이래저래. 아침,점심 또는 저녁 식사를위한 완벽한;당신은 당신이 이것을 만들기 위해 남은 음식을 알 수 있도록 더 많은 야채를 만드는 자신을 발견 할 것이다!
버블&은 무엇입니까?
버블&찍찍 남은 으깬 감자와 야채로 만든 영국 요리입니다. 이들은 함께 섞이고 튀겨진다.
특이한 이름,거품&찍찍 소리는 요리하는 동안 만들어진 소리에서 온 것으로 생각된다. 위로 18 세기 때 접시 처음 기록 되었다,그것은 그냥 쇠고기와 양배추 함께 혼합 하 고 튀김.
수년에 걸쳐이 변경 및 감자와 다른 야채를 추가하고 쇠고기를 제거 하였다.
어떤 야채를 사용해야합니까?
사보이 양배추와 당근은 거품&찍찍에서 사용하는 일반적인 야채,하지만 당신은 정말 당신이 무엇을 사용할 수 있습니다.
거품&찍찍의 전체 아이디어는 일반적으로 구운 저녁 식사 후 남은 야채를 사용하는 것입니다. 그래서 당신이 가진 것은 무엇이든 작동 할 것입니다.
나는 항상 내 당근을 추가하는 경향이 있고 나는 항상 냉장고에 이것을 가지고 있기 때문에 양배추 대신 텐더 스템 브로콜리를 사용하는 것으로 알려져 있습니다.
당신은 약간의 남은 구운 감자가있는 경우 당신은 확실히 너무에이를 추가 할 수 있습니다. 원한다면 남은 삶은 감자를 사용할 수도 있습니다. 그들은 전통적인 아니지만 당신이 무엇을 사용!
나는 이제 여분의 야채를 요리하여 거품이&끽끽 소리를 낼 수있을만큼 확실히 만들 수 있도록해야합니다. 나는 첫 번째 식사만큼 기대!
아주 쉽게 적응 조리법
버블&찍찍는 아주 쉽게 적응 조리법 확실히 돌로 작성되지 않습니다.
이미 언급했듯이 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 브로콜리,양방 풀 나물,브뤼셀 콩나물은 모두 잘 작동하는 다른 야채입니다. 당신이 원하는대로 당신은 많은 또는 몇 가지를 사용할 수 있습니다.
당신은 또한 야채의 다른 양을 사용할 수 있습니다. 내 조리법은 훨씬 더 가이드와 매우 유연합니다. 나는 당신이 정확히 300 그램의 남은 으깬 감자를 가질 것으로 기대하지 않습니다.
당신이 원하는만큼 먹다 남은 음식이 없다면,당신은 항상 모두를 제공 할 수있을만큼 만들기 위해 추가 할 몇 가지 야채를 요리 할 수 있습니다.
당신은 또한 원래의 레시피로 돌아가서 원하는 경우 패티에 로스트에서 일부 다진 남은 고기를 추가 할 수 있습니다.
밀가루에 버거를 뿌리는 것이 필수적입니까?
당신은 그들을 튀기기 전에 밀가루에 거품&찍찍 버거를 먼지 필요가 없습니다. 나는 그들에게 더 균일하고 선명한 코팅을 제공하고 함께 결합하는 데 도움이 있기 때문에 좋아.
하지만 필수적인 것은 아닙니다. 나는 종종 그것을 더 빠르고 쉽게 만들기 위해 밀가루를 뿌리지 않고 만듭니다.
내가 가장 좋아하는 요리 방법은 그들을 튀기는 것입니다. 너무 많은 기름을 사용할 필요가 없으며 팬에 달라 붙지 않도록 충분히 사용할 수 있습니다.
일단 내가 그들을 튀김,나는 다음 배치를 요리하는 동안 따뜻하게 유지하기 위해 오븐에 베이킹 트레이에 넣어.
원하는 경우 오븐에서 구울 수도 있지만 조금 더 오래 걸리고 같은 색을 얻지 못할 수도 있습니다.
당신은 공기 프라이어가있는 경우 당신은 또한 그들을 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 이것은 그들에게 좋은 파삭 파삭 한 코팅을 줄 것이다.
