얼마나 많은 숯 내 흡연 자에 대 한 필요 합니까? (우리는 테스트 5 구덩이)–고기 흡연 본부

그래서 당신은 당신의 새로운 흡연자를 가지고,당신은 당신의 나무를 선택했습니다,당신은 당신의 고기를 양념했습니다. 너가 지금 한것을 필요로 하는 모두는 너의 흡연자높은 쪽으로 불 이고 불을 점화한다. 그러나 얼마나 많은 숯을 사용해야합니까? 나는 다른 숯 흡연자,다른 요리 온도 및 다른 요리 시간에 얼마나 많은 숯이 필요한지 정확히 알아 내기 위해 몇 가지 연구를했습니다.

평균적으로 숯불 흡연자는 뱀 방법을 사용할 때 약 80-100 개의 연탄을 사용하고,미니언 방법을 사용할 경우 7.7 파운드의 연탄 봉지의 3/4,대형 웨버 스모키 마운틴에 15.4 파운드의 연탄 봉지를 사용합니다. 드럼 흡연자와 카마도는 석탄 바구니가 덩어리 숯으로 가득 찬 경우 250~275~275 범위를 유지할 수 있습니다. 그러나,거기에 너무 많은 변수 놀이에 당신의 흡연 자에 사용 하는 숯의 적당 한 금액을 알아낼 하려고 할 때. 필요한 석탄의 양을 결정하려고 할 때 날씨,흡연자 유형,단열재,통풍구 조정 및 조리 온도를 고려해야합니다.

어떤 종류의 흡연자가 있습니까?

당신이 사용하는 흡연자의 유형은 또한 당신이 필요로하는 얼마나 많은 숯을 결정합니다. 저렴 한 흡연 자 얇은 금속,그래서 그들은 열을 유지 하기 위해 투쟁 하 고 결과적으로 더 많은 숯을 통해 구울 것 이다. 웨버 스모키 마운틴,카마도 또는 드럼 흡연자와 같이 잘 단열 된 흡연자는 열을 내부에 고정시킬 수 있으므로 석탄을 덜 사용합니다. 더 싼 흡연자에 대한 다른 문제는 그들이 아주 잘 밀봉되지 않는다는 것입니다,그래서 공기는 더 불을 통해서 흐르고 과잉 석탄을 점화할 것입니다.

당신은 빨리 또는 느리게 요리?

사용하는 숯의 양은 조리 온도와 조리 시간에 따라 달라집니다. 당신이 고기를 빨리 피우는 경우(300 개 이상),석탄을 설정하는 방법은 220 개 이상(250 개 이상)범위에서 저속 요리를 할 때와 다를 것입니다. 너가 고열에 요리하면,너는 더 빠른 비율에 목탄을 통해서 점화할 것이다 명심하십시요.

벤트 조정은 사용하는 숯의 양에 큰 역할을합니다. 통풍구를 끝까지 열면 더 많은 산소가 불을 통해 흐르고 숯을 훨씬 빨리 태울 것입니다. 당신은 뜨거운 및 빠른 요리 할 때,넓은 통풍구를 엽니 다. 당신이 낮은 및 느린 요리하는 경우,균열에 통풍구를 닫습니다.

모든 숯이 같은 것은 아닙니다

숯의 양은 또한 모든 숯이 똑같이 연소되는 것은 아니기 때문에 사용하는 숯의 종류에 따라 다릅니다. 덩어리 목탄의 부대는 모든 다른 모양 및 크기 들어온다,그래서 당신은 불규칙한 화상을 얻을 것이다. 목탄 연탄은 동일한 크기이고 균등하게 점화하기 때문에 당신에게 일관된 온도를 줍니다. 당신이 덩어리를 사용하는 경우,그것은 더 심지어 화상에 대한 도끼로 더 큰 조각을 잘라 지불한다. 어떤 브랜드 덩어리 숯이 가장 화끈하고 가장 빨리 타는 지 알고 싶다면 내 기사를 확인하십시오.

뱀 방법에 대한 얼마나 많은 연탄?

