쿠앵 트로의 소개
쿠앵 트로는 트리플 섹으로 알려진 리큐어의 한 유형입니다.가장 중요한 맛은 주황색이며 종종 식사 전 또는 후에 음료(아페리티프 또는 소화제로 알려진)로 제공됩니다.
이 브랜드는 1849 년에 태어 났으며 아돌프와 에두아르 장 쿠앵 트로 외에는 아무도 창조하지 못했습니다. 원래 과자,아돌프는 첫 번째 쿠앵 트로 제품을 개발하기 위해 설탕으로 자신의 기술을 이월:기뇰. 이것은 체리 리큐어였습니다.
우리가 지금 쿠앵 트로로 알고있는 것은 오렌지 껍질과 사탕무를 사용한 많은 실험 후에 만들어졌습니다. 첫 번째 병은 1875 년에 선반에 충돌하고 쿠앵 트로는 뒤돌아 보지 않았다. 쿠앵 트로는 손길이 닿지 않은 비밀 레시피로 남아 있지만 이후 레미 마틴과 합병되어 이제 레미 쿠앵 트로.
쿠앵 트로는 마가리타와 코스모 폴리탄 칵테일(아래 조리법)에 대한 대부분의 공식 조리법에 포함되는에 모자를 걸려있다. 이 브랜드는 2000 년대 초반에”쿠앵 트로 보살”캠페인과 같은 영리한 광고 캠페인에 의해 시작된 인기의 순간을 경험했습니다.
쿠앵 트로 가격
오렌지 리큐어는 비슷한 가격대에 몇 가지 옵션이 있기 때문에 혼란스러운 세계입니다. 많은 바텐더는 그들 사이의 차이의 실제 설명과 함께 특정 칵테일에 대한 또 다른 하나를 선호.
오렌지 리큐어의 스타일
쿠앵 트로를 포함하는 스타일-트리플 초를 포함하여 오렌지 리큐어의 두 가지 일반적인 범주가 있습니다. 리큐어의 고려 다른 범주 동안 그들은 매우 유사하다. 여기에 두 가지 스타일의 아래로 휴식하고 무엇을 구별 할 수 있습니다:
큐라 소
리큐어의이 스타일은 널리 원래 오렌지 리큐어로 간주됩니다. 이 영들과 관련된 거의 모든 것들과 마찬가지로,아무도 진실을 알지 못합니다. 그 이름은 원산지-쿠라 카오라는 섬에서 유래합니다. 원래 럼으로 만든 이제 곡물 영혼으로 더 널리 만들어집니다.
흥미롭게도 큐라 소는 스페인 오렌지를 재배 할 수없는 산물이었습니다. 오렌지는 맛이 좋지 않았지만 껍질을 말릴 때 환상적인 향기를 만들어 냈습니다. 이 큐라 소로 알려진 정신에 자신의 사용을 주도.
큐라 소는 대량 재생의 기간을 거쳐 그 자체의 스타일로 바뀌어 맛보다”달콤하다”는 일반적인 믿음을 갖게되었습니다. 이것은 열등한 제품의 빈약한 맛을 숨기기 위하여 설탕의 다량 양을 사용하여 재생산에서 박차를 가하고 믿어집니다.
큐라 소는 이제 파란색,녹색 및 이상한 오렌지 색상과 같은 부 자연스러운 색상으로 보입니다. 많은 바텐더는 싼 노크 오프와 지나치게 달콤한 맛의 역사 때문에 제품을 피합니다.
트리플 초
트리플 초는 오렌지 리큐어의 다른 스타일을 나타내며 쿠앵 트로는 이러한 스타일로 간주됩니다. 그것은 달콤한 것보다 더 건조한 것으로 알려져 있으며,일부는 그 이름이”트리플 드라이”라는 단어에서 유래했다고 믿습니다.
일반적으로 레시피의 모든 오렌지 리큐어의 용어로 사용되는 트리플 초는 큐라 소의 대안입니다. 쿠앵 트로는 트리플 초 스타일의 오렌지 리큐어이지만,그것은 트리플 초 덜 바람직한 제품에서 자신을 거리를 자사의 브랜딩에서 이름을 제거.
쿠앵 트로에 대한 대안
그랜드 마니
그랜드 마니 독특한 오렌지 리큐어입니다,그것은 어떤 한 스타일의 집이 결여로. 때문에 단맛에 큐라 소의 더 고려,그것은 큐라 소와 트리플 초 모두 사이의 혼합의 비트입니다.
그랜드 마르니에는 쿠앵 트로와 같은 방식으로 즐길 수 있습니다-깔끔한,얼음,또는 칵테일. 많은 메뉴에는 그랜드 마니에 마가리타가 있습니다. 당신은 쿠앵 트로와 유사한 가격이 브랜드를 찾을 수 있습니다.
볼스
이것은 훨씬 덜 비싼 옵션이지만 쿠앵 트로와 직접 비교할 때 약간의 구체화가 부족할 수 있습니다. 많은 사람들이 거의 인공적인 오렌지 냄새에 대해 불평하지만 믹스 학자들은 칵테일에서 비슷한 맛이라고 말할 것입니다.
콤비에
쿠앵 트로의 경쟁자가 된 콤비는 칵테일에서 인기가 있습니다. 일반적으로 몇 달러 덜 발견,그것은 깔끔한 소비 또는 얼음에 덜 바람직한 것으로 간주됩니다.
루사르도 트리플럼
이 브랜드는 쿠앵 트로의 가장 일반적인 대체품으로 알려져 있으며 평균적으로 약 10 달러 저렴합니다.
후원자 시트론지
아니오. 이 브랜드가 알려진 인기있는 데킬라의 힌트를 기대해서는 안됩니다. 이 트리플 초 스타일의 리큐어는 중립 정신에서 만든 최고의 그것이 무엇으로 볼 수있다:칵테일에 사용하기 위해 쿠앵 트로에 약간 덜 비싼 대안.
쿠앵 트로 대 쿠앵 트로
당신은 우리의 쿠앵 트로 가격 목록에서 볼 수 있듯이,다른 것보다 약간 더 비싼 하나 두 가지 스타일이있다.
쿠앵 트로 트리플 초는 표준 오렌지 리큐어이고 쿠앵 트로 누아는 그랑 마르니에와 비슷하며 오렌지 리큐어와 약간의 코냑을 결합하여 다른 맛을냅니다.