En 10-trinns guide til hvordan du starter en kake – og bakevirksomhet hjemmefra

Lurer du på hvordan du starter en bakevirksomhet hjemmefra? Du er i begynnelsen av en spennende reise – vår 10-trinns guide hjelper deg med å komme i gang.

Fra å få tak i baking from home regulations I STORBRITANNIA for å faktisk selge kaker hjemmefra, her er hva du trenger å vite.

slik starter du en kakevirksomhet hjemmefra – en 10-trinns guide

Registrer deg som selvstendig næringsdrivende

NÅR DU starter din hjemmebakingsvirksomhet, må DU fortelle HMRC at du er selvstendig næringsdrivende slik at de vet at du må betale skatt gjennom Selvvurderingssystemet. Du må gjøre dette selv om du skal kjøre din hjemmebakingsvirksomhet som en sidevinkel, deltid eller hvis du har en annen jobb.

for å sette opp som en eneste handelsmann – den enkleste forretningsstrukturen – forteller HMRC alt du trenger å gjøre for å registrere virksomheten din. Hvis du vil sette opp som et aksjeselskap i stedet, er prosessen litt mer komplisert. Se vår steg-for-steg guide til å sette opp et aksjeselskap for mer informasjon.

Butterwick Bakery, en søt godbit bakeri virksomhet basert I Midlands, dele sin historie om å starte et bakeri virksomhet i denne videoen:

følg selge kaker hjemmefra juridiske krav i STORBRITANNIA

Å Overholde reglene kan virke skummelt i utgangspunktet, men de er ganske enkle å ta tak i.

først bør du tenke på å få et mathygiene sertifikat, nemlig å ta et nivå 2 kurs hvis du er ny på å jobbe med mat. Dette er en god måte å forstå reglene du må følge.

som en oversikt, kjøkken og lokaler må være ren og holdt i god stand. Du må følge god mat hygiene praksis på kjøkkenet, inkludert beskyttelse mot forurensning og skadedyrbekjempelse. Men, din hjem baking virksomheten vil ikke bli målt ved de samme standarder som en stor kommersielle lokaler som en restaurant.

Food Standards Agency lister opp hvilke regler matlaging områder bør følge:

• gulv og vegger-skal være i god stand, godt vedlikeholdt, desinfisert og i god stand til reparasjon
• tak-bør være i god stand, lett å rengjøre, og fri for mugg, kondens og flassing maling og gips
• vinduer og dører – bør være enkle å rengjøre og desinfisere, og bygget slik at smuss ikke kan bygge opp. Det bør være insektsikre skjermer som lett kan fjernes for rengjøring
• fasiliteter for rengjøringsutstyr – du bør ha gode fasiliteter for rengjøring, desinfisering og lagring av redskaper, inkludert utstyr, med tilførsel av varmt og kaldt vann
• fasiliteter for vasking av mat – du trenger en vask for vasking av mat og rengjøringsutstyr, og en separat vask for vasking av hender (hvis du har et toalett nede, bør dette være bra så lenge det ikke er for langt unna – alle disse fasilitetene skal holdes rene og desinfiserte)

Ideelt sett trenger du et separat kjøleskap for din personlige mat, men hvis dette ikke er mulig, bør du være klar over hvilke matvarer som er for din bedrift og sørg for at det ikke er krysskontaminering.

Kjæledyr bør holdes ute av kjøkken og matlaging områder. Barn bør ikke være tillatt på kjøkkenet mens maten blir tilberedt.

og til slutt, sørg for at du er oppdatert på matmerkingsregler og Natashas Lov når det gjelder å gi allergeninformasjon.

Food Standards Agency har mange ressurser som du kan bruke til hjemmebakstvirksomheten din, inkludert Safer food, better business pack, som er basert på hazard analysis og critical control point (HACCP) – prinsipper.

Vi har også en guide til helse og sikkerhet for restauranter, catering og gjestfrihet bedrifter, som kan være nyttig for din kake virksomhet(det er en del om håndtering av coronavirus risiko, også).

Registrer dine lokaler

En annen regulering når du starter din kake virksomhet er at du er pålagt å registrere dine lokaler med kommunens environmental health service minst 28 dager før du begynner å handle. Dette koster deg ingenting, og registreringen din kan ikke nektes. Noen vil komme hjem til deg og sjekke matlagingsområdet ditt. For å få kontaktdetaljer for din lokale myndighet, bruk registreringsverktøyet for matvirksomhet.

Husk forskrifter vi har oppført i denne artikkelen er en guide. Det er alltid best å få råd fra din lokale miljøhelsemyndighet hvis det er noe du ikke er sikker på.

Sortere hjem baking forsikring

Det er viktig å tenke på business forsikring når du setter opp din baking virksomhet. Offentlig ansvarsforsikring og produktansvarsforsikring (vanligvis solgt sammen) kan dekke deg hvis du blir saksøkt av et medlem av offentligheten for skade eller skade.

for eksempel kan du ha et krav mot deg hvis noen blir syk etter å ha spist en av kakene dine, eller hvis du velter en dyr vase når du leverer en kake til kundens hjem.

det er også lagerforsikring og verktøyforsikring, pluss arbeidsgiveransvarsforsikring hvis hjemmebakingsvirksomheten din vil ha noen ansatte. Gå til vår home baker forsikring side for å komme i gang.

