지난 달 펩시코는 탄소 감축 목표를 두 배로 늘렸으며,현재 2040 년까지 탄소 중립국이 되겠다고 선언했으며,이는 파리 협약이 정한 날짜보다 10 년 앞섰다.
이 목표의 일환으로 펩시코는 또한 토양 건강,재활용 및 재생 에너지를 최적화하여 2030 년까지 온실 가스 배출량을 40%이상 줄이겠다는 의사를 공유했다. 이 회사에 따르면,이 움직임만으로도 2 천 6 백만 톤 이상의 온실 가스 배출량이 감소 할 것으로 예상되며,이는 1 년 동안 도로에서 5 백만 대 이상의 자동차를 제거하는 것과 같습니다.
또한 전체 계획에는”재생 농업 관행 채택 지원”및”전 세계적으로 100%재생 가능 전기로 전환”과 같은 단기 목표가 포함되지만,많은 벤치 마크는 모호하며 펩시코가 진정으로 탄소 중립을 유지하기 위해 싸워야 할 특정 문제를 해결하지 못할 가능성이 있습니다.
탄소를 방출하는 것과 대기로부터 탄소를 흡수하는 것 사이의 균형으로 정의되는 탄소 중립성은 많은 기업들이 주목하고 있는 공공의 노력이다. 그러나,그것의 실제적인 기계공은 전형적으로 이산화탄소 방출을 감소시키고 당신이 감소시킬 수 없는 무슨을 상쇄하기의 조합을 포함하기 때문에,어두울 수 있습니다—기본적으로 당신이 생성하는 이산화탄소를 보상하기 위하여 이산화탄소 감소 노력을 다른 곳에 투자하기. 재생 가능 에너지는 탄소 상쇄의 한 유형이지만 전력 소비와 재생 가능 세대 사이에 간격이 있기 때문에 항상 탄소 배출량을 0 으로 변환하지는 않습니다.
펩시코의 목표는 달성 가능하며,브랜드가 이미 환경에 가한 피해를 해결하기에 충분한가? 아니면 너무 늦었습니까?
지구의 미래에 초점을 맞춘 대담한 탄소 중립 목표를 만드는 많은 회사들과 함께,대기 중에 이미 많은 이산화탄소가 있으며,이는 환경에 부정적인 영향을 미치고 기후 변화를 가속화하고 있다는 것을 잊기 쉽습니다.
“나는 종종 놓치게되는 것들 중 하나는 현재 우리의 기후 변화를 일으키는 탄소 중 95%가 이미 대기에 있다는 것”이라고 기후 복원 재단의 쿠 에리카 도즈는 라이브친절하게 말한다. “그래서 펩시코와 같은 약속을 들었을 때,나는 그들이 대기에 이산화탄소를 넣지 않는 것에 대해 생각하기 시작했다는 것을 정말로 기쁘게 생각합니다.하지만 저에게는 이미 존재하는 이산화탄소를 다루는 다음 단계가 여전히 있습니다. 그리고 우리는 그들이 계획하고있는 것보다 훨씬 빨리 할 필요가 있습니다.”
,펩시코는 농업을 시작으로 회사의 가장 큰 영향 기회를 목표로 삼고자 한다. 이를 위해 전 세계에 농장과 생산 시설을 보유한 다국적 기업은 토양 건강을 개선하고 온실 가스 배출을 줄이고 토양에 탄소를 포획하는 비료의 필요성을 제한하기 위해 덮개 작물을 사용하여 일리노이 주 농지를 이미 변경하고 있습니다. 펩시 콜라는 또한 멕시코,브라질,인도 및 기타 지역의 농장에서 토양 건강,생물 다양성 및 생산성을 향상시키기 위해 저 배출 비료,정밀 기술 및 재생 관행을 사용하고 있다고보고합니다. 농업은 현재 펩시코 배출량의 1/3 을 차지하고 있다.
또한 브랜드의 희망적인 진보는 포장,공장 바닥 및 배달 차량까지 확장됩니다. 펩시 콜라는 버진 플라스틱을 줄이고 포장에 재활용 플라스틱을 사용하는 새로운 방법을 찾을뿐만 아니라 창고,운송 및 유통 시설에서 전기 및 천연 가스 전력을 채택 할 것이라고 말했습니다. 이 브랜드는 또한 전 세계 일부 생산 시설에서 풍차,태양 전지 패널 및 바이오 매스 발전기를 통해 청정 에너지로 오랫동안 기다려온 스위치를 만들기 시작했습니다.
