et stort kjøkken er hjertet i ethvert anlegg som serverer mat. Enten det er et hotell, en restaurant, et sykehjem eller et annet sted, er kjøkkenet hvor alt skjer.
Forstå kostnadene vil tillate deg å sette et tilstrekkelig budsjett.
Selv om det er noen kostnader som du må pådra uavhengig av størrelsen på kjøkkenet, har du kontroll over mye.
tross Alt vil kostnaden for å drive en buffet være drastisk forskjellig fra å drive en firestjerners restaurant.
Typiske Kostnader For Storkjøkken
Å Bygge et stort kjøkken kan koste alt fra $15.000 til $100.000 eller mer. Alt avhenger av størrelsen på kjøkkenet, menyen og dine generelle behov.
Store byer vil bruke mer rett og slett på grunn av byggekostnadene. Så, for eksempel, vil du bruke mer til å ha et kjøkken bygget i New York City enn Du ville gjort I St. Louis.
Uansett hvor ditt kommersielle kjøkken skal bygges, er det faktorer å utforske.
Mange vil anslå at kostnadene kan raskt funnet på ca $250 per kvadratfot.
Så, hvis du har en 1000 kvadratmeter plass, vil det koste deg $250.000. Selvfølgelig er det et estimat – det er måter å bruke mer eller mindre som du blir litt kreativ.
Faktorer Å Vurdere I Å Designe Og Bygge Et Stort Kjøkken?
du trenger å vite kostnadene ved å bygge et stort kjøkken. For å gjøre det må du identifisere noen grunnleggende:
- størrelse på kjøkkenet
- Nødvendig utstyr
- Oppsett av tjenesten
Møt Juridiske & Helsekrav
når du står i rommet som til slutt vil bli ditt kommersielle kjøkken, se deg rundt.
Bestem hva som trengs for å sikre at du kan passere en helseinspeksjon. Dette inkluderer behov for vasker, gulvavløp og et sted å lufte kjøkkenets hette.
hvis disse tingene allerede er på plass, vil du spare penger på den generelle designen.
hvis du trenger rørleggerarbeid installert, elektrisk løp og mer, kan det koste deg $15 000 eller mer bare for å få plassen klar til å møte de nødvendige kravene.
Fyll Kjøkkenet Ditt Med Utstyr
hva du lager på kjøkkenet ditt, bestemmer hva slags utstyr du trenger. Du trenger ting som:
- Kjøleskap og frysere
- Ovner
- Område
- Grill
- Frityrgryter
- Blendere og miksere
noen systemer er kombinasjonsenheter, designet for å spare deg for både plass og penger. Et grunnleggende kommersielt utvalg vil koste rundt $ 5000.
hvis du får en med en ovn innlemmet i den, kan det bare være $ 7000-som kan være bedre enn å kjøpe et utvalg for $5000 og en ovn for $5000.
jo mer utstyr du trenger, desto dyrere blir det. Du kan bestemme om du vil kjøpe alt helt nytt eller handle brukt salg.
Opprett En Layout
der du installerer alt må vurderes. Du har allerede tatt hensyn til kostnadene ved utstyret.
nå må du tenke på hvor bord, hyller, serveringslinjer og mer skal gå.
enten du har disse installert mot veggene eller du kjøper modulære enheter som kan rulle, er det kostnader involvert.
Modulære enheter kan starte på $1000 og gå opp derfra basert på de ulike funksjonene de har.
du kan trenge fire eller fem enheter (eller mer) avhengig av størrelsen på kjøkkenet og antall stasjoner du trenger for å utføre menyen.
Hvis du skal ha enheter installert mot veggene, vil du faktor i mer for å tillate bygging / installasjonskostnader.
Alternativer For Å Holde Kostnadene I Sjakk
når kostnadene er en bekymring, er det mange måter å spare penger.
- Start sakte. Det kan være lurt å starte med en grunnleggende meny. Dette kan minimere mengden utstyr du trenger å starte med. Som du begynner å få inn inntekter, kan du øke menyelementene som du kan skaffe mer utstyr.
- Velg din restaurant plass nøye. Byggekostnader er ofte en av de høyeste kostnadene involvert med kjøkken. Hvis du finner en plass som allerede har mange av komponentene som trengs, kan du spare hundretusener av dollar.
- Oppgrader senere. Mens du kanskje vil gjøre mye ombygging på forhånd, se om noe av det kan skyves til senere. Så lenge du kan få anlegget i drift, kan du jobbe med forbedrede oppsett og slikt på et senere tidspunkt.
Til Slutt må du velge og velge hva som er viktig for deg. Hvis penger er begrenset, lage en liste over hva som er «viktige» elementer for å hjelpe deg med å komme i gang.
når du har møtt det grunnleggende, snakk med en kjøkkenbygger for å se hva slags plan som kan utvikles slik at du kan bygge ditt drømmekjøkken i etapper.
Hvordan Komme I Gang
når du vet de ulike faktorene og hvordan de vil påvirke kjøkkenet ditt, vil du gå videre.
Få sitater fra ulike selskaper når det gjelder design og innkjøp av kjøkkenutstyr. Ved å få sitater, kan du være sikker på at du får de mest konkurransedyktige prisene.
Hos Mathias Food Service er Vi et fullservice selskap som kan hjelpe deg med et design som gir effektiv arbeidsflyt.
Vi har også et omfattende nettverk av produsenter for å sikre at du får det kvalitetsutstyret du trenger.
vi forstår viktigheten av å ha et fullt operativt kjøkken. Enda viktigere, vi forstår at kostnadene er en topp vurdering.
Kontakt oss i dag for å snakke om behovene til storkjøkkenet slik at vi kan vise deg hva vi kan gjøre for å hjelpe.
vær oppmerksom på at prisene på mange produkter har steget på grunn av forsyningskjedeproblemer, og vår nåværende ledetid er ca 22 uker.
vi oppfordrer deg til å låse inn den laveste prisen ved å få et tilbud i dag-vi holder den prisen for deg i opptil 30 dager!