Beregne hvor mye vin å kjøpe for et bryllup eller fest kan føles som en umulig oppgave. Du kan være bekymret for ikke å kjøpe nok alkohol og se festen løpe tørr etter et par timer. På den annen side ønsker ingen å blåse hele budsjettet på drinker de ikke trenger. Det virker som et uløselig puslespill, men det er en formel som fungerer hver gang.
slik beregner du hvor mye vin du skal kjøpe til bryllup eller fest:
Hvor Mye Vin for En Fest eller Mottak?
Husk at noen av dine gjester ikke vil drikke alkohol. Andre kan bare ha et enkelt glass vin til middagen. Generelt drikker eldre folkemengder mindre alkohol enn yngre grupper. Men det er alltid unntak, og du vet om bestemoren din kan tømme en flaske Merlot på rekordtid. Planlegg i henhold til dine gjester og deres drikkepreferanser. Med det sagt, planlegg for hver drinker du forventer på festen din for å konsumere en drink i timen.
Tre Alternativer For Baren Din
når du planlegger arrangementets alkoholmeny, har du tre grunnleggende alternativer:
1.) Full Bar
hvis du vil tilby en full bar på festen din, planlegger du å ansette et fullservice bar-tending selskap. Kostnaden for å prøve å gi en full bar selv og kjøpe en full bars brennevin, miksere og garnishes er kostnads uoverkommelig for de fleste, for ikke å nevne bryet med å handle og lagre alt. Det er verdt å betale en ekspert for å håndtere en full bar for deg.
2.) Modified Full Bar
Å Tilby en modifisert full bar er en langt mer håndterlig måte å møte forventningene til spritdrikkerne du har invitert til arrangementet ditt. For den modifiserte (selvbetjente) fullbaren, planlegg å tilby noen av de mest populære likørene med enkle miksere og garnishes. En modifisert full barmeny ser noe ut som dette:
- Brennevin: vodka, whisky og gin
- Miksere: club soda, appelsinjuice, og en klar brus (for eksempel ingefær ale)
- Garnishes: skiver sitroner og limes
- et utvalg av vin og øl
for en modifisert full bar, forventer halvparten av gjestene å bare drikke vin. Den andre halvparten vil grovt dele seg mellom øl og brennevin. La oss se på et eksempel for å beregne hvor mye vin du trenger for en fest med en modifisert full bar.
- hvis du har 100 gjester som drikker alkohol, vil ca 50 av dem drikke vin. Hvis festen varer i fem timer, legger det opp til 250 glass vin.
- hver flaske vin inneholder fire glass, så du trenger 63 flasker vin.
- hvert tilfelle av vin inneholder 12 flasker. Rund alltid opp når du beregner hvor mange tilfeller du trenger; i dette eksemplet bør du gi seks tilfeller av vin.
- hvis bryllupsfeiringen din finner sted om sommeren (og muligens utendørs i varmen), vil folk drikke mer hvitvin enn rød. (Vi anbefaler faktisk å legge til en rosé på en sommerfestmeny.) Hvis det er en vinter bryllup, forventer gjester å konsumere mer rødt enn hvitt.
3.) Vin Og Øl Bare
hvis gjestene ikke er store brennevin drinkers, deretter fokusere på å gi et godt utvalg av god kvalitet vin og øl. I denne situasjonen er det trygt å anta at omtrent tre fjerdedeler av dine gjester vil drikke vin, og det andre kvartalet vil ha øl. La oss bruke vår vin kalkulator til en fest på 100 drinkers.
- på en vin-og-øl-bare fest, ca 75 vil drikke vin. Hvis resepsjonen går i fem timer, er det 375 glass vin, som er 94 flasker, som runder opptil åtte tilfeller av vin.
Andre Hensyn Når Du Kjøper Vin Til Bryllup
Husk eventuelle kulturelle og regionale påvirkninger som kan påvirke alkoholforbruket på arrangementet ditt. For eksempel, hvis familien din inkluderer ivrige tequila drinkers, legg den til baren. Hvis bryllupet skjer på en northern Michigan vingård, du og dine gjester vil trolig drikke mer lokal vin enn noe annet.
Selv på vin-og-øl-bare fester, er det vanlig å tilby en signaturcocktail. Det er vanligvis noe som kan være forberedt på forhånd i store grupper; tenk på en mer avansert versjon av punch. En signaturcocktail gjenspeiler ofte plasseringen av festen eller representerer noe meningsfylt for det nygifte paret. Hvis du bestemmer deg for å tilby en signaturcocktail i resepsjonen, kan du redusere øl-og vintilbudene proporsjonalt.
Ikke Glem Toast!
En ting å huske er toast. Hvis du vil gi champagne eller musserende vin til toast, er det viktig å vite at champagnefløyter er mindre enn vinglass. Du bør få syv til ni glass musserende vin ut av en flaske, og mange ikke-vindrikkere vil delta i denne ristende tradisjonen.
La Ekspertene Hjelpe Deg Med Å Planlegge Hvor Mye Vin Du Skal Få Til Bryllupsfeiringen
I 45 år Har Chateau Grand Traverse vært en stolt leder i nord-Michigans vinindustri. Les vår nettbutikk for inspirasjon; Vår Late Harvest Riesling Og 2017 Gamay Noir er to av våre mest populære og allment tiltalende viner for fester. Om du er interessert i å legge til en rosé på listen din, Er Vår Pinot Noir Rosé Vin Gris en lys, middels fyldig vin som er ypperlig til risting fordi den passer godt sammen med omtrent hvilken som helst rett.
Ta en kjøretur Opp Old Mission Peninsula til vårt smakerom og prøv noen gode viner for deg selv. Mens du er her, vil et medlem av teamet vårt gjerne hjelpe deg med å velge de riktige vinene til din store fest. I tillegg kan du dra nytte av våre sjenerøse case rabatter som du lager opp for arrangementet. Ikke glem å kjøpe noen ekstra flasker for å nyte på fremtidige jubileer! Vinekspertene på Chateau Grand Traverse ser frem til å hjelpe deg med å gjøre festen din til en minneverdig suksess.