스위스의 알파인 밀크 초콜릿의 크림 같은 맛이나 파리의 장인 초콜릿의 대담한 맛을 선호하든,다른 나라의 초콜릿이 많이 있습니다.
그러나 누가 세계 최고의 초콜릿을 가지고 있습니까? 분명히 그 질문에 대한 객관적인 대답은 없습니다.
그러나 내가 할 수있는 일은 세계 최고의 초콜릿을 가진 15 개국을 제공하는 것입니다. 당신이 그들 모두를 시도하면 다음,당신은 당신의 의견에 가장 적합한 하나를 결정할 수 있습니다!
그 좋은 소리를합니까? 좋아요! 가자!
목차
세계 최고의 카카오를 찾아
세계 최고의 초콜릿으로 나라에 들어가기 전에 세계 최고의 카카오에 대해 이야기 해 봅시다.
세계 최고의 초콜릿은 대부분 유럽에서 생산된다. 그러나이 모든 것은 가나,나이지리아,코트 디부 아르,남미(브라질,베네수엘라 등)와 같은 국가에서 생산되는 깨끗한 카카오가 아니라면 가능하지 않을 것입니다.
이들 국가의 대부분은 적도에 있기 때문에,그들은 세계 최고의 카카오를 재배 할 수있는 이상적인 기후를 가지고있다. 일단 수확되면,이 카카오 콩은 전 세계에 걸쳐 린트와 고디바와 같은 세계적으로 유명한 브랜드로 배송되어 세계 최고의 초콜릿으로 바뀝니다.
그러나,카카오와 초콜릿은 동일하지 않기 때문에,나는 후자에 초점을 오늘 선택 해요,난 그냥 우리가 빠른 물린 푸는 모든 초콜릿 바의 무대 뒤에서 간다 노력을 인정하는 소리 아웃을주고 싶었다.
그리고 그걸로 걷어차 자!
유럽 최고의 초콜릿 국가
1. 스위스
어떤 나라 세계에서 최고의 초콜릿을 생산 하 고 많은 아마 스위스 말할 것 이다 어떤 초콜릿 애 인에 게 물어.
밀크 초콜릿을 좋아하는 사람으로서,나는 동의하는 경향이 있습니다! 결국,나는 스위스뿐만 아니라 밀크 초콜릿을 생산할 수있는 많은 다른 사람들을 생각할 수 없습니다.
아마도 스위스가 세계에서 가장 많은 초콜릿을 소비하는 나라 인 이유 일 것입니다.
내 시간에 스위스 초콜릿을 많이 맛본,나는 스위스 초콜릿의 비밀은 종종 시대를 초월한 조리법에 통합되는 자연 그대로의 알파인 우유에 놓여 말할 것입니다.
알파인 소의 가볍고 크림 같고 향기로운 우유는 스위스 초콜릿에 특유하게 풍부한 맛을 제공하여 초콜릿 감정가의 팔레트를 매료시킵니다.
린트와 토블레론과 같은 가계 이름 외에도 달콤한 치아를 만족시킬 다른 스위스 초콜릿 브랜드가 많이 있습니다.
그냥 초콜릿을 구입하고 먹는 만족하지? 그런 다음 정통 스위스 초콜릿을 직접 만들어보십시오!
방문객에게 자신의 초콜릿을 만들 수있는 기회를 제공하는 현지 초콜릿이 많이 있습니다. 너는 콩에서 막대기에 전과정을 경험한것을 얻고 그렇다,하루의 끝에,너는 집으로 너의 걸작을 가지고 가고,각 마지막 바이트를 맛이 날 수 있는다!
2. 벨기에
벨기에의 영원한 초콜릿 제조 전통은 17 세기로 거슬러 올라갑니다! 그리고 그 당시에는 초콜릿은 사회의 상류층과 로열티를 위해서만 예약 된 대접이었습니다.
오랜 세월 동안 초콜릿은 누구나 즐길 수 있는 것이 되어 기쁘다. 벨기에 초콜렛 송로 버섯을 맛볼 수 없다는 것은 상상조차 할 수없는 현실을 거의 너무 잔인하게 들립니다.
