예,텍사스로드 하우스는 모든 스테이크 컷을 요리 할 때 일관된 수준의 요리를 달성하기 위해 수 비드 요리 기술을 사용합니다. 그리고 결과는 세련된 맛을 손상시키지 않고 고품질의 빠른 요리 스테이크입니다. 부조리 보라 수석 요리사가 분주 한 맛과 육즙과 부드러운 스테이크를 정확하게 스테이크를 요리 할 수 있습니다.
멋지게 잘라 스테이크를 갈망 할 때,당신의 갈망을 만족시키기 위해 방문하는 몇 스테이크 하우스가 있습니다. 물론,당신은 당신이 갈 알고하지 않는 한 정의가 부엌에서 제공 얻을 괜찮은 달러를 시작합니다. 텍사스로드 하우스는 당신이 방문하고 수석 요리사가 준비한 것을 맛볼 확신 할 수있는 한 곳입니다. 더 많은 것은인 무엇,이 스테이크 하우스에는 존중한 고객을 위한 승진 그리고 선물이 있다.
그들은 미국 및 10 다른 국가 그들의 고객에 게 다양 한 스테이크를 제공 합니다. 그들은 다른 스테이크 컷 중에서 손으로 자른 스테이크와 가을 뼈 갈비뼈를 제공하는 최고의 스테이크 하우스 중 하나입니다. 그러나 모두가 스테이크를 좋아하는 것은 아닙니다. 당신이 그런 사람이 있다면,당신은 당신이 그들의 메뉴에서 사랑하는 요리를 찾을 확신 할 수 있습니다. 그들이 제공하는 음식 중 일부는 신선한 구운 빵을 포함합니다. 그래서,항상 텍사스로드 하우스 스테이크 하우스 체인 레스토랑에서 모두를 위해 뭔가가있다.
텍사스로드 하우스는 스테이크를 연하게 방법
당신이 텍사스로드 하우스에서 갖는 확신 한 가지가 있다면,그것은 부드러운 스테이크 컷입니다. 하지만 어떻게이 스테이크 하우스의 스테이크 인하 그래서 부드럽고 육즙? 텍사스로드 하우스는 소금과 후추 양념을 사용하여 스테이크 컷의 양면을 덮습니다.
그런 다음 잘라낸 스테이크를 40 분 동안 그대로 둡니다. 이 기간 동안 스테이크 컷을 허용하면 소금이 스테이크를 관통하여 근육 섬유를 분해합니다. 조미료가 깊숙이 침투하기 때문에 스테이크 컷은 표면뿐만 아니라 전체적으로 부드러워집니다.
텍사스로드 하우스는 스테이크 컷을 어떻게 부드럽게합니까?
양념 스테이크 컷 외에,텍사스로드 하우스는 스테이크를 연하게하기위한 소매를 롤업 몇 가지 트릭이있다. 그리고 그러한 연화 기술 중 하나는 뉴욕 스트립과 같은 고지방 스테이크 컷을 몇 주 동안 기후 조절 실에서 오래 숙성시키는 것입니다.
이 방법으로 스테이크 컷을 부드럽게하는 한 가지 이점은 스테이크가 더 살찐 맛과 버터 같은 질감을 개발한다는 것입니다. 더 많은 것은인 무엇,건조한 나이 든 쇠고기는 그것에게 많은 사람들의 마음에 드는 것을 만드는 움츠린 냄새가 있습니다. 따라서 건조한 숙성 쇠고기는 쇠고기의 천연 효소 때문에 부드러워집니다.
소고기를 건조시키면 천연 효소가 스테이크 내부의 콜라겐을 분해하여 소고기를 연하게 합니다. 콜라겐은 쇠고기의 근육 섬유를 단단하게하고 함께 유지하기 때문에 드라이 에이징은 스테이크 컷을 확실히 부드럽게합니다.
건조 숙성 쇠고기는 증발을 통해 더 많은 물 손실 때문에 더 집중 맛이있을 것이다. 그리고 건조 노화 기간이 길수록 스테이크 컷의 물도 더 많이 손실됩니다. 그리고 더 맛이된다. 텍사스로드 하우스는이 연화 방법을 사용하여 스테이크 컷 중 일부를 부드럽고 더 풍미있게 만듭니다. 그 결과,고객은 전국 텍사스로드 하우스 레스토랑에서 최고의 스테이크 컷 중 하나가.
텍사스로드 하우스의 스테이크 컷은 무엇입니까?
텍사스로드 하우스는 맛과 부드러운 스테이크 컷에서 자신의 이름을 구축했다. 이 스테이크 하우스는 최고의 손으로 잘라 스테이크와 맛과 수상 경력에 빛나는 갈비 중 하나를 제공. 하지만 텍사스 로드 하우스에서 할 수 있는 스테이크 컷은 무엇입니까?
