Bakt Bone-In Kyllinglår

Gjør bakt bone-in kyllinglår er super rask og enkel! Det er så enkelt som 1, 2, 3! Kyllingen vil være saftig og har god smak med litt sprø hud!

du kan bruke dette som hovedrett eller trekke kjøttet av beinet og bruke det i salat eller over ris.

denne oppskriften er tilberedt i ovnen. Fordelen med å bruke kyllinglår er at tilsatt fett og smak du får fra det mørke kjøttet. De langt er en av mine favoritt kutt av kylling.

Bakt bein-i kylling lår video

Ingredienser

• 1 lb bein-i kylling lår
• 1 ss olivenolje
• 1 ts granulert hvitløk
• 1 ts løk pulver
• 1 ts paprika
• 1 ts malt svart pepper
• 1 ts salt

Utstyr

• skjærebrett
• chef knife
• stekeovn

ovnsbakte kyllinglår i 5 trinn

følg disse 5 trinnene for å få sprø saftige kyllinglår. Du kan også få alle trinnene i videoen. Dette er uten tvil en av mine favoritt go-to oppskrifter i løpet av uken.

Lag en rub

i denne oppskriften har jeg blandet sammen 1 ts granulert hvitløk, 1 ts løkpulver, 1 ts paprika og 1/2 ts sprukket svart pepper.

Bland dem sammen i en liten bolle. Jeg liker å bruke en gammel krydderflaske for en beholder for å kunne spre gni over kyllingen. Jeg ville gi dette et forsøk fordi det gjør det så mye enklere.

Trim overflødig fett

det første trinnet er alltid å trimme kyllingen og få all uønsket hud og fett av hvert stykke.

Sørg for å forlate huden på toppen fordi det er det som skal skarpe opp og gi god smak til kyllinglårene dine.

Dette er også en god tid å se etter noen knuste bein eller skår av bein som du vil fjerne.

Forbered kyllingen

Legg kyllingen i en bolle for å kunne spre olje og krydder på. Nå hvis kyllingen din er veldig våt, kan du tørke den med et papirhåndkle for å hjelpe oljen og krydder til å holde seg bedre.

Hell 1 ss. av olivenolje på lårene våre og spre det over, belegge hele kyllingen.

Rist krydder rikelig over kyllingen. Du vil ikke få alle sider av lårene. Denne krydder kommer til å tørke ut huden for å kunne gi den en sjanse til å skarpe opp.

Dryss grovt salt og fersk sprakk sort pepper over kyllingen også. Jeg liker å bruke kosher salt for dette.

Legg kyllingen på en panne med litt avstand, slik at de kan lage jevnt. Hvis du har en ovnspanne som du ser i videoen, vil dette hjelpe deg med å trekke fuktigheten bort mens den kokker, slik at du får en sprø kylling.

Bake kyllinglårene

Siste skritt! Nå skal vi plassere lårene i ovnen ved 375 grader i ca 35-40 minutter.

Temps kan variere så mye mellom ulike ovner, slik at du virkelig ønsker å konsentrere seg om den interne temp.

Kok til den indre temperaturen når 165 grader.

Hvile og nyt

nå som kyllinglår er kokt til 165 grader gå videre og ta dem ut av ovnen og la dem hvile i minst 5 minutter. Dette gjør at saftene kan suge opp igjen i kjøttet.

hva du skal servere med bakt kyllinglår

• Ris Pilaf
• Stekte grønnsaker
• Hagesalat

Beinfrie bakte kyllinglår vs. Bein-i bakte kyllinglår

For meg, jeg føler at du ikke kan slå smaken fra kylling som er på beinet. Nå har boneless også alle slags smaker.

Bone-in kylling legger til mye mer smak når den er kokt lavt og sakte som braised kyllinglår.

prøv også å bryte ned din egen kylling! Jeg har en fullstendig sammenbrudd på hvordan å kutte opp en hel kylling.

Bakt Kyllinglår-Beste Oppskriften –

Bob

Velsmakende rask og enkel oppskrift på bakt Bein-i kyllinglår som hele familien kommer til å elske!

4.67 av 9 stemmer

Forberedelsestid 15 minutter

Koketid 40 minutter

Hviletid 5 minutter

Total Tid 1 time

Hovedrett

Kjøkken Amerikansk

Porsjoner 4

Kalorier 248 kcal

Ingredienser 1x2x3x

• 1 lb bein-i kyllinglår
• 1 ss olivenolje
• 1 ts granulert hvitløk
• 1 ts løkpulver
• 1 ts paprika
• 1 ts malt svart pepper
• 1 ts salt

Instruksjoner

• Legg kyllingen i en bolle og belegge kyllingen med olivenolje. Sørg for å belegge hvert stykke liberalt.
• Bland sammen granulert hvitløk, løkpulver, paprika og sort pepper i en liten bolle eller shaker. Dryss krydder over hvert stykke jevnt. Bruk alle krydder så hver lår er belagt. Stryk et par klyper kosher salt på hver lår.
• Legg kyllinglårene på en panne og bake ved 375 grader i 35-40 minutter eller så. Kontroller temperaturen og sørg for at den er kokt til minst 165 grader.
• Trekk fra ovnen og la lårene hvile i 5 minutter eller så. Så nyt med din favoritt side.

Merknader

Tips: Bruk benfrie kyllinglår hvis du ikke har bein i lår eller hvis du ikke liker kylling med huden på. Du vil fortsatt få god smak med gni. Pass på at kyllingen er forhøyet i pannen for best mulig matlaging. Bruk et kablet rack.

Ernæring

Kalorier: 248kcalkarbohydrater: 2gprotein: 16gfett: 20gmettet Fett: 5gkolesterol: 94mgsnatrium: 657mgkalium: 218mgfiber: 1gsukker: 1gVitamin A: 321iucalcium: 8mgIron: 1mg

Nøkkelord Bakt Bone-I Kyllinglår, hvordan å bake bein i kyllinglår

Lyst Til Å Lære Å Lage Mat?Lær Mer Matlagingskurs!