Hvor Lenge Varer Tunfisksalat I Kjøleskapet?

jeg elsker tunfisk salat. Det er lett å lage, næringsrik – og det smaker forbannet bra – i hvert fall oppskriftene jeg har kokt gjør.

Det er også veldig allsidig. Du kan tjene som en salat, bruke den som en sandwich fylling, eller spise den på varm smurte toast eller crispybread kjeks.

jeg må innrømme at hermetisert tunfisk ikke er så god som de friske greiene, men salatvis, hermetisert er den som skal brukes.

Fersk tunfisk fungerer ikke så bra i en grønn salat med mindre den er belagt i sesamfrø og seared – i hvert fall det er min mening.

kvaliteten på hermetisert tunfisk varierer enormt fra merke til merke. Men noen av de bedre legger til smaksprøver til tunfisksalat.

Hopp til:

• den riktige måten å lagre tunfisk salat i kjøleskapet
• Hvor lenge kan tunfisk sitte ute?
• hvor lenge varer tunfisksalat i kjøleskapet?
• den beste hermetisert tunfisk for tunfisk salat
• hva er godt å spise med tunfisk smørbrød?
• Anbefalte porsjonsstørrelser per person
• hvordan fortelle om tunfisk salat er dårlig
• Hvor lenge er tunfisk salat bra for
• Frysing tunfisk salat
• Interessante oppskrifter med tunfisk

den riktige måten å lagre tunfisk salat i kjøleskapet

du er sannsynligvis allerede klar over at temperaturen varierer i ulike deler av kjøleskapet.

• for eksempel svinger dørstativets temperatur mer enn noe annet sted fordi den ofte åpnes og noen ganger står åpen.

det betyr at du ikke bør lagre tunfisksalat der. Hold på en selv og lenger tilbake fra døren der temperaturen forblir kaldere.

hvis du vil sjekke hvilke deler av kjøleskapet som er kaldere enn andre, kan du kjøpe et kjøleskap eller frysetermometer.

Et annet viktig hensyn:

• for å hindre at salaten absorberer ubehagelige eller uønskede lukt fra annen mat i kjøleskapet, hold den i en lufttett beholder.
• du bør enten holde tunfisksalaten i et lufttett glass eller bpa-fri plastbeholder.

du kan kjøpe begge Fra Amazon,men hvis du går ned i plastruten, anbefaler jeg å dedikere en beholder spesielt for tunfisksalat.

Hvor lenge kan tunfisk sitte ute?

det er to kategorier av matbakterier:

• patogen
• ødeleggelse.

Patogene bakterier er usynlige for det blotte øye og gjør deg syk, mens ødeleggelsesbakterier ødelegger mat.

Disse kan også gjøre deg uvel, men de er lettere å få øye på ved syn, lukt eller følelse – mugg, en ubehagelig lukt eller en endring i tekstur.

temperaturområdet innenfor hvilke skadelige bakterier trives er 40°F til 140°F.

dette området er Usas Department Of Agriculture (USDA) merkevare som «Faresonen.»Det er sonen å unngå når du lagrer forgjengelig mat, inkludert tunfisksalat.

et kjøleskap termometer kan godt vise seg å være en god investering for å beskytte deg, din familie, og eventuelle lunsj eller middag gjester.

hvor lenge varer tunfisksalat i kjøleskapet?

etter usda-retningslinjene vil tunfisksalaten vare i ca 3 til 5 dager i kjøleskapet hvis den lagres ved temperatur på 40°F Eller under.

hovedårsaken er at de to hovedingrediensene i tunfisksalat-tunfisk og majones – begge er forgjengelige.

Så når jeg lager en tunfisksalatsandwich, holder jeg bare salaten utenfor kjøleskapet lenge nok til å spre den på brødet.

så er det tilbake inne i kjøleskapet, pronto. Du kan selvfølgelig la den være ute lenger.