좋아,하지만,2019 년,펩시코의 탄소 발자국은 5700 만 톤이었다
펩시코의 탄소 중립 선언은 확실히 큰 소리 동안,이 회사는(그와 같은 다른 사람과 함께)이미 이산화탄소 배출과 다른 형태의 오염을 통해 환경에 큰 피해를 초래했다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 미국 과학발전협회의 연구에 따르면 온실가스 배출량의 3 분의 1 은 세계 식량 체계와 연관되어 있으며 펩시코는 세계에서 두 번째로 큰 식품회사입니다. 뉴욕에 본사를 둔 이 브랜드는 2020 년에 청량 음료에서 후 머스에 이르기까지 모든 것을 생산함으로써 670 억 달러 이상의 수익을 올렸습니다. 펩시코 자체 데이터에 따르면,이 회사의 글로벌 탄소 발자국은 2019 년에 약 5,700 만 톤의 이산화탄소 등가물에 달했습니다.
펩시코 역시 그린워싱 혐의를 받고 있다—회사가 제품이 실제보다 지구에 더 좋다는 잘못된 인상을 줄 때-그래서 이 새로운 목표를 면밀히 검토하는 것이 특히 중요하다.
펩시코의 포장은 여전히 환경을 오염시키고 있다
펩시코가 탄소 중립성 목표 측면에서 집중해야 할 또 다른 영역? 그것의 포장. 플라스틱 포장은 오염 재해(펩시코가 최악의 범죄자 중 하나 임)일뿐만 아니라 엄청난 이산화탄소 배출원입니다. 캐롤 머펫 국제 환경법 센터의 책임자는 2019 년 7 월”플라스틱 생산 및 소각으로 인한 배출량은 현재와 2050 년 사이에 56 기가 톤의 탄소를 차지할 수 있습니다.”560 억 톤,즉 미국의 모든 석탄 발전소의 연간 배출량의 거의 50 배입니다.
비록 펩시코가 버진 플라스틱의 사용을 계속 줄이고 재활용 플라스틱을 포장에 사용하는 새로운 방법을 찾을 것이라고 말했지만,회사는 과거에 그린 워싱을 요구 해 왔습니다. 2020 년 9 월,변화하는 시장 재단이 발표 한 보고서는 코카콜라,펩시코,화성이 환경 약속을”뒤틀림,재구성 또는 무시”한다고 비난했습니다. 이 보고서는 펩시코가 2030 년까지 유럽연합에서 플라스틱 포장의 50%를 재활용 재료로 만들 계획이지만 2025 년에는 25%의 글로벌 목표를 설정했다고 밝혔다.
그리고 도즈 노트 펩시코가 앞으로 더 많은 일을 할 수 있습니다. “나는 그들이 환경 친화적이지 않은 포장을 많이 가지고 있다고 생각한다”고 그녀는 말한다. “그들이 이산화탄소를 격리하거나 배출량이 적거나 재사용 할 수있는 제품을 대체 할 수 있다면,그것은 또한 먼 길을 간다.격리 된 이산화탄소로 포장을 만드는 것은 기본적으로 대기로부터 이산화탄소를 바이오 플라스틱으로 전환시키는 비교적 새로운 기술이며,이는 포장재로 사용될 수 있습니다. 이는 플라스틱을 생산할 때 이산화탄소 배출을 줄이는 대신 펩시코가 실제로 대기 중 이산화탄소를 제거하여 공급망의 다른 곳에서 이산화탄소 배출을 상쇄 할 수 있음을 의미합니다. 컬럼비아 대학의 지구 연구소에 따르면,이케아는 가구를 만들기 위해 에어 카본으로 알려진 이 탄소 네거티브 바이오 플라스틱을 사용하고 있으며 델,휴렛 팩커드 및 바디 샵은 포장을 위해 사용합니다.
100%재생 가능 에너지는 실제로 무엇을 의미합니까? 배출량을 상쇄하면서
“재생 가능 에너지”(및 재생 가능 전기)라는 문구와 관련하여 상황이 약간 부정확 할 수 있습니다. 지구,에너지,환경 과학의 스탠포드 대학 당,신 재생 에너지는 항상 제로 탄소를 의미하지 않는다. 보다 구체적으로,100%재생 가능하다고 주장하는 기업은 전력 소비와 재생 가능 발전 사이에 두 양을 측정하는 방식으로 인해 차이가 있기 때문에 실제로 모든 전력 사용을 재생 에너지로 충당하지 않습니다.
