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나는 레이놀즈 랩 올해 최대 파트너 행복 해요 그릴에 가을-오프-더-뼈 갈비뼈를 만들기 위해 자신의 무거운 의무 호일을 사용하는 방법을 보여 흥분!
이 쉽고 빠르게 구운 호일 포장 갈비로 올 여름 야외 요리를 그릴에 가져 가십시오! 이 가을-오프-더-뼈,맛있는 아기 다시 돼지 갈비는 레이놀즈 랩 중장비 호일에 싸여,맛 조미료로 문질러하고 완벽하게 부드러운 구이.
좋아하는 바베큐 소스를 듬뿍 바르면 전통적인 갈비의 절반 시간에 군중을 기쁘게하고 매우 간단하고 맛있는 요리법이 있습니다!
쉽고 빠른 구운 호일 포장 갈비
시간이 많이 걸리는 요리 갈비에 지쳤다면,이 구운 호일 포장 갈비 레시피는레이놀즈 랩을 사용합니다. 모든 것은 간단한 마른 문지름과 올리브 오일 매리 네이드를 사용하여 쉽게 함께 제공됩니다. 갈비뼈는 호일에 싸여 다음 요리 그릴에 던져 60-75 그 손가락 손가락 크린’끈적 위해 소스되기 전에 분,유리 마무리 우리 모두 사랑.
갈비뼈를 부드럽게 유지하면서 조리 시간을 반으로 줄이는 열쇠? 레이놀즈 랩에 아기 다시 갈비뼈를 감싸는 것 중장비 호일. 가장 좋은 부분? 늑골은 보호해 체재하고 석쇠는–튀기는 과정 도중 조차 청결한 체재합니다. 이는 최소한의 정리를 의미합니다!
레이놀즈 랩은 높은 품질과 요리에 사용하는 것이 안전합니다,그릴이 같은 식사를 위해 여름에 내 이동-에 자신의 무거운 의무 호일을. 포장 과정을 단순화하기 위해,나는 반으로 내 랙을 슬라이스. 당신이 그(것)들을 전부 유지하는 것을 선호하는 경우에,포일은 또한 더 넓은 18 인치 목록에서 유효합니다! 헤비 듀티 호일은 이제 열기 쉽고 당신이 그것을 저장할 때 완전히 폐쇄 상자를 유지하는 탭이 함께 제공되는 새로운 상자가 있습니다. 새 상자는 유형별로 색으로 구분되어 있습니다. 포일을 위해,밝은 파란색 끝을 가진 상자를 찾으십시오.
남편이 고기 흡연의 왕이므로이 집에서 갈비뼈가 가장 좋아합니다. 그러나 우리는 4-6 시간의 요리 시간을 너무 좋아하지 않습니다-특히 우리가 변덕에 갈비뼈를 원할 때! 호일을 사용하여 갈비뼈를 요리하는 것은 불가능한 개념처럼 보일 수 있지만 실제로 맛과 부드러움을 희생하지 않고 조리 과정을 가속화합니다. 꽉 패킷 트랩 맛,고기 부드러운 유지 하 고 육즙 절반에 굽고 시간을 절단 하는 동안 도움이 됩니다.
그래서 호일 포장은 이제 우리가 빠르고 간단하면서도 맛있는 식사를 원할 때입니다. 이 구운 호일 포장 갈비는 그릴에서 요리하는 데 약간의 시간이 걸리지 만,그것은 당신이 가을 오프-더-뼈 부드러운 고기로 끝나는 방법입니다! 이 레시피에는 약간의 인내심과 함께 낮고 느린 것이 필요합니다. 그러나,급료 지불은 그것의 값이 있는 보다는 더 많은 것이다. 기다리는 동안 오이 아보카도 옥수수 샐러드를 준비하거나 가볍고 크림 같은 완두콩 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 둘 다이 갈비뼈를 아주 잘 칭찬 할 것입니다!
재료&필요한 도구:
쉽고 빠르게 구운 호일 포장 갈비에 대한 지침이 포함 된 전체 레시피는 아래의 인쇄 가능한 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다. 단순히 스크롤을 계속!
필요한 도구:
- 레이놀즈 랩 중장비 호일
- 작은 혼합 그릇
- 필렛 나이프 또는 날카로운 고기 슬라이스 나이프(멤브레인을 제거하기 위해)
- 도마
- 유리 저장 용기 및 뚜껑
성분:
- 올리브 오일
- 아기 다시 갈비
- 조미료: 소금,후추,훈제 파프리카,양파 가루,마늘 가루,갈은 겨자,카이엔 고추,칠리 파우더
- 좋아하는 바베큐 소스
팁 및 지침
갈비뼈를 양념하기 전에 랙의 뒤쪽이나 뼈 쪽에서 하얀 피부/막을 제거하는 것이 중요합니다. 그것은 약간의 시간이 걸리지 만 고기의 부드러움을 증가시킵니다. 코너를 들어 올리고 찢어지기 시작할 때까지 천천히 당깁니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 크기에 따라 각 랙을 절반 또는 3 분의 1 로 자릅니다.
- 각 랙에 올리브 오일을 뿌리고 마른 문지름을 양면에 넉넉하게 마사지하여 마사지하십시오.
- 뚜껑을 덮고 최소 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 그릴을 화씨 325 도까지 예열하고이 낮은 온도를 유지하십시오. 호일 각 랙을 단단히 밀봉 된 패킷으로 포장하십시오(아래 참조).
- 각 패킷을 그릴 솔기면이 위로 향하도록 놓습니다. 뚜껑을 닫고 60-75 분 동안 요리하고 플립 시간이 될 때까지 그릴을 열지 마십시오.
