식료품점에 많은 것 같이,우유 가격은 수요와 공급에 연결된다. 높은 공급과 낮은 수요는 낮은 가격과 같습니다. 높은 수요와 낮은 공급은 더 높은 가격과 같습니다. 그러나 우유는 특히 우유의 건강상의 이점에 대한 우리의 인식에 의해 가격이 영향을 받기 때문에 독특합니다. 어떤 음식에 우유보다 칼슘이 더 많은지보십시오. 그 결과,우리는 대부분의 다른 제품의 가격이 계속 상승하더라도 우유 가격이 상승하고 하락하는 것을 보았습니다! 여기에 1930 에서 오늘 어떤 우유 비용의 스냅 샷입니다:
1930: 26¢ 갤런 당
포효하는 20 대에서 우유는 갤런 당 35 개 정도였습니다. 그러나 1929 년에 대공황이 닥쳤을 때,적은 수의 사람들이 우유를 감당할 수 있었고 낙농가들은 여전히 많은 우유를 팔았습니다. 가격은 갤런 당 35,000,000 에서 갤런 당 26,000,000 로 떨어졌습니다. 그것은 많은 것 같지는 않지만,1930 년 9,000,000 은 오늘날의 달러로 약$1.09 입니다. 1930 년대는 수완이 풍부한 빵 굽는 사람이 적은 비용으로 할 수 있도록 이끌었습니다. 이 우울증 시대의 디저트에 무엇이 있는지 확인하십시오.
1935: 47¢ 갤런 당
우울증이 계속되었고 낙농가들은 소를 적게 기르고 우유를 적게 생산하기 시작했습니다. 농부들은 또한 가격 인상에 대한 정부의 도움을 요구하면서”우유 파업”을 계속했다. 1935 년까지 노력은 성과를 거두었고 우유 가격은 다시 상승했습니다.
1940: 52¢ 갤런 당
1940 년에 새로운 연방법은 학교가 모든 어린이에게 저렴한 우유를 제공하도록 요구했습니다. 우유에 대한 수요가 올라 갔고 우유 가격도 올랐습니다. 빈티지 조리법이 컬렉션 40 년대의 맛이있다.
1945: 63¢ 갤런당
1940 년대 초부터 프랭클린 루즈벨트 대통령의 뉴딜 보조 우유 광고(작품 진행 협회 광고를 만드는 예술가와 마케팅 전문가를 지불). 점점 더 많은 미국인들이 우유를 건강한 필수품으로 보게되었습니다. 우유에 대한 수요는 증가,그래서 가격을했다.
1950: 83¢ 갤런 당
1946 년 연방 정부는 모든 학교 급식에 1/2~2 파인트의 전유를 포함하도록 요구하는 국립 학교 급식 법을 통과 시켰습니다. 우유 가격은 5 년 만에 20 센트 급등했다. 참치 국수 캐서롤 한 스쿱 또는 다른 빈티지 1950 년대 요리법을 우유 반 파인트와 함께 제공하십시오.
1955: 93¢ 갤런 당
1950 년대 중반에 낙농 산업은 우유 전달 시스템에 혁명을 일으켰습니다. 비용은 더 많은 미국인이 우유를 살 여유가 있었다 의미하는 내려 갔다,수요가 증가했다. (낙농가가 생산 저축을 대중에게 전달했기 때문에 가격은 가파르게 상승하지 않았습니다. 감사합니다,농부들!)
1960: 갤런 당$1
우유의”샐러드 일”은 1960 년까지 계속되었으며 우유 가격은 인플레이션 율에 따라 거의 정확하게 증가했습니다. 향수 느낌? 스윙 인 60 년대에서 영감을 우리의 조리법을 놓치지 마세요.
1965: $1.05 갤런 당
1960 년과 1965 년 사이에 우유 산업은 안정적으로 유지되었지만 1965 년 말까지 우유 가격은 인플레이션 율 보다 약간 뒤떨어지기 시작했습니다.
1970: $1.32 1 갤런 당
린든 대통령 비. 존슨은 1966 년 아동 영양법에 서명하여 특별 우유 프로그램을 승인했습니다. 중소기업청은 그들이 제공 한 우유에 대해 학교를 상환했습니다. 이것은 전국의 학생들이 더 많은 우유를 마셨다는 것을 의미했으며,이는 단기적으로 가격을 인상했지만 낙농가가 생산량을 늘리도록 동기를 부여했습니다. 1970 년까지 우유 가격은 갤런 당$1.32 에 도달했으며 인플레이션 율과 동등했습니다. 학교 급식 조리법이 컬렉션에 자신을 도와주세요-그것은 바로 다시 초등학교 식당에 당신을 데려 갈 것이다!
1975: $1.57 갤런 당
인플레이션은 1970 년대 중반에서 후반에 비정상적으로 높은 수준에 도달했습니다.우유 가격이 올랐지 만,그들은 고맙게도 인플레이션 율을 따라 잡지 못했습니다(1975 년에는 우유가 갤런 당 무려$1.85 를 소비한다는 것을 의미했을 것입니다). 연방 정부는 우유를 포함한 모든 식품에 영양 라벨을 요구하기 시작했습니다. 판지에 흑백에 있는 전유의 뚱뚱한 내용에,사람들은 낙농장에서 멀리 주저하기 시작했다. 오늘의 우유 색상 라벨이 실제로 무엇을 의미하는지 알아보십시오.
1985: $2.20 갤런 당
우유에 대한 수요 감소에 대응하여 상징적 인 광고 캠페인이 탄생했습니다. 그것은 몸 좋은 않습니다.”우유 산업은 영양 라벨링 및 저지방 식품에 대한 관심 증가와 같은 요인으로 인해 우유 가격이 여전히 인플레이션을 따라 잡지 못했지만 재편성되었습니다.
1995: $2.50 갤런 당
1990 년 연방 정부는 우유 판매를 촉진하는 더 많은 법률을 통과 시켰습니다. 1992 년 식품 가이드 피라미드가 도입되어 미국인이 매일 2~3 인분의 우유 및 기타 유제품을 섭취 할 것을 권장했습니다. 그리고 1993 년에 상징적 인”우유를 얻었습니까?”광고 캠페인이 출시되었습니다.
2005: $3.20 갤런 당
2005 년까지 우유 콧수염”우유를 얻었다”캠페인은 미국인들 사이에서 90%의 인식률을 보였습니다. 사실,우유에 대 한 수요가 급속 하 게 증가의 결과로 우유 가격은 약 15%인플레이션 속도 보다 더 갤런 당$3.20 로 확대! 이 때문에 코스트코에서 우유를 사고 싶지 않을 수도 있습니다.
2018: $2.90 갤런 당
최근 몇 년 동안 우유에 대한 수요가 감소했습니다. 사람들은 전체 및 저지방 모두 모든 종류의 우유를 덜 마시고 있습니다. 낙농 산업은 추세를 반전 할 수있는 방법을 고려,우리는 모든 유제품 가격에 눈을 유지하고 무슨 일이 일어나고 있는지 알려 드리겠습니다. 당신이 식료품 쇼핑을 머리를하기 전에,가장 높은 마크 업이있는 식료품 점 항목을 찾을 수 있습니다.