대신,이 회사들은 1 년 동안 전기 사용량의 100%이상을 충족시킬 수있는 충분한 재생 에너지를 구매하거나 생산합니다. 기업 신 재생 에너지는 일반적으로 녹색 전기 제품 또는 인증서를 통해 구입하지만 회사 자체 건물에서도 생성 할 수 있습니다.
브릿지 하우스 어드바이저의 지속가능성 전문가인 제프 기븐스가 설명했듯이,펩시코가 전체 차량에 전기를 공급한다 하더라도,그들은 여전히 어떤 종류의 전력을 필요로 할 것이다. “내가 일어날 것으로 의심되는 것은 기업으로서 연간 탄소 배출량을 크게 낮추기 위해 할 수있는 일이 있지만 그 날짜에 접근 할 때 더 작은 부분을 상쇄해야 할 수도 있다는 것입니다.”라고 그는 말합니다. 즉,펩시 결국 그래서 탄소 절약 프로젝트,신 재생 에너지 기업,탄소 격리 등을 통해(자신의 배출량의 일부를 상쇄,자신의 목표를 달성하기 위해 탄소 배출을 줄이기 위해 경제적으로 실행 가능한 옵션이 부족할 수 있습니다)이 필요합니다.
펩시코가 제품을 생산하고 소비자에게 제공하는 동안 이산화탄소 배출량을 모두 줄일 수 없기 때문에,브랜드는 탄소 중립성에 도달하기 위해 줄일 수 없는 배출량을 상쇄해야 할 것이다. 이 회사의 전반적인 계획은 2040 년까지 탄소 중립을 유지하기 위해 시간이 지남에 따라 상쇄 증가를 요구하지만 세부 사항은 희박합니다.
“이산화탄소 제거 측면에서,펩시코와 같은 회사들이 실제로 탄소 격리 물질을 그들의 공정에서 사용할 수 있게 해줄 새롭고 다가오는 기술들이 많이 있다. 사람들이 알아야 할 가장 큰 것은 콘크리트에 이산화탄소를 영구적으로 격리 할 수있는 새로운 기술이며,이는 지구상에서 두 번째로 많이 사용되는 재료입니다.”라고 도즈는 설명합니다.이 방법은 토양에 이산화탄소를 저장하는 것보다 더 오래 지속되며 농업 관행에 변화가 생기면 뒤집힐 수 있다고 지적했습니다. “물론 펩시코와 같은 회사는 구축해야 할 인프라가 많이 있습니다. 탄소 격리 콘크리트를 사용하면 실제로 다른 배출량을 전율하고 완화함으로써 줄일 수없는 많은 배출량을 상쇄 할 수 있습니다.”
이미 탄소 격리에 투자 한 기업은 마이크로 소프트이다. 2030 년까지 탄소 음수가 될 것을 맹세하는 것 외에도 소프트웨어 거인은 1975 년에 설립 된 이후 회사가 직접 또는 전기 소비로 방출 한 모든 탄소를 제거하기 위해이 기술을(다른 방법과 함께)사용할 것입니다.
탄소 격리를 제외하고 펩시코는 줄일 수없는 탄소 배출량을 상쇄하기 위해 재조림 할 수 있습니다. 그러나,긴팔 원숭이가 지적했듯이,단순히 나무를 심음으로써 이산화탄소 배출을 상쇄하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 오프셋을 관리하고 유지 관리해야 하기 때문입니다. 나무 예에서,펩시 콜라는 나무에 대한 관심과 그 일이 있다면,그들은 더 이상 탄소 상쇄로 자신의 역할을 수행 할 수 없기 때문에 그들이 삭감되지 않도록해야합니다.
이케아는 2030 년까지 기후 긍정적 인 목표를 설정 한 이케아는 최근 조지아에 11,000 에이커의 미국 산림을 구입했습니다. 숲(수확 및 재성장되는 목재가 포함되어 있음)이 개발되는 것을 방지하는 것 외에도 이케아는 영구적 인 지역권을 창출했습니다. 이 법적으로 지금까지 분할되는 숲을 방지하고 현재 미국과 유럽 전역에 걸쳐 같은 숲의 616,000 에이커를 소유 스웨덴 가구 거인에 대한 탄소 오프셋 자산으로 상태를 보호하는 데 도움이됩니다.
