enten du foretrekker den kremete godheten til alpin melkesjokolade Fra Sveits eller de dristige smaker av kunstige sjokolade I Paris, er det rikelig med sjokolade fra forskjellige land som alle ser ut til å smake helt utrolig.
hvem har verdens beste sjokolade? Åpenbart er det ikke noe objektivt svar på det spørsmålet.
men det jeg KAN gjøre, er å gi deg de 15 landene med de beste sjokolade i verden. Så, når du har prøvd dem alle, kan du bestemme hvilken som er best etter din mening!
høres det bra ut? Flott! Kom igjen!
Innholdsfortegnelse
- på jakt etter verdens beste kakao
- Land med De beste sjokolade I Europa
- 1. Sveits
- 2. Belgia
- 3. Italia
- 4. Storbritannia
- 5. Frankrike
- 6. Tyskland
- 7. Østerrike
- 8. Polen
- Land med De beste sjokolade I Amerika
- 9. Usa
- 10. Ecuador
- Land med De beste sjokolade I Asia og Oseania
- 11. Japan
- 12. Indonesia
- 13. New Zealand
- Bonus: Undervurderte land med de beste sjokolade
- 14. Sverige
- 15. Spania
- Konklusjon
på jakt etter verdens beste kakao
før du dykker inn i landene med de beste sjokolade i verden, la oss snakke om den beste kakao i verden.
De Fleste av verdens beste sjokolade produseres I Europa. Men alt dette ville ikke være mulig hvis ikke for den uberørte kakao som produseres i Land som Ghana, Nigeria, Elfenbenskysten og Sør-Amerika (Brasil, Venezuela og mer).
fordi de fleste av disse landene ligger På Ekvator, har de det ideelle klimaet for å dyrke verdens beste kakao. Når høstet, sendes disse kakaobønnene over hele verden til globalt kjente merker Som Lindt Og Godiva, hvor de blir omgjort til verdens beste sjokolade.
men siden kakao og sjokolade ikke er det samme, og jeg velger å fokusere på sistnevnte i dag, ville jeg bare gi en rop ut for å erkjenne det harde arbeidet som går bak kulissene for hver sjokoladebar vi pakker ut for en rask matbit.
og med det, la oss sparke på!
Land med De beste sjokolade I Europa
1. Sveits
Spør noen sjokolade lover hvilket land produserer den beste sjokoladen i verden, og mange vil trolig si Sveits.
som en som elsker melkesjokolade, finner jeg meg selv tilbøyelig til å være enig! Tross alt kan jeg ikke tenke på mange andre som kan produsere melk sjokolade så Vel som Sveitserne.
Kanskje Det Er Derfor Sveits er landet som bruker mest sjokolade i verden.
etter å ha smakt masse Sveitsisk sjokolade i min tid, vil jeg si at Hemmeligheten til Sveitsisk sjokolade ligger i den uberørte Alpemelken som ofte er innlemmet i tidløse oppskrifter.
Lys, kremaktig og duftende, melk fra Alpine kyr gir Sveitsisk sjokolade en utpreget rik smak som vil sjarmere paletten til enhver sjokoladekjenner.
Bortsett fra velkjente navn Som Lindt og Toblerone, er det mange Andre Sveitsiske sjokolademerker som vil tilfredsstille din søte tann.
Ikke fornøyd med bare å kjøpe og spise sjokolade? Prøv å lage Ekte Sveitsisk sjokolade selv!
det er mange lokale chocolatiers som tilbyr besøkende en sjanse til å lage sin egen sjokolade. Du får oppleve hele prosessen fra bønne til bar og ja, på slutten av dagen kan du ta med ditt mesterverk og nyte hver eneste bit!
2. Belgia
Her er et morsomt faktum for Deg: Belgias tidløse tradisjon for sjokoladeproduksjon går helt tilbake til Det 17. århundre! Og da var sjokolade en godbit reservert bare for de øvre klassene i samfunnet og for kongelige.
jeg er så glad for at sjokolade i løpet av årene ble noe som alle kan nyte. Ikke å kunne nyte En Belgisk sjokoladetrøffel høres nesten for grusom en realitet til å forestille seg.
Belgias største bidrag til sjokoladeverdenen kom imidlertid i 1912, da En doktor-slått chocolatier basert I Brussel, Jean Neuhaus, oppfant en ny form for sjokolade som var smøraktig glatt på utsiden og fylt med en kremaktig ganache i midten.
dermed ble født den ydmyke, men utrolig tilfredsstillende Belgiske praline!