• USDAS anbefaling er mellom en og to timer maksimalt, og dette er avhengig av faktisk romtemperatur.
• Kjøl bedervelige matvarer så snart som mulig innen 2 timer. De offisielle retningslinjene er 1 time i lufttemperaturer over 90°F Og to timer under 90°F.

for å feile på den sikre siden setter jeg alltid tunfisksalat tilbake i kjøleskapet så snart som mulig.

den beste hermetisert tunfisk for tunfisk salat

de to kategoriene av hermetisert tunfisk du vil mest se på hyllene i ditt lokale supermarked vil være hvit eller lys.

Den eneste typen tunfisk som lovlig kan klassifiseres som hvit Er Albacore. Lett tunfisk kommer vanligvis Fra Bigeye, Skipjack, Tongol eller Yellowfin.

1 Hvit albacore tunfisk

Massiv Hvit Albacore tunfisk er dyrere enn lys og er perfekt for retter hvor du vil se nydelige biter av fisk – som når du legger til en salat niç.

den har en mild, frisk smak og er mindre » fishy.»Den inneholder også tre Ganger så Mye Omega-3 fettsyre som lys, men det har høyere kvikksølvinnhold.

Albacore kan nå fem fot i lengde og veie opp til 60 pounds. Men de er ikke den største arten. Det Er Bluefin som kan vokse opp til 1000 pounds i vekt.

Bluefin brukes mest til sashimi-og sushiretter. Albacore er den største typen tunfisk som ender opp i bokser.

Fordi Albacore er større Enn Bigeye, Skipjack, Tongol og Yellowfin, spiser De mer fisk.

all fisk inneholder kvikksølv, Så Albacore kjøtt har høyere nivåer av kvikksølv enn andre hermetiske varianter.

Mindre Albacore, som veier mellom 10 og 24 pounds, er fanget av California, Oregon og Washington.

fordi de er mindre, inneholder de bare halvparten så mye kvikksølv som deres større fettere.

Dessverre kan Du ikke fortelle fra boksen hvor Albacore ble fanget. For å holde på den sikre siden, anbefales Det at Du bare spiser Albacore tunfisk en gang i uken.

2 Lys tunfisk – bigeye, skipjack, tongol og yellowfin

Lys tunfisk har en tendens til å smake fiskere enn hvit, men det koster mindre. Også fordi det inneholder betydelig mindre kvikksølv enn hvitt, er det trygt å spise flere ganger per uke.

Men til slutt, så langt som å lage tunfisksalat, kan du bruke enten – hvit eller lys – de er begge deilig.

de to store forskjellene er at lyset er billigere, og det har en litt mer fishy smak.

Tongol tunfisk

Det er en annen type tunfisk du kan over, Og Det Er Tongol tunfisk.

Det er en mindre fisk, og på grunn av dette inneholder den mindre kvikksølv enn de fleste andre tunfiskarter.

det er hermetisert i biter og er et utmerket valg for gryteretter, smelter og smørbrød.

de forskjellige fargene på hermetisert tunfisk

Hvit tunfisk er ikke hvit. Det er lys rosa. På den annen side er lys tunfisk lys, men colorwise, det er en mørkere rosa enn den hvite varianten. Du kan lese forskjellen her.

fordi lys tunfisk kan være Laget Av Skipjack, Yellowfin, Bigeye eller Tongol, kan det synes å være to-tone i fargen-fra gul til rød –

Å Lage en sunn tunfisksalat

hvis du er helse-og vektbevisst, lurer du kanskje på å lage en sunnere tunfisksalat. Mayo er ikke den sunneste tingen i verden.

• • Men i stedet for å legge til 100% mayo, kan du velge å legge til bare en spiseskje mayo og gjøre resten av kremaktig dressing opp med en kvart kopp yoghurt, gresk er førstevalget.

på den måten beholder du all den vakre rike tekstur, men grøfter mye fett og kalorier.

• Et annet alternativ er å legge til litt pureed avokado. Den inneholder flere kalorier enn gresk yoghurt, men fettet er alt sunt.

