아니스 오일/성분/빌라 센티에리

2017 년 12 월 6 일

피젤은 어린 시절을 강조했습니다.

피젤은 모든 휴일,생일,결혼식,축제 행사뿐만 아니라 일년 내내 임의의 시간에 참석했다.

그들은 보통 마지 이모에게서 왔지만 다른 사람들도 피젤을 만들었습니다.

어머니는 결코하지 않았다. 그녀는 빵을 좋아하고 멋진 페이스트리를 만들었지 만 피젤은 그녀의 레퍼토리의 일부가 아니 었습니다.

고전적인 맛은 아니 스,하지만 바닐라,그리고 낮은 정도 레몬과 오렌지,뿐만 아니라 일반적인.

마지 이모는 피젤을 이용해 아이스크림 샌드위치를 만들곤 했다. 그녀는 가짜 카놀리를 만들기 위해 튜브 주위에 그들을 굴릴 것입니다. 그녀는 심지어 그들을 아이스크림 콘으로 굴릴 것입니다. 모든 순열 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 고전적이고 평평하며 바삭한 아니스 맛 쿠키입니다.

여기를 클릭하여 메일 링리스트에 가입하고 다른 레시피를 다시 놓치지 마십시오!요즘 전기 피젤 철을 사용하지 않는 사람은 아무도 모르지만 원래 마지 이모는 스토브에서 가열 된 주철 중 하나를 사용했습니다. 그것은 맥키스 포트에서 베라 두치 형제에서 온,펜실베니아 가장 확실히 철이다,하지 알루미늄. 나는 원래 상자에 피자 메이커를 가지고있다.

불행히도 베라두치 브라더스의 원래 상자는 더 이상 주변에 없습니다. 그들은 스토브 탑과 전기 피자 아이언을 제조했을뿐만 아니라 라비올리 몰드,크랭크 핸들 야채 스트레이너 및 기타 요리 도구를 만들었습니다.

내 경험에 의하면,아니스 오일은 필수적이다. 아니스 추출물은 단순히 피젤에게 그들이 필요로하는 펀치를 줄 수있는 충분한 맛을 포장하지 않습니다.

어렸을 때 약국에서 아니스 오일이 나왔습니다. 그 당시에는 약국이 일상적으로 의사의 특정 지침에 약물을 합성하는 것이 드문 일이 아니 었습니다. 합성 지금 제한 됩니다 몇 가지 전문 약국 하지만 그래서 그때. 아니스 오일은 일반적으로 그렇지 않으면 유해 약물 수 있습니다 무엇을 맛 사용되었다.

고향의 이탈리아 가족들 사이에서 약국에 가서 아니스 오일 한 병을 사는 것이 일반적인 관행이었습니다. 하나의 거꾸로,물건의 쉬운 가용성 외에,그것은 제약 학년이었고,따라서,매우 순수한 것입니다.

우리를 따르라

나의 시어머니가 아니스 추출물에서 충분한 아니스 풍미를 빼내지 못한 유지한 후에 나는 산타페에서 그것을 시도했다. 우리는 심지어 산타페에서 실제 합성 약국뿐만 아니라 또한 자신의 약물을 구성하는 허브 및 동종 요법 약물 전문 약국이 있습니다. 아니 주사위 없습니다. 그들 중 누구도 아니스 오일을 운반하지 않았습니다.

구출 아마존. 다른 온라인 소스,너무,아서 왕 밀가루 사람들 처럼 있다. 그래서,당신은 피 젤에 손을 시도 할 경우,아니스 오일을 얻을,아니스 추출물 없습니다. 당신이 아니스를 좋아하지 않는 경우에 당신은 바닐라,레몬,또는 오렌지에게 시험을 줄 수 있었다. 당신이 할 경우,나는 추출물보다는 보야 지안의 레몬과 오렌지 오일을 제안합니다.

인쇄 레시피

피자

아니스 추출물이 잘 작동하지 않습니다. 아니스 오일은 정통 맛에 대한 절대적인 요구 사항입니다. 내 컬렉션의 많은”오래된 이탈리아 요리법”과 마찬가지로,이 요리법은 다양한 양의 밀가루를 제공했습니다. 1 3/4 다용도 밀가루 컵은 잘 작동하고 꽤 많이 오른쪽 범위의 중간에 있었다. 타자는 녹은 버터가 안으로 약동될 때까지 확실히 뻣뻣할 것이다.

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코스

디저트와 과자

요리

이탈리아어

준비 시간

15 분

요리 시간

30 분

수동적인 시간

15 분

서빙

다스

성분

1 3/4 컵 다목적 밀가루
1/4 작은 술 소금
2 작은 술 베이킹 파우더
3/4 컵 설탕
3 초대형 계란
1 작은 술 바닐라
1 작은 술 아니스 오일 또는 맛
1/4 파운드 무염 버터 용융 약간 냉각

코스

디저트와 과자

요리

이탈리아어

준비 시간

15 분

요리 시간

30 분

수동 시간

15 분

서빙

다스

성분

1 3/4 컵 다목적 밀가루
1/4 작은 술 소금
2 작은 술 베이킹 파우더
3/4 컵 설탕
3 초대형 계란
1 작은 술 바닐라
1 작은 술 아니스 오일 또는 맛
1/4 파운드 무염 버터 용융 및 냉각 약간

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지침

밀가루,소금,베이킹 파우더를 섞습니다.
잘 섞는다. 예약.
Combine eggs and sugar.
Mix until well combined.
Stir in vanilla and anise oil.
Stir dry ingredients into egg-sugar mixture.
녹인 버터를 저어주세요.
첫 번째 제품이 구워지기 전에 피자 메이커(라드 포함)에 가볍게 그리스를 바르십시오. 첫 번째 후에는 추가 윤활 처리가 필요하지 않습니다.
당신의 철의 크기에 따라서 각 모양의 센터에 반죽의 돌린 큰스푼을,추가하십시오.
가벼운 황금 그러나 진짜로 갈색까지 덮고 요리하십시오. 시간의 길이는 피젤 철의 특성에 따라 달라집니다. 내 것은 배치 당 30-45 초가 걸렸습니다.
랙에 피자 쿨.
당신이 원한다면 당신은 가루 설탕으로 먼지 수 있지만 정말 축제 행사가 아니라면 나는 거의하지 않습니다.