Slik Er Populariteten Til Belgiske praliner at hvis du skulle besøke Brussel i dag, finner du mange sjokoladebutikker som lar kundene lage sine egne praliner fra bunnen av.
det er også fabrikker som gjennomfører turer, slik at du kan se hvordan ekspert chocolatiers mesterlig forvandle kakao bønner og melk til verdensklasse desserter.
hvis du heller vil behandle paletten din, så stopp ved den originale Neuhaus-butikken På Galerie de la Reine og lager opp på premium Belgiske praliner. Det, eller tilfredsstille dine ønsker med Andre Belgiske sjokolademerker som Godiva, Guylian og mer!
3. Italia
Ikke mange ville tenke På Italia som et land med sjokolade.
tross alt kjenner de fleste uformelle foodies Dette Middelhavslandet for sine pizzaer, pasta og kanskje tiramisu. Men visste Du At Italia muligens er ansvarlig for en av de viktigste sjokoladesmak kombinasjonene?
i Den nordlige Byen Torino, hovedstaden I Piemonte-regionen som grenser Til Frankrike og Sveits, finner du et blomstrende samfunn som tar sjokolade veldig alvorlig.
Ta en tur og du vil raskt innse at det er en unik sjokolade delikatesse der kjent som gianduiotto (flertall: gianduiotti).
denne bite-sized ingot-formet godbit er uten tvil en av de tidligste kombinasjonene av hasselnøtter og sjokolade! Faktisk, de fleste av dine favoritt hasselnøtt sjokolade kommer fra Italia: Ferrero Rocher, Nutella, dette er alle italienske sjokolademerker!
men sjokolade er ikke Bare En godbit Etter måltidet For Italienerne. Hvert år, mellom høst og vinter, holder lokale chocolatiers en utrolig serie sjokoladefestivaler over hele landet. Festivalene spenner Over Italias beste sjokoladeproduserende byer, Som Torino og Bologna, og er en sjokolade elskers drøm!
hvis du noen gang er I Italia under «sjokolade sesongen» sørg for ikke å gå glipp av denne once-in-a-lifetime feiring av sjokolade!
4. Storbritannia
I Likhet Med Italia er Storbritannia vanligvis ikke noen svar på spørsmålet: «Hvem har de beste sjokolade i verden?»Men visste du at EN AV de største sjokoladeprodusentene i verden faktisk ER ET britisk sjokolademerke?
Cadbury ligger i Birmingham, Er Lett en av de mest gjenkjennelige konditorier i verden.
Med sin ikoniske lilla innpakning Har Cadbury-sjokolade vært en stift i bransjen, som vises i butikker over hele verden og nytes av både unge og gamle. Selv som barn vokser opp halvveis over Hele Verden I Hong Kong, jeg var i stand til å spise masse Cadbury sjokolade!
Det er derfor når jeg besøkte Birmingham, En Av de første stedene jeg gikk Til Var Cadbury World. Ja, å kunne lære om historien til sjokolade var morsomt sikkert, men det var sjansen til å hengi seg til nystekte sjokolade som virkelig gjorde det til et minneverdig besøk.
Men Bortsett Fra Cadbury, Storbritannia har også mange lokale artisanal sjokolade butikker. De fleste av disse finnes i London, hvor du kan prøve alt fra spennende sjokolade laget med eksotiske ingredienser til tidløse klassiske oppskrifter laget for hånd.
Ikke rart Remus Lupin fortsatte å tilby sjokolade Til Harry Potter!
5. Frankrike
For en godbit så deilig som sjokolade, bør Det ikke komme som noen overraskelse At Frankrike, kjent for sine kulinariske teknikker og delikatesser, teller seg blant landene med de beste sjokolade i verden.
for De fleste Av Oss I Asia har du sannsynligvis aldri hatt fransk sjokolade. Det er fordi, i motsetning Til Sveits eller Belgia, Er Frankrikes masseproduserte sjokoladeindustri fortsatt relativt ung.
dens håndverksk sjokolade scene, derimot, er en annen historie.