Andre endringer du kan gjøre

Healthwise, ved hjelp av lys tunfisk ville redusere risikoen for kvikksølvforgiftning. Drain kan godt, eller tekstur av salaten kan ende opp med å bli for vassen.

Det er noen andre ting du kan gjøre for å legge til en liten varians i smaken.

• Legg til litt sitronskall for å gi salaten din litt mer lemony zip.
• Tilsett litt hakket rød paprika eller soltørket tomat.
• hvis du ikke har noen friske sitroner rundt for juicing, kan du alltid erstatte med litt mild rød eller hvit vineddik.
• for å legge til litt blomstre til presentasjonen, kan du alltid servere en plater tunfisk salat smørbrød med et par skiver av avokado, eller tomat, eller begge deler.

Andre Ingredienser For Å Legge Til En Tunfisksalat

Avhengig av om du snakker om en» pate » – stil tunfisksalat eller grønn salatlignende tallerken, kan du legge til:

• Cherrytomater – i tynne skiver til pate eller halvert i en grønn salat
• Kikerter – hel i begge presentasjoner
• Eple – fint terninger i pate, fint skiver i en grønn salat
• Rødløk – finhakket i pate, fint skiver i en grønn salat
• Avokado – finhakket i pate, fint skiver i en grønn salat
• hardkokt egg-finhakket i pate, fint skiver i grønn salat – a la salat nicoise
• rød paprika – – fint terninger i pate, Fint skiver i en grønn salat
• soltørket tomat-finhakket i pate, hele skiver i en grønn salat
• noen krydder som karri pulver, spisskummen, eller selleri frø til begge alternativene.
• Dijon sennep til pate versjon blanding.
• Jalapenos-hakket til pate og fint skiver i en grønn salat.
• Terninger agurk til pate, eller skiver til en grønn salat.
• Hele sweetcorn niblets til enten versjon.
• Hakket dill agurk til pate, eller skiver til en grønn salat.

Tunfisk Salat Servering Tips

Tilbake til spredbar tunfisk salat bare, her er noen gode servering tips.

• på ristet brød-den sprø toast gir en flott tekstur kontrast til salaten.
• Klatt på toppen av en grønn salat med noen av godbitene nevnt ovenfor
• Serveres inne uthult ut tomat skjell.
• Serveres inne uthult ut avokado skins.
• Server som tunfisksmeltsandwich, med salat, tomat,
• og et stykke italiensk Provolone eller Sveitsisk ost.

De fleste har en tendens til å bruke hermetisert tunfisk for fart og bekvemmelighet når du lager tunfisksalat, men hvis du vil bruke fersk tunfisk, kokt, avkjølt og mashed, hvorfor ikke?

du kan også skjære den til servering på salat.

hva er godt å spise med tunfisk smørbrød?

hva kan jeg servere med tunfisksalatsmørbrød?

Gitt at tunfisk salat smørbrød er myke og squidgy, de er best servert med akkompagnement som kontrast tekstur.

Potetgull fungerer bra, det samme gjør rå grønnsaker, som du kan kutte i crudité og kaste i vinaigrette. Noe salt og crunchy fungerer en godbit.

Ting å unngå som akkompagnement ville være potetsalater eller noe som har mye mayo.

du har allerede fått nok kremhet i tunfisksalaten. Noe mer ville være overkill.

andre akkompagnementer som arbeider inkluderer:

• Caesar salat
• pommes frites
• Frisk Frukt
• Ulike pickles
• Suppe – potet eller mais chowder fungerer veldig bra,
• Dampede grønnsaker

hvor sunn er tunfisksalat?

Tunfisksalat er like sunt som du gjør det. Det er ikke iboende usunt, selv om bruk av fettfattig majones er noe av en dieter mareritt.

Erstatt delvis med gresk yoghurt av most avokado for et sunnere alternativ. I stedet for å bruke tunfisk hermetisert med olje, gå for merkene hermetisert bare med salt og vann.