이 뱀은 아마도 주전자 그릴에서 저속 요리를위한 가장 인기있는 숯 방법 일 것이지만,총알 흡연자 또는 대량 살상 장치와도 작동 할 수 있습니다. 뱀은 흡연자의 외부 층 주위에 문자 다의 형태를 취한다. 좋은,긴 뱀을 만들기 위해 약 100 개의 연탄이 필요합니다.이 뱀은 약 12 시간 동안 일정한 225 에서 250 까지 온도를 유지합니다.

숯 연탄은 연탄이 서로 뭉쳐서 고르게 연소되기 때문에 뱀 방법에 가장 적합합니다. 숯불에 불을 붙이기 위해 약 5 개의 연탄을 점화하고 뱀의 한쪽 끝에 놓고 석탄 꼭대기를 따라 흡연 나무를 뿌립니다. 점등 된 석탄은 천천히 뱀을 통해 타 오르고 몇 시간 동안 일관된 열을 제공합니다.

는 방법을 뱀

• 빌드 뱀
• 대 5-10 연탄을에서 숯 굴뚝
• 소 점화한 석탄의 한쪽 끝에서 뱀
• 장소의 온도계에서 흡연을
• 열려있는 모든구
• 때 온도에 도달하는 약 150°F–180°F 시작해서 하단 배기 전까지 열려에 대해 1/4.
• 온도가 200 에서 안정 될 때까지 바닥 통풍구를 조정하십시오.

미니언 방법

숯 연탄을 조명하는 인기있는 방법은 미니언 방법과 수정 된 미니언 방법입니다. 덩어리 숯과 함께 미니언 방법을 사용할 수 있지만 연탄은 더 느리고 고르게 연소되기 때문에 훨씬 잘 작동합니다. 미니언 방법은 단순히 중간에 구멍이없는 숯 더미입니다. 너가 모두는 더미의 센터에 소량의 점화한 석탄을 추가한것을 이고 꺼지지 않는 목탄에 느리게 붙잡을 것이다. 사람들은 일반적으로 주전자 그릴과 미니언 방법을 사용합니다.

미니언 방법의 숯은 얼마입니까?

10 시간 이상 250 에서 저속 요리사의 경우 다음 단계를 따르십시오.:

1. 에 부어 3/4 의 7.7 당신의 흡연자로 해제 연탄의 파운드 가방.
2. 중간에 도넛처럼 구멍을 만듭니다.
3. 숯불 굴뚝에서 약 10-15 개의 석탄에 불을 붙입니다.
4. 점등 된 석탄을 도넛 구멍의 중간에 놓습니다.
5. 아래 또는 숯 위에 나무 덩어리를 배치하여 흡연 나무를 추가합니다.

커피 캔 미니언 방법

미니언을 조명하는 또 다른 방법은 오래된 커피 캔을 가져 와서 두 뚜껑을 잘라내는 것입니다. 커피 깡통을 중앙에 두고 깡통의 주위에 불이 켜지지 않는 석탄을 따르십시오. 숯불 굴뚝에 석탄의 작은 금액을 조명 하 고 커피 깡통에 부 어. 그런 다음 내열 장갑 또는 집게로 커피 캔을 제거하십시오.

드라이 런으로 흡연자 테스트

흡연자를 아는 것이 온도 조절의 핵심이며 흡연자를 이해하는 유일한 방법은 몇 가지 테스트 실행을하는 것입니다. 일단 당신이 당신의 흡연 자에 숙달 하 고 도달 하 고 특정 온도 유지 하는 방법을 알고,당신은’큰 고기’의 태 클 준비가.

사용하는 숯의 양은 사용중인 흡연자의 유형,바람,통풍구 조정 등에 따라 다릅니다. 너무 많은 변수가 있기 때문에 정확한 답을 얻는 유일한 방법은 테스트 실행을 수행하고 메모를 작성하거나 더 싼 고기 컷으로 흡연자를 밝히는 것입니다. 얼마나 많은 숯을 사용했는지,벤트 조정 및 온도를 기록하십시오. 흡연 자에 조명 석탄의 전체 숯불 굴뚝을 놓습니다. 모든 통풍구를 열고 흡연자가 목표 온도에 도달하면 온도가 안정 될 때까지 통풍구를 조정하십시오. 하나의 전체 굴뚝이 목표 온도에 도달하기에 충분하지 않은 경우 더 추가하십시오.

