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무거운 소스 또는 그레이비베이스(비프 스트로가 노프,조잡한 조스 등)에서 제공되는 고기 1 회 제공량 당 4 온스. 햄버거를 제공 할 때 1 인당 2 개의 햄버거(버거 당 4 온스)8 온스를 허용하십시오. 뽑아 돼지 고기는 일반적으로 5 온스 인분에 제공됩니다. 부분 크기는 식사가 제공되는 시간에 따라 다릅니다.
18-20 파운드:1-2 개: 캐서롤,수프,스튜 등을 위한 닭,뼈 없는,껍질을 벗기는,커트 위로. 16-18 파운드:3 온스:칠면조,전체,로스트:40-50 파운드. (2-3 큰 새)3 온스:베이컨. 6 파운드.,파운드 당 12-20 조각:2 조각:햄,뼈-에서,빵:18-20 파운드. 3 온스,요리:구입 먹을 준비:15 파운드:3 온스,요리:소시지,링크 즉.
50 명을 위해 얼마나 많은 점심 고기가 필요합니까?
고기와 치즈는 롤,접거나 겹쳐서 잎 상추,파슬리 및 다채로운 야채로 장식 할 수 있습니다. 총 치즈; 아스파라거스,브로콜리,녹두와 같은 야채를 희게하여 질감을 향상시키고 풍미를 향상시킵니다. 하나 이상의 대량 딥 레시피와 함께 제공하십시오
더 작은 롤빵에 보다는 빵의 큰 조각에 많은 고기를 쌓는 것이 매우 쉽다. 샌드위치의 평균 소비량은 1 인당 롤빵 반이 될 것입니다. 25 명을 위해 3~5 파운드의 고기를 믿을 수 있습니다. 반찬이 손님의 식욕을 만족시키고 필요한 고기의 양을 줄이는 데 도움이된다는 것을 명심하십시오.
너가 너의 당 쟁반을 위해 필요로 하는 감기의 총계를 산출할 경우,3 개 온스의 평균 인당 부분에서 일하십시요. 이 경우 65,예상된 손님의 수에 의해 이것을 곱하면 당신의 손님에 대 한 필요 콜드 컷의 총량은 트레이에 표시 하는 오찬 고기의 여러 가지 종류 중에서 나눌 수 있는 약 12 파운드.
닭 또는 칠면조 가슴살. 8-9 파운드. 16-18 파운드. 32-36 파운드. 생선(필레 또는 스테이크)7-100 파운드. 15 파운드. 30 파운드. 햄버거.
50 명을위한 고기 샌드위치 50 명당 1 인당 얼마나 많은 점심 고기. 14 에 대한 고기 콜드 컷의 파운드 50 사람들. 14 파운드 샌드위치 고기(슬라이스 쇠고기)…에 대한 50 사람들.
인당 고기 계산기
4 파운드 린 햄,소시지 또는 오찬 고기,냉장 및 강판 4 온스 피클 양념,배수 12 녹색 양파,잘게 썬 또는 1 작은 양파,강판
25 인분=3-5 파운드. (그것은 모든 종류의 고기입니다.. 예를 들면;2 파운드. 햄,2 파운드. 터키와 1 파운드. 살라미 소시지)50 인분=7-9 파운드. 100 인분=14-18 파운드. 치즈(½oz. 슬라이스)-서빙 크기=1-1. 또는 2-3 조각
이것이 식사 시간 및 주요 과정에 이으면,너는 고기의 5 개 온스 및 사람당 닭의 3-4 개 온스를 원한다. 즉 1 각 파운드 고기 3 사람들;20 파운드. 플래터에 슬라이스 햄을 어떻게 준비합니까? 파티 플래터의 외부 가장자리 주위에 상추의 얇은 층을 배열하십시오.
콜드 컷:일반적으로 서빙 당 델리 고기 2~3 온스(델리 고기 25 인 분 고기 3~5 파운드 것). 이것은”샌드위치 조각”보다는 오히려 면도 불리는 무슨이에 근거를 둔다. 샌드위치 조각은 사람들이 종종 면도에 과부하로 면도보다 더 갈 것입니다.
차. 시간 당 1 개에서 2 개의 8 온스 서빙. 커피. 시간 당 1 개에서 2 개의 4 온스 서빙. 수프와 스튜. 수프 또는 스튜. 사람마다. 군중 25. 군중 50.