Minimere bruken av noe høyt fett eller natriumrikt. Også, ikke legg for mye i form av sukkerholdige ingredienser, og hvis du serverer med brød, valgte lavere kalori alternativer.

en annen viktig ting å huske er kvikksølvinnholdet, som vi allerede snakket om tidligere.

Det Er nok å si at ett måltid Av Abalone eller hvit tunfisk per uke er hvor du skal tegne linjen. Men hvis du vil spise det mer regelmessig, velg lys tunfisk i stedet.

Anbefalte porsjonsstørrelser per person

anbefalingen for kvinner er ikke å konsumere mer enn 3 x 6 oz porsjoner i en måned.

• for menn er anbefalingen ikke å overstige mer enn 3 x 8 oz porsjoner per måned.
• Barn mellom alderen 6 og 12 bør ikke gis mer enn 2 x 4.5 oz porsjoner per måned, og under seksåringer, ikke mer enn 1 x 3 oz per måned. Kvikksølv er farlige ting-spesielt for barn.

hvordan fortelle om tunfisk salat er dårlig

vi snakket tidligere om bakterier og hvordan det ødelegger bedervelige matvarer.

du må være spesielt forsiktig med fisk og sjømat, så dette gjelder tunfisksalat. Å vite hvilke tegn å se etter i form av potensielle svinn er avgjørende.

du vil ikke spise tunfisksalat som har gått av hvis du kan unngå det. Første tegn kan ikke være så lett å få øye.

1 Utseendet

det første du må se etter når du ser etter tegn på ødeleggelse, er misfarging. Se opp for brune, grønne eller mørke flekker. Hvis du ser noen, bør du ikke engang bry deg om å smake den. Kast salaten bort.

2 Lukten

Dette kan være litt vanskeligere. En fiskaktig lukt kan lett føre deg på villspor. Det du sniffer for er en slags «funky»eller en bestemt ikke fin lukt,

3 Unnoticeable Spoilage

Tidligere brøt vi emnet for patogene bakterier. Disse små nasties kan være til stede uten noen ytre tegn. Du vil ikke vite det før du har spist det og blitt syk.

min tommelfingerregel er ikke å kjøle tunfisksalat i mer enn fem dager. Så, merke det, og når det blir fem dager forbi etiketten dato-bin det.

Husk at de viktigste årsakene til tunfisksalat går dårlig er (a) å holde den i for varm temperatur og bakterieoppbygging.

Det kan føre til scombroid matforgiftning eller verre.

hvor lenge er tunfisksalat bra for

Tilbake Til emnet forgjengelige matvarer og hvor lenge du kan holde dem ute. Hold DEG TIL USDA-anbefalingene-ikke la dem være ute i mer enn to timer, og hvis været er varmt, kutt det ned til en time. Lenger, og bakterier vil spre seg.

hvis det blir lagret i kjøleskapet, vil det vare i ca 3 til 5 dager. Mens det er mulig å fryse tunfisk smørbrød, de er sannsynlig å slå ut fryktelig og soggy når du tine dem.

Andre sandwich fyllinger IKKE å fryse

Tunfisk salat smørbrød er ikke den eneste typen sandwich jeg vil ikke anbefale deg fryse. Andre fyllinger som ikke fryser og avrimmer godt inkluderer:

• Hermetisert laks
• Visse smør, inkludert peanøtter
• Fint terninger eller hakket proteiner som biff, kylling og kalkun har blitt blandet med salatdressing.
• noen oster som cheddar eller Swiss
• Hardkokte egg-de tøffe når frosset og tint
• alle typer jellies – de blir absorbert av brød, noe som gjør det for squidgy
• Salat, løk og tomat, som blir slapp når tint

kan hermetisert Tunfisk gå av?

Hermetikk har et rykte for å bo spiselig i lang tid etter å ha blitt hermetisert.

en boks tunfisk vil bli bra for mellom tre og fem år og enda betydelig lenger.

krystalltesten er når du åpner den. Hvis det avgir en ubehagelig lukt, eller det ser ikke riktig ut, kast det bort.

