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전자 레인지에 초콜릿을 녹이는 것은 쉽게 할 수 있으며 시간 절약 베이킹 해킹에 좋습니다. 그러나 그것은 또한 그렇게 잘못 될 수 있습니다! 초콜릿은 저렴하지 않습니다. 그래서 나는 올바른 방법으로 전자 레인지에 초콜릿을 녹이는 방법을 배웠습니다. 더 이상 탄 초콜릿이 없습니다. 그냥 광택,부드러운 퇴폐적 인 초콜릿.
들어 봐 나는 초콜릿을 녹이는 모든 방법을 시도했다. 이중 보일러. 초콜릿 녹는 냄비. 그러나 나는 하나의 쉬운 시도와 진정한 방법으로 계속 돌아 간다.
마이크로파. 그리고 나는 그것을 인정하는 것을 두려워하지 않습니다.
전자 레인지에 녹는 초콜릿은 성공적으로 정말 몇 가지 중요한 것들로 귀결. 초콜릿은 불타고 압류하는 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 다만 약간 간단한 끝에 너는 쉽게 너의 마이크로파안에 초콜렛을 녹일 수 있는다.
전자 레인지에서 초콜릿을 녹여도 괜찮습니까?
그럼 우리는 그 해답을 알고 있다고 생각합니다. 그래!
그러나,주의하는 것이 중요하다:마이크로파에 있는 녹는 초콜렛은 부드럽게 하지 않을 것이다,그러므로 초콜렛에는 빛나는 끝이 없을 것이다.
스토브 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹이는 것이 더 낫습니까?
당신도 할 수 있습니다. 그러나 나는 비록 점화의 더 높은 기회가 있더라도 마이크로파를 이용하는 것을 선호한다. 그러나 훨씬 빠르고 요리가 덜 필요합니다.
좋아,준비 됐니?!
전자 레인지에 초콜릿을 녹여하는 방법
1 단계:당신의 초콜릿을 잘라
당신은 쉽게 녹을 수 있도록 작은 조각에 초콜릿이 필요합니다. 바 초콜릿을 사용하여 잘게 잘라낼 수 있습니다. 또는 초콜릿 칩을 사용하십시오.
2 단계: 30 초 동안 전자 레인지
이제 전자 레인지 안전 그릇에 30 초 동안 초콜릿을 전자 레인지에 넣고 싶습니다. 나는 항상 플라스틱을 사용하지 않는 것이 좋습니다 및 플라스틱 그릇은 초콜릿에 맛을 부여 할 수 있습니다 시간이 지남에 냄새와 기름을 유지할 수 있습니다.
3 단계:저어주세요
이 시점에서 초콜릿은 녹지 않을 것입니다. 그리고 그것은 마이크로파가 이놈의 일을 하지 않은 처럼 보일지도 모른다. 그것은 당신이 그것을 저어 주어야하는 곳입니다. 초콜렛은 비록 그것의 녹은 경우에 그것의 모양을 붙드는 것을 계속할 것이다. 그래서 그릇을 제거하십시오(조심해서 뜨거울 수 있습니다!)그리고 그것을 저어주세요.
4 단계:거의 모두 녹을 때까지 반복하십시오.
이제 초콜릿이 거의 완전히 녹을 때까지 2 단계와 3 단계를 반복합니다. 당신이 그것을 저어 때까지 초콜릿은 여전히 단단한 모양으로 나타날 수 있기 때문에 당신이 이제까지 30 초 간격 후 초콜릿을 저어하는 것이 중요합니다. 그리고 이것은 보통 사람들이 초콜릿을 태우는 것을 끝내는 방법입니다.
거의 모든 초콜릿이 녹을 때 가열을 중지하십시오. 그런 다음 완전히 부드러워 질 때까지 초콜릿을 계속 저어줍니다. 잔여 열은 그릇에 남아있는 몇 개의 단단한 조각을 녹일 것입니다.
단단한 형태의 초콜릿이 거의없는 것처럼 보이면 간격 시간(15-20 초)을 단축 할 수도 있습니다.
녹은 초콜릿은 무엇을 사용할 수 있습니까?
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전자 레인지에 녹는 초콜릿
인쇄 핀
성분
- ▢ 작은 조각 또는 칩으로 잘게 잘린 초콜렛
지침
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초콜릿을 작은 조각으로 자르거나 칩을 사용하십시오
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30 초 동안 전자 레인지 안전 보울과 전자 레인지에 추가
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전자 레인지에서 그릇을 제거하고 초콜릿을 저어. 일부 초콜릿은 녹을 것이지만 대부분은 손상되지 않을 것입니다.
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또 다른 30 초 동안 전자 레인지와 전자 레인지로 돌아갑니다.
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제거하고 저어. 대부분의 초콜릿이 녹을 때까지이 과정을 반복하십시오. 그런 다음 최종 조각이 녹을 때까지 저어줍니다. 초콜렛에서 잔여 열은 몇몇 잔여 조각을 녹일 것이다.