드라이 런을 수행하는 방법

1. 테스트 런을 수행 할 때는 흡연자에게 온도계를 사용하십시오(내장 온도계가 아님).
2. 메모장에 모두 쓰기
3. 숯의 양을 계산
4. 숯을 켜십시오.
5. 모든 통풍구를 엽니 다.
6. 온도계를 삽입하고 뚜껑을 닫습니다.
7. 5 분마다 온도 변화를 기록하십시오
8. 흡연자가 목표 온도에 가까워지면 통풍구를 1/4 로 닫으십시오.
9. 흡연자가 응답 할 때까지 기다리십시오.

주전자 그릴의 숯은 얼마입니까?

이 주전자 그릴에 석탄을 배치하는 방법에는 여러 가지가 있지만,그것은 당신이 흡연하고 얼마나 오래 어떤 고기에 따라 달라집니다. 가장 일반적인 방법은 뱀 또는 미니언과 유사한 방법을 사용하는 것입니다. 숯 바구니 또는 소용돌이 같은 몇 가지 웨버 액세서리도 있습니다.

연탄은 주전자 그릴에서 가장 잘 작동합니다. 이 미니언이나 뱀을 설정하기 어려운 그래서 덩어리의 크기가 다릅니다. 그러나,당신은 도끼를 가지고 작은 덩어리로 덩어리 숯을 잘라 그래서 당신은 미니언이나 뱀을 설정할 수 있습니다.

주전자 그릴에 석탄 바구니

웨버 주전자는 그릴의 양쪽에 앉아 두 개의 숯 바구니가 있어야합니다. 웨버 웹 사이트에 따르면 고온 요리를 위해 바구니 당 24 개의 연탄,중간 열을 위해 18-20 개의 연탄,저속 요리를 위해 8-14 를 배치 할 수 있습니다.

300 에프 범위의 뜨겁고 빠른 요리사의 경우,당신이해야 할 일은 굴뚝 시동기에 숯을 미리 밝히고 뜨거운 석탄을 바구니에 버리는 것입니다. 저속 요리를 위해 바구니를 사용하려면 미니언의 동일한 원칙을 따르고 바구니에 불을 밝히지 않은 석탄을 채 웁니다. 대략 5 개의 뜨거운 석탄을 위해 끝에 간격을 남겨두거든 나머지는 천천히 불을 붙잡을 것이다.

베버 주전자의 뱀 방법-얼마나 많은 연탄?

뱀을 만들거나 대형 22 인치 웨버 주전자 주위에 4 분의 3 을 융합시키려면 약 80 개의 연탄이 필요합니다. 이것은 2 개의 2 개의 뱀(바닥에 2 개의 연탄과 상단에 2 개의 연탄)입니다. 이 크기의 뱀은 8-10 시간 이상의 화상 시간을 제공해야합니다. 큰 양지머리의 경우 12 시간 화상을 위해 약 100 개의 연탄으로 더 긴 뱀을 만듭니다. 이러한 숫자와 시간만,바람,환기 조정 및 주전자 그릴의 품질 등 놀이에 너무 많은 변수가 있기 때문에 추정치입니다.

주전자 그릴의 미니언 방법

미니언 방법은 양지머리,갈비,돼지 꽁초 또는 저속 요리사에게 적합합니다. Unlit 석탄 것입니다 천천히 점화를 제공 낮은 열(225°F-250°F)이상 많은 시간입니다. 가장 큰 사람은 석탄의 위에 나무를 둔다 그러나 바닥에 있을 때 다른 사람은 나무가 잘 연기가 난다 것 을 믿는다. 다음 단계는 다음과 같습니다:

1. 주전자 그릴
2. 에 연탄의 전체 7.7 파운드 가방을 붓고 측면에 석탄을 확산.
3. 숯 더미 중간에 분화구를 만듭니다.
4. 약 15 석탄을 가지고 숯 시동기에 불을 붙입니다.
5. 불탄 석탄을 불탄 연탄 분화구 중앙에 놓습니다.
6. 연기가 나는 나무를 석탄 안팎으로 펼쳐 긴 요리사에 일관된 연기를 제공합니다.

