나선형 햄(나는 커클랜드 브랜드를 좋아한다)을 요리하는 방법을 궁금해 한 적이 있다면 더 이상 보지 마십시오. 그것은 쉬울 수 없습니다,당신은 단지 몇 가지 팁과 트릭이 필요하므로 휴일 햄 육즙과 부드러운 유지! 제공된 유약 패킷을 사용하거나 직접 만들든,이 쉬운 방법을 시도하면 다른 방법으로 요리하지 않을 것입니다.
때마다 부활절 또는 크리스마스 시즌 롤 주위에,나는 필연적으로 나선형 햄을 요리하는 방법을 묻는 독자로부터 몇 가지 이메일을받을 수 있습니다.
그들이 정말로 묻는 것은”햄이 이미 익히고 얇게 썰었다면 어떻게 햄이 마르지 않도록 할 수 있습니까?”그리고 나는 신선한 햄을 요리하는 것을 선호하지만(맛은 이길 수 없다),때로는 오븐에 하나를 던져 내가해야 할 일은 그것을 가열하고 먹는 것이라는 것을 아는 것이 좋다.
나는 보통 코스트코에서 커클랜드 햄을 선택하지만이 방법은 나선형 슬라이스 햄과 함께 작동합니다. 당신은 커클랜드 햄 또는 자신의 유약과 함께 제공되는 또 다른 하나를 사용 할 경우,이 게시물에 조리법 대신에 그 유약을 사용하여 주시기 바랍니다. 이 게시물의 하단에 제공된 지침을 사용하여 절대 안전한 것처럼 가열하십시오!
나선형 햄을 요리하는 방법
첫째,햄의 외부뿐만 아니라 슬라이스 사이에 햄 유약을 넣어 고려,너무;이 엄청난 맛을 추가합니다. 나는 보통 무언가를 함께 던집니다(거의 항상 잼과 아 도보 소스를 포함하며,햄에도 매운 달콤한 콤보를 저항 할 수 없습니다).하지만 필요한 경우를 대비하여 간단한 햄 유약 레시피를 모았습니다.
당신은 정말로 나선형 햄을 요리하지 않고 단순히 재가열합니다. 햄을”요리”할 때 베이킹하는 동안 호일로 가볍게 감싸십시오. 이것은 주스를 안으로 지키고 너의 햄이 오븐안에 있는 동안 증발에서 그들을 막을 것이다. 당신은 때때로 은박지를 열고 주스와 햄을 양념 할 수 있습니다,너무,이는 단지 더 촉촉한 유지하는 데 도움이.
때때로 요리사는 가능한 한 오븐에 많은 수분을 유지하는 데 도움이 팬의 바닥에 약간의 물,주스,또는 7 업을 추가합니다. 은박지가 습기를 안으로 지키기의 중대한 일을 하기 때문에,필요하지 않는 고가 나는 발견했다. 당신이 비록 좋아하는 경우에 그것을 추가 아무것도 해치지 않을 것 같은,그 단계를 추가 주시기 바랍니다.
나선형 햄을 건조시키지 않고 얼마나 오래 요리 할 것인가
나선형 슬라이스 햄이 마르지 않도록하는 또 다른 방법은”낮고 천천히”재가열하는 것입니다. 약 275 층에 오븐을 유지 18 파운드 당 분,플러스 축적 어떤 주스와 가끔 가봉,햄은 촉촉하고 부드러운 보장합니다. 너의 햄의 센터가 온난할 그 때까지는 외부 조각이 밖으로 말리지 않는다 하기 위하여 너는 너의 햄을 느리게 가열하고 싶는다.
이 조리법은 약 2 시간 24 분 동안 오븐에 있어야 의미 8 파운드 나선형 슬라이스 햄을 요구한다. 즉 오랜 시간처럼 보일 수 있지만,준비 시간이 5 분 미만이기 때문에,당신은 그 시간 동안 식사의 나머지 부분을 준비 할 수 있습니다.
햄이 8 파운드보다 크거나 작 으면 걱정하지 마십시오. 나선형 슬라이스 햄은 파운드 당 약 18 분 동안 재가열해야하므로 단순히 재가열 시간을 추가하거나 뺍니다.
김치 찌개에서 나선형 햄을 요리하는 방법 당신이 김치 찌개에서 이것을 만들고 싶은 경우에,호일을 건너뛰고 단순히 유약을 적용한 후에 당신의 김치 찌개에서 햄을 두십시오. 대략 4 시간을 위해 낮은것에 요리해,시간이 다되기 전에 요리 시간을 통해 어떤 축적한 주스든지에 햄을 중간에 그리고 다시 대략 30 분 가봉한.
당신의 김치 찌개에 맞는 햄을 구입해야합니다! 그렇지 않은 경우,당신은 호일로 단단히 김치 찌개를 커버 한 다음 상단에 뚜껑을 설정할 수 있습니다. 이것은 이상적이지는 않지만 확실히 할 수 있습니다.