그러나 벨기에의 초콜릿 세계에 대한 가장 큰 공헌은 1912 년 브뤼셀에 본사를 둔 의사로 변신 한 쇼콜라 티에 장 노이하우스가 바깥쪽에는 부드럽고 크림 같은 가나슈로 채워진 새로운 형태의 초콜릿을 발명 한 것입니다.
따라서 겸손하면서도 대단히 만족스러운 벨기에 프랄린이 탄생했습니다!
이러한 벨기에 호두의 인기는 오늘 브뤼셀을 방문 하는 경우 찾을 거 야 많은 초콜릿 상점 고객 처음부터 그들의 자신의 호두를 만들 수 있도록.
견학을 진행하는 공장도있어 전문 쇼콜라티에들이 코코아 콩과 우유를 세계 최고 수준의 디저트로 훌륭하게 변형시키는 방법을 볼 수 있습니다.
당신이 당신의 팔레트를 치료하려는 경우,다음 갤러리 드 라 레인의 원래 노이하우스 스토어에 들러 프리미엄 벨기에 호두에 비축. 또는 고디바,가이 리안 등과 같은 다른 벨기에 초콜릿 브랜드로 당신의 갈망을 만족 시키십시오!
3. 이탈리아
많은 사람들이 이탈리아를 초콜릿의 나라로 생각하지 않을 것입니다.
결국,대부분의 캐주얼 식도락가들은 피자,파스타,어쩌면 티라미수로 지중해 국가를 알고 있습니다. 그러나 이탈리아가 가장 중요한 초콜릿 맛 조합 중 하나에 책임이 있다는 것을 알고 계셨습니까?
토리노의 북부 도시에서,프랑스와 스위스 경계 몬 트 지역의 수도,당신은 매우 심각하게 자신의 초콜릿을 소요 번성 커뮤니티를 찾을 수 있습니다.
여행을 떠나면 거기에 지안두이오토(복수형:지안두이오티)라는 독특한 초콜릿 진미가 있다는 것을 금방 알 수 있습니다.
이 한입 크기의 잉곳 모양의 치료는 틀림없이 헤이즐넛과 초콜릿의 초기 조합 중 하나입니다! 사실,좋아하는 헤이즐넛 초콜릿의 대부분은 이탈리아에서 왔습니다: 페레로 로쉐,누텔라,이들은 모두 이탈리아 초콜릿 브랜드입니다!
그러나 초콜릿은 이탈리아 사람들에게 식후 치료가 아닙니다. 매년 가을과 겨울 사이에 현지 쇼콜라티에는 전국적으로 놀라운 일련의 초콜릿 축제가 열립니다. 이 축제는 토리노와 볼로냐와 같은 이탈리아 최고의 초콜릿 생산 도시에 걸쳐 있으며 초콜릿 애호가의 꿈이 이루어집니다!
“초콜릿 시즌”동안 이탈리아에 있다면 초콜릿의 일생에 한 번 축하를 놓치지 않도록!
4. 영국
이탈리아와 마찬가지로 영국은 일반적으로”누가 세계 최고의 초콜릿을 가지고 있습니까?”라는 질문에 대한 대답이 아닙니다.”그러나 세계에서 가장 큰 초콜릿 생산자 중 하나가 실제로 영국의 초콜릿 브랜드라는 것을 알고 계셨습니까?
버밍엄에 위치한 캐드 버리는 쉽게 세계에서 가장 즉시 인식 할 수있는 과자 중 하나입니다.
그 상징적인 보라색 래퍼와 함께,캐드버리 초콜릿은 전 세계의 상점에 등장하고 젊은이와 노인 모두 즐길 업계에서 필수품이었다. 홍콩에서 전 세계의 반쯤 자라는 어린 시절에도 캐드 버리 초콜릿을 많이 먹을 수있었습니다!
내가 버밍엄을 방문했을 때 그 이유,내가 갔다 첫 번째 장소 중 하나는 캐드 버리 세계이었다. 예,초콜릿의 역사에 대해 배울 수 있게 되 고 재미 확실히,하지만 그것은 정말 기억에 남는 방문 만든 갓 만든 초콜릿에 빠지다 기회.