립아이 스테이크 컷
- 12 오즈 미 농무부 초이스 립아이 스테이크(개별 밀봉)
- 핸드 컷 품질과 완벽한 숙성
- 맛과 육즙,완벽한 양의 마블링
- 스테이크는 드라이 아이스와 함께 포장 된 스티로폼 쿨러에 도착합니다
텍사스로드 하우스 손 리브 섹션에서 리브 스테이크를 인하. 리브 아이 스테이크 컷은 물기가있는 빵 껍질을 개발하기 위해 따뜻한 버터를 거품이 완벽하게 요리합니다. 스테이크 하우스는 리브 아이 스테이크에 신선한 백리향과 신선한 로즈마리를 주입하기 때문에 미국과 레스토랑 체인이 존재하는 다른 10 개국에서 가장 맛있는 리브 아이 스테이크 중 하나를 요리합니다.
감자,와인 또는 랍스터와 함께 리브 아이 스테이크를 제공 할 수 있습니다. 또한 립 아이 스테이크를 혼자서 먹을 수 있으며 상쾌한 식사를 할 수 있습니다. 당신은 잘 잘라 리브 스테이크에 자신을 치료하려는 경우,텍사스로드 하우스는 방문 할 수있는 장소가 될 수 있습니다!
티 뼈 컷
- 왕성한 뼈 맛
- 최적의 맛과 부드러움을 위해 최대 28 일 숙성
- 오리지널 스테이크 조미료 패킷 포함
- 무료 캔자스 시티 스테이크 책 포함
- 무료 캔자스 시티 스테이크 책 포함 각 주문. 전문 요리 방향,스테이크 굽고 시간,팁,조리법 등을 가져옵니다
티 뼈 텍사스 로드 하우스에서 가질 수 있는 스테이크 컷 중 하나입니다. 그것은 양쪽에 고기로 둘러싸인 티 모양의 뼈 절단입니다. 당신은 또한 당신의 부엌의 안락에서 믿을 수 없을만큼 세련된 식사를 준비 할 수 있습니다.
물론,당신은 종이 타월로 티본 스테이크를 건조 두드려 시작합니다,다음 약간의 기름을 문질러. 너는 무쇠 프라이팬에 그것을 가열하기의 앞에 모든 측에 소금과 고추에 그때 그것을 맛을 낼 것이다. 프라이팬에 스테이크 컷을 추가하기 전에 기름을 뿌리고 기름이 피울 때까지 가열합니다. 그런 다음 티본 스테이크 컷을 추가 할 수 있습니다.
측면을 각각 2 분 동안 그을린 다음 버터,다진 마늘,신선한 로즈마리를 넣습니다. 당신이 원하는 요리 수준을 달성 할 때까지 스테이크를 425 로 요리하기 위해 토스터 오븐을 사용하십시오. 당신은 중간 희귀 사랑 또는 잘 수행 스테이크를 찾을 수 있는지 여부,당신은 텍사스로드 하우스에서 또는 당신의 가정 부엌에서 세련된 식사를 할 수 있습니다.
프라임 리브 컷
- 마늘&허브 갈비 로스트
- 마늘과 허브 문질러 양념.
- 최대 28 일,뼈없는 부드러운.
- 준비하기 쉽고 요리 지침이 함께 제공됩니다.
텍사스로드 하우스는 고객에게 립 아이 티 뼈 스테이크 컷 이상의 서비스를 제공합니다. 그들은 또한 프라임 리브 컷을 제공합니다. 왜 그들은 맛 프라임 리브 컷을 제공 하는 이유 중 하나는 그들의 스테이크는 높은-품질. 그리고 그들은 스테이크를 요리하고 고객에게 맛있는 식사를 제공하기 위해 마스터 레시피를 사용합니다.
프라임 립을 요리하기 전에 스테이크 컷 전체에 소금을 뿌린 후 실온에 도달하기 위해 약 3 시간 동안 그대로 두십시오. 스테이크 뼈를 잘라내어 스테이크에 다시 묶습니다. 이것은 당신이 요리하는 동안 뼈 컷을 참을 수 있습니다.한편,종이 타월로 잘라 프라임 립을 두드려 건조. 그런 다음 소금과 후추로 스테이크를 맛보십시오. 로스트 컷을 로스팅 팬에 넣고 고온에서 갈색으로 만듭니다. 그런 다음 껍질을 끝내기 위해 온도를 낮출 수 있습니다.
결론
텍사스로드 하우스는 최고의 스테이크 컷 중 하나를 요리합니다. 그들은 일관된 수준의 요리를 달성하기 위해 부조리 보라 전에 상처를 진공 밀봉합니다. 그리고 그것은 당신이 그들의 스테이크 하우스 중 하나를 방문 할 때마다 동일한 품질을 갖는 것을 의미합니다. 대부분의 객실에서는 고객님의 편안함을 더하기 위해 인터넷(무선),인터넷-무선(무료),금연 객실,에어컨,모닝콜 서비스 등의 편의 시설을 제공해 드립니다.
당신은 또한 당신의 가정에서 맛있는 스테이크 권리를 가질 수있다. 너가 필요로 할 것이다 모두는 너의 스테이크를 우수하게 요리하기를 위해 단계로 너를 가지고 가는 조리법 이다. 그러나 스테이크를 요리하기 전에 수 비드 기술을 사용하여 미리 요리해야 할 수도 있습니다. 그래서,당신은 스테이크 컷을 갈망하는 경우,텍사스로드 하우스는 방문 할 수있는 장소가 될 수 있습니다. 또는 더 나은,당신은 집에서 당신과 손님을 위해 스테이크를 요리 할 수 있습니다!