Du ser, Frankrike, Paris spesielt, var en Av de tidligste store europeiske byene som omfavnet overbærenhet i sjokolade. Den første sjokoladebutikken I byen, Debauve & Gallais, åpnet helt tilbake i 1800, opprinnelig som en dispensar som brukte sjokolade som et medisinsk verktøy.
men fransk sjokolade har kommet langt fra da. Paris er nå et arnested for dyktige kokker og håpefulle chocolatiers som fortsetter å produsere noen av de mest delikate og iøynefallende kreasjoner.
selv når du spaserer langs de travle gatene, finner du mange sjokoladebutikker og til og med de som har kombinert sjokolade med berømte franske bakverk, som pain au chocolat og eclairs.
Selv om Det kanskje ikke er den største eksportøren av sjokolade, Blir Frankrike raskt en av de største produsentene av sjokolade i verden.
6. Tyskland
tysk sjokolade er unik i det faktum at det ofte fokuserer mer på smak i stedet for søthet.
sammenlignet med Andre europeiske sjokoladeland, produserer tyske sjokolademerker i gjennomsnitt mer mørke sjokoladevarianter og leverer ofte intense, rike smaker.
Ta For Eksempel Ritter Sport. Det er uten tvil det mest berømte tyske sjokolademerket i verden.
en av sine signaturprodukter er en sjokoladefirkant som består av hele ristede hasselnøtter dekket i et lag med melkesjokolade. Men i motsetning til de fleste melkesjokolader som er rike og kremete, skjærer hasselnøttene over søtheten, og gir en mer balansert opplevelse.
Bortsett fra sitt eget unike utvalg av sjokolade, feirer Tyskland også sin kjærlighet til den klassiske godbit på en unik måte.
Schokoladenessen Er et klassisk barnespill I Tyskland som innebærer å måtte spise så mye sjokolade som mulig innen en frist. For å gjøre ting utfordrende, må spilleren åpne wrappers mens iført hansker og bruker bare vanlige kjøkkenredskaper!
jeg sier ikke at Du skal bli Med I Et spill Av Schokoladenessen, men hei, hvis muligheten oppstår … hvorfor ikke?
7. Østerrike
Grenser Både Tyskland og Sveits, Østerrike er ikke en å stå bak når det gjelder å produsere sjokolade. Mens mange av De mer populære sjokolade I Østerrike er import, er det en slags sjokolade som de med rette kan si er deres egen.
Mozartkugeln er en utrolig unik chocolatey godbit som kommer Fra Østerrike. Som navnet antyder, er Det en hyllest Til Den Store Salzburg-fødte musikeren, Wolfgang Amadeus Mozart.
Mozartkugeln Ble Oppfunnet i samme by Hvor Mozart ble født, Og Er en smakfull kombinasjon av pistasj, marsipan og nougat, alle innkapslet i et skarpt lag med sjokolade.
Du kan finne Mozartkugeln nesten hvor Som helst i Østerrike.
Men Bortsett fra denne enestående delikatessen, Har Østerrike også mange sjokoladeopplevelser å nyte. I Den romantiske Byen Wien finner du mange butikker som lager sjokolade for hånd og til og med tilbyr besøkende muligheten til å lage sine egne!
8. Polen
Som Østerrike Er Polen en undervurdert perle når det gjelder lister som denne.
Det er imidlertid overraskende Fordi Polen faktisk er en av de største sjokoladeprodusentene i verden, og står for omtrent 7% av verdens sjokoladeeksport i 2020!
i likhet Med Østerrike kommer Mange Av Polens mest populære sjokolademerker fra nabolandene, Som Milka Fra Sveits / Tyskland og Kinder fra Italia.
men denne landlåste europeiske nasjonen har også et kjent lokalt sjokolademerke av seg selv: E. Wedel.
Grunnlagt I 1851, E. Wedel er en langvarig polsk konfekt med en fantastisk track record for å produsere noen av de fineste sjokolade (og godteri) i landet.
det er for tiden eid Av Sørkoreansk-Japansk konglomerat, Lotte World, men fortsetter å churn ut deilig sjokolade i sitt hovedkvarter i Warszawa.
i tillegg kan du melde deg på En tur til Manufaktura Czekolady, en lokal sjokoladefabrikk som produserer bønne-til-bar sjokolade for hånd. På slutten av turen kan du også delta i en praktisk workshop for å lage din egen polske sjokolade.
Land med De beste sjokolade I Amerika
9. Usa
Når jeg snakker om de største sjokoladeprodusentene i verden, må jeg bare snakke Om Usa.
