리코 타 치즈를 얼릴 수 있습니까? 에서 궁극적 인 설명 2022

리코 타 치즈를 얼리는 것은 논란의 여지가있는 문제가 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 남은 리코 타 치즈를 버리라고 조언하고 다른 사람들은 당신이 그것을 얼릴 수 있다고 말합니다. 그래서,당신은 먹지 않은 리코 타 치즈로 무엇을 해야할지 알고 있습니까? 그것을 던지는 것은 낭비이지만 그것을 유지하는 것도 까다로울 수 있습니다.

걱정하지 마세요! 이 기사에서는 리코 타 치즈를 얼릴 수 있는지 여부에 대해 분명히 할 것입니다. 예 경우. 어떻게?

그래서 리코 타 치즈를 얼릴 수 있습니까?

예,할 수 있습니다. 리코 타 치즈가 0 층의 냉동실에 잘 보관되면 소비를 위해 최대 6 개월 동안 지속될 수 있습니다. 그 맛은 보존 기간 동안 잘 유지되지만,그 질감은 서리에 의해 손상됩니다.

그러나이 게시물의 저장 및 요리 팁은 리코 타 치즈를 더 잘 처리하는 데 도움이됩니다.

아래에서 리코 타 치즈를 냉동하고 적절하게 사용하는 특정 방향을 찾을 수 있습니다:

• 리코 타 치즈 만 냉동;
• 리코 타 치즈를 다른 요리와 함께 냉동;
• 리코 타 치즈 해동;

리코 타 치즈 란 무엇입니까?

리코 타 치즈는 모짜렐라 또는 프로 볼로 네와 같은 다른 종류의 치즈를 생산 한 부산물로 알려져 있습니다. 더 구체적으로 말하자면,젖소는 치즈를 생산하는 과정에서 고체 및 액체의 두 부분으로 분리됩니다.

커드라고 불리는 단단한 부분을 눌러 단단한 치즈를 만듭니다. 액체 하나는 주로 물 및 조금 두 부를 포함 하는 유 장입니다. 유청은 푹신하고 흰색 질감을 만들기 위해 다시 조리되고 배수됩니다. 리코 타 치즈입니다.

많은 사람들이 리코 타 페타 치즈의 맛과 질감을 닮았다 고 말하지만,나는 그것이 사실이라고 생각하지 않습니다. 페타 치즈는 질감이 페타와 비슷하지만 맛이 다소 다릅니다. 리코 타 치즈는 다른 요리와 잘 어울리는 크림 같고 달콤한 맛이 있습니다.

예를 들어,리코 타는 샌드위치에 뿌려지고 옥수수 차우더 및 기타 풍부하고 크림 같은 수프와 잘 어울리는 만족스러운 반찬을 위해 버섯과 결합 될 수 있습니다. 리코 타를 시험해 본 사람이라면 누구나이 치즈가 모든 사람의 부엌에 큰 도움이된다는 데 모두 동의 할 수 있습니다.

리코 타 치즈는 라자냐,샐러드,파스타 소스 및 치즈 케이크에서 가장 좋아하는 재료입니다. 단독으로 섭취하거나 다른 차가운 음식과 뜨거운 음식과 함께 섭취 할 수 있습니다.

리코 타 치즈를 동결해야하는 이유

리코 타 치즈를 보존하는 것은 쉽지 않으며 치즈 제조업체도이 진실을 인정합니다. 그들은 소비자가 리코 타 치즈를 한 번에 그리고 가능한 한 빨리 먹도록 권장합니다.

그러나 구입 한 리코 타 치즈를 모두 섭취 할 수 없을 때이 신선한 치즈를 보존 할 수 있습니다. 또한 그것을 버리는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 다른 종류의 치즈와 마찬가지로 리코 타 치즈의 유통 기한을 연장하기 위해 냉동 할 수 있습니다.

하지만 냉동 치즈는 당신을 만족스럽게 만들 수 있습니다. 냉동 될 때,치즈 질감은 여전히 원래의 맛을 유지에도 불구하고 변경되기 때문이다.

유청은 얼음이 되어 두부로부터 분리된다. 또한,설탕 장식의 효과에 따라 치즈 질감 또한 손상됩니다.

그래서 나는 항상 리코 타 치즈를 얼기보다는 빨리 마무리하는 것이 좋습니다. 당신의 냉장고에는 리코 타 치즈 주위에 없을 때,당신은 단지 맛 그 맛을 시도 할 수 있습니다 리코 타 치즈에 대한 교체의 많음은 여전히 존재한다. 반면에,냉동 리코 타 꽤 식욕을 돋 우지 수 있습니다.

냉동 리코 타 치즈는 여전히 소스,파스타,피자,수프,라자냐와 같은 요리가 필요한 요리법에 완전히 적합합니다…

그러나 라자냐의 경우 리코 타 치즈에 계란을 동반해야합니다. 라자냐 용 리코 타 치즈가 다른 경우에 계란을 필요로하는 이유에 대해 설명하겠습니다. 그러나 현재로서는 일반적인 요지는 냉동 여부에 관계없이 안정적인 질감을 위해 계란이 필요하다는 것입니다.