50 명을 먹이려면 얼마나 많은 점심 고기가 필요합니까?
150 명 고기-내 수학을 확인. 나는 이번 주말에 결혼식을 취사 해요(!). 약 150 명의 참석자가 뷔페 스타일로 제공됩니다. 나는 무엇보다도 고기 메인 코스 중 하나 인 돼지 고기 어깨를 만들고 있습니다. 또 다른 고기 메인 거친 것,채식 메인 코스,수프,다양한 야채 측면,많은 디저트와 전채 요리.
대신,주어진 항목의 얼마나 많은 파운드 사람들의 일정 금액을 공급 하 고 그런 식으로 식료품 목록을 계산할 수 있습니다 연구. 예를 들어,정확하게 자른 칠면조(즉,두 개의 다리,두 개의 날개 등) 18~20 파운드의 무게는 약 12~14 명의 사람들에게 먹이를 줄 것입니다.
50 명을 위해 몇 파운드의 델리 고기가 필요합니까? 식사 사람들을 계획 할 때,점심 고기의 권장량은 1 인당 점심 고기의 1/4~1/3 파운드입니다. 이러한 권장 사항을 바탕으로,50 사람들은 점심 고기의 12 1/2~16 2/3 파운드가 필요합니다.
100 개의 샌드위치를 만들기 위해 얼마나 많은 빵 덩어리가 필요합니까? 대답은,우리의 계산기에 따르면,이다:12-당신의 100 샌드위치 소비자가 모든 성인 또는 배고픈 아이 가정! 빵 한 덩어리에 얼마나 많은 빵 조각이 있습니까? 위와 같이,이 다릅니다. 대부분의 슈퍼마켓 빵 덩어리에는 18 조각의 빵이 들어 있습니다. 일부 덩어리는 20 조각을 가질 것입니다.
40 파운드. 차가운 고기 25 파운드. 4 서빙 당 온스. 치즈 조각 20 파운드. 3 서빙 당 온스. 캐서롤 또는 이와 동등한 10-12–9 13. 커피(100 컵)1~1,000 파운드. 햄 40 파운드. 햄버거 30 파운드. 핫도그 25 파운드. 아이스크림 4 갤런. 젤로(3 1/2 온스 패킷)17 패키지. 우유 6 갤런. 팬케이크 믹스 13 파운드. 봉사 100. 파이 18
음식 수량 차트:군중을 위해 요리
뼈에서 35%에서 50%사이의 많은 손실과 요리 중에 녹거나 정돈되는 지방이 있습니다. 일반적으로 4.5 파운드를 얻을 수 있습니다. 8 파운드에서 고기. 엉덩이와 그 식욕과 반찬에 따라 10~15 명을 먹일 것입니다. 1/4 파운드 봉사 계획. 샌드위치와 1/3 파운드 인당. 접시 용.
답변(2 중 1):약 20 파운드에서 30 파운드의 델리 고기는 40 명을 먹일 수 있지만 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 우리는 결코 진짜로 우리가 고려사항으로 관계하는 사람에 대하여 뒤에 오는 요인을 가지고 가지 않으면 엄정한 수를 말할 수 있는다:•나이 40 명의 사람은 많게 이다 그러나 아이들의 대개는 구성하면,그때 단 그들을 먹이기 위하여 샌드위치 가게 고기의 약간 파운드를 가지고 갈 것이다.
샌드위치/랩. 당신에게 기준점을주기 위해 1 파운드의 고기는 5-6 개의 샌드위치를 만들고 1 파운드의 치즈는 10-11 개의 샌드위치를 만들 것입니다. 따라서 4 인 가족을 위해 1 주일 분량의 샌드위치(7 일)를 만들고 싶다면(성인 2 명과 어린이 2 명을 가정 해 봅시다)6 파운드의 고기와 2 파운드의 치즈를 얻고 싶을 것입니다.
1 인당 2~3 온스의 고기를 계획하십시오. (콜드 컷의 25 인 분 3~5 파운드 것)서빙 당 치즈 조각의 1~1 1/2 온스 계획. (이 것 1 1/2 에 2 1/2 파운드 25 인 분)1 인당 닭고기,참치,감자 샐러드 1/2 컵을 계획 합니다. (25 명 1 갤런)
당신에게 행운을 빕니다 남자. 60 명은 준비해야 할 것이 많다. 나는 여기서 벗어날 수 있지만 바베큐 1 파운드가 7-8 명에게 쉽게 먹이를 줄 것이라고 믿는다. 어린 닭 한 마리는 적어도 6 마리도 먹여야합니다(밝고 어두운 고기를 좋아하는 사람들이 동등한 수를 얻는다고 가정 할 때).
