집에서 게를 요리하는 것은 매우 쉽지만 게와 함께 제공 할 것을 결정하는 것은 더 복잡한 부분입니다. 게는 말할 것도없고 독특한 맛 게 시즌 동안 특히 널리 사랑 치료입니다,그것은 먹는 것이 얼마나 재미. 얼마나 많은 음식을 열고 균열과 즐길 수있는 맛있는 고기를 꺼내받을 수 있나요? 그것은 고기를 먹는 데 얼마나 많은 일이 걸리기 때문에 훨씬 더 맛있게 만듭니다. 당신은 그것을 얻어야합니다. 게 저녁 식사보다 훨씬 더 좋은 것은 없습니다.
우선 먼저 게 조리법이 필요합니다. 우리는이 맛있는 식사를 위해 게를 요리하는 데 도움이 될 게를 요리하는 방법에 대한이 게시물을 만들었습니다.
게만큼 좋은 게와 함께 무엇을 제공할지 결정하면 식사를 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. 여기에 게와 함께 제공하는 것에 대한 몇 가지 아이디어가 있습니다.
클리어 버터
가장 분명하고 잘 알려진 것은 클리어 버터로 게를 제공하는 것입니다. 그것은 지금까지 가장 상징적이고 널리 사용됩니다. 그것은 간단하지만,그것은 게살 맛을 향상보다는 그것을 칭찬. 버터는 맛있는 새로운 수준으로 변환합니다. 이것을 만들기 위하여는,일정한 버터(마가린 아닙니다)를 녹고 그 후에 우유 고형분이 바닥을 침몰하게 하는 냉각하는 것을 허용하십시오. 위에 남아있는 버터가 명확 해집니다-당신이 봉사하는 것입니다. 그때,우리는 매우 당신이 믿을 수없는 디핑 소스에 대한 신선한 레몬 주스와 마늘 그 버터를 강화하는 것이 좋습니다. 버터 소스를 개선하기위한 다른 아이디어는 로즈마리,파슬리 또는 우스터 셔 소스입니다.
프로 팁: 맑은 버터는 따뜻한 게 다리와 잘 어울립니다. 찬 게 다리에 이것을 봉사하지 말라 그것은 고형화할 것이다 이다.
크랩 다리와 함께 제공 할 것
크랩 크래커,크랩 포크 및 가능하면 턱받이를 확실히 공급하고 싶습니다. 게를 먹는 것은 지저분하고 많은 작업을 수행 할 수 있지만 이러한 도구는 훨씬 더 쾌적합니다.
디핑 소스
버터 외에 게와 함께 제공 할 모든 종류의 소스를 만들 수 있습니다. 예를 들어,딜,마요네즈,레몬,소금과 후추 겨자. 시도 할 수있는 또 다른 소스는 매운 디아블로 디핑 소스입니다. 아니면 올란도.
물론 가장 일반적이며 인기있는 칵테일 소스를 고려할 수 있습니다. 양 고추 냉이,우스터 셔,타바스코,레몬 및 케첩을 함께 섞어 집에서이 소스를 만들 수도 있습니다. 다른 조합으로 재생하고 그것을 여분의 킥을 제공하기 위해 고추를 추가합니다.
게와 어떤 반찬이 어울리나요?
게와 잘 어울리는 반찬이 무수히 많습니다. 게가 가려지지 않도록 아주 간단한 반찬을 유지하는 것이 좋습니다. 아래는 게살과 함께 먹는 것에 대해 추천하는 많은 반찬입니다. 아래 제안에 대한 많은 게 반찬 요리법을 찾을 수 있습니다.
레몬 라이스
또 다른 측면 옵션은 레몬 라이스 필라프입니다. 이 섬세한 방법으로 게 맛을 보완하는 좋은 위안 요리입니다.
신선한 샐러드
샐러드도 항상 훌륭한 옵션입니다. 게는 찐 때 좋은 가벼운 요리 이며 따라서 샐러드 전체 식사 빛을 유지 하는 멋진 반주. 당신은 또한 그 준비의 풍요 로움을 균형 마늘 버터 구운 게와 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 이 단맛의 비트와 함께 바삭 바삭하고 상쾌한의 좋은 조합이기 때문에 하나의 추천은 만다린 오렌지 샐러드입니다. 이것은 또한 앞으로 올 것에 대한 입맛을 준비하기 위해 게 전에 첫 번째 코스로 제공 될 수 있습니다.