그러나 냉동 될 때 리코 타 치즈의 질감이 바뀌어 원래의 맛을 유지할 수 있지만 더 건조하고 부서지기 쉽다는 것을 명심해야합니다.

리코 타 치즈를 얼리는 방법?

냉동실에서 치즈 보존의 효과를 극대화하려면 준비 단계에서 약간의 시간을 할애해야합니다. 그러나,난 당신이 엄격하게 내가 아래에 지시 무엇을 따르는 경우에 당신이 결과에 만족하실 것입니다 생각합니다.

혼자 리코 타 치즈 냉동

치즈가 밀봉 패키지 또는 용기에 여전히 경우,당신은 단지 그것의 유효 기간을 기록하고 냉장고에 치즈의 패키지 또는 용기를 넣어해야합니다.

그러나 남은 리코 타 치즈 인 경우 냉동하기 전에 적절한 준비를해야합니다.

1. 많은 양의

다음 큰 식사에 냉동 리코 타 치즈를 사용하려는 경우,많은 부분을 냉동하면 냉동 준비 단계에서 많은 시간을 절약 할 수있는 좋은 옵션입니다.

1 단계:숟가락으로 치즈를 잘 저어 전체 치즈가 고르게 얼 수 있는지 확인합니다.

2 단계:치즈의 수분 함량이 물기를 빼고 수건에 흡수되도록 치즈를 종이 타월에 올려 놓습니다.

이 단계는 대부분의 물 함량이 치즈에서 추출되도록 신중하게 수행해야하며,이는 냉동 치즈의 질감에 심각한 영향을 미치는 얼음 형성을 줄입니다.

3 단계:모든 부분이 모든 단일 레시피가 요구하는 치즈의 양을 충분히 충족시키는 다른 부분으로 치즈를 나눕니다. 그런 다음 치즈 부분을 밀폐 된 냉동고 안전 용기 또는 냉동 백에 넣습니다.

치즈의 보존 기간을 최대 6 개월까지 연장하려면 플라스틱 랩을 사용하여 치즈를 잘 덮고 공기를 노출시키지 않아 냉동실의 서리 영향을 방지하여 치즈 보존의 효과를 결정합니다.

그 후 냉동실 용기 나 가방에 넣습니다.

4 단계:나중에 안전하게 사용하기 위해 치즈를 얼마나 오래 보존해야하는지 알기 위해 가방이나 용기의 날짜를 기록하십시오. 마지막으로,냉장고에 넣어.

2. 소량의

치즈의 작은 부분을 냉동하면 치즈 보존이보다 효과적으로 작동 할 수 있습니다. 또한,그것은 또한 제 상 하 고 여전히 나머지 냉동 유지 하는 동안 귀하의 조리법이 필요로 하는 치즈의 오른쪽 금액을 소비 하는 것이 편리 합니다.

아래 단계를 적용하면 소량의 리코 타 치즈를 얼릴 수 있습니다.

1 단계:숟가락으로 치즈를 골고루 저어줍니다.

2 단계:교반 치즈를 덮고 물 함량을 배출하기 위해 종이 타월을 준비하십시오.

3 단계:치즈를 아이스 큐브 트레이에 채 웁니다. 냉동 될 때 치즈가 더 확장되기 때문에 치즈와 함께 전체 얼음 조각을 만들지 마십시오.

4 단계:커버 전체 아이스 큐브 트레이 플라스틱 포장 넣어 냉동실

5 단계:때 사용 치즈 큐브,제거 아이스 큐브 트레이. 당신은 또한 밀봉한 냉장고 부대로 언 치즈를 옮기고,그(것)들에 만기 날짜를 주의하고,냉장고에서 그(것)들을 저장하는 것을 계속할 수 있습니다.

3 단계에서,당신은 또한 치즈를 숟가락과 플라스틱 랩에 각각의 소량을 넣을 수 있습니다. 그 후,당신은 치즈를 눌러 모든 내부 공기를 해제 랩을 비틀.

마지막으로 포장 된 치즈를 모아서 냉동실 가방에 넣고 가방을 냉동실로 옮깁니다.

리코 타 치즈를 다른 요리와 함께 냉동

남은 리코 타 치즈를 저장하는 또 다른 방법은 그것을 사용하여 요리를 준비한 다음 냉동하는 것입니다. 이 창의적인 방법은 치즈 자체를 얼리는 것보다 더 나은 결과를 제공합니다.

이것을 토르 텔리 니,라자냐,마니 코티,카 넬로 니 또는 뇨키의 요리법에 적용 할 수 있습니다.

리코 타 치즈로 다른 요리를 얼리려면 적절한 보존을 위해 다음 단계를 수행 할 수 있습니다:

1 단계:쉽게 해동하고 나중에 빠른 식사를 위해 제공 될 작은 또는 큰 부분으로 요리를 나눕니다.

2 단계:왁스 종이 또는 플라스틱 랩으로 각 부분을 개별적으로 감 쌉니다.