그러나 캐드 버리를 제외하고 영국에는 현지 장인 초콜릿 상점이 많이 있습니다. 이들의 대부분은 당신이 손으로 만든 시대를 초월한 고전적인 조리법에 이국적인 재료를 사용하여 만든 흥미 진진한 초콜릿에서 아무것도 샘플링 할 수있을 것 런던에서 발견된다.
레무스 루팡 해리 포터에게 초콜릿을 계속 제공하는 것은 당연합니다!
5. 프랑스
초콜릿만큼 맛있는 치료를 위해,그것은 프랑스,그 요리 기술과 진미로 알려진,세계 최고의 초콜릿과 국가들 사이에서 자신을 계산 놀랄 일이 아니와야한다.
아시아에서 우리 대부분,당신은 아마 프랑스 초콜릿을 먹어 본 적이. 스위스 나 벨기에와 달리 프랑스의 대량 생산 초콜릿 산업은 여전히 비교적 젊기 때문입니다.
그 장인의 초콜릿 장면은 다른 이야기입니다.
프랑스,특히 파리는 초콜릿의 방종을 받아 들인 최초의 유럽 주요 도시 중 하나였습니다. 도시의 첫 번째 초콜릿 가게,드 바우브&갈레,다시 모든 길을 열어 1800,원래 의약 도구로 초콜릿을 사용하는 약국으로.
그러나 프랑스 초콜릿은 그 당시에는 먼 길을왔다. 파리는 이제 가장 맛있고 눈길을 끄는 작품을 계속 생산하는 재능있는 요리사와 주목받는 쇼콜라 티에를위한 온상입니다.
번화한 거리를 거닐다 보면 초콜릿 가게도 많고,프랑스 페이스트리와 초콜릿을 합친 사람들도 있습니다.
이 초콜릿의 가장 큰 수출하지 않을 수 있지만,프랑스는 빠르게 세계에서 초콜릿의 가장 큰 생산자 중 하나가되고있다.
6. 독일
독일어 초콜릿은 매우 자주 맛보다는 단맛에 더 초점을 맞추고 있다는 사실에 고유합니다.
다른 유럽 초콜릿 국가에 비해 독일 초콜릿 브랜드는 평균적으로 더 많은 다크 초콜릿 품종을 생산하며 종종 강렬하고 풍부한 맛을 제공합니다.
예를 들어,리터 스포츠를 가져 가라. 그것은 틀림없이 세계에서 가장 유명한 독일 초콜릿 브랜드입니다.
그 대표적인 제품 중 하나는 밀크 초콜릿의 층에 뒤덮인 전체 구운 헤이즐넛으로 구성된 초콜릿 광장입니다. 그러나 풍부하고 크림 같은 대부분의 밀크 초콜릿과는 달리 헤이즐넛은 단맛을 가로 질러 더 균형 잡힌 경험을 제공합니다.
외에도 초콜릿의 고유 한 범위에서,독일은 독특한 방식으로 고전적인 치료에 대한 사랑을 기념.
쇼콜라데네센은 제한 시간 내에 가능한 한 많은 초콜릿을 먹어야하는 독일의 고전적인 어린이 게임입니다. 일을 도전하기 위해,플레이어는 장갑을 착용 만 일반적인 주방 용품을 사용하는 동안 래퍼를 열 수있다!
나는 당신이 쇼 콜라 데네 센 게임에 참여해야한다고 말하는 것이 아니라,기회가 생기면…
7. 오스트리아
독일과 스위스 둘 다 접경하는,오스트리아는 초콜렛을 생성하기에 올 때 뒤에 남겨둘 것이다 것이 아니다. 오스트리아에서 더 인기 있는 초콜릿의 많은 수입,그들은 바르게 말할 수 있는 초콜릿의 한 종류는 그들의 자신의.
모차르트쿠겔란은 오스트리아에서 생산되는 매우 독특한 초콜릿 제품입니다. 이름에서 알 수 있듯이,그것은 위대한 잘츠부르크 태생의 음악가,볼프강 아마데우스 모차르트에 경의입니다.
