これらの骨のない皮のない鶏のもも肉は味に満ちており、簡単に作ることができます！ 彼らはニンニク、パルメザンチーズと他のスパイスの完璧な組み合わせを持っています。
あなたは上にそれらのcrunchiesを見ていますか？ それらのcrunchiesはあるとおいしいこの骨なしの皮のない鶏もも肉の調理法を作るものがである! これらのcrunchiesを得るためには、私達は鋳鉄鍋を使用することを推薦する。
あなたは非スティックパンを使用することができます（私はこれを所有していないので、これは一つでテストされませんでした）が、あなたは鋳鉄で得 ステンレス鋼は働きますが、再度それはcrunchiesのための同じではないです。
ステンレス鋼を使用していて、鶏肉を取り除いた後に鍋の底をきれいにすることができない場合は、ストーブの上で鍋を加熱し、木製のスプーンで攪拌しながら、ゆっくりと一度に少しの水を底に加えてください（注ぐときは焼けるはずです）。 それは容易に底を離れてそれから来るべきである。 これはあなたのステンレス鋼の鍋および鍋にぐったりがあるいつでも働く。
どんな鍋を使っても、燃えたり、ストーブに油が飛び散ったりしないように、スプラッターシールドをお勧めします。 私は私が混乱を作る何かを揚げるたびに私のものを使用します。
クランチを作る
鍋から鶏肉を取り出した後、バター、ニンニク、みじん切り乾燥タマネギ、赤唐辛子フレークを追加します。 ニンニクが少し茶色になっている間、約2分間かき混ぜる。
パルメザンチーズは2分後に加えられ、絶えずかき混ぜる。 あなたが上の写真で見ることができるように、それは鍋の底に固執し始めます。 鶏もも肉を鍋に戻す前に、約30秒間炒めて調理します。
骨のない皮のない鶏の太ももが調理され、削除された後、あなたはこれらの素晴らしいクランチを得るために鍋の底をこすりたいです。 これはあなたの鍋を台無しにしないでスプーンとのそれらを擦ることができるので鋳鉄を持つことが最善であるところである。 ステンレス鋼では、あなたの鍋に傷を入れないように木製のスプーンを使用してください。 非棒鍋を擦ってはいけない。
鶏肉の上にのせてお召し上がりください。
よくある質問
鶏もも肉を加える前に鍋を十分に加熱している限り、一辺あたり7-9分かかります。 このレシピでは、最初はそれぞれ約7分で行きます。 彼らはニンニクを調理した後、側ごとに別の1-2分間鍋に戻ります。
はい、彼らは鶏の太もも、脚、いくつかの鶏の胸肉の骨（胸の厚さに応じて）より速く調理します。）骨のない皮のない鶏の太ももは、鶏肉の他のほとんどの部分よりもはるかに薄いので、より速く調理する傾向があります。
彼らは常に最も厚い部分で165の温度に調理する必要があります。 調理時間とジュースの色に基づいて温度をチェックする時期を判断することができますが、温度はそれらが確実に行われていることを知る方法です。
短い答えはyesです。 鋳鉄製のフライパンが温度に達すると、鍋全体が同じ温度になります（ハンドルを含むので注意してください！）それは肉を揚げる鍋のために重要である熱を均等に配ります。
また、他のものに比べて鋳鉄製の鍋で最高の焼き上がりを得るので、良い焼き上がりが必要なものを揚げるときは、実行するのに最適な鍋です。
このレシピでは、クランチと鶏肉を焼くために鋳鉄をお勧めします。
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これらの骨のない皮のない鶏のもも肉を作るとき、私たちはしばしばおかずとしてジャガイモを作る。 それらは米、パスタおよびサラダを含む多くの異なった側面とよく行く。
骨なし鶏もも肉のパン揚げ
夜明け
機器
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鋳鉄鍋（推奨）)
成分 1×2×3
- 3 大さじオリーブオイル
- 2ポンド骨のない皮のない鶏のもも肉
- 大さじ3バター
- 3クローブニンニクミンチ（大さじ約1）
- 大さじ1乾燥ミンチオニオン
- 小さじ赤唐辛子フレーク
- 大さじ3パルメザンチーズ
乾燥した摩擦
- 1 パプリカ
- 小さじクミン
- 小さじ1ニンニクパウダー
- 小さじ塩
- 小さじ黒コショウ
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乾燥した摩擦原料すべてを一緒に混合しなさい。 各鶏もも肉のすべての側面を乾燥した摩擦でコートし、約10分間脇に置いてください。
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完全に加熱されるまで中火でフライパンを加熱します。
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鍋にオリーブオイルを加え、次に鶏のもも肉を加えます。 あなたの鶏は調理の時間に別のカップル分を加えたいと思えば十分に熱い場合鍋に当るとき焼けるように暑いべきである。
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7分間調理し、反転してさらに7分間調理する。 鍋から削除し、箔で覆われて脇に置きます。
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バター、ひき肉のニンニク、ひき肉のタマネギとコショウのフレークを追加します。 約2分間頻繁にかき混ぜる。 パルメザンチーズを加え、よくかき混ぜる。
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鶏肉を鍋に戻し、反転する前に約2分間調理し、さらに2分間調理する。 鶏肉は、それを介して調理されたときに165でなければなりません。
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鍋の底を離れてcrunchiesをこすり、鶏の腿の上に役立つ。