3 단계:냉동실 가방에 모두 넣고 냉동실에 넣으십시오.

리코 타 치즈를 해동하는 방법?

냉동 치즈를 해동하는 가장 좋은 방법은 냉장고에 넣어 치즈가 서서히 해동 할 수 있도록하는 것입니다. 그러나 해동 후 안전하고 맛있는 리코 타 치즈를 얻으려면 그보다 더 많은 정보가 필요합니다.

리코 타 치즈 만 해동

냉동 치즈를 실온에 두어 해동해서는 안됩니다. 더 심각하게,이 품질이 낮은 치즈를 섭취하면 건강에 해를 끼칠 것입니다.

냉동 치즈를 완전히 해동하는 데 약 6 시간이 걸리지 만 해동 시간도 치즈 부분의 크기에 따라 다릅니다.

그러나 냉동 치즈를 냉장고에 오래 두면 치즈 질감이 더욱 심각하게 파괴 될 것입니다.

치즈 해동 시간을 절약하기 위해 차가운 물 한 그릇을 준비하고 냉동 치즈 봉지 또는 용기를 넣은 다음 그릇을 냉장고에 넣을 수 있습니다.

공기에 비해 물 더 나은 열 전도의 기능은 제상 시간을 단축에 효과적으로 작동합니다.

당신이 난로에 냉동 리코 타 치즈와 함께 요리를 요리하려는 경우 또한,그냥 음식에 냉동 치즈를 넣고 완전히 해동 될 때까지 열 난로를 통해 저어.

치즈가 해동되면,그 위에 물 층이 보일 것입니다. 그냥 물 밖으로 부 어 하 고 숟가락 또는 손 믹서를 사용 하 여 치즈를 혼합 해야 합니다.

그 결과 크림 같고 부드러운 치즈 질감이 될 것이지만 실제로는 예전처럼 치즈를 신선하게 만들 수 없습니다.

해동 된 치즈는 냉장고에 2 일 이내에 잘 사용할 수 있습니다. 이 기간 동안 치즈를 모두 섭취 할 수 없다면 그냥 버리고 다시 얼지 마십시오!

리코 타 치즈로 요리 해동

냉동 요리를 해동하려면 냉동 리코 타 치즈를 해동하는 것과 같이 냉장고에 넣으십시오. 해동 된 요리가 물 함량의 대부분을 잃는 것을 본다면,물 좀 넣고 오븐이나 전자 레인지에서 다시 데울 수 있습니다.

오븐을 사용하여 요리를 재가열 할 때는 알루미늄 호일을 사용하여 덮은 다음 오븐에 넣습니다. 전자 레인지와 함께 전자 레인지에 배치 하기 전에 전자 레인지 안전 랩으로 요리를 커버.

냉동 리코 타 치즈를 사용하는 공지 사항

냉동 치즈를 해동 한 후,가장 많이 변경된 부분은 신선도를 잃고,그 질감입니다. 그것은 당신에게 세련된 식사를 가져올 수없는,당신의 입에있을 때 치즈의 변화하는 질감이 쉽게 발견 할 수 있기 때문에 당신은 감기 또는 생 쌀된 조리법에 사용하지 않아야합니다.

대신,치즈의 지방은 손상된 질감의 굴지를 줄이기 위해 조리 된 접시에 녹여야합니다. 또한,치즈의 질감은 다른 재료와 조미료와 혼합 될 것이다,이는 당신이 이전에 냉동 치즈를 먹고 실현하지 않는 데 도움이.

해동 된 리코 타 치즈는 치즈의 신선도가 필요한 아이스크림이나 카놀리 필링이 아닌 라자냐,쿠키,박제 파스타,파운드 케이크 또는 케이크 피자와 같은 일부 요리에서 더 잘 작동합니다.

자주 묻는 질문

리코 타 치즈를 다루는 것은 쉽지 않은 것 같습니다. 따라서,나는 당신에게 나에게 구체적인 답변과 함께 치즈 보존에 관한 몇 가지 일반적인 질문을 제공합니다.

리코 타 치즈를 얼리는 것 이상을 할 수 있습니다!

리코 타 치즈를 효과적으로 동결시키기 위해 내가 보여준 냉동 방법을 적용 할 수는 있지만,새로운 리코 타 치즈의 신선하고 버터 같은 맛을 즐기고 남은 치즈의 양을 최소화 할 수 있도록 충분한 리코 타 치즈를 구입하는 것이 좋습니다.

리코 타 치즈 냉동에 대한 아이디어 나 경험이 있다면 코멘트 섹션에서 나와 모든 사람들과 공유 할 수 있습니다. 당신은 내 게시물이 도움이 찾아내는 경우에,다음 유익한 기사에 대한 격려로 나에게 공유를 제공.

1. 냉장고 및 냉동고 보관. 음식. (2020 년 11 월 9 일). https://food.unl.edu/refrigerator-and-freezer-storage.

2. 식품 안전 및 검사 서비스. 냉동 및 식품 안전/식품 안전 및 검사 서비스| (엔.디.). https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/freezing-and-food-safety.