초보자 가이드 전 세계적으로 태양열 밥솥 또는 태양열 오븐이 점점 인기를 얻고 있습니다.
태양열 오븐은 장작과 화석 연료에 대한 사람들의 의존성을 줄이고,저소득층이 재래식 연료 비용을 절감하고,화석 연료 연소로 인한 대기 오염을 통제하고,삼림 벌채(요리 용 장작)를 방지하기 위해 환경 십자군에 의해 전 세계적으로 추진되고 있습니다.
태양 요리 기구는 옥외 요리에 대하 이상적이고 여름 달 도중 통용됩니다. 태양열 밥솥은 우수한 에너지 절약 추가가 될 수 있으며 일반 전기 또는 천연 가스 요리를 보완 할 수 있습니다.
태양열 밥솥이란 무엇입니까?
태양열 밥솥은 직사광선으로부터 에너지를 활용하여 고체 및 액체 식품을 가열,조리,베이킹 또는 살균하는 저비용 조리 장치 또는 장치입니다. 태양열 오븐은 야채,고기,캐서롤 및 빵을 튀기고,끓이고,굽고,굽고 볶는 데 이상적입니다.
기본 태양열 밥솥은 약 500 엑스 500 엑스 165 밀리미터의 간단한 사각형 알루미늄 가방과 매우 흡사합니다.이 간단한 조리 장치는 합리적인 가격과 사용하기 쉽고 문제가 없습니다.
이상적으로는 태양열 밥솥의 수명은 10-15 년입니다. 흥미롭게도 태양열 밥솥에서 준비된 음식은 맛이 좋으며 모든 천연 영양소가 느린 요리로 인해 잘 보존되어 있기 때문에 영양가가 높습니다.
당신이 데보라 미첼,차리티 가이드의 수석 편집자와 경험이 풍부한 환경 컨설턴트에 따르면,온도가 얼마나 높거나 강렬한 얻을 수 있는지에 대해 생각하는 경우,태양열 밥솥은 전염성 의료 폐기물을 치료하는 데 사용할 수 있습니다,물 마시는 정화,건조 식품 거즈를 보존.
태양열 밥솥의 종류
현재 사용중인 태양열 오븐에는 패널 태양열 밥솥,박스 태양열 밥솥 및 포물선 태양열 밥솥의 세 가지 유형이 있습니다.
패널 태양 밥솥
첫 번째 패널 태양 밥솥은 프랑스의 로저 버나드에 의해 설계되었습니다. 이 저렴한 조리 장치는 반사 패널을 사용하여 태양 광선을 태양 상자 안에 놓인 닫힌 요리 냄비에 집중시킵니다. 패널 태양 요리 기구는 열대 기후를 가진 지역을 위해 적당합니다.
태양 상자는 화씨 250 까지 온도를 도달할 수 있는 알류미늄으로 처리된 마분지 패널로 만듭니다. 그러나 이러한 태양열 밥솥은 베이킹에 적합하지 않습니다. 유일한 단점은 알루미늄 호일이 산화되어 몇 주 안에 어두워진다는 것입니다.
몇몇 몇몇 온라인 소매상인을 선정하고 국제적인 태양 요리기구는 위원회 태양 요리기구의 주요한 판매인입니다. 케냐의 카쿠마 캠프는 또한 패널 태양열 밥솥을 각각 2 달러 미만으로 제조 및 판매합니다.
박스 솔라 쿠커
박스 솔라 쿠커는 가장 일반적인 유형의 솔라 쿠커 중 하나입니다. 상자 태양열 밥솥은 유리 창과 상자 내부의 태양열을 촉진하는 반사판을 얹은 절연 상자로 구성됩니다.
그 이후로 프로토 타입은 변경되지 않았습니다. 이 오븐은 화씨 400 도까지 쉽게 도달 할 수 있습니다. 하나는 동시에 여러 냄비를 사용할 수 있습니다. 이 태양열 밥솥은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 상자 태양열 밥솥은 많은 양의 음식을 요리하는 데 3 시간 이상 걸립니다.
포물선 밥솥
이 태양열 오븐에는 고열을 생성 할 수있는 고 반사 요소로 만들어진 곡선 집중 장치가 있습니다. 집중은 태양 광선의 초점 거리에 따라 10~30 분마다 조정해야하므로 포물선 밥솥은 사용하기 어렵다.
감독하지 않으면 포물선 밥솥이 위험 할 수 있습니다. 포물선 밥솥은 단 2 시간 만에 완전한 식사를 요리 할 수 있습니다.
주의의 낱말:사용자는 태양 요리 기구를 사용하고 있는 동안 높은 태양 복사가 가혹하게 눈을 손상할 수 있기 때문에 선글래스를 착용해야 합니다.
