en teskje honning (8g) gir:
23Kcal / 98KJ
6,1 G Karbohydrater
6,1 G Sukker
Topp helsemessige fordeler av honning
et lavere GI-alternativ til raffinert sukker
et naturlig søtningsmiddel, ubehandlet honning inneholder omtrent 40% fruktose og 30% glukose, sammen med litt vann, pollen og spormineraler, inkludert kalium, kalsium og magnesium. Raffinert sukker til sammenligning er 50% fruktose og 50% glukose. Dette betyr at honning har en lavere glykemisk verdi enn sukker, og dens innvirkning på blodsukkernivået vil bli langsommere.
mens honning er 100% naturlig, er det viktig å huske at det fortsatt er et fritt sukker – typen SOM NHS anbefaler oss å kutte på.
Kan hjelpe med høysnue og allergier
Forbruker lokal honning har lenge vært spioneringen som en høysnue rette, men ganske høye mengder kan være nødvendig for å dra nytte av disse effektene.
En liten studie i 2011 så på honning i tilfeller av bjørkepollenallergi. Deltakerne spiste honning med tilsatt bjørkepollen daglig fra November til Mars (før høyfebersesongen) og registrerte symptomene fra April til Mai. Resultatene viste en 60% lavere total symptomscore og dobbelt så mange asymptomatiske dager sammenlignet med de som brukte konvensjonell medisin.
Lindrer sår hals og hoste
en studie i 2007 fant at foreldre foretrakk honning for symptomatisk lindring av barnets natt hoste og dårlig søvn under en øvre luftveisinfeksjon.
en senere studie i 2016 fant honning kan være bedre enn ‘ingen behandling’ for symptomatisk lindring av hoste, men at det ikke var bedre enn visse over-the-counter hoste blandinger. Som alltid er det best å bli veiledet av apoteket eller LEGEN din ved behandling av barns hoste og øvre luftveisinfeksjoner.
Antibakteriell med sårheling egenskaper
Honning har naturlige antibakterielle egenskaper Og dens effekter på sårheling har blitt godt undersøkt. Det er en rik kilde til kjemiske forbindelser som flavonoider som har blitt rapportert å ha antibakterielle, antivirale, antiinflammatoriske og antiallergene egenskaper. Både laboratorieundersøkelser og kliniske studier har vist at honning er et effektivt bredspektret antibakterielt middel.
Honning kan bidra til å stimulere ny vevsvekst og minimere arrdannelse som er oppmuntrende for de med ikke-alvorlige sår, sår og brannskader.
kan lindre hudforhold
Honning viser løfte som et terapeutisk hjelpemiddel for å lindre symptomene på en rekke hudforhold, inkludert atopisk dermatitt, rosacea og akne. Men mer forskning er nødvendig for å bedre forstå immunmodulerende egenskaper av honning og dens relevans for disse forholdene.
er honning trygt for alle?
det er risiko for spedbarnsbotulisme (en sjelden, men alvorlig sykdom) fra honning. NHS anbefaler derfor ikke å gi honning til barn før de er over ett år gamle. Videre kan enkelte individer oppleve allergi mot rå honning, men igjen er dette sjeldent.
som honning inneholder sukker, kan det bidra til tannråte. Snakk med tannlegen din eller annen helsepersonell hvis du er bekymret for tannhelsen.
Honning er produsert av bier og teller derfor som et dyreprodukt, noe som gjør Det upassende for de som følger en vegansk diett. For mer informasjon, les vår guide: er honning vegan?
Sunne honningoppskrifter
honningstekt rødbeter
Honeyed vintersalat
Clementine & honningcouscous
Honning-sennep dampet grønn medley
Puy-linser, krydret stekt gulrot & feta salat
Marokkansk aubergine & kikertsalat
og sjekk ut flere av våre honningoppskrifter.
Les mer…
helsemessige fordeler av eple cider eddik
helsemessige fordeler av kanel
helsemessige fordeler av appelsiner
alle våre helsemessige fordeler guider
Denne artikkelen ble sist anmeldt 12. November 2021 av Kerry Torrens.