matlaging vil tørke den ut. Også, holde sjekke kalkunens temperatur og når den når den ideelle temperaturen, fjerne den fra ovnen.

Hvordan å varme opp en hel røkt kalkun

den beste måten å varme opp en hel røkt kalkun er å gjøre det gjennom en ovn. Dette skyldes i stor grad at ovnen gjør at varmen når alle deler av fuglen jevnt, inkludert de tykkeste delene. På denne måten forblir kalkunen øm og tørker ikke ut.Slik kan du oppvarme en hel røkt kalkun ved hjelp av en ovn:

• Tin kalkunen i kjøleskapet i minst en dag før du oppvarmer den.
• plasser kalkunen på pannen med brystsiden ned.
• Dekk kalkunen med et lag med kokespray og dekk det deretter med aluminiumsfolie.
• hvis du ikke har en folie, kan du oppvarme kalkunen uten den. Du må helle et lag med kjøttkraft på pannen for å unngå kalkunen tørker ut når du oppvarmer den.
• Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
• Plasser kalkunen i ovnen og la den varmes opp i en time.
• Fortsett å sjekke temperaturen på kalkunen ved å bruke et termometer; plasser den på den tykkeste delen av kalkunen.
• hvis termometeret leser 145 grader Fahrenheit, så er kalkunen klar.
• Slå av ovnen og la kalkunen stå i ovnen i 15-20 minutter. Dette vil tillate det å bli mer fuktig og øm før carving det og serverer det til dine gjester.

slik oppvarmer du rester av røkt kalkun

når det gjelder oppvarming av røkt kalkunrester, er trinnene litt forskjellige. Dette er fordi du ikke trenger å holde den for lenge i ovnen siden du er oppvarming deler av kalkun i stedet for hele fuglen. Av denne grunn er det enklere hvis du vil oppvarme et røkt kalkunben eller vinge.Slik kan du oppvarme røkt kalkunrester:

• Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
• Tine de røkte kalkunrester ved romtemperatur i minst fire timer før de varmes opp igjen.
• legg dem i en ildfast tallerken.
• Dekk rester med et tynt lag med vann eller saus.
• Sett fatet i ovnen i 40 minutter.
• den gjenværende røkt kalkun vil bli gjort når den når temperaturen på 155 grader.
• Ta ut restene og server.

Tips og triks

Her er noen av tips og triks du kan bruke når du er oppvarming røkt kalkun:

• Skjær opp hele kalkunen i forskjellige deler, for eksempel ben, vinger eller bryster. Dette vil tillate kalkun å varme opp raskere.
• hvis du vil legge stuffing, må du koke det først separat før du setter den i tyrkia som oppvarming prosessen ikke vil koke stuffing.
• hvis du vil oppvarme skiver av kalkun, kan du gjøre det ved å legge til et lag med saus eller buljong og oppvarme dem i tretti minutter.
• du kan også fremskynde tineprosessen til kalkunen ved å plassere den i en bolle med vann i stedet for å la den stå i kjøleskapet.

bunnlinjen

Nå som du har lest gjennom denne guiden, må du vite alt det er til det på ‘hvordan å varme opp en røkt kalkun?’Enten det er hele, leftover, eller bare en røkt kalkun ben, det eneste du trenger å gjøre er å følge de enkle trinnene forberedt ovenfor for å sikre at røkt kalkun er frisk, mør, og oppvarmet jevnt gjennom før du serverer den til dine gjester. Lykke til!