Summer squash er en av mine favoritt hjem hageavlinger fordi de er enkle å vokse, og en planting vil vare en hel sesong i de fleste steder. Typer lager på dagligvarebutikker og bøndenes markeder er avlet for å være høy avkastning, attraktiv, og sykdom resistente, men de er ikke på langt nær så velsmakende som noen av de varianter du kan vokse selv. Hvis du ønsker å legge til noen gourmet sommer squash til hagen din, her er hva du trenger å vite.
Start med det grunnleggende
Sommer-squash planter er følsomme for frost, så vent til faren for frost har gått og været har avgjort før planting. Jeg foretrekker direkte såing; det er mindre arbeid, og jeg føler at plantene utvikler bedre rotsystemer. Men hvis du er forsiktig, kan plantene transplanteres vellykket. Variantene omtalt i denne artikkelen kan være fordelt 18 til 24 inches hverandre, i rader 6 fot fra hverandre, med mindre annet er angitt. Varianter med spesielt store planter utfører bedre med mer plass. Planter utfører best i rik, godt drenert jord, men jorda med gjennomsnittlig fruktbarhet vil fortsatt gi gode avlinger. Plante i et område med god luftsirkulasjon for å holde plantene sunne.
dagene til modenhet varierer fra en variasjon til den neste, men når fruktene blir store nok til å plukke, sørg for å høste dem ofte. Plukke hver par dager eller så vil holde plantene produsere nye frukter. Hvis plantene ikke blir plukket, vil de slutte å produsere nye frukter og lede sin energi inn i de eksisterende.
Varianter: Velg en vinner
følgende sommer squashes har enestående smak. Sykdom motstandskoder, hvis noen, er oppført etter variasjonsbeskrivelsen; » IR » indikerer mellomliggende motstand. Selv varianter som ikke er spesielt avlet for sykdomsresistens, vil generelt produsere store, sunne planter.
Sykdomskoder
| CMV-agurk mosaikk virus
PM – pulveraktig mugg |
WMV-vannmelon mosaikk virus
ZYMV-zucchini gul mosaikk virus |
‘Costata Romanesco’
denne gammeldags italienske varianten er den beste zucchini jeg noensinne har spist. Ribbet frukt er attraktive, og det tette kjøttet er fullpakket med deilig courgette smak. Fordi kjøttet er mindre vannaktig enn for de høyere gir kommersielle varianter, forblir det fastere når kokt. Dens sterke blomst vedlegg gjør det enkelt å høste med blomsten intakt, og de store blomstene er også utmerket fylt. Plass semi-vining planter 3 meter fra hverandre for best resultat.
‘Trombocini’
Noen ganger oppført som ‘Tromboncino’, produserer denne store, vining italienske arvestykke elegant frukt med tett, nutty kjøtt. Mens de fleste sommer saft er hul-stammet Cucurbita pepo kultivarer, dette er En c. moschata med solid stammer at motstå squash vintreet borere. Vokse den på bakken eller, for rettere frukt, på en trellis. Så de store plantene 3 meter fra hverandre.
‘Bennings Grønne Fargetone’
her er en søt gammeldags patty pan med en form som ser ut som et romskip. De kraftige, 3 til 4 fot brede plantene produserer en overflod av smakfulle, lysegrønne frukter som best nytes når de er 2 til 3 tommer i diameter.
‘Spineless Perfeksjon’
Glatte, skinnende, middels grønne frukter setter ‘Spineless Perfection’ fra hverandre. Et utmerket valg for regioner med betydelig sykdomstrykk, det idrett en åpen, spineless plante med frukt som er veldig lett å høste. INFRARØD: PM, WMV, ZYMV
‘Køball’, ‘En Ball’ Og ‘Åtte Ball’
|
|
|
|
‘Cue Ball’ er lys grønn ,’ En Ball ‘er gul, Og’ Åtte Ball ‘ er mørk grønn. De runde fruktene høstes vanligvis når de er 2 til 3 tommer i diameter. De er perfekte for fylling eller for kutting i halv og grilling. IR: PM, WMV, ZYMV (‘Cue Ball’); IR: WMV, Zymv (‘En Ball’)
Gul Crookneck
denne gamle favoritten er kjent for sin utmerkede spisekvalitet. Fruktene har et unikt, litt humpete, men attraktivt utseende. For den beste smaken og tekstur, høste dem når de er ikke mer enn 4 til 5 inches lang. Planter er store og sent å bære, men de har en lang høstperiode. For best resultat, plante dem 3 meter fra hverandre.
‘Partenon’
I Motsetning til de fleste zucchini varianter, Er ‘Partenon’ egnet for både utendørs og drivhus produksjon. Det er parthenocarpic, noe som betyr at det vil sette frukt uten å bli pollinert av insekter. Plantene, som kan være satset eller trellised, har en åpen vane, gjør høsting medium grønne frukter lett.
‘Magda’
‘Magda’ er en usedvanlig velsmakende cousa zucchini, en type som vanligvis dyrkes I Midtøsten. Disse varianter er avlet for å være blekgrønne og har en litt pæreform som passer for fylling.
Steve Bellavia er en vegetabilsk forsker Ved Johnny ‘ S Selected Seeds I Winslow, Maine.
Bilder, unntatt der det er angitt: høflighet av johnnyseeds.com