태양 밥솥은 어떻게 작동합니까?
태양 오븐 안에 갇힌 태양의 열이 음식을 요리한다는 일반적인 오해가 있습니다. 태양열 밥솥은 자외선을 가두어 음식을 요리하는 더 긴 적외선 광선(열 에너지)으로 변환합니다.
적외선은 뚜껑 또는 덮개에 의해 조리 냄비와 음식에 의해 유지됩니다. 연구에 따르면 적외선은 음식에 존재하는 지방,물 및 단백질 분자를 활기차게 진동시키고 가열 할 수있는 에너지를 가지고 있음이 밝혀졌습니다.
태양 솥 기능에 세 가지 기본 원칙을 기반으로:
농도
반사 꽃잎 또는 패널 태양 오븐의 내부에 자외선을 집중. 표면은 일반적으로 크롬,은 및 알루미늄으로 구성된 합금으로 만들어집니다. 태양 에너지(직접 및 반사 모두)는 유리 또는 플라스틱 창을 통해 태양 광 상자로 들어갑니다.
단 하나 다수 반사체는 추가 햇빛을 튀고 시간의 짧은 경간에 있는 내부 온도를 강화하기 위하여 사용해 할 수 있습니다.
흡수
태양 광선은 태양 상자 안에 놓인 어두운 냄비에 갇혀 있습니다. 이 현상을 온실 효과라고합니다. 어두운 냄비가없는 경우 햇빛은 유리 또는 플라스틱 상단을 통해 다시 이동할 수 있습니다.
유지
냄비에 흡수 된 햇빛은 더 긴 파장의 열 에너지로 변환됩니다. 이 복사열 에너지는 유리 또는 플라스틱 상단을 통해 다시 통과 할 수 없습니다. 따라서 밀폐 된 공간 내에 갇히게됩니다. 이 열은 태양열 오븐의 내부 온도를 증가시킵니다.
이것은 태양열 밥솥의 총 열 손실이 태양열 이득과 같을 때까지 계속됩니다. 따라서 물 저온 살균 및 음식 요리에 충분한 온도를 쉽게 얻을 수 있습니다.
집에서 태양열 밥솥을 만드는 방법
필요한 재료:
- 2 알루미늄 호일
- 얇은 나무 4 개
- 테이프
- 8 스틱/막대(짧은)
- 신문
- 유틸리티 나이프
- 뜨거운 접착제
방법
- 작은 상자의 내부를 알루미늄 호일로 덮으십시오.
- 작은 상자를 큰 상자의 가운데에 놓습니다. 구겨진 신문으로 빈 공간을 단단히 채우십시오.
- 작은 상자 측면의 너비에 해당하는 얇은 나무 4 개를 자릅니다. 이들은 반사체 역할을 할 것입니다.
- 각 반사경을 알루미늄 호일로 균일하게 덮는다. 어떤 주름 또는 겹이 있으면 안됩니다. 각 반사판의 한쪽에 테이프로 알루미늄 호일을 고정하십시오.
- 반사경을 약 45 도 각도로 놓고 받침대가 작은 상자 바깥쪽에 닿습니다.
- 큰 상자의 테두리에 두 개의 막대 또는 막대를 고정하여 반사기의 뒷면을 45 도 각도로 잡습니다. 올바른 위치를 유지할 수 있도록 스틱을 고정하기 위해 접착제를 사용할 수 있습니다. 반사체가 더 작은 상자의 변죽에 45 도 각으로 그(것)들의 위에 꾸준히 휴식할 수 있다 그래야 막대가 간격을 두어야 한ㄴ다는 것을 확인하십시오.
- 작은 상자의 양쪽에 다른 3 개의 반사 패널을 고정하기 위해 동일한 절차를 반복하십시오.
- 열이 빠져 나가지 않도록 태양열 밥솥 위에 유리 또는 플라스틱 시트를 놓습니다.
- 작은 상자에 몇 가지 음식 항목을 넣고 전체 태양에 태양 밥솥을 놓습니다. 그것은 단단한 음식 인 경우,돈은 균등하게 요리 있도록 15 분마다 회전하는 것을 잊지. 쌀,수프 또는 퐁듀를 준비하는 경우 10 분마다 저어 주어야합니다. 태양 밥솥은 직사광선에 직면해야합니다. 태양 오븐을 주기적으로 확인하고 최대 햇빛을 얻기 위해 배치하십시오.
당신은 알고 계십니까?
첫 번째 상자 형 태양 밥솥은 1767 년에 스위스 자연 주의자 니콜라스 드 소쉬르에 의해 개념화되고 지어졌습니다. 그는 장치에 과일을 요리.