- 집게로 호일을 뚫지 않도록 30 분 후에 뒤집습니다.
- 완료되면 그릴에서 패킷을 안전하게 제거하고 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 패킷을 조심스럽게 열고 바베큐 소스로 솔질 한 다음 각 패킷을 그릴에 다시 3-5 분 동안 따뜻하게하여 호일 패킷을 열어 둡니다.
(당신이 그을린,그을린 정상을 얻기 위하여 거슬리는 소리에 그(것)들을 직접 완료하는 것을 선호하는 경우에,단순히 포일을 버리십시오. 우리는 그것을 사용하고 깨끗한 그릴을 유지하기 위해 그것을 사용하는 것이 좋습니다!) - 추가 소스를 추가–필요하고 선호하는 경우. 축제를 즐기십시오!
가장 좋은 부분은 나중에 청소할 팬이 없다는 것입니다. 그냥 친구 및 가족과 함께,이 갈비뼈뿐만 아니라 아름다운 날씨를 즐길 수 있습니다.
자주 묻는 질문
그릴에서 갈비뼈를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
화씨 325-350 도 사이의 온도를 유지하는 한,이 갈비뼈는 요리하는 데 약 60-75 분이 걸릴 것입니다. 더 낮은 온도에서 요리하기를 원한다면 갈비뼈가 완전히 요리되기까지 최대 2 시간이 걸릴 수 있습니다.
마른 문지름이 필요합니까?
반드시 그런 것은 아니지만 갈비뼈의 맛을 크게 향상시킵니다. 그래서 나는이 단계를 건너 뛰는 것을 권하지 않을 것이다.
갈비뼈가 언제 끝나는지 어떻게 알 수 있습니까?
갈비뼈의 내부 온도를 화씨 190-203 도까지 올리면 고기의 콜라겐과 지방이 더 쉽게 요리되어 부드럽고 육즙이 많은 갈비뼈를 만들 수 있습니다.
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쉽고 빠른 구운 호일 포장 갈비
인쇄 레시피
성분:
- ▢ 4-5 파운드 아기 다시 갈비
- 2 큰술 올리브 오일
- 1 1/2 컵 바베큐 소스
- 레이놀즈 랩 무거운 의무 호일
마른 문지름:
- ▢ 2 작은 술 소금
- ▢1 작은 술,후추
- ▢2 훈제 스푼 파프리카
- ▢1 작은 술,양파는 분말
- ▢1 작은 술,마늘 분말
- ▢1 작은 술,지상 겨자
- ▢1/4 붉은 고추
- ▢1 작은 술,고추 분말
지침:
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갈비뼈를 제거에서 포장입니다. 차가운 물 아래 린스와 종이 타월로 건조 두드려. 커팅 보드에 놓고 각 랙을 절반 또는 3 분의 1 로 자릅니다. 이 옵션은 선택 사항이지만 뒤집기 쉽도록 도와줍니다. 작은 혼합 그릇에 마른 문지름을 위해 향신료를 결합하십시오.
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이슬비 또는 브러시 각 랙 올리브 오일 코트 양쪽을 확인 하 고. 맨 위에 마른 문지름을 뿌린다. 그것은 이유를 위해’문지름’부른다-너는 고기로 조미료를 문지르고 싶는다. 갈비뼈를 뒤집어 반대쪽 시즌. 유리 저장 용기에 갈비뼈를 배치,커버,그것은 그릴 시간이 될 때까지 냉장고에 배치. 나는 그것이 최소 1 시간 동안 앉을 수 있도록하는 것이 좋습니다.
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그릴을 화씨 325 도까지 예열하십시오. 이 온도를 조리 과정 전반에 걸쳐 유지하고 요리하는 동안 그릴을 열지 않는 것이 중요합니다. 낮고 느린 것은 부드러운 갈비뼈를 달성하는 열쇠입니다.
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그릴이 워밍업하는 동안,냉장고에서 갈비뼈를 제거하고 패킷을 생성,레이놀즈 랩의 큰 시트에 그들 각각의 무거운 의무 호일을 포장. 위의 내 게시물에 제공된 사진과 함께 사용 방법을 볼 수 있습니다.
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호일로 감싼 갈비뼈를 그릴에 놓습니다. 그릴을 닫고 반쯤 뒤집어서 약 60-75 분 동안 요리 할 수 있습니다. 너의 선반의 크기아울러 너의 석쇠의지하고 있는,너는 충분하게 요리할 것이다 늑골을 위해 2 종사하고 시간을 필요로 할지도 모른다.
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갈비는 고기의 가장 두꺼운 부분에 고기 온도계를 삽입하고 내부 온도가 화씨 145 도에 도달 할 때 수행됩니다.온도가 화씨 190-203 도에 도달 할 때까지 요리 할 수 있도록하는 것이 좋습니다.이 고온은 콜라겐과 지방이 녹아 더 부드럽고 부드러운 고기를 만듭니다.
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할 때,신중 하 게 그릴에서 각 패킷을 제거 하 고 처리 하기 전에 5 분 동안 앉아 허용.
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각 패킷을 열고 바베큐 소스로 닦으십시오. 소스가 조금 아래로 두껍게 하고 요리할 것이기 때문에 관대하십시오.
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열린 패킷을 그릴에 다시 놓고 3-5 분 동안 따뜻하게하십시오. (만약 당신이 그 싱 싱,그을린 상단을 화격자에 직접 완료 하려는 경우 단순히 호 일을 폐기 합니다. 우리는 그것을 사용하고 깨끗한 그릴을 유지하기 위해 그것을 사용하는 것이 좋습니다!)
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필요한 경우 추가 바베큐 소스를 제거하고 제공하십시오. 즐겨!