Fortell utleier eller boliglån

hvis ditt hjem er leid, må du få tillatelse fra utleier til å drive virksomheten din. Loven sier imidlertid at utleier ikke urimelig kan holde tilbake eller forsinke deres tillatelse. Hvis du eier ditt hjem, må du kanskje få tillatelse fra boliglånet ditt til å drive din hjemmebaserte bakervarevirksomhet.

Tenk på å stå ut

Det er et stort antall baking og kake gjør bedrifter der ute, så du må tenke på hvordan du skal skille deg ut. Du kan for eksempel spesialisere deg i veganske eller glutenfrie bakevarer, eller konsentrere deg om barnas festkaker eller bryllupskaker.

siden kaker er vanskelige å transportere, må du ha en god følelse av ditt lokale marked, da de fleste kundene dine må være nær nok til personlig levering eller henting.

Stakk for inspirasjon? Vår guide til de beste småbedriftsideene fremhever de nyeste trendene i bakeverdenen, inkludert veganske alternativer og nostalgiske smaker.

Utvikle en online tilstedeværelse

du lager et produkt som ser vakkert ut, så fotografier er nøkkelen.

Sett opp en enkel nettside med viktige detaljer som hva du gjør, hvor du er basert, og hvordan folk kan legge inn en bestilling, og legg til mange vannvannende bilder. Det er tonnevis av nettstedbyggere å velge mellom, inkludert WordPress, Squarespace og Wix.

opprett Også En Twitter-konto, En Facebook-side og En Instagram-konto for bedriften din, og hold dem oppdatert med innlegg og bilder. Det er viktig å samhandle med andre mennesker på sosiale medier, så bruk noen minutter hver dag til å like og kommentere andres innlegg og følge relevante kontoer.

du kan til og med vurdere å selge kakene dine På Instagram ved å bruke shoppingable post-funksjonen og lage din egen nettbutikk. Vår guide om hvordan du selger På Instagram har flere tips om hvordan du setter opp dette.

En annen ide kan være å ta opp videoopplæringer og baketips og publisere Dem På YouTube. Eller hvorfor ikke publisere oppskriftene dine som en kokebok og markedsføre Dem På Instagram? Dette er en fin måte å etablere deg selv som en bakervarer myndighet samtidig skape en ny inntektskanal for bedriften.

Kom deg ut med bakevirksomheten din

Selv om du setter opp bakevirksomheten hjemmefra, er det en god ide å komme seg ut og fortelle folk om virksomheten din og utvikle et rykte lokalt. Vurder å søke om en stall på lokale arrangementer, inkludert matmarkeder og fetes. Du kan tilby folk gratis prøver, selge kaker og gi ut flygeblad og brosjyrer for å markedsføre kakevirksomheten din.

Hold orden på dine inntekter og utgifter

Siden du driver din egen virksomhet, må du holde oversikt over inntektene og bedriftens utgifter slik at du kan skrive inn denne informasjonen når du fullfører selvangivelsen.

vår guide til fradragsberettigede utgifter skal hjelpe deg med å finne ut hvilke utgifter du kan trekke fra. Husk at du må beholde kvitteringene dine, DA HMRC kan be deg om å fremlegge bevis på utgiftene dine.

det er mange småbedrifter regnskapsprogramvare tilgjengelig som kan hjelpe deg med å administrere bedriftens økonomi.

Du vil også bruke en budsjettkalkulator og velge den beste bedriftsbankkontoen, slik at du kan holde din personlige økonomi separat.

Markedsføre virksomheten din

Folk trenger å oppdage dine fantastiske kaker, så det er viktig å tenke på markedsføringsstrategier. I tillegg til å gå til lokale arrangementer med kaker og bruke sosiale medier for å nå potensielle kunder, tenk på andre måter.

hvis du spesialiserer deg på bryllupskaker, kan du kanskje sette flyers i en brudekjole butikk, eller utvikle et forhold til et lokalt bryllupssted, for eksempel. Hvis du lager veganske kaker, kan du kanskje få tillatelse til å sette flygeblad i en lokal vegetarisk restaurant, eller skrive et gjestepost for en populær vegansk blogg. Du kan også prøve Google Pay Per Click (Ppc) – annonser eller facebook-annonsering, men husk å begrense publikum ned til ditt lokale område slik at annonsene bare vises for personer i leveringssonen din.

Last ned vår gratis forretningsplan mal for å kartlegge alt fra din første ide og finansielle investeringer til markedsføringsstrategi og planer for vekst.

er å starte en kake virksomhet fortsatt riktig for deg?

hvis du ikke er klar til å starte en kakevirksomhet, er det mange flere kreative forretningsideer du kan starte hjemmefra. Hvorfor ikke tenke på: