Virksomhet
siderett
Av Jennifer Gould
16.August 2021 | 8:52pm
Ikke Alle Big Apple-restauranter var glade da et vaksinemandat i hele byen trådte i kraft på mandag-og noen er alle, men tommelfingeren deres neser ved den kontroversielle nedslaget.
det såkalte «Key to NYC»-programmet-som krever at diners viser bevis på at DE har blitt vaksinert fra COVID – har fått støtte fra høyprofilerte restauratører Som Danny Meyer fra Gramercy Tavern og Eric Ripert Fra Le Bernardin, samt eierne Av Sylvia ‘ s i Harlem.
men noen fret at de nye reglene ikke vil kunne håndheves, og at de vil slå av turister som lokale spisesteder scramble for å gjenopprette fra et og et halvt år av lockdowns. Andre sier de vil ikke engang prøve å håndheve den nye regelen begynner September. 13, når byen inspeksjoner på restauranter, innendørs underholdningssteder og treningssentre er planlagt å begynne.
Kort tid Etter Ordfører Bill De Blasio kunngjorde De nye reglene Aug. 3, et skilt dukket opp i Frontvinduet Til Pasticceria Rocco, en konditori og diner I Bay Ridge, Brooklyn: «Vi diskriminerer ikke noen kunde basert på kjønn, kjønn, rase, tro, alder, vaksinert eller uvaccinert. Alle kunder som ønsker å nedlatende er velkomne.»
«for meg er det ikke politisk — de fleste av mine kunder er vaksinert,» sa Mary Josephine Generoso, som administrerer spisestedet. «Det handler om borgerrettigheter og friheter. Nå må vi være i et samfunn der folk ikke kan streife fritt og gå inn i mitt forretningssted hvis de vil? Hvordan ER DET OK i Usa?»
Generoso sa at hun ikke har snakket med byens tjenestemenn om de nye reglene-og innrømmet at hun ikke er helt sikker på hva hun vil gjøre hvis de dukker opp på døren hennes.
«det er skummelt. Jeg føler at vi vil bli gjort et eksempel på, » Generoso sa. «Det er veldig vanskelig å gå opp mot en maskin, og det er det vi står overfor. Ærlig talt, jeg satte tegn opp fordi jeg håpet at andre bedriftseiere vil også ha mot til å snakke ut. Men det er i hovedsak våre kunder som har nådd ut i støtte.»
Andrew Rigie, administrerende direktør I NYC Hospitality Alliance — en viktig handelsgruppe For Big Apple-restauranter-sier at han forstår kompleksiteten og kontroversene i vax-ordren, men sier at det likevel er nødvendig.
» det er restauratører som støtter det og restauratører som motsetter seg det, » Sa Rigie. «Ingen tvil om at vaksinekravet vil utgjøre utfordringer for restauranter, men alle synes å være enige om at vi ikke kan gå tilbake til strengere restriksjoner og nedleggelser.»
på mandag utgav byen detaljer om de nye retningslinjene, og klargjør at barn yngre enn 12 år med vaksinerte foreldre får lov til å spise innendørs. Utendørs servering vil ikke være begrenset. De nye reglene vil gjelde for innendørs restauranter, barer, museer og kinoer, men ikke til steder som kontorbygg, samfunnet og eldresentre samt utendørs servering sett ups.
På September. 13, vil byen begynne å utstede bøter som starter på $1000 for første lovbrudd, $ 2000 andre gang-til innendørs bedrifter som ikke klarer å sikre at deres arenaer er utenfor grenser for de som forblir uvaccinerte.
Akseptable bevis på vaksinasjon inkluderer et bilde av Ditt Center For Disease Control-vaksinasjonskort, NYC COVID Safe-Appen, New York State Excelsior-Appen eller et FAKTISK CDC-vaksinekort.
Stratis Morfogen, eier Av Brooklyn Chop House og Brooklyn Dumpling Shop, mener det vil legge opp til litt mer enn en hund-og-ponni show-og sier det er ikke en god titt for restauranter.
» hva er vi, politiet? Spør våre diners Å ‘Vise oss ze papirer,’ som I Nazi-Tyskland?»Morfogen fumed, og legger til at byens mandat» er mot våre konstitusjonelle rettigheter og alt vi står for.»
for å gjøre saken verre, griper restauratøren at et svart marked vax-kortindustri blomstrer, med forfalskede papirkort som angivelig blir solgt for $ 100.
«Tolvåringer kan kopiere det,» Sa Morfogen. «De trenger å fikse kvaliteten PÅ ID. Vi kommer ikke til å ha konflikter med våre lånere som stiller spørsmål ved ektheten av disse amatørdokumentene. Vi vil spørre pent og våre kunder vil vise oss sine rapporter fylt ut i pennen bare for å gå sammen med denne politiske humbug.»
Jeffrey Bank, president og ADMINISTRERENDE DIREKTØR I Alicart Restaurant Group, som driver Carmine ‘ s på Upper West Side Og Times Square, sier at de vil støtte vax-only mandatet, men legger til at det kommer med sine egne kompleksiteter.
«her er million-dollar spørsmålet: en gruppe på åtte kommer inn. De er alle vaksinert bortsett fra en person, som hevder et religiøst unntak. Hva gjør du?»
Robert Briskin, som eier Amerikansk Messing og Maiella I Queens, sa også at sammen med politi problemet, gi slipp på uvaksinerte ansatte vil også være problematisk.
» jeg er sikker på at mine ansatte kan sitte hjemme og samle fra de samme menneskene som håndhever disse reglene, » Sa Briskin. «Jeg ville sette pris på det hvis regjeringen gjorde sitt eget skitne arbeid og ville slutte å lede meg rundt. Jeg tilbrakte et år som maskepoliti, og nå må jeg være vaksinepolitiet. Vil byen betale meg for min tjeneste?»