웨버 스모키 산의 숯은 얼마입니까?

웨버 스모키 마운틴은 연료 효율이 매우 높으며 덩어리 숯으로 18-20 시간 동안 250 에서 작동 할 수 있습니다. 베버는 품질 밥솥을 만들고,대량 살상 장치는 잘 매우 연료 효율적으로 만드는 밀봉된다. 전체 15.12-15 시간 화상 22 인치 미니언 방법 또는 한혜진의 도넛을 사용 하 여 연 탄의 4 파운드 가방 주어야 한다. 이 방법은 소량의 조명 된 숯을 조명되지 않은 숯 더미의 중간 분화구에 붓는 것을 포함합니다. 당신이 웨버 스모키 마운틴에 대한 자세한 내용을 알고 싶다면,나는이 놀라운 흡연자의 전체 리뷰를 작성했습니다.

해리 수 목탄에 얼마나 많은 숯을 사용 합니까?

웨버 스모키 마운틴을 떠올릴 때마다,그의 믿음직한 월드스미디어를 이용해 대회를 지배했던 세계 챔피언 핏마스터 해리수를 떠올리기 힘들다. 해리 한혜진은’한혜진의 도넛’으로 알려진 자신의 세계 선수권 대회에서 수정 된 미논 방법을 사용합니다. 나는 해리의 요리사 수십 봤어요,그는 여러 가지 방법과 조리법을 가지고,석탄을 배치 할 때 그러나 그는 항상 자신의 도넛 방법을 사용. 양지머리를 들어 느린 웨버 스모키 산에서 훈제,해리는 화재 링의 상단에 화재 바구니를 채 웁니다. 그런 다음 그는 중간에 분화구를 만들고 뜨거운 석탄을 분화구에 붓습니다. 이 방법은 8-12 시간 화상을 줄 것입니다.

드럼 흡연자를위한 숯은 얼마입니까?

대부분의 드럼 흡연자는 숯 바구니를 가지고 있습니다. 드럼을 켤 때는 모든 통풍구를 열어 불을 끄십시오. 일단 당신이 목표 온도를 명중하면,최고 환풍을 조정하고 열리는 1/4 가 될 때까지 밑바닥 입구 환풍 떨어져 닫으십시오. 드럼 흡연자는 매우 연료 효율적이므로 과도한 석탄을 태우지 않습니다.

가마도 숯은 얼마입니까?

큰 녹색 계란이나 가마도에서 천천히 흡연하려면 바구니를 첫 번째 반지의 중간 지점까지 채 웁니다. 말 콤 리드에서 배운 트릭 덩어리의 더 큰 조각으로 천막을 구축 하 고 석탄의 상단에 넣어 것입니다. 굴뚝의 더 큰 조각 또는 가벼운 내무반을 점화하고 정상에 두십시오. 화재가 될 때까지 모든 통풍구를 열고 상단 통풍구를 1/4 로 닫고 하단 통풍구를 0.5 인치로 닫습니다.

브링크맨 총알 흡연자를 위한 숯은 얼마입니까?

싼 흡연자는 얇은 금속과 많은 누출이 있기 때문에 많은 석탄을 태울 수 있습니다. 브링 크먼 숯 흡연자와 유사한 총알 모양의 흡연자는 일반적으로 숯 그릇을 가지고 있습니다. 이 흡연자들과 함께하는 가장 좋은 방법은 숯 그릇을 채우는 것이며 미니언 방법 또는 한혜진의 도넛과 비슷합니다. 당신은 숯불 그릇에 미니언을 사용할 수 있습니다 당신이 어떤 누출을 밀봉 한 경우 당신은 일정한 온도를 얻어야한다.

이러한 흡연자 중 하나를 사용하는 경우 몇 가지 수정을 고려하십시오. 포럼,레딧 및 유튜브에서”브링 크맨 개조”를 검색하면 수십 가지 아이디어를 찾을 수 있습니다. 한 가지 인기있는 브링 크맨 수정은 공기 흐름을 높이기 위해 화재 그릇에 구멍을 뚫는 것입니다. 또한,이 땅에 앉아 아니에요,그래서 그릇을 제기하려고합니다.

오프셋 흡연자의 숯은 얼마입니까?