Tross Alt, det største sjokoladeselskapet i verden, Mars Inc. (som produserer Og markedsfører M&Ms, Galaxy og Snickers), er basert I det store USA Av A.
sjokoladehistorien i USA strekker seg så langt tilbake som i Noen Europeiske land. Under kolonitiden, sjokolade ble ofte konsumert som en drink I Usa, en praksis som ble brakt inn i landet Av Europeiske nybyggere og kolonister.
Men Etter hvert som tiden gikk, Begynte Amerikanerne å lage sine egne sjokoladedrikker som til slutt utviklet Seg Til Dagens Amerikanske sjokolade.
De Fleste amerikanske sjokolade merker bære en rekke sjokolade barer og andre confectioneries og godteri.
Bortsett Fra Mars og alle tilknyttede produkter, Er Hershey ‘ s et annet kjent merke som sjokoladeelskere over hele verden vil vite. Faktisk er det enda et underholdningskompleks kjent som Hershey ‘ S Chocolate World!
som du kanskje har gjettet, inkluderer Denne Pennsylvania-baserte attraksjonen (med grener I Las Vegas og New York) turer, workshops og til og med smakstester som er sikker på å opphisse alle sjokoladeelskere med en søt tann!
10. Ecuador
Flytte sørover langs Det Amerikanske kontinentet, har Vi Ecuador, en kakao-produserende land viden kjent som den beste mørk sjokolade produsent i verden.
Ecuadors perfekte vekstforhold gjør Det mulig å produsere kakaobønner i verdensklasse, inkludert De svært ettertraktede Arriba-bønnene som lager verdens beste mørk sjokolade. De fleste av verdens mest kjente sjokolademerker er avhengige Av Ecuadors kakaobønner for å produsere deres berømte sjokolade.
mens De fleste av Ecuadors kakaobønner eksporteres til gigantiske merker Som Lindt, er Det også mange sjokoladebutikker i Quito, Hovedstaden I Ecuador. Det er her hvor du kan smake på de ferskeste, mest autentiske Ecuadorianske sjokolade, kjent for sine rike smaker og aromatiske, fruktige notater.
En Ecuadoriansk sjokolade merkevare du ikke kan gå glipp Av Er Pacari. Det er En Av Ecuadors største sjokoladeselskaper, med kakaogårder over hele landet. Skalaen av operasjonen er bare matchet av deilig sjokolade. Sørg for å prøve det!
Land med De beste sjokolade I Asia og Oseania
11. Japan
Jeg innrømmer Japan er ikke så godt kjent for sjokolade som mange av de andre landene på denne listen. Imidlertid Er Landet Av Rising Sun hemmelig et Av De beste sjokoladeproduserende landene I Asia.
kanskje bjørnetjenesten Til Japans sjokoladeindustri ligger i det faktum at de fleste sjokolader ikke er helt hva vestlige publikum er vant til.
i Stedet for melk eller mørk sjokolade er De Fleste av Japans sjokoladeprodukter mer unike når det gjelder smak og emballasje.
For Eksempel, KitKats.
Selv Om KitKats er Et Nestle-produkt, Er Japanske KitKats på et helt annet nivå. Ofte infundert Med de unike smaker Av Japan (som matcha eller sakura), Er Kitkats I Japan bare en teaser av hva sjokolade er som i landet.
Hvis Du er ny På Japanske sjokolademerker, anbefaler jeg å prøve Meiji. For De Av Oss I Asia er det kanskje en av de beste premium sjokolade merkene i regionen.
Det Er Tross Alt Japans bestselgende sjokolade siden starten i 1926!
12. Indonesia
Et Annet Asiatisk land som raskt blir en topp sjokoladeprodusent i regionen Er Indonesia. Som det Meste Av Sør-Amerika og Afrika Ligger Indonesia langs ekvator.
Kombinert med store mengder jungelterreng og fruktbar jord, gir Dette Sørøstasiatiske landet de perfekte forholdene for å dyrke kakaobønner.
men i stedet for å eksportere disse bønnene, har landet besluttet å investere tungt i å bygge opp sin egen sjokoladeindustri.
Takket være kaleidoskopiske typer eksotiske ingredienser, Er Indonesisk sjokolade ofte infundert med frukt, krydder og andre stifter ingredienser i det lokale kjøkkenet.