고기 및 야채 트레이 50 군중 피드
다른 고기의 서빙은 당신이 제공하는 고기의 종류에 따라 다릅니다. 18 파운드 칠면조,12 파운드 로스트 또는 7 파운드 뼈없는 햄은 25~30 명에게 충분합니다. 이 그룹보다 큰 그룹의 경우 30 그룹을 기반으로 계산하십시오. 예를 들어,60 명의 사람들은 24 파운드 쇠고기 로스트를 사용하십시오.
일반적으로 사람들이 먹을 것 이다 약 1/2 파운드 고기의 경우 배고픈,그래서 1 파운드 2 명 및 15 그래서 절반의 7.5 당신은 해야 그냥 라운드 10 파운드. 희망이 당신을 도움이. 나는 육식 동물이기 때문에 한 번에 1 파운드를 먹는 경향이 있지만 대부분의 사람들은 부분 당 약 8 온스를 계산하므로 8 파운드의 고기는 15 를 먹을만큼 충분해야합니다.
50 명을 위해 얼마나 많은 샌드위치가 필요합니까? 이 음식 수량 차트를 사용하려면:음식 유형 50 인분에 대한 대략적인 금액 1 인당 서빙 크기 샌드위치 쇠고기,햄,칠면조,델리 슬라이스 4 파운드,총 2 조각(약 1 온스)치즈,델리 슬라이스 3 파운드. 슬라이스 빵 4 덩어리(한 덩어리 당 22-24 조각)슬라이스 점심 고기 몇 조각이 온스입니까?
100 명을 먹이려면 몇 파운드의 점심 고기가 필요합니까? 사람은 샌드위치의 고기 양에 따라 점심 고기 1 파운드에서 약 4 개의 샌드위치를 만들 수 있습니다.
바베큐 친구를 위해 바베큐,콩,양배추 및 감자 샐러드를 위해 파운드 당 4 명을 허용합니다. 이것은 몇몇 사람에는 1 개 이상 서빙이 있을 것을 고려한다. 점심 고기 1 파운드에서 5-6 샌드위치를 얻을 수 있어야합니다. 나는 여분의 샌드위치를 먹을 것이다.
사람마다 고기 4 명 12 명 40 명;린 또는 추가 린 지상 고기:1/4 파운드. 1 파운드. 3 파운드. 10 파운드. 갈비:1 파운드. 4 파운드. 12 파운드. 40 파운드. 스테이크-뼈없는 안심,등심,등심
델리 101:얼마나 많은 고기?
. 일부 델리 고기는 칼로리가 낮은 것으로 청구 될 수 있지만(칠면조 구이,우리는 당신을보고 있습니다),그것이 건강 식품이라는 것을 의미하지는 않습니다. “델리 고기는 고도로 가공되고 나트륨과 방부제가 많이 함유되는 경향이 있습니다.” “고혈압이 있거나 위험에 처한 사람들은 식단에 여분의 나트륨이 필요하지 않습니다.
웡은 델리 육류의 방부제가 대장 암 위험 증가와 관련이 있다고 덧붙였다. 델리 고기를 먹기로 선택한 경우”제품 라벨을 확인하고 질산염/아질산염이없고 나트륨이 적은 델리 고기를 선택하십시오.”웡이 권장합니다. 참조:이들은 구매 10 최고의 저 나트륨 점심 고기입니다.
2008 년 2 월 1 일 오전 3 시 15. 안녕 모두! 그래서 토요일 밤에 저는 기금 모금 행사를 주최하고 있으며 150 명이 가입했습니다. 저는 오늘 밤 음식을 사러 코스트코에 갈 것입니다.하지만 제가 얼마나 많은 것을 얻을지를 개념화하는 것은 정말 어렵습니다. 나는 치즈,딥,이탈리아 고기 및 내가 손을 잡을 수있는 다른 것을 생각하고 있습니다. 엄지 손가락의 규칙이 있습니까?
60 명을 위한 핑거 푸드 뷔페는 어려운 작업처럼 보일 수 있지만,실제로는 수학과 음식의 문제 일뿐입니다. 즉 먹이를 입을 많이,하지만 당신은 정말 필요한 바이트의 수를 계산하고 당신이 제공 할 것이다 다른 메뉴 항목을 통해 그 수를 분할해야합니다.
