이론적으로 닭고기 달걀은 4-5 주 동안 둥지에서 잘 지낼 수 있습니다. 그러나 매일 계란을 수집하지 않으면 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 포식자가 그들을 훔칠 수도 있고,닭이 그들을 부러 뜨릴 수도 있고,암탉이 잠들어 앉아있을 수도 있습니다.
목차
얼마나 계란 나쁜 가기 전에 둥지에 머물 수?
우선,나는 계란이 몇 살인지 알지 못하고 먹는 위험을 감수해서는 안되며,먹는 것이 안전하다고 말하는 것으로 시작해야합니다.
달걀이 오래 될수록 껍데기의 구멍을 통해 더 많은 공기와 박테리아가 계란으로 들어갑니다.
즉,일반적으로 말해서,씻지 않은 신선한 계란은 4-6 주 사이에 먹을 수있을만큼 충분히 머무를 수 있습니다.
이것은’꽃’이라는 천연 항균 코팅으로 알을 낳기 때문입니다. 계란을 씻을 때 꽃이 제거됩니다. 이런 이유로 신선한 계란은 실내 온도에 밖으로 지켜지는 수 있는 그러나,세척되는 계란은 냉장고에서 저장될 필요가 있다.
계란이 얼마나 오래 유지되는지에 영향을 줄 수있는 다른 많은 것들이 있습니다. 주요 요인은 온도입니다. 이상적인 온도와 꽃이 그대로 머물고,그것은 계란이 여전히 후 식용 될 것이라고 매우 현실적 4-5 주.
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계란은 여름에 둥지에 얼마나 오래 머무를 수 있습니까?
이 질문에 대한 표준 대답은 없으며 온도가 얼마나 높아지고 얼마나 오래 지속되는지에 달려 있습니다.
일반적으로 말하자면,온도가 20 도 이상으로 길어질수록 달걀은 더 빨리 나빠질 것입니다. 분명히,직접적인 햇빛은 또한 계란이 나쁜 빨리 가는 원인이 되기 위하여 려고 하고 있다.
심지어 온도가 100 도에 도달 플러스 지속 기간 동안,당신은 계란이 당신의 무리에 수탉에 의해 수정 된 경우 시작 배양 과정을 위험.
내 조언은; 당신은 뜨거운 닭장에서 계란을 발견하고 당신은 그들이 거기 있었어요 얼마나 확실하지 않은 경우,신선도를 테스트. (이 아래에 더).
닭고기 달걀을 얼마나 자주 수집해야합니까?
적어도 하루에 두 번 계란을 수집해야합니다. 아침에 한 번,저녁에 한 번. 닭은 매일 같은 시간에 알을 낳지 않는다는 것을 명심하십시오.
처음부터 끝까지 달걀을 만드는 데 약 24-26 시간이 걸립니다. 따라서 정기적으로 알을 낳는 닭이 하루를 건너 뛸 때까지 매일 조금 나중에 알을 낳는 것을 알 수 있습니다.
당신은 가능한 한 빨리 계란을 수집 할,그래서 더 자주 당신은 더 나은,그 중첩 상자를 확인할 수 있습니다.
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당신이 매일 계란을 수집해야하는 이유
나쁜 계란 매일 계란을 수집하지 않는 유일한 이유는 아니다. 또한 발생할 수 있는 다른 잠재적인 문제도 있습니다:
닭 휴식 하 고 그들의 계란을 먹을 수 있습니다.
둥지에 쌓아 계란,그것은 그들에 게 부러지기 시작 하는 것이 드문 일이 아니다–실수로 또는 의도적으로.
당신은 당신이 할 수있는 최선이를 방지 할 수 있습니다. 깨진 계란은 엉망이되고,냄새는 해충과 포식자를 끌어 들이고,닭은 알을 먹는 맛을 낼 수 있습니다. 이 다음 깨진 되 고 더 많은 계란의 악순환을 만듭니다.
그것은 포식자를 유치 할 수있다
계란은 매우 뱀,설치류,주머니쥐,일부 지역에서 너구리와 코요테와 같은 더 큰 포식자에 의해 수요가 있습니다.
포식자의 문제는 일단 그들이 지역을 자주해야 할 이유가 있다면,그들은 돌아와서 더 많은 포식자를 유치하거나 팩 메이트를 가져 오는 경향이 있다는 것입니다.
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당신의 암탉은 잠복 갈 것이다
암탉이’잠복’할 때 그것은 그들의 모성 본능이 인수하고 그들이 알을 품어 부화 할 필요성을 느끼는 것을 의미한다.
당신이 주위를 실행 병아리의 클러치를 원하지 않는 한,당신은 잠든 암탉을 피하기 위해 당신이 할 수있는 모든 일을해야합니다. 이 작업을 수행 할 수있는 주요 방법은 신속하게 계란을 제거하는 것입니다.
계란이 없으면 앉을 것이 없습니다!
달걀이 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?
달걀이 좋은지 아닌지 알 수있는 가장 오래되고 신뢰할 수있는 방법 중 하나는’플로트 테스트’라고 불리는 것을 사용하는 것입니다.
이름에서 알 수 있듯이 플로트 테스트는 계란이 떠 있는지 확인하는 것입니다. 간단한.
물 주전자 또는 그릇을 채우고,물 속에 계란을 놓고 무슨 일이 일어 나는지. 계란이 바닥에 가라 앉으면 신선합니다.
달걀이 뜨면 썩습니다. 그것을 사용하지 마십시오!
그것은 중간에 뭔가를한다면,그 옆에 서처럼,그것은 경계 나쁜 그리고 당신은 안전을 위해 그것을 사용하지 않아야합니다.
이것을 보여주는 빠른 비디오가 있습니다:
이런 일이 발생하는 이유는 달걀 껍질이 다공성이기 때문입니다. 그들은 당신이 육안으로 볼 수없는 작은 작은 모공의 부하가.
계란이 오래 될수록 더 많은 공기와 가스가 그 안에 들어갑니다. 이것은 박테리아를 형성하는 원인이 되고,당연히,이것은 계란의 내용이 나쁘 먹을 수 없다는 것을 의미한다.
또는 적어도 식중독을 피하려면 먹지 않아야합니다. 식중독을 갖는 것은 비참하다,나는 이것을 읽는 대부분의 사람들이 자신의 삶에 어떤 시점에서 한판 승부가 있었다 동의 확신.
의심스러운 경우 항상 위의 테스트를 사용하여 계란의 신선도를 확인하십시오.
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요약
이제 알은 이상적인 조건에서 둥지에서 몇 주 동안 좋은 상태를 유지할 수 있습니다. 그들이 다른 모든 위험에서 살아남는다면,그것은 그렇습니다.
어느 쪽이든,당신은 가능한 한 빨리 그리고 자주 계란을 수집해야합니다. 당신은 항상 신선도에 대 한 그들을 확인 하 고 그들을 먹기 전에 주의 측면에 잘못,너무.