“나는 그것이 쉽거나 싸다고 생각하지 않지만,나는 그것이 실현 가능하다고 생각한다. 이미 사용 가능한 솔루션이 너무 많습니다. 그녀에 따르면,이러한”저렴한”수정 중 일부는 토양을 경작하지 않거나 너무 많은 비료를 사용하는 것을 포함합니다. 대신,그녀는 펩시코가 작물의 다양성을 목표로하고 방목을 허용해야하며,토양 자체에 이산화탄소의 대부분을 저장함으로써”배출량을 대폭 줄이거 나 상쇄”할 수있는 작물을 보호해야한다고 지적했다.
“나는 또한 아무도 모든 것을 한 번에 할 수 없다는 것을 기억하는 것이 중요하다고 생각한다. 저는 탄소 중립이나 탄소 부정적인 약속의 중요성을 경시하고 싶지 않습니다.왜냐하면 그들은 또한 바다를 복원하거나 동시에 환경 친화적 인 관행을 채택하지 않기 때문입니다. 그들은 절대적으로 그렇게해야한다”고 덧붙였다. “그러나 이것은 또한 많은 작업과 우리가 얻을 수있는 더 대담한 약속을 필요로하는 영역입니다,더 나은.”
지속 가능한 환경 컨설턴트 사장 존 하쉬—식품 및 음료 회사에 혁신적인 지속 가능성 솔루션을 제공하는 회사-는 펩시코의 목표가 도달 할 수 있다는 데 동의합니다. “소비재 회사 또는 다른 회사의 지속 가능성 목표를 달성하는 핵심 포인트 중 하나는 지속적인 개선입니다.”라고 그는 설명합니다. “단기 및 장기 목표를 설정하고 그 관행의 영향의 결과를 측정 할 수 있다는 것은,매년,우리는 기업이 얻을 수있는 방법입니다.”
기대하기
펩시코의 탄소 중립 목표는 결함이 있고 회사가 지금까지 가한 환경 피해를 해결하는 데 항상 충분히 멀리 가지 않지만,그것은 확실히 올바른 방향으로 나아가는 단계입니다. 그리고 심지어 펩시 가능성이 길을 따라 몇 가지 잘못하면있을 것입니다 알고있다. 펩시코 유럽의 공급망 부사장 크리스 댈리는 푸드나비게이터에게”우리가 이 일을 하는 것은 엄청난 도전이 될 것”이라고 말했다. “우리가 바로 그것을 얻을 때 시간이있을 것이다,의심 할 여지없이,우리는 그것을 잘못 얻기에서 배울 때. 그 모든 것이 가치가 있습니다.”
다른 식품 브랜드도 더 지속 가능하도록 공동의 노력을 기울였습니다. 예를 들어,네슬은 2018 년 9 월 플라스틱 병을 버리고 2030 년까지 제로 폐기물 포장으로 이동하기로 약속 한 다농과 다른 8 개의 주요 병 음료 회사에 합류했습니다. 또한 2019 년 2 월 미래 식품 이니셔티브를 공동 설립했습니다.이 이니셔티브는 식물 기반 영양에 중점을두고 지속 가능한 식품 및 음료 제품 개발에 중점을 둡니다.
비슷한 맥락에서,펩시코는 최근 비건 음식과 음료의 배열을 개발하기 위해 고기를 넘어 캘리포니아 기반의 제휴를 발표했다.
기븐스에 따르면,펩시코와 다른 대기업들이 탄소 배출량,삼림 벌채 및 오염과 같은 것들에 더 관심을 기울이고 있는 이유 중 하나는 사회가 경제적 의미가 있는 시점에 도달했기 때문이다. “우리는 에너지 전환의 시작 부분에 있습니다…정책이 따라 잡을 것입니다. 항상 그렇습니다.하지만 그것이 내가 가장 흥분하는 것입니다.”라고 그는 말합니다. “에너지 전환의 주머니가있을 것입니다,이 문제를 해결하는 데 도움이되는 새로운 기술은 경제학이 있기 때문에 규모로 시장에 진입하기 시작할 것입니다.”
기븐스는 또한 펩시코,네슬,이케아,그리고 다른 큰 다국적 기업들이 다양한 정부가 반응하기에 너무 느리기 때문에 판에 올라서기 시작한다고 믿는다. “이 기업들은 글로벌이기 때문에 미국인으로서 우리가 글로벌 기업을 운영하고 있기 때문에 항상 볼 수있는 것은 아닙니다.”라고 그는 말합니다. “그들은이 문제가 진짜 알고,그들은 또한 정부가 그것을 해결하기 위해 함께 오지 않을 것을 알고있다. 그들은 그것을 해결해야합니다.”
이 게시물은 2021 년 2 월 6 일 오후 2:22 에 마지막으로 수정되었습니다.