Mens det ikke er mange Globalt anerkjente Indonesiske sjokolademerker (ennå), er det mange kunstige og lokale sjokoladeselskaper hvor du kan nyte Indonesisk sjokolade. De fleste av dem finnes i Byene Jakarta og vakre Yogyakarta.
En up-and-coming merkevare jeg anbefaler deg å prøve Er Krakakoa, en bønne-til-bar chocolatier som allerede har vunnet flere priser for sine deilige og unike kreasjoner!
13. New Zealand
Å Vokse opp I En middelklasse Hong Kong-familie på 90-tallet, Var New Zealand smør alltid en slags luksus for meg. Det var bare så kremet og aromatisk. Det var bare mye senere at jeg fant ut hemmeligheten var melk fra New Zealands gressmatte kyr.
denne høyverdige melken (ofte ansett som den beste i verden) er Også Det som presser New Zealand inn i denne listen over land med de beste sjokolade i verden.
Når Det gjelder dine typiske sjokoladebarer, Er Whittakers lett New Zealands mest berømte sjokolademerke.
Imidlertid er jeg sikker på at mange flere av oss er kjent med det gigantiske konglomeratet Kjent Som Nestle. Som jeg skrev om i bit om Japan, Nestle produserer mange av verdens mest berømte sjokolade behandler, Som KitKats og Aeros.
når det er sagt, vil mange lokalbefolkningen fortelle deg at De beste new Zealand sjokolade er faktisk de som produseres i ydmyke artisanal butikker I Auckland.
selv om jeg ikke kan bekrefte det selv siden jeg aldri har vært I New Zealand, er det definitivt noe som står høyt på min new Zealand bucket list!
Bonus: Undervurderte land med de beste sjokolade
14. Sverige
Sverige kan være mer kjent for sine kjøttboller og sjømat, men stol på meg når jeg forteller deg, svensk sjokolade vil fange deg med overraskelse.
Spesielt Stockholm er kjent for å ha mange deilige chocolatey kreasjoner, hvorav de fleste er laget med ingredienser av høyeste kvalitet av lidenskapelige chocolatiers.
Fra sjokolade marshmallows og barer til lunefull kreasjoner som er nesten for god til å spise, Stockholm er like mangfoldig som Selv Paris når det gjelder unike håndtverker sjokolade.
når det gjelder lokale merker å prøve, bør Du ikke sove På Marabou og Cloetta.
Marabou er lett det største svenske sjokolademerket, som spesialiserer seg på sjokoladebarer som kommer i alle slags unike smaker. Cloetta, derimot, er mer som et konditori, og tilbyr et utvalg av deilige sjokoladedekkede godterier å knaske på.
men hvis du vil ha en autentisk smak av ekte svensk sjokolade, så gå til Chokladfabriken (Kjent som Sjokoladefabrikken på engelsk). Her kan du smake på alle ting sjokolade, det være seg sjokoladekake og delikat dekorert sjokolade eller bare en varm kopp varm kakao for å varme deg opp.
15. Spania
Husk da Jeg sa Aztekerne var en av de tidligste sivilisasjonene å nyte sjokolade?
vel, da spanjolene først oppdaget godheten til kakao Fra Aztekerne, sendte de noen tilbake til hjemlandet, hvor Cisterciensermunker ble belastet med å snu bønnene til varm sjokolade for spansk adel.
slik var munkenes hemmelige natur at det ville gå 100 år før sjokolade ble allment kjent i Europa!
til slutt begynte lokalbefolkningen å endre Aztec-oppskriften, legge til sukkerrør og lokale krydder som kanel for å skape enda bedre smakende sjokolade.
Til slutt vil dette utvikle seg til sjokoladeoppskrifter vi alle kjenner og elsker i dag! Når Det er sagt, Rangerer Spania ikke veldig høyt på denne listen over land med de beste sjokolade, bare fordi landet ikke spiser så mye sjokolade som de fleste andre sjokoladeproduserende land.
sjokolade forblir imidlertid en integrert del av spansk mat. To ting som kommer til å tenke som jeg sier dette er: ColaCao, en chocolatey malt drikke som ofte nytes til frokost, og sjokolade dukkert som ofte serveres med churros!
Konklusjon
og der har du det: 15 land med de beste sjokolade i verden!
Vil du ha mer sjokolade for å tilfredsstille din søte tann? Sjekk ut vår omfattende liste Over De beste sjokolade i Europa her!