Hvor Lenge Å Koke Frossen Kylling I Crock Pot?

• Lagre

Vel, det avhenger…av størrelsen på kyllingbitene du vil lage mat, på hvilken innstilling du vil lage dem på, og på mengden.

men før vi kommer inn i alt det, må vi kanskje se på om vi skal lage frossen kylling i våre crockpots uansett.

Selv om vi bruker crockpots for bekvemmeligheten de tilbyr, er det ikke alltid den sikreste måten å lage mat på å ta snarveier.

de fleste hjemmekokker tenker ikke to ganger før de legger frosne kyllingbiter sammen med noen poteter og grønnsaker i sakte komfyren. Middag, ferdig! Ja, men er det trygt?

Us Department Of Agriculture (USDA) mener ikke. Ifølge deres slow cooker og mattrygghet retningslinjer, er det viktig å tine kylling før du setter den inn i slow cooker.

Dette kan være nyheter for deg fordi Selv Crock-Pot representanter synes å synes det er greit å lage kylling fra frossen forutsatt at steketiden er utvidet litt.

de foreslår også å bruke et kjøtttermometer for å sikre at kyllingens indre temperatur når minst 165 grader Fahrenheit før du spiser den. De fleste matforskere er enige.

USDAS retningslinje synes imidlertid å være basert på det faktum at mens DET er lett for en frossen kylling å nå denne sikre temperaturen i en sakte komfyr, ligger problemet i hvor lang tid det tar å komme dit.

• Lagre

kyllingen må ikke bruke for lang avfrosting i «faresonen» som ligger mellom 40 og 140 grader Fahrenheit. Bakterier multipliserer raskest ved disse temperaturene.

Salmonella og Staphylococcus aureus er spesielt farlige. Bakteriene selv vil bli drept når høyere temperaturer er nådd, men deres giftstoffer er varmebestandig.

det er disse toksinene som forårsaker matbåren sykdom.

Så, hvem skal tro? Vi anbefaler at du tar midtveien og ja, koker kylling fra frossen i sakte komfyr, men følg noen sikkerhetsforslag.

• Lagre

• Kok på høy innstilling slik at fjærfeet når temperaturene i sikker sone raskt.
• de fleste crockpots har lav, høy og middels. På høy innstilling, temperaturen topper på ca 215 grader Fahrenheit og vil koke maten raskere enn på lav innstilling. Bruk denne hvis du lagrer frossen kylling.
• Kok kun små kyllingbiter. Ikke prøv å lage en hel kylling frosset i crockpot. For kyllingbryst, makulere det før frysing hvis mulig for å sikre at det tiner raskere når du setter den inn i crockpot.

Hvor Lenge Skal Du Lage Frossen Kylling?

• Lagre

hvis du lagrer ristet rå kylling, er 4 til 5 timer på høy nok. Sørg for at du koker det i en cupful av lager eller saus å fordele varmen.

Hele stykker som trommestikker eller bryststykker vil selvfølgelig trenge lengre tid. Kyllingen må være i crockpot i minst 6-7 timer.

Igjen, bruk en kopp med væske, og sørg for at du sjekker den indre temperaturen med et kjøtttermometer når du tror det er gjort.

for å avslutte her er en nyttig, enkel, deilig oppskrift som er laget med frosset kyllingbryst og pantry stifter. Det gir noen lett strimlet kylling å tjene i tacos eller burritos.

du kan bruke den til å stappe bakte poteter også. Vi håper du liker det!

Sakte Komfyr Trukket Sitron Salsa Kylling

Ingredienser:

• 4 frosne beinfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter
• 1/4 kopp fersk sitronsaft
• 1 kopp salsa på flaske
• 2 ts kumminpulver
• 1 ts chiliflak
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts havsalt

instruksjoner:

1. Sett alt inn i sakte komfyren.
2. Dekk til og stek på høy i 4-6 timer, eller til kyllingen er mør og makulerer lett.
3. ta kylling ut av sausen og legg den på et skjærebrett. Bruk 2 gafler, makulere kyllingen og bland den med de andre ingrediensene i tregkokeren.
4. Serveres varm.

• Lagre