추수 감사절 저녁 식사는 맛있는 구운 칠면조 가슴살 없이는 완전하지 않을 것입니다. 그리고 보통 휴일 후에 남은 칠면조는 냉동고에서 끝납니다. 그러나 냉동 칠면조 가슴살(조리 또는 날것)은 얼마나 오래 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니까? 우리는 당신에게 답을 가져다이 조사했습니다.
영양 및 영양학 아카데미는 냉동 칠면조 전체를 약 12 개월 동안 냉동실에 보관할 것을 제안합니다. 유방을 포함한 냉동 칠면조 부품은 냉동실에서 약 9 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 조리 된 칠면조의 경우 최고의 품질을 위해 냉동실에 2-6 개월 이내에 보관할 수 있습니다.
당국은 칠면조 고기를 올바르게 보관하고 처리하는 방법에 대한 권장 사항을 제시했으며,특히 휴가 시즌이 곧 다가오고 있습니다. 가족의 건강을 보장하기 위해 칠면조를 올바르게 보관하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
칠면조 가슴살이 냉동실에서 얼마나 오래 지속되는지
음식보다,오늘날 대부분의 사람들의 주요 고려 사항은 건강입니다. 휴가 시즌이 임박,많은 사람들이,빠르면 지금,다시 기다려온”올해의 가장 멋진 시간”을 준비하고 있습니다. 추수 감사절 필수품으로 구운 칠면조 또는 칠면조 가슴살은 항상 저녁 식사 테이블에 있습니다. 그렇기 때문에 음식 관련 질병을 피하기 위해 적절하게 보관하는 방법을 아는 것이 매우 중요합니다.
음식 취급 전후의 일반적인 손씻기 외에도 음식을 신선하고 안전하게 유지하는 방법을 염두에 두어야합니다.
냉동고는 식품 산업에서 육류 제품을 보존하는 데 사용됩니다. 올해의이 시간에 전체 칠면조와 칠면조 가슴에 대 한 소비자에서 수요의 유입으로 식료품점 요구를 충족 하기 위해 그들의 공급에 비축 하는 경향이 있다. 그러나 식료품 점에서 구입 한 칠면조가 여전히 소비하기에 안전하다는 것을 얼마나 확신합니까?
냉동 생 쌀된 칠면조,그들의 부분을 포함 하 여(가슴,날개,등.)만 품질과 신선도를 보장하기 위해 년 동안 냉동고에 보관해야합니다. 아무도 휴가 시즌 아픈 축 하 하 고 싶어,따라서 그것은 항상 미안 보다 안전 하 게 더 나은.
해동은 또한 터키의 전반적인 품질을 확보하는데 중요한 역할을 한다. 냉동 칠면조 가슴살이 해동 된 경우 2 일 이내에 요리해야합니다. 칠면조 고기의 최고 품질을 확보하는 전 과정은 해동을 포함 할뿐만 아니라 칠면조의 적절한 보관 및 준비에 관해서는 보건 당국이 설정 한 표준을 충족시키기 위해 많은 작업을 수행해야합니다.
칠면조의 포장에서,표준 온도는 조리 과정까지,(또는 0,000,000 이하)고기를 보존하기 위해 필요한-모든 준비의 위생을 확보하는 것이 중요하다.
특히 날것과 조리되지 않은 전체 칠면조와 칠면조 가슴살과 함께 적절한 식품 저장의 중요성을 더 자세히 살펴보고 완전히 이해하기 위해 아래 주제에 관한 몇 가지 관련 질문이 있습니다. 이러한 질문은 반드시 고기를 저장하는 게임을 더 잘하기 위해 집에서 준비에 도움이 될 것입니다.
생 칠면조를 얼리는 방법
영양 및 영양학 아카데미에 따르면 생 칠면조 전체를 냉동실에 보관하는 적절하고 안전한 방법은 원래 포장에 두는 것입니다. 조리되지 않은 칠면조 부품의 경우 보관하기 전에 냉동고 랩 또는 단단히 밀봉 된 냉동고 봉지에 포장하십시오. 뿐만 아니라 각 가방에 대 한 패키지 날짜를 넣어 있는지 확인 합니다.
조리 된 칠면조 가슴살을 얼리는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
조리 된 칠면조 가슴살을 얼리는 가장 좋은 방법은 냉동실 랩 또는 단단히 밀봉 된 냉동실 봉지에 포장하는 것입니다. 또한 각 가방에 패키지 날짜를 표시하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 고기의 품질과 안전을 보장하는 것입니다.
조리 된 칠면조 가슴살은 냉동실에서 얼마나 오래 지속됩니까?
위에서 언급 한 바와 같이,조리 된 칠면조 가슴살은 냉동실에서 2~6 개월 정도 지속됩니다.
칠면조 가슴살을 냉장고에서 해동하는 데 얼마나 걸립니까?
미국 농무부는 냉장고 해동 시간에 대한 지침을 발표했다. 부품(가슴,날개 등)을 포함하여 전체 칠면조에 권장되는 냉장고 해동.)는 그것의 무게에,매우 달려 있을 것입니다. 다음은 냉장고 해동에 대한 지침입니다:
- 4 12 파운드—1~3 일
- 12~16 파운드—3~4 일
- 16~20 파운드—4~5 일
- 20~24 파운드 -5~6 일
분명히 더 큰 칠면조는 해동하는 데 더 오랜 시간이 필요합니다. 당신이 그것을 요리하고자하는 경우 따라서,당신은 항상 미리 칠면조,더 많거나 적은 삼일을 해동해야합니다.
칠면조 전체를 밤새 녹일 수 있습니까?
칠면조 전체를 밤새 해동하지 않는 것이 좋습니다. 사실,게시 된 지침에 명시된 바와 같이 칠면조는 냉장고,전자 레인지 및 차가운 물이라는 세 가지 방법으로 만 해동해야합니다.
칠면조 구이 또는 조리 과정의 일부인 해동은 소비자의 안전을 위해 적절하게 수행되어야합니다. 따라서 전체 칠면조를 밤새 해동 할 수는 없습니다.
냉동 칠면조가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?
냄새 파울 또는 고기의 질감이 칙칙한 경우 칠면조가 이미 나쁜 또는 완전히 인간의 소비에 적합하지 않은 경우 하나는 알 수 있습니다.
대부분의 경우 사람들은 음식이 이미 부패했는지,특히 고기가 있는지 알 것입니다. 썩은 고기는 항상 매운 냄새,신맛,끈적 끈적한 질감이 있습니다. 고기 자체의 색깔은 또한 더 이상 먹는 것이 안전하지 않다는 것을 알려줄 것입니다.
요약
이 모든 것을 요약하면 칠면조 가슴살이 냉동실에서 지속되는 데 권장되는 시간은 약 9 개월입니다. 반면에 전체 칠면조는 포장 후 12 개월 동안 보관할 수 있습니다. 조리 된 칠면조,전체 또는 유방의 경우,이 지침은 냉동실에 2-6 개월 동안 보관할 수 있다고 제안합니다.