이것을 모른 채,내 출처에서 찾은 표준은 1 인당 델리 고기 1/4~1/3 파운드를 계획하는 것입니다. 위의 질문에 따라 적절하게 조정하십시오. 1/4 파운드 표를 위해 봉사되는 다른”고기”조준 있으면,이것이 주요한 고기 이고 너가 1/3 파운드 또는 사람당 경미하게 더를 위해 샌드위치 조준을 봉사하면.
샌드위치를 위해 델리 고기를 얼마나 사야합니까?
냉장고에 보관 된 진공 밀봉 델리 고기는 최대 10 일 동안 신선하게 유지됩니다. 냉장고에 팝 하 고 최대 2~3 개월 동안 그것을 저장 합니다. 서빙하기 전에 냉동 조리 된 고기를 냉장고에서 완전히 해동하십시오. 진공 실러가 없습니까? 델리 고기를 왁스 종이에 안전하게 포장 한 다음 얼기 전에 무거운 의무 호일 층을 포장하십시오.
100 명을 먹이려면 몇 파운드의 점심 고기가 필요합니까? 사람은 샌드위치의 고기 양에 따라 점심 고기 1 파운드에서 약 4 개의 샌드위치를 만들 수 있습니다. 100 명의 사람들을 먹이기 위하여는,당신은 점심 고기의 약 15 파운드를 필요로 할 것이다.
이 데이터를 사용하여 육류 및 가금류의 요리 수확량 테이블을 개발했습니다. 2. 새로운 데이터 출처 아래에 설명 된 연구에 대한 특정 삭감의 선택은 시장 점유율 데이터,주요 식품(헤이 토위 츠,페르 손,&홀든,2002)의 권장 사항 및 육류 산업 전문가의 권장 사항을 기반으로했습니다. 갈은 소고기 연구
마켓 사이드는 좋아하는 델리 스타일의 고기로 구성된 스낵 트레이를 제공 할 준비가되었습니다. 이 트레이는 냄비 루크,바베큐,뒷문 및 파티에 편리한 옵션입니다. 이 트레이에는 오븐 구이 칠면조,로스트 비프,단단한 살라미 소시지 및 햄이 포함되어 있으며 녹색 잎 상추,체리 토마토 및 올리브 중앙 컵으로 아름답게 장식되어 있습니다.
고급 델리 고기는 종종$10/파운드에서 시작하지만 맛있는 작업 방법이 있습니다. 슬라이스 칠면조 가슴살(코스트코에서$3.99/파운드,유방 전체를 살 때)구운 닭고기($1.69/파운드 판매)구운 트라이 팁($3.99/파운드 판매)참치 통조림($0.88/캔)단단한 삶은 달걀(각$0.15)
100 명당 델리 고기가 얼마나 필요합니까?
델리 고기 쇼핑 방법&치즈. 우리 가게 내부 상점,주문 취사 온라인 여부,픽업을 선택하거나 택배를 얻을,우리의 고기 배달과 치즈 배달은 당신이 원하는 단지 무엇을 얻을 것이다. 지금 델리를 쇼핑하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 델리 고기에 저장하는 방법&치즈. 우리의 델리 항목에 저장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
13~16 파운드 크기의 꿀 구운 햄을 구입할 수 있습니다. 전체 햄 될 것입니다 얼마나 큰 군중의 저녁 식사 또는 뷔페에 대 한 우리의 맛 있는 햄을 제공 하려는 경우에 따라 달라 집니다. 저녁 식사를 위해 제공되는 13 파운드 전체 햄은 약 22~24 인분을 산출하고 16 파운드 햄은 28~30 인분의 멋진 저녁 식사를 만들 수 있습니다.
델리 고기와 치즈 트레이. 이 포럼에 오신 것을 환영합니다,요리 예술&편지에 대한 전자 학회의 서비스. 사회 인 501(기음)3 요리 예술의 발전에 전념 비영리 단체. 이러한 광고없는 포럼은 사회 구성원의 기부를 통해 무료로 제공됩니다.
브라운슈바이거는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하여 건강한 미량 영양소와 다량 영양소를 제공합니다. 건강하고 케토 친화적 인 간식과 함께이 전통적인 독일 요리는 맛이 좋습니다. 사실,장기 고기 섭취에 대한 우려를 표하는 많은 사람들은이 저탄수화물 치료를 즐기는 경향이 있습니다.