더 많은 햄 유약 아이디어
- 이 게시물의 끝 부분에있는 햄 유약 레시피는 내가 가장 자주 사용하는 것입니다. 잼 1/2 컵,흑설탕 1 컵,겨자 한 스푼을 사용합니다. 그것은 햄에 너무 많은 맛을 추가하고 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 당신은 또한 부르봉 왕가의 스플래시를 추가 할 수 있습니다! 당신은 또한 당신의 크리스마스 햄 잼 대신 크랜베리 소스를 사용할 수 있습니다.
- 위의 쉬운 레시피의 변형을 시도하고 잼을 오렌지 주스 1/4 컵으로 교체하십시오. (버번도 이것과 함께 작동합니다)!
- 당신이 핀치에 적이있는 경우,또 다른 쉬운 햄 유약 조리법은 메이플 시럽과 갈색 설탕 다음 디종 겨자 맛 단순히 같은 양이다-더 간단 할 수 없습니다 그것은 맛!
- 약간의 향신료와 연기가 자욱한 맛이 나는 달콤한 맛을 좋아한다면,이 햄 유약 조리법에 아 도보에 다진 치포 틀레 고추를 추가하십시오. 나는 대략 2 개 큰 스푼으로 시작하고 맛에 더 많은 것을 추가한다.
1 인당 얼마나 많은 햄?
나선형 슬라이스 햄을 제공 할 때 뼈가없는 경우 1 인당 약 1/2 파운드를 계획하십시오. 뼈 인 햄은 1 인당 약 3/4 파운드가 될 것입니다. 그래서 만약 당신이 봉사 12 사람들,적어도 6 파운드 뼈 없는 햄 또는 9 파운드 뼈 햄 원하는 것. 나는 보통 안전한 쪽에 있고 우리에게 남은 음식을 제공하기 위해 몇 파운드를 추가합니다.
먹다 남은 햄 아이디어
먹다 남은 음식에 대해 말하면,맛있는 것이 너무 많아서 운이 좋다고 생각하십시오. 물론,항상 승자 인 일반 햄 샌드위치가 있습니다. 좀 더 흥미로운 것을 찾고 있다면 남은 햄 아이디어가 몇 가지 더 있습니다:
- 핫 햄과 치즈 파티 샌드위치 이것들은 오래된 샌드위치가 아닙니다. 그들은 하와이 롤과 양파 디종 소스에 구워집니다. 내가 그들을 사랑하는이 봉사 한 모든 사람,심지어 내 아이!
- 햄과 쌀 캐서롤
- 크림 햄과 완두콩 파스타
- 햄과 체다 크로켓
- 치즈 햄 비스킷
- 햄과 콩 찜 찌개 수프
이 쉬운 팁이 나선형 햄을 요리하는 방법에 대한 모든 것을 대답하여 나머지 부분에 집중할 수 있기를 바랍니다.당신의 휴일 저녁 식사. 그 햄 뼈를 저장하는 것을 잊지 마세요;나는 햄 조리법이 곧 훌륭한 쉽게 분할 완두콩 수프가있다!
성분
- 1 8-파운드 나선형 슬라이스 햄
- 1/2 컵 잼,살구,복숭아,체리 모두 잘 작동(휴일 크랜베리 소스를 시도)
- 1 컵 갈색 설탕
- 1 큰술 겨자,좋아하는 사용,나는 매운 갈색 사랑
지침
- 포장 된 햄을 약 1 시간 동안 카운터에 앉게하십시오. 대형 베이킹 시트 위에 두 개의 호일 조각을 서로 다른 방향으로 정렬합니다. 햄에서 모든 포장을 제거하고 폐기(당신이 여기에 게시 한 대신에 그것을 사용하는 경우 유약을 유지,그렇지 않으면 당신은 그것을 폐기 할 수 있습니다). 호 일 위에 햄을 놓습니다.
- 햄 유약 재료를 모두 섞습니다. 모든 상단과 햄의 측면과 각 슬라이스 사이에 유약을 확산(당신은 브러시를 사용할 수 있지만 내 손을 사용하는 것이 가장 쉬운 것을 발견). 호일의 측면을 당겨 햄을 부드럽게 감싸십시오(느슨하지는 않지만 너무 빡빡하지 않음),필요한 경우 추가 호일을 사용하여.
- 햄을 오븐에 넣고 파운드 당 약 18 분 동안 굽고 호일을 열어 요리하는 동안 몇 번 주스로 맛을 낸다.
- 오븐에서 꺼내고 주스로 한 번 더 맛을 낸다(원하는 경우 테이블에 추가로 제공 할 수 있음).
영양 정보:
수율:16 제공 크기:1
1 회 제공량:칼로리:393 총 지방:12 불포화 지방:2 지방 트랜스 지방:0 불포화 지방:6 콜레스테롤:145 나트륨:2233 탄수화물:22 섬유:0 설탕:20 단백질: 이 데이터는 뉴트릭스에 의해 제공되고 계산되었다.
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