모차르트가 태어난 같은 도시에서 발명된 모차르트쿠겔은 피스타치오,마지팬,누가의 맛이 어우러져 초콜릿 한 층 안에 담겨 있습니다.
오스트리아의 거의 모든 곳에서 모짜르트 쿠겔란을 찾을 수 있습니다.
그러나 이 독특한 진미 외에도 오스트리아에는 많은 초콜릿 경험이 있습니다. 비엔나의 낭만적인 도시에서,당신은 손으로 초콜릿을 만들 심지어 방문자에게 자신의 만들 수있는 기회를 제공하는 상점을 많이 찾을 수 있습니다!
8. 폴란드
오스트리아와 마찬가지로 폴란드는 이와 같은 목록에 관해서 과소 평가 된 보석입니다.
그러나 폴란드는 실제로 세계에서 가장 큰 초콜릿 생산국 중 하나이며 2020 년 세계 초콜릿 수출의 약 7%를 차지하기 때문에 놀라운 일입니다!
오스트리아와 마찬가지로 폴란드에서 가장 인기있는 초콜릿 브랜드는 스위스/독일의 밀카,이탈리아의 킨더와 같은 이웃 국가에서 왔습니다.
그러나,이 내륙 유럽 국가는 또한 자신의 유명한 지역 초콜릿 브랜드를 자랑합니다.
1851 년에 설립된 이 베델은 이 나라에서 가장 훌륭한 초콜릿(사탕)을 생산하는 데 뛰어난 실적을 가진 오랜 폴란드 과자입니다.
현재 한국-일본 대기업 롯데 월드가 소유하고 있지만 바르샤바 본사에서 맛있는 초콜릿을 계속 생산하고 있습니다.
또한,당신은 손으로 콩-투-바 초콜릿을 생산하는 지역 초콜릿 공장,마누팍투라 체콜라디의 투어에 가입 할 수 있습니다. 투어의 끝에서,당신은 또한 당신의 자신의 폴란드어 초콜릿을 만들기 위해 실습 워크샵에 참여할 수 있습니다.
미국 최고의 초콜릿 국가
9. 미국
세계에서 가장 큰 초콜릿 생산자에 대해 말하면,나는 단순히 미국에 대해 이야기해야합니다.
결국,세계에서 가장 큰 초콜릿 회사,화성 주식 회사. 미국에서 초콜릿의 역사는 일부 유럽 국가에서와 마찬가지로 거슬러 올라갑니다. 식민지 시대에 초콜릿은 종종 미국에서 음료로 소비되었으며,이는 유럽 정착민과 식민지 개척자들에 의해 국가로 가져온 관행입니다.
그러나 시간이 지남에 따라 미국인들은 자신의 초콜릿 음료를 만들기 시작했고 결국 오늘날의 미국 초콜릿으로 진화했습니다.
대부분의 미국 초콜릿 브랜드는 다양한 초콜릿 바 및 기타 과자 및 사탕을 가지고 있습니다.
화성과 모든 제휴 제품 외에도 허쉬는 전 세계의 초콜릿 애호가가 알 수있는 또 다른 유명 브랜드입니다. 사실,심지어 허쉬의 초콜릿 세계로 알려진 엔터테인먼트 단지가있다!
짐작할 수 있듯이,이 펜실베니아에 기반을 둔 명소(라스베가스와 뉴욕에 지점이 있음)에는 투어,워크샵 및 모든 초콜릿 애호가를 흥분시키는 맛 테스트가 포함됩니다.
10. 에콰도르
미국 대륙을 따라 남쪽으로 이동하면 세계 최고의 다크 초콜릿 생산국으로 널리 알려진 카카오 생산 국가 인 에콰도르가 있습니다.
에콰도르의 완벽한 재배 조건은 세계 최고의 다크 초콜릿을 만드는 높은 수요가 아리바 콩을 포함하여 세계 최고 수준의 카카오 콩을 생산 할 수 있습니다. 세계에서 가장 유명한 초콜릿 브랜드의 대부분은 에콰도르의 카카오 콩에 의존하여 유명한 초콜릿을 생산합니다.