20 명의 가족 구성원 또는 200 명의 직원을 먹여야합니까? 샘의 클럽 파티 트레이는 큰 그룹에 대 한 음식을 제공 하는 간단 하 고 비용 효율적인 방법. 에 관계없이 행사,샘의 클럽은 델리 스타일과 맛있는 음식을 사용할 수의 광대 한 선택을했다.
65 명을위한 콜드 컷 트레이에 고기의 양
우리는 일반적으로 더 큰 군중에 대한 작은 보드 또는 더 많은 고기의 4-5 다른 컷을한다. 우리가 식사로 널을 먹는 경우에,우리는 1 인당 각 고기의 대략 3-4 조각을 위해 계획한다. 얇게 썬다. 당신의 참고를 위해,2 명의 사람들(8-10 조각 각)를 위한 널을 위한 얇게 썬 고기의 각 포장은 어느 곳에서든지에서 무게를 달기 끝납니다.05 에.25 파운드.
델리 고기가 얼마나 좋은지는 귀하의 이벤트에 비해 구매 타이밍에 영향을 미칩니다. 샘의 클럽 제공 신선한 델리 플래터 지금 당장 봉사 준비 하지만 이벤트에 대 한 미리 계획 해야 하는 경우 살 수 있는 델리 고기까지 5 일 사전에 냉장 제품을 유지 하는 만큼. 또는 델리 고기를 더 오래 냉동 할 수 있습니다.
당신이 그것을 필요로 하는 경우에,이 컷에 대 한 업계 아이디. 맛,질감,지방 함량 및 부드러움. 많은 야윈 합동 같이,둥근 굽기의 눈에는 지방질과 대리석 무늬의 그것의 부족 때문에 온화한 쇠고기 풍미가 있다. 그것의 단단한 곡물로,그것은 확고하고 그러나 씹기에 부드러울 것이다. 델리 쇠고기로 얇게 썰어 쉽게 씹고 맛이 좋습니다.
3. 배수하고 식히고 주사위를 굴립니다. 4. 큰 그릇에 옮기고 셀러리 양파,소금 및 삶은 계란을 뿌립니다. 5. 구타 계란 2 개,설탕,소금,옥수수 전분을 냄비에 함께 휘젓습니다. 결국,우유와 겨자를 저어. 6. 혼합물 또는 드레싱을 중간 열에 10 분 동안 요리하십시오.
냉장고나 얼음처럼 차가운 물 속에서 새우를 해동하십시오. 꼬리를 꼬집어 헹구십시오. 4 개 5 개 조각으로 각 새우를 저미고,탈수기 쟁반에 단 하나 층안에 배열하고,단단할 까지 대략 6 시간을 위해 145 에 탈수한다. 당신이 반으로 조각을 잘라 때 남아있는 수분이 없어야합니다.
취사를위한 음식 부분을 계산하는 방법
4. 알고 파운드 당 가격을 이해합니다. 파운드당 가격은 포장에 다만 스티커 보다는 더 많은 것 인 개념이다. 파운드 당 가격을 이해하면 어떤 고기 패키지가 더 나은 가격인지 알 수 있으며 달러에 가장 많은 고기를 얻을 수 있습니다. 5. 살코기 고기
얼마나 많은 종류의 치즈를 포함할지 결정하십시오. 나는 60 명을 염두에 두었으므로 9 종류의 치즈를 포함 시켰습니다. 12-15 명의 사람의 가족 집결을 위해,너는 치즈의 단 3-5 의 유형을 필요로 할텐데. 치즈의 경우,나는 다음과 같은 것을 좋아합니다:크래커(콜비 잭,엑스트라 샤프 체다,스위스,몬테레이 잭)에 집어 넣을 수있는 슬라이스(콜비 잭,엑스트라 샤프 체다,스위스,몬테레이 잭)
이것은 내 하루가 총 식사와 단백질이 풍부한 음식의 관점에서 보이는 경향이 있습니다:아침 식사:2%우유,설탕,젤라틴 파우더로 만든 2 라떼. 2%코티지 치즈,케 피어,오렌지 주스로 만든 스무디. 점심 식사: 계란 2 개에 햄 덩어리,할라피뇨,토마토,치즈 2%를 곁들인 스크램블. 그리스 요구르트 1 컵.