완벽하게 요리 꿩 가슴은 열에서 제거 할 때 중앙에 조금 분홍색입니다. 그들이 이렇게 야윈 이기 때문에,너가 팬,오븐에서 또는 석쇠의 떨어져 그들을 가지고 갈 후에도 요리한것을 계속한다. 당신이 당신의 다리를 같은 방식으로 요리한다면,그들은 거칠고 질기게 될 것입니다. 그러나 그들은 주식을 만들기위한 좋은 때문에 다리를 저장 않습니다. 하나님을 위해서,응축 크림 수프의 캔 돼 먹지 못한 냄비에 꿩을 넣지 마십시오. 예,크림 수프처럼 맛이 좋다는 것을 알고 있습니다. 당신은 당신이 돼 먹지 못한 냄비에 요리를하지 않는 한 당신의 꿩이 건조 말? 글쎄,너무 오래 요리하지 마라. 너는 너의 새에 어떤 피부가 있지 않으면,이 조리법은 아직도 일할 것이다.
허브 볶은 꿩 가슴
성분
- 4 – 6 꿩 유방 반쪽 피부와 뼈 그대로
- 다진 마늘 2 쪽
- 바질 세이지,로즈마리,오레가노,타라곤,파슬리 등과 같은 다진 신선한 허브 1 컵
- 1/2 컵 요리 다이 싱 스모키 베이컨
- 잘게 썬 레몬 1 개(전체 레몬)
- 소금 1 작은 술
- 핀치 후추
지침
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손가락 사용, 목에서 시작 하 고 신중 하 게 가슴에서 피부를 분리 합니다. 마늘과 나머지 재료를 결합하고 각 새의 피부와 유방 사이에 혼합물의 얇은 층을 펼칩니다. 유방의 정상에 잔여 나물 재료를 두십시요. 너의 유방에는 어떤 피부가 있지 않으면,다만 유방의 정상에 나물 혼합물의 모두를 두십시요. 가볍게 기름을 바른 베이킹 접시에 놓고 예열 된 400 도 오븐에서 15~18 분 동안 또는 가슴이 그냥 요리 될 때까지 굽습니다. 시간과 온도는 오븐과 꿩의 크기에 따라 달라집니다..