에콰도르의 카카오 콩 대부분은 린트와 같은 거대 브랜드에 수출되지만 에콰도르의 수도 인 키토에는 초콜릿 가게가 많이 있습니다. 그것은 여기에 신선한,가장 정통 에콰도르 초콜릿,그들의 풍부한 맛과 향기로운,과일 노트에 대 한 유명한 샘플 수 있습니다.
놓칠 수없는 에콰도르 초콜릿 브랜드 중 하나는 파카리입니다. 에콰도르에서 가장 큰 초콜릿 회사 중 하나이며,전국에 카카오 농장이 있습니다. 그것의 가동의 가늠자는 그것의 초콜렛의 맛에의해 단 일치한다. 그것을 시도해야합니다!
아시아와 오세아니아에서 최고의 초콜릿 국가
11. 일본
나는 일본이이 목록에있는 다른 나라들만큼 초콜릿으로 잘 알려져 있지 않다는 것을 인정한다. 그러나 떠오르는 태양의 땅은 비밀리에 아시아 최고의 초콜릿 생산 국가 중 하나입니다.
아마도 일본의 초콜릿 산업에 대한 학대는 대부분의 초콜릿이 서양 관객이 익숙한 것이 아니라는 사실에 있습니다.
우유 나 다크 초콜릿 대신 일본의 대부분의 초콜릿 제품은 맛과 포장면에서 더욱 독특합니다.
예를 들어,킷캣.
킷캣은 네슬레 제품이지만 일본 킷캣은 전혀 다른 수준이다. 일본의 독특한 맛(말차 또는 사쿠라 등)이 종종 주입되는 일본의 킷캣은 국가에서 초콜릿이 어떤 것인지 맛보는 것입니다.
일본의 초콜릿 브랜드를 처음 접한다면 메이지를 추천합니다. 아시아에서 우리의 사람들을 위해,아마도이 지역에서 최고의 프리미엄 초콜릿 브랜드 중 하나입니다.
결국 1926 년 창업 이래 일본에서 가장 많이 팔린 초콜릿입니다!
12. 인도네시아
이 지역에서 빠르게 최고의 초콜릿 생산국이되는 또 다른 아시아 국가는 인도네시아입니다. 남미와 아프리카의 대부분과 마찬가지로,인도네시아는 적도를 따라 자리 잡고 있습니다.
방대한 양의 정글 지형과 비옥한 토양이 결합된 이 동남아시아 국가는 카카오 콩을 재배하기에 완벽한 조건을 제공합니다.
그러나 그 콩을 수출하는 대신,국가는 자체 초콜릿 산업을 구축하는 데 많은 투자를하기로 결정했습니다.
이국적인 재료의 만화경 유형 덕분에 인도네시아 초콜릿에는 종종 과일,향신료 및 기타 현지 요리의 스테이플 재료가 주입됩니다.
세계적으로 유명한 인도네시아 초콜릿 브랜드는 아직 많지 않지만 인도네시아 초콜릿을 맛볼 수있는 장인 및 현지 초콜릿 회사가 많이 있습니다. 그들 대부분은 자카르타와 아름다운 족 자카르타의 도시에서 발견된다.
추천하는 브랜드 중 하나는 크라카코아입니다.
13. 뉴질랜드
90 년대 홍콩 중산층 가정에서 자란 뉴질랜드 버터는 항상 저에게 일종의 사치였습니다. 그것은 너무 크림 같고 향긋했습니다. 그 비밀은 뉴질랜드의 풀을 먹인 젖소에서 나온 우유라는 것을 알게 된 것은 훨씬 늦었습니다.
이 고품질 우유(종종 세계 최고로 여겨짐)는 뉴질랜드를 세계 최고의 초콜릿을 가진 국가 목록에 밀어 넣습니다.
전형적인 초콜릿 바에 관해서는 휘터 스는 뉴질랜드에서 가장 유명한 초콜릿 브랜드입니다.