이 조리법은 얼마나 많은 사람들이 봉사합니까?
얼마나 많은 사람들이 이것이 실제로 얼마나 큰 버거를 만드는지에 달려 있습니다.
나는 패티를 분해하기 위해 매우 큰 아이스크림 국자를 사용하고 아래의 수량으로 8 개를 만듭니다. 당신은 당신이 분명히 좋아하는 크기를 만들 수 있습니다.
또한 그것은 당신이 봉사 할 것입니다 얼마나 많은 사람들에 관해서는 그들을 제공하는 식사를 따라 달라집니다. 아침 식사 또는 브런치 예를 들어 당신은 단지 계란 하나를 할 수 있습니다;하지만 저녁 식사를 위해 당신은 세 가지를 할 수 있습니다.
나는이 시점에서 깨진 기록 같은 소리 알고 있지만,이 조리법은 쉽게 더 많은 사람들에게 먹이를 더 남은 야채를 사용할 수 있도록 정말 유연합니다.
버블&이죠 글루텐 무료,채식과 채식주의인가?
이 버블&삐걱 거리는 소리는 이전에 으깬 감자에 유제품을 추가하지 않은 한 자연적으로 채식주의 자이며 완전 채식입니다.
밀가루에 패티를 코팅하지 않으면 글루텐이 없습니다. 그러나 글루텐 프리 밀가루를 사용하여 패티를 코팅 할 수 있습니다.
버블&찍찍
버블&찍찍는 다목적이며 다양한 옵션을 제공 할 수 있습니다.
그것은 튀김이나 데친 계란과 함께 제공되는 사랑스러운 브런치를 만듭니다. 당신은 또한 여분의 맛있는 식사를 위해 약간의 베이컨을 추가 할 수 있습니다.
메인 식사의 경우 가장 일반적으로 남은 구운 고기와 함께 제공됩니다. 크리스마스 때 대부분의 사람들은 먹다 남은 거품의 제비를 가지고&찍찍는 남은 칠면조와 함께 인기있는 박싱 데이 식사입니다.
개인적으로 가장 좋아하는 방법은 차가운 꿀 유약 햄,압력솥 붉은 양배추 사과와 튀긴 계란입니다. 나는이 음식을 얼마나 사랑하는지 말할 때 과장하지 않습니다!
얼마나 오래 유지할 것인가?
남은 으깬 감자와 야채는 최대 3 일 동안 냉장고에 보관됩니다.
일단 당신이 만든 거품&찍찍 당신은 냉장고에 밀폐 용기에 남은 음식을 유지할 수 있습니다. 나는 그 다음날 그들을 먹을 것이다. 당신은 그(것)들을 파삭파삭한 또는 마이크로파 유지하기 위하여 오븐에서 그(것)들을 재가열할 수 있다.
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버블&찍찍
버블&찍찍 남은 야채를 사용하는 가장 맛있는 방법입니다. 아침,점심 또는 저녁 식사를위한 완벽한;당신은 당신이 이것을 만들기 위해 남은 음식을 알 수 있도록 더 많은 야채를 만드는 자신을 발견 할 것이다!
성분
- 300 차가운 으깬 감자
- 150 요리 당근
- 80 요리 양배추
- 3 테라스플레인 밀가루
- 2 테라스해바라기유
- 소금&후추 맛
지침
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으깬 감자,당근,양배추를 큰 그릇에 넣고 감자 으깨기를 사용하여 으깬다. 맛에 소금과 후추를 추가
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야채가 모두 함께 으깬 후 8 개의 패티로 만듭니다
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밀가루를 접시에 넣고 밀가루의 각 패티에 가볍게 먼지를 뿌립니다
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중간 열에 프라이팬에 기름 1 큰술을 가열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 2-3 분 동안 패티를 볶습니다. 필요에 따라 더 많은 기름을 추가하십시오.
레시피 노트
냉장고에 보관하고 1 일 이내에 먹습니다.
영양 정보는 가이드로만 제공되며 다를 수 있습니다.
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