구운 야채
야채는 상쾌하고 흙 맛이 있기 때문에,그들은 게의 달콤한 고기에 좋은 보완이다. 그러나 모든 채소가 평등하게 창조 된 것은 아닙니다. 페어링하는 가장 좋은 야채 중 일부는 아스파라거스,브로콜리,피망 및 양파입니다. 그(것)들을 불에 굽는 것은 그(것)들을 캐러멜 화하고 게와 이렇게 잘 한 쌍이 될 자연적인 감미를 꺼낼 것이다. 이 반찬은 따뜻하거나 차가운 게와 함께 제공 될 수 있습니다.
정말 재미 페어링 야채의 또 다른 유형은 찐 아티 초크입니다. 이 음식은 손을 사용하고,떼어 내고,고기를 먹고,나머지는 버리는 것과 같은 선을 따라 있습니다. 일단 당신이 이미 지저분하고 당신의 가드를 실망 시키면 그것은 훌륭한 반주입니다.
감자
첫째,모두가 으깬 감자를 좋아합니다. 말 그대로. 나는 으깬 감자를 적극적으로 싫어하는 사람을 만난 적이 없습니다. 당신은 말할 수,궁극적 인 군중의 즐거움? 감자의 모든 준비는 정말로 게와 잘 어울립니다. 그러나 우리는 으깬 감자가 널리 사랑받는 팬이 좋아하는 것을 알고 있습니다.
또 다른 절대 군중 우승자는,당신은 그것을 짐작,감자 튀김입니다. 그들은 절대적으로 맛있고 먹기 매우 편리합니다. 모두가 그들을 사랑합니다. 그리고 찐 게를 대조하거나 마늘 구이 게를 보완하기 위해 마늘 튀김을 제공 할 수도 있습니다.
옥수수
모든 종류의 옥수수는 게와 잘 어울릴 수 있습니다. 그러나 경험을 먹는에 손을 향상시키기 위해,우리는 개 암 나무 열매에 옥수수를 추천합니다. 두 요소는 상쾌 하 고 그래서 일단 당신이 지저분 하 고 거기에 점점 먹고 손을,왜? 당신은 그것을 굽고,김이 나거나,끓이거나 심지어 전자 레인지와 같은 여러 가지 방법으로 옥수수를 준비 할 수 있습니다.
와인
이 것이 가장 분명합니다. 와인은 게와 매우 잘 어울립니다. 특히 화이트 와인. 피노 그리,샤르도네와 드라이 리슬링 와인 페어링에 대한 최고 권장 사항입니다.
디저트
예,게는 달콤하고 맛있습니다. 그러나 그것은 가볍습니다. 너가 너의 갑각류를 삼킬것을 끝낼 때 너는 아직도 디저트를 위해 방이 있을 고 충분히 빛. 빛과 상쾌한 테마로 유지하려면 당신은 레몬 치즈 케이크와 함께 갈 수 있습니다. 또는 당연히 고전적인 초콜렛 케이크를 위해 가십시오.
게 잔치에서 무엇을 제공합니까?
게 잔치를 생각하면 우리를 미소 짓게합니다. 이들은 가족 및 친구와 공유 할 수있는 가장 재미있는 식사 중 일부입니다. 분명히,당신은 게 잔치에서 게를 제공 할 필요가 있습니다. 너는 또한 게 빛을 시켜야 하고 모든 부대 접시는 게 자체에 스포트라이트를 지켜야 한다. 필수 아이템에는 그린 버터,레몬,크랩 크래커 및 수많은 와인이 포함됩니다. 그 외에도 게 종기를 위해 많은 반찬을 제공 할 수 있습니다. 위의 옵션 중 거의 모든 것이 있지만 가벼운 샐러드 또는 가벼운 파스타를 제공하는 것이 가장 일반적입니다. 이들은 훌륭한 홈 옵션 및 체크 아웃 하려는 경우 샌 프란 시스 코에서 다른 레스토랑 게와 함께 그들의 측면으로 봉사.