그러나,나는 우리의 더 많은 네슬레로 알려진 거대한 대기업에 익숙한 확신 해요. 내가 일본에 대해 조금 쓴 것처럼,네슬레는 킷캣과 아에 로스 등 세계에서 가장 유명한 초콜릿 간식을 많이 생산합니다.
즉,많은 지역 주민들은 최고의 뉴질랜드 초콜릿은 실제로 오클랜드의 겸손한 장인 상점에서 생산되는 것이라고 말할 것입니다.
나는 뉴질랜드에 가본 적이 없기 때문에 아직 자신을 확인할 수는 없지만,장인의 초콜릿 가게를 방문하고 샘플링하는 것은 확실히 뉴질랜드 버킷리스트에서 높은 것입니다!
보너스:최고의 초콜릿으로 과소 평가 된 국가
14. 스웨덴
스웨덴은 미트볼과 해산물로 더 유명 할 수 있지만,내가 말할 때 스웨덴 초콜릿이 당신을 놀라게 할 것입니다.
특히 스톡홀름은 맛있는 초콜렛을 듬뿍 사용한 것으로 유명하며,그 중 대부분은 열정적인 초콜렛에 의해 최고 품질의 재료로 만들어집니다.
초콜릿 마시멜로와 바에서 먹기에 너무 좋은 기발한 작품에 이르기까지 스톡홀름은 독특한 장인 초콜릿의 경우 파리만큼이나 다양합니다.
시도 할 지역 브랜드의 관점에서,당신은 마라 보와 클로에타에서 잠을 자지 않아야합니다.
마라보는 스웨덴의 가장 큰 초콜릿 브랜드로 모든 종류의 독특한 맛의 초콜릿 바를 전문으로합니다. 클로에타,다른 한편으로는,에 뭉크 맛있는 초콜릿 덮인 사탕의 다양한 제공,더 과자 같다.
그러나 진정한 스웨덴 초콜릿의 진정한 맛을 원한다면 초 클라 드 파브리켄(영어로 초콜릿 공장이라고 함)으로 가십시오. 여기에서,당신은 모든 것을 초콜릿을 샘플링 할 수 있습니다,그것은 초콜릿 케이크와 섬세하게 장식 된 초콜릿 또는 당신을 따뜻하게 뜨거운 코코아의 단지 따뜻한 컵합니다.
15. 스페인
아즈텍 사람들이 초콜릿을 즐기는 최초의 문명 중 하나라고 말했던 것을 기억하십니까?
음,스페인이 아즈텍에서 코코아의 장점을 처음 발견했을 때,그들은 일부를 본국으로 보냈고,시토 수도사들은 스페인 귀족을 위해 콩을 핫 초콜릿으로 바꾼 혐의로 기소되었습니다.
그러한는 초콜릿이 유럽에서 일반적인 지식이되기 전에 100 년이 될 것이라고 승려의 비밀 성격이었다!
결국 지역 주민들은 사탕 수수와 계피와 같은 현지 향신료를 추가하여 아즈텍 레시피를 수정하여 더 좋은 맛의 초콜릿을 만들기 시작했습니다.
결국,이것은 오늘날 우리 모두가 알고 사랑하는 초콜릿 요리법으로 진화 할 것입니다! 즉,스페인은 다른 대부분의 초콜릿 생산 국가만큼 초콜릿을 먹지 않기 때문에 최고의 초콜릿을 가진 국가 목록에서 매우 높은 순위를 차지하지 않습니다.
그러나 초콜릿은 스페인 요리의 필수적인 부분으로 남아 있습니다. 내가 말는 것럼 생각는 두 가가 습니다: 콜라 카오,종종 아침 식사로 즐길 수있는 초콜릿 몰트 음료,종종 츄로와 함께 제공되는 초콜릿 딥!
결론
그리고 거기에 있습니다:세계 최고의 초콜릿을 가진 15 개국!
당신의 달콤한 이빨을 만족시키기 위해 더 많은 초콜릿을 원하십니까? 여기에서 유럽 최고의 초콜릿 목록을 확인하십시오!