hvordan bruke en cafetiè

trenger du å forvarme cafetiè for å hindre at den sprekker?

Cafetiè er laget med herdet glass, slik at du ikke trenger å varme før bruk.

er det en generell regel om porsjoner?

den generelle regelen er at du trenger en scoop (1 ss eller 7g) malt kaffe per krus, eller per 125ml varmt vann. Prøv å veie det ut for nøyaktige resultater, og se om du foretrekker kaffen svakere eller sterkere og juster til din smak.

trenger jeg en spesiell type malt kaffe?

hvis du kjøper malt kaffe: pakken skal si hvor finmalt den er. Du trenger middels grunnlag for en cafetiè – det vil si om det passer på pakken. For fint, og de vil glide gjennom silen, og for grov, det er vanskelig å stikke.

Hvis du maler din egen: Slip til du ikke lenger ser noen skinnende ytre skall av kaffebønner, og det er ingen store biter. Du vil begrunnelse for å se konsekvent i størrelse, matt og jordnær. Ikke bland for fint, så det blir støvete eller du kan ikke se de enkelte grunner.

skal vannet koke når du legger det til?

vannet ditt skal være like ved å koke, så kok kjelen, vent deretter 1 minutt for å la det avkjøles litt. Hvis du bruker varmtvannet med en gang, kan kaffen smake litt brent eller bitter.

skal du røre kaffen før du trykker?

Halv fyll cafetiè med vann, rør deretter kaffen for å senke grunnen.. Dette forhindrer at kokende vann renner ut ved å røre når det er fullt, men du sørger fortsatt for at alle begrunnelse er våte. Ikke fjern lokket for å røre når stempelet berører toppen av kaffen.

Hvor lenge skal du la det brygge?

4 minutter-still inn en timer! Dette er en av de viktigste tingene ved å bruke en cafetiè – hvis du ikke stuper innen 4 minutter, kan kaffen være overbrygget og bitter, og før 4 minutter vil du ikke få alle de komplekse smakene kaffen har å tilby.

Hva gjør jeg med kaffegrut?

du kan legge kaffen til komposten din, eller grønn beholder.

Hva er fordelene med å bruke en cafetiè?

• Det kan lage 6-8 kopper samtidig, flott hvis du serverer noen få personer.
• det er enkelt å bruke, og billig å kjøpe.
• det tar ikke for mye plass, faktisk tar det ikke opp plass på benkeplaten din, du kan bare lagre den i skapet til det trengs, i motsetning til større elektroniske kaffemaskiner.
• hele cafetiè kan gjenbrukes, det er ingen papirfiltre eller kaffeputer å kaste.

og ulempene?

• det holder seg ikke varmt så lenge, da glasset ikke er isolert.
• glasset kan bryte, men erstatninger er allment tilgjengelige. Plast-eller metallhåndtaket og stempelet kan gjenbrukes.
• det kan være noe sediment i bunnen av koppen, da noen av de fine grunnene kan unnslippe filteret, blir disse ofte plukket opp med pour over / trakt kaffe med filtre eller filterpapir.

Oppdag flere kaffe gadgets og oppskrift ideer…

Våre beste kaffe oppskrifter
Beste kaffe gadgets
Kaffe cocktail oppskrifter
Kaffe kake oppskrifter
Beste kaffemaskiner
Beste kaffe oppskrifter, produkter og tips
ulike kaffetyper forklart