Hvordan Lage Superfint Sukker I En Blender

Har du noen gang gjort beslutningen om å bake ved hjelp av din favoritt cookie eller kake oppskrift, samlet alle elementene og plassert dem på arbeidsbordet, så innså du mangler superfint sukker? Det skjer med de beste av oss. Mens du kan dash til butikken for å få det, noen ganger finner du deg selv i en posisjon som bare ikke vil tillate deg. Det beste er at du ikke trenger å forlate bakeoppdraget ditt, spesielt hvis du har noe godt granulert sukker. Så, hvordan kan du lage ditt eget superfine sukker hjemme i en blender?

for å lage superfint sukker i en blender, er alt du trenger å gjøre å legge til samme mengde sukker som oppskriften krever i blenderen, og bruk pulsfunksjonen for å få det sukkeret til å fungere godt nok til det oppnår konsistensen av fint sukker. Du må imidlertid sørge for at det valgte verktøyet (blender) er utstyrt med kniver i rustfritt stål. Dette er fordi denne typen blader er solid og kan være i stand til å arbeide sukker med letthet uten miniatyr biter chip unna.

Å Lage Superfint Sukker I En Blender; Trinnvis Veiledning

Trinn 1: Forbered blenderen

Siden dette skal være ditt viktigste arbeidsverktøy, er det viktig at du sørger for at den er klar til å ta opp oppgaven. For det første må du sørge for at krukken er ren og blottet for matrester fra tidligere bruk. Du ønsker ikke å ha materiale som kan ødelegge konsistensen av sukker, eller som potensielt kan gjøre deg syk.

når du har rengjort mikserkannen, fortsett å tørke den grundig. Det er viktig at du huske på at, på grunn av sin hygroskopiske natur, sukker absorberer vann ganske raskt og blir en slurvete, klissete rot i løpet av sekunder. Når vannet er litt for mye, vil det ende opp med å oppløse. Av denne grunn må du sørge for at blenderkannen, bladene og lokket er helt tørre. Selv små mengder fuktighet kan føre til at sukkeret klumper seg og ødelegger oppskriften.

Trinn 2: Ta tak i veieskalaen

når du lager superfint sukker til en bestemt oppskrift, er det viktig at du veier den. Ellers kan du ende opp med å gjøre for lite eller mye mer enn du trenger. Veie ut den spesifikke mengden sukker som er angitt i oppskriften, og legg den i blenderkannen.

Trinn 3: Bland sukkeret

før du begynner bøyeøvelsen, ta et rent kjøkkenhåndkle og dekk sukkeret. Siden du skal male den til den er fin og nær pulveraktig, kan du ende opp med et rot på kjøkkenet ditt. Ved hjelp av puls-funksjonen, blande sukker er korte raske bursts. Dette gjør at selv sukker nederst blir helt blandet, og at du ikke sitter igjen med store biter av sukker etter øvelsen. Pass på å sjekke sukkeret etter hver puls for å sikre at du ikke overprosesserer det. For mye blanding vil resultere i pulverisert sukker i motsetning til superfint sukker. Når du er ferdig med å blande, la sukkeret hvile i 20 til 30 sekunder for å la det slå seg ordentlig inn i blenderen for å unngå å få noe i øynene og ansiktet.

Trinn 4: Sil sukkeret

når du er ferdig med å blande sukkeret, fortsett å passere det gjennom en fin sil. Dette trinnet sørger for at eventuelle granulerte sukkerpartikler som kan ha blitt igjen hele, fjernes slik at de ikke ødelegger konsistensen av oppskriften. Også, noe sukker som kan ha klumpet som følge av fuktighet fjernes slik at du sitter igjen med god kvalitet superfint sukker.

Trinn 5: Bruk Superfint sukker og lagre overflødig

når du er ferdig med å lage sukkeret, fortsett å bruke det i oppskriften som angitt. Hvis du tilfeldigvis har noen igjen, plasser den i en lufttett gjenlukkbar krukke for senere bruk. Pass på at krukken ikke tillater luft og fuktighet, slik at du kan opprettholde integriteten.

så er en blender det beste verktøyet for jobben?

Mange tankeskoler har hevdet at en blender kanskje ikke er det beste utstyret for å blande granulert sukker, spesielt når du bruker en som har en plastkanne. Sukker er et naturlig hardt stoff, og kan derfor gjøre flere riper på krukken din som ikke er så fin å se på.

hvis du har en glasskanne, kan du imidlertid bruke den uten å bekymre deg for skade på den. hvis du imidlertid har en matprosessor, vil du kunne jobbe med granulert sukker lettere og muligens raskere, og du trenger ikke å bekymre deg for å få maskinen ødelagt.

som et alternativ kan du også bruke en krydderkvern, men dette vil bety at du bare arbeider små batcher samtidig. Spice kverner er ganske små og kan ikke være i stand til å imøtekomme samme mengde sukker som en blender eller food prosessor.

Kan du lage pulverisert sukker fra hjemmelaget superfint sukker?

Når du har laget superfint sukker i en blender, kan du faktisk fortsette og lage pulverisert sukker fra det. Etter at du har satt den i blenderen din, må du imidlertid legge til en teskje og en halv maisstivelse før du blander.

Fortsett Å blande superfint sukker til det er pulveraktig Ved hjelp av pulsfunksjonen. Årsaken til maisstivelsen er slik at den kan holde sukkeret mykt og hindre overflødig fuktighet i å ødelegge den totale konsistensen av sukkeret.

Blanding av granulert sukker til superfint sukker: Sammendrag

Konklusjon

Å Få ditt eget superfine sukker fra butikken er ganske praktisk, men når du finner ut at du ikke kan, trenger du ikke å hoppe over bakeøvelsen din. Du kan bruke granulert sukker og tilgjengelig kjøkkenutstyr for å få akkurat det du trenger innen kort tid. Mens en blender kan gjøre trikset veldig fort, ikke vær redd for å dra nytte av din food prosessor eller krydder jeksel hvis de er tilgjengelige.