Hvordan Forlenge Holdbarheten Til Hermetisert Tunfisk

• det er best å lagre hermetisert tunfisk på et tørt sted i et temperaturområde
  50°F til 70°F.
• Roter beholdningen av bokser slik at de eldste boksene blir brukt først.
• Forbruker innen ett år etter lagring. Dette er bare en guide. Du kan beholde den i mellom tre og fem år. Men jo lenger du lagrer det, desto mer vil smaken og næringsinnholdet forverres.
• Kontroller at integriteten til boksen ikke har blitt kompromittert. Hvis du oppdager noen skadede bokser, kast dem ut.

Frysing tunfisk salat

i et ord – ikke. i teorien kan du fryse tunfisk salat, men i praksis, når du tine det, kan det være uspiselig avhengig av ingrediensene du brukte når du gjorde det.

Mayo separerer vanligvis når det tines. Hvis du har tenkt å fryse salaten din, ikke bruk mayo når du lager den. I stedet kan du bruke Noe Som Miracle Whip salat dressing.

Grønnsaker som selleri og løk, som er fine en crunchy når frisk, vil bli lei og soggy etter frysing og tining.

hvis du forblir overbevist, kan du alltid forsøke å fryse en liten del salat som en test.

• først legger du det i en frysebeholder eller en frysepose i plast og evakuerer så mye luft som mulig.
• hvis det har vært frosset og tint, tror du det er spiselig, alt godt og godt.

Tips for å lage, fryse og tine smørbrød

Selv om Jeg ikke vil anbefale det, er det ikke umulig å fryse smørbrød hvis du følger tipsene jeg skal gi deg:

1 Soakable Fyllinger

hvis du skal fylle på smørbrød som sannsynligvis vil suge inn i brødet, må du ikke sette smeltet margarin eller smør på brødet.

Bruk vanlig smør eller margarin. For å gjøre spredningen enklere, bruk brød som er mer enn en dag gammel. Det er litt lenger og lettere å jobbe med.

2 Å Lage Et Samlebånd

hvis du lager en stor gruppe smørbrød, som er grunnen til at mange velger å fryse dem, må du lage et samlebånd hvor du utfører ett trinn av sandwichfremstillingen til alle smørbrødene før du fortsetter neste trinn. Det er batchbygging.

3 Pakke I Lufttette Poser

Evakuering av så mye luft ut av beholderen eller posene du bruker til å lagre smørbrødene er avgjørende.

hvis du skal fryse smørbrød regelmessig, bør du få deg en vakuumforseglingsmaskin.

du kan få dem via Amazon, og de er ganske rimelige.

4 Ikke Stable Dem

slik at smørbrødene holder sin form, det er best å lagre dem i et enkelt lag i fryseren, helst på en slags flat overflate som et kakeblad.

det er også en god ide å sette de forseglede posene i større fryserkvalitetsposer, og evakuere så mye luft som mulig.

Unngå å bruke tynne sandwichposer. De er bare ikke opp til langsiktig frysing.

5 Tining

det er best å tine individuelle smørbrød mens de fortsatt er i innpakningen. Avrim dem i kjøleskapet over natten.

6 Last-Minute Additions

når det gjelder grønnsakene vi refererte til tidligere som kan bli halte etter å ha blitt frosset og tint, er det best å utelate dem når du forbereder smørbrødene for frysing og legg dem friske i siste øyeblikk.

Frosne smørbrød bør spises innen en til 3 måneder med frysing for å nyte dem på sitt beste.

hvis du vil ha flere tips om sandwichfrysing, vennligst klikk her.

Interessante oppskrifter med tunfisk

• Krydret Tunfisk På Sprø Ris
• Onigiri Ris Ball Med Krydret Tunfisk Laks
• Chipotle Tunfisk Salat Fylt Avokado
• Eggerøre med Tunfisk