COCO bønder kan nå potensielt tjene Over P3 millioner per hektar eller Til Og Med P10 millioner per hektar med en revolusjonerende, men enkel tilnærming til kokosnøttoppdrett, ved å vedta eldgamle teknologier som ble holdt fra bønder uforvarende for å beskytte koloniale kopra-oljemøllehandelen nexus.
Tradisjonell coco handel dreper sektor. I mange århundrer ble kokosnøtten ansett som «Livets Tre», men på grunn av kolonialisme, som er et skjevt utvinningssystem for å suge saften av den lokale økonomien som en ren råmaterialeeksportør, har kokosbøndene blitt redusert til fattigdom, og er helt avhengige av kopra.
ANNONSE
Jun Castillo, en sosial entreprenør som leder denne kokosnøttøkonomiske revolusjonen, kaller denne» kopra-for-olje «- avhengigheten som «voldtekt» av industrien som har kastet bort 3,4 millioner hektar kokosnøttområder og fattige 3, 5 millioner bønder som bare tjener P10, 000 hvert år, Eller P25 om dagen.
Castillo kjører one-of-a-kind eksotisk Coco Hus som viser score til produkter fra kokosnøtter og en kjede av iskrem uttak med kokosnøtter, ikke meieri. Han anslår omtrent at ut av det lave utbyttet av «15 milliarder nøtter produsert i året, blir om lag 10 prosent, eller 1,5 milliarder nøtter spist; ytterligere 10 prosent, eller 1,5 milliarder nøtter, brukes av tørkeapparater; og 12 milliarder modne nøtter brukes til å produsere kopra.»
Liv fra coco vann? «Av disse 12 milliarder nøtter kastes 95 prosent til 98 prosent av coco-vanninnholdet med kjøttet igjen å tørke i solen utsatt for elementer, parasitter og kreftfremkallende aflatoksinvekst. Dette tørkede kjøttet, kalt copra, selges til oljemøller og gjennomgår «raffinering, bleking og deodorisering for å produsere kokosnøttolje», Sa Castillo.
av dette volumet kan 4 milliarder liter coco vann produseres, noe som er mer næringsrik enn fersk » buko vann.»Mange innser ikke at dette kan behandles til andre produkter .
ANNONSE
Han avslører at ved å koke modent coco vann, kan man produsere, etter fordampning og varierende nivåer av varme, «coco-ikke-soya» saus og «coco patis», som er vanlige krydder i Alle Filippinske husholdninger. Denne 4 milliarder liter coco vann, sier han, kan produsere 200 millioner liter coco-ikke-soyasaus.
Søt retur fra nektar. Jo større virksomhet er produksjonen av «søt kokosnøtt nektar», som kommer fra sap av blomstrende kokosnøttfrø, ligner på hvordan tuba (kokosnøttvin) høstes, men denne gangen med bedre teknikker som gjør det mulig for bønder å høste nektar, men tillater fortsatt de små nøtter å modne.
Omtrent 2 liter nektar kan produseres per tre per dag og samles tre ganger om dagen, noe som er betydelig, da dette vil generere daglige jobber, i motsetning til det kopra-avhengige systemet, hvor høsting og arbeid bare skjer hver 45. dag.
ved dagens gårdsportpriser På P25 per 350 milimeter coco nektar, eller Om P75 per liter, kan en bonde som konservativt produserer 1 liter per tre per dag-ved 100 trær per hektar i gjennomsnitt-tjene P7, 500 om dagen, Eller P225, 000 i måneden, Eller P2. 7 millioner, eller nesten P3 millioner i året. Og det er fra å selge rå nektar alene. Utsalgsprisen på rå nektar svever på Ca P50 Til P60 per 350 ml, men golfere betale så Mye Som P80 per 350 ml, castillo avslørt.
ANNONSE
Mye søtere med kokosukker. Men fordi bønder produserer så mye og ikke kan selge alt som rå nektar, må hovedparten av deres råvarer behandles til andre produkter fra coco honning til coco sukker, etc. For coco sukker alene, bønder kan tjene mye på dagens pris gård gate Av P200 per kilo. Dette produseres lett gjennom enkel koking, med 85 prosent vann fordampning, etterlater 15 prosent som krystallisert kokosukker.
prisene på kokosukker er fortsatt høye, da det ikke er nok volum produsert ennå. Castillo beklager imidlertid at bare noen få rike har utnyttet denne gjenoppdagede kunnskapen og teknologiene, men har brukt disse teknologiene mer for seg selv og lite til fordel for kokosbønder i masseskala.
Det er mange andre produkter, som jomfru kokosnøttolje, eller den rikere nondairy vegetariske coco krem, Som Castillo bruker i å produsere sin merkevare av iskrem. Det finnes også andre produkter fra andre deler av kokos treet, som, hvis fullt tappet, vil, faktisk, gjøre kokos leve opp til sitt navn Som Livets Tre.
Gå nøtter med coco. Castillo sa at hvis bonden allerede kan bli rik fra eksisterende lave gjennomsnittlige utbytter på 49 nøtter per tre, ville flere gå nøtter med potensialene for å øke utbyttet til 300 nøtter per tre gjennom befruktning og vanning. Selv gamle senile nøtter kan øke utbyttet betydelig, men vi må plante flere trær på grunn av dets store potensialer, la han til.
Du snakker ikke ennå om å øke tettheten av trær plantet per hektar, eller optimalisere de tomme tomgangsrommene mellom trær som kan plantes til andre multicrops, eller tildelt for små husdyr som geiter eller høyverdig frittgående økologisk kylling. Dermed er potensialet for å tjene P10 millioner per hektar mulig, sa advokat rey Sabio.
ANNONSE
Castillo er, og dermed, på vei en bevegelse skyve det han kaller Den » Nye Kokos Økonomi.»Det er bare beklagelig alle, inkludert presidentiables som krangler over En p70-milliard coco-avgift. Noen idioter vil til og med omfordele dette P70 milliarder kontantbeløpet, eller ønsker å få en bit av kaken, når den logiske retningen er å glemme avgiften og hundrevis av milliarder i andre eiendeler fra coco-avgiften, men tildele nye midler til å organisere og styrke bønder til kooperativer for å gjenoppbygge industrien igjen.
Utslette fattigdom Gjennom Coco? Hvis Vietnam reduserte fattigdom fra 60 prosent til 20 prosent på bare 20 år, kan Vi gjøre det om fem år. Vi må omfordele ressurser mot landsbygda, inkludert coco-regioner, samt lære Av Franklin Roosevelt om hvordan Han skapte 4 millioner arbeidsplasser i en måneds tid på høyden av Den Store Depresjonen på 1930-tallet.
Vi kan gjøre Det samme i kokosnøttindustrien, Men Det vil bli raskere hvis regjeringen hjelper, men ikke hjelper bøndene ut av virksomheten, da det normalt beskytter noen interesser.
for typisk bonde Ka Teddy Amor, 75, visepresident For Visayas Av Pambansang Koalisyon ng Magsasaka nang Niyugan, regjeringen har, sannsynlig, lovet dem i mange tiår «slott i luften» til ingen nytte. De har også blitt villedet av Venstre for å bryte ned regjeringens ordspråklige «slott» av løfter gjennom opprør med de samme løftene om en bedre deling av kaken, bare for å miste liv og deres levebrød, med tusenvis av dem som migrerer til Metro Manila for å unnslippe landlig elendighet, bare for å ende opp i urbane fattigdom.
det ser ut til at Bare En Jun Castillo kan opplyse dem om den rette veien til ekte empowerment-økonomisk frigjøring.
Du kan nå